Dumplings Homemade ກັບ blueberries - dessert ຮ້ອນ

"ຂ້າພະເຈົ້າຮັກທີ່ Cossack maiden ແລະ cheese cakes ... " ສະນັ້ນມັນແມ່ນຂັບຮ້ອງໃນເພງອື່ນໆອູແກຣນ. ພວກເຮົາກໍາລັງລົມກັນກ່ຽວກັບ dumplings. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຮູ້ຈັກວິທີຫຼາຍມີການປ່ຽນແປງຜົນກະທົບຂອງຕົນສໍາລັບຫົວໃຈອັນເປັນທີ່ຮັກ, ແຕ່ໃນ lad ຮ້ອນໄດ້ກ່ຽວກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນອື່ນໆ. Dumplings ກັບ blueberries - ເປັນ dessert favorite ໃນ Podolia, Volhynia ແລະໃນພາກພື້ນ Carpathian - ວ່າແມ່ນ, ບ່ອນທີ່ມັນ ripens ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນເນື້ອໄມ້. ກິນ cakes ໃນຮ້ອນຫຼືເຢັນ. ສຸດທ້າຍ, ບາງທີອາດມີເຖິງແມ່ນ tastier.

ໃຫ້ຂອງຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ dumplings ກັບ blueberries. ການທົດສອບບໍລິການຜ່ານຈະບໍ່ຊື້, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຍອມຮັບໃນ Ukraine. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕົວເຮົາເອງ, ຈາກ "A" ກັບ "Z". ແກ້ວນ້ໍາຕົ້ມສຸກແລ້ວເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອເຢັນ. ຕ່ໍາອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາໄດ້, dough elastic ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ໃນໂຖປັດສະວະກ້ວາງງາມພູປະມານ 300 ກຼາມຂອງ flour. ຕື່ມເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ. ພວກເຮົາເຮັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງເປີດກອງນິ້ວມືໄດ້. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນບໍ່ເປັນພູ, ເປັນປ່ອງພູເຂົາໄຟພູເຂົາໄຟ. ລະມັດລະວັງບໍ່ງາມແລະຈອກນ້ໍາມີ, ແລະພະຍາຍາມທີ່ຈະຂັບສອງໄຂ່. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກັບ knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາສົນທະນາໃນ "ປ່ອງພູເຂົາໄຟ", ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໃນການເຊື່ອມຕໍ່ກັບມະຫາຊົນໄຂ່ເພີ່ມທະວີປະລິມານຂອງ flour.

ໃນເວລາທີ່ dough ຈະກາຍເປັນຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດມືບໍລິການຕັດ priporashivaem ກັບ flour ແລະເລີ່ມຕົ້ນກັບ knead ແລ້ວໃສ່ມັນ. dumplings delicious ມີ blueberries ແມ່ນໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາຈະຕັ້ງຫນ້າພະຍາຍາມທີ່ບໍ່ມີແລະທີ່ໃຊ້ເວລາການ fuss ກັບ dough ໄດ້. kneading ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເຮັດໃຫ້ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ gluten ບັນຈຸໃນ flour ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໃຄ່ບວມ. ດັ່ງນັ້ນ, dough ໄດ້ຮັບແມ່ນບໍ່ clogged, ແລະທາງອາກາດ, ລະລາຍໃນປາກ. ໂດຍວິທີການ, ກົດລະບຽບນີ້ໃຊ້ກັບ dumplings ໃດໂດຍບໍ່ຄໍານຶງຂອງການປະກອບ. ໃນປັດຈຸບັນ, ບໍ່ງາມ flour ເທິງກະດານແລະ knead ສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງໃນສີ່ຂອງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາ dough ໄດ້ບໍ່ຕິດກັບຄະນະກໍາມະແລະນິ້ວມື. ຕ້ານ temptation ໃນການພຽງແຕ່ເພີ່ມ flour ຫຼາຍ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ dough ຫນາເກີນໄປ, ແລະມັນບໍ່ສາມາດຕົ້ມ.

ໃນເວລາທີ່ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນບໍ່ cling ກັບຄະນະກໍາມະ bun, ຈື່ໃຫ້ເຂົາເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະກວມເອົາຜ້າເຊັດປຽກແລະອອກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. Dumplings ກັບ blueberries, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ - dessert ເປັນ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ້ອງຈໍາເປັນຈະໄດ້ຮັບການປະສົມກັບນ້ໍາຕານ. blueberries ມີລົດຊາດຫວານໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາ, ແລະມັນຈະ complicate dumplings molding. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະແຕກ, ສະອາດແລະເອົາໄປຕາກແຫ້ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - ກ່ຽວກັບ pound ໄດ້.

gingerbread ນ້ອຍ Mnemonic ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນອອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຊັ້ນບາງໆ. ແກ້ວຕັດອອກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ. ກ່ຽວກັບແຕ່ລະແຜ່ນດັ່ງກ່າວ, ຈັດວາງບ່ວງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້. Zaschipyvaem ສິ້ນສຸດລົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະກອບເປັນ "pigtail". ເຮັດໃຫ້ dumplings ທີ່ມີ blueberries ກ່ຽວກັບ flour ຄະນະກໍາມະ pritrushennuyu ໄດ້.

ຄຽງຄູ່ກັບການຂະບວນການຂອງ molding ນ້ໍາອົບອຸ່ນຕັ້ງຄ່າ - ປະລິມານພຽງພໍທີ່ຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກ pies ແລະບໍ່ຕິດກັນ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ການຫຼຸດລົງ dumplings ໄດ້, ແຊກແຊງທີ່ມີບ່ວງໄມ້ເປັນ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງສໍາລັບຍາວ - ປະມານ 4-5 ນາທີ. ໃນໂຖປັດສະວະກັບ lid ໄດ້ເປັນເຮັດໃຫ້ສິ້ນຂອງມັນເບີເປັນ. ພວກເຮົາດຶງອອກທີ່ມີບ່ວງ Slotted dumplings ພ້ອມກັບ blueberries. ສັ່ນສະເທືອນໂຖປັດສະວະ, cakes ທັງຫມົດປະສົມກັບນ້ໍາຢ່າງລະອຽດ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ, kneaded ທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ມີວິທີການອື່ນໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫວານ dessert ແມ່ນ. ພະຍາຍາມຍັງສົມທົບການສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ມີ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. No ຫນ້ອຍມີລົດຊາດມັນຈະປິ່ນປົວທີ່ມີສີຄີມ whipped.