ວິທີການແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ, ການຮັກສາມັນທັງຫມົດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະເປັນປະໂຫຍດ?

ມັນຝະລັ່ງແລະອາຫານຈາກມັນ - ບຸກຄົນທົ່ວໄປເລື້ອຍໆຢູ່ແຕ່ລະຕາຕະລາງ. ເຮົາ | SeaLifeBase | ການນໍາໃຊ້ມັນຫຼາຍ. ໃນຖານະເປັນປຸງແຕ່ງອາຫານມັນຝະລັ່ງ, ຮູ້ແມ່ຍິງທຸກ. ແຕ່ທຸກຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າມັນຕົ້ນ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງຍັງຄົງຮັກສາອາຫານຫຼາຍ. ໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຜັກນີ້ວ່າຍັງຄົງຮັກສາລົດຊາດແລະ, ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ວິຕາມິນ.

ມັນຕົ້ນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ - ແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ. ຫົວອະນາໄມ, ບໍ່ງາມນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ໃນໄຟໄດ້. ດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າເກືອບທຸກຄົນ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຄວາມເປັນຈິງງ່າຍດາຍນີ້ມີ quirks ຂອງຕົນເອງ.

ທໍາອິດຂໍໃຫ້ສົນທະນາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສູນເສຍໃນເວລາທີ່ວິທີການຜິດພາດກັບຂະບວນການນີ້. ມັນຝະລັ່ງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ B, ແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ມັນປະກອບດ້ວຍ ວິຕາມິນ C. ແຕ່ມັນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂອງແຮ່ທາດແລະສານອາຫານອື່ນໆໄດ້. ການມັນຕົ້ນ, ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ໄດ້ສູນເສຍມູນຄ່າຂອງຕົນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຈໍານວນຫນຶ່ງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ, ແລະຜັກອື່ນໆທີ່ເຂົາເຈົ້າຍັງຄົງເປັນປະໂຫຍດ? ແນ່ນອນວ່າ, ໃນຫມໍ້ນ້ໍາ double. ການປິ່ນປົວນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດເຖິງ 75% ຂອງທາດອາຫານ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຊັ່ນດຽວກັນ. ເອົາມັນຝະລັ່ງແລະລ້າງມັນຈາກຜິວຫນັງ. ໃນທີ່ນີ້ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດ layer ຫນາ. ພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງເປັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານແລະວິຕາມິນ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າ peel ແມ່ນມີສີອອກຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນອາການຂອງການມີຂອງສານເປັນອັນຕະລາຍ solanine ໄດ້. ມັນຕ້ອງຈໍາເປັນຈະໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ.

ຫົວຮັບການປິ່ນປົວແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ steamer ເປັນແລະ sprinkle ກັບ seasoning ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງກໍ່ພັດລົມຂອງອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ເກືອ. ກະກຽມມັນຕົ້ນ, ປະມານ 30-40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາອອກແລະມັນເປັນ garnish ເປັນ. ທ່ານສາມາດ sprinkle ມັນພືດສະຫມຸນໄພຫຼືບໍ່ງາມນ້ໍາໃດໆ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ ມັນຕົ້ນໃນຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສານທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. The peel ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄປເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍ.

ແຕ່ວິທີທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນຕົ້ນ, ໃນ saucepan ສຸດ stove ໄດ້. ປະເພດຜັກ purified ຈາກການພົວພັນກັບອົກຊີເຈນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບ darken. ເພາະສະນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາເຢັນ. ແຕ່ເກັບໄວ້ໃນນ້ໍາບໍ່ຄວນຈະຍາວເກີນໄປ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.

ຖ້າຫາກວ່າຍົກເວັ້ນມັນຕົ້ນ, ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເຖິງ 35% ຂອງອາຫານ, ແລະຖ້າຫາກວ່າເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ 7%.

ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດແນວໃດໄຟປານກາງ. ໄຟທີ່ເຂັ້ມແຂງບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຕົ້ມຜັກ evenly. ເຂົາລະເບີດຢູ່ນອກ, ແຕ່ພາຍໃນຈະຍັງຄົງເປັນວັດຖຸດິບ.

ຫມໍ້ຄວນບໍ່ງາມນ້ໍາບາງ - ມັນພຽງແຕ່ຄວນກວມເອົາມັນຕົ້ນ, ໄດ້, ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃນຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນທີ່ສຸດອາບນ້ໍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາເຢັນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, peel ໄດ້ຈະໄດ້ຮັບການອະນາໄມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

ຖ້າຫາກວ່າມັນຕົ້ນ, ມັນຝລັ່ງທອດກອບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອກັບນ້ໍາຫຼືຢອດບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງສົ້ມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະບໍ່ແຕກ peel.

ແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມນ້ໍາສໍາລັບການຕົ້ມສຸກ margarine ມັນຕົ້ນ, ບ່ວງທີ່ເຂົານໍາມາປຸງແຕ່ງໄວຂຶ້ນ.

ມັນກໍເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາໃນ, ເຊິ່ງຈະຕົ້ມຫົວ, 1-2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ. ພຣະອົງຈະໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງ ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ.

ເພື່ອປົກປັກຮັກສາ ວິຕາມິນ C, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ຫຼຸດລົງມັນຕົ້ນ, ໃນນ້ໍາແລະເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກ. ນີ້ການຫຼຸດຜ່ອນທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ເພື່ອກະກຽມການ ມັນຕົ້ນ, ສະຫຼັດ ຕົ້ມໃສ່ຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະອະນາໄມພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ຫລຸດຫນ້ອຍລົງ.

ຖ້າຫາກວ່າກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ, ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄໍາແນະນໍາທັງຫມົດຂ້າງເທິງນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເປັນອາຫານມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ.

ແຕ່ວິທີການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ແມ່ຍິງທຸກຕັດສິນໃຈອິດສະຫຼະ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມອອ່ນບໍລິການທີ່ດີທີ່ສຸດນອກຈາກນັ້ນມີຂອງນ້ໍາມັນ (cream) ແລະຟັກ dill ໄດ້. ມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການຕົ້ມໃສ່ຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະໃນວິທີການນີ້ໄປຫາກິນ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງມັນຢ່າງລະອຽດດ້ວຍການໃຊ້ແປງ, ໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍ peel ໄດ້.