ຈະເປັນແນວໃດຖ້າຫາກວ່າແຕງທີ່ໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວ? ການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວ

ເຈົ້າຂອງກະທ່ອມແລະສວນແມ່ນສະເຫມີໄປຢ່າງຫຼາຍຂອງການມີບັນຫາເປັນ: ແຕງ outgrown ຫຼື fog ນິໄສເສຍການເກັບກູ້ຫມາກເລັ່ນໄດ້. ແຕ່ ສະຖານະການ desperate ບໍ່ມີຫຍັງເກີດຂຶ້ນ, ແລະຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຄົນແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຊອກຫາຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໄດ້.

ແຕງໃນແຕງ

ຊາວສວນທຸກຮູ້ວ່າຕຽງນອນໄດ້ຕ້ອງດູແລຄົງທີ່. ພືດຄວນໄດ້ຮັບການ watered ຈາກເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາແລະມີການເລືອກເອົາຫມາກທີ່ສຸກແລ້ວ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດບໍ່ໄດ້, ທ່ານສາມາດເບິ່ງຮູບພາບໃນມື້ຫນຶ່ງ: ຫມາກເລັ່ນມືດກະລໍ່າປີ povyala ແລະແຕງເພີ່ມຂຶ້ນ. ແນ່ນອນວ່າ, ຫນ້າສົງສານ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການທໍ້ຖອຍໃຈ. ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ມີກຽດ. ມີຫຼາຍວິທີທີ່ທ່ານສາມາດຊ່ວຍປະຢັດແລະການກະກຽມສໍາລັບອະນາຄົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຕົວຢ່າງ overripe ຜົນປານໃດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍ່ໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວແຕງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະປົກປັກຮັກສາໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ. ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້: 5 ຫມາກ overripe ຂະຫນາດໃຫຍ່, 0.5 ຈອກຂອງຫົວຜັກທຽມປອກເປືອກ, ຜັກທຽມແລະຮາກ horseradish.

ເຮັດວຽກເວລາສະຖານທີ່ໃນໄລຍະຫຼາຍ:

1. ຫນ້າທໍາອິດແຕງ overgrown ຈໍາເປັນຕ້ອງ peel ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບການແຍກເນື້ອເຍື່ອກັບ mincer ຕົນເອງໄດ້.
2. ຂະນະດຽວກັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍຜັກທຽມແລະ horseradish.
3. ຜະລິດຕະພັນສົມທົບກັນ, ເພີ່ມເກືອແລະປົນກັນ.
4. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ cans ອະເຊື້ອໄດ້ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນຜັກ.
5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງແຕງດີກວ່າ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
6. ອາວະກາດເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງປະສົມແຕງແລະປິດ lid ສຕິກ.

ໃຫ້ເກັບຮັກສາພືດຜັກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນ cellar ໄດ້. ແຕງລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນກັບ drum ໄດ້.

ກະປ໋ອງຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ

ແນ່ນອນວ່າ, ບໍ່ມີໃຜຕ້ອງການໄດ້ outgrown ຕຽງນອນແຕງ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າມັນເກີດຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ຕ້ອງກັງວົນໃຈ. ມາທັງຫມົດໃນ handy ໃນການກະສິກໍາ. ຂອງ zheltyakov ຫມໍ້ທ້ອງ, ໂດຍວິທີການ, ສາມາດໄດ້ຮັບນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີເລີດເພື່ອ rassolnik. ເປັນຫຍັງໃນ vain ເພື່ອແປແຕງ crunchy ຫນຸ່ມ? ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບການນີ້ unprepossessing overgrown. ສໍາລັບຊ່ອງຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້ຈະຕ້ອງ:

• ກິໂລກຼາມຂອງແຕງຂະຫນາດໃຫຍ່,
• 25 ກຼາມເກືອ,
• ຫົວຫນ້າຂອງຜັກທຽມ,
• ສັບປະລົດເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ,
• 200 ກຼາມຂອງ carrots ແລະຜັກບົ່ວ,
• 50 ກຼາມຂອງ tarragon.

ການກະກຽມຈະໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາເລັກນ້ອຍຫຼາຍ:

1. ແຕງລ້າງ, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກ peel ແລະເນື້ອຫນັງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືໃນລອກເອົາເປືອກ.
2. ໃນດຽວກັນ carrot ຂະບວນການວິທີການ.
3. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຟັກລະອຽດເປັນເປັນໄປໄດ້.
4. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ເກັບກໍາຂໍ້ມູນຢູ່ໃນ saucepan ເລິກ. ລະງັບເກືອ, ອາຊິດ citric ແລະປະໄວ້ສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
5. ຫຼັງຈາກນັ້ນມະຫາຊົນໄດ້ຖືກ warmed ເຖິງກ່ຽວກັບການແຜ່ນສໍາລັບ 15 ນາທີ.
6. ການປະສົມຮ້ອນທີ່ຈະປ່ຽນໃນ cork ແລະທະນາຄານ.

ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວອາດຈະເປັນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບຍັງຜັກແລະໄດ້ຫຼາຍປະເພດ.

ຜັກ "stew"

ຖ້າຫາກວ່າກະສິກໍາມີແຕງ overgrown, ເຮົາ | SeaLifeBase | ທ່ານສາມາດມາໄດ້ດ້ວຍການ unexpected ທີ່ສຸດ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນມືສາມາດຂອງການໃດໆຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດກາຍເປັນ yummy ທີ່ແທ້ຈິງ. ໃຊ້ເວລາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, lettuce, ເຊິ່ງຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

• carrots,
• ລະຄັງ peppers,
• ຜັກບົ່ວ,
• ຫມາກເລັ່ນ,
• ແຕງ,
• ສີຂຽວ,
• ນ້ໍາຜັກ,
• ເກືອແລະ pepper ດິນເລັກນ້ອຍ.

ການກະກຽມ:

1. ຕັດແຕງຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນເຄິ່ງທາງຍາວແລະເອົາເມັດໄດ້ຕະຫລອດແລະສິ່ງທີ່ດ້ານຊ້າຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຜະລິດຕະພັນແປ້ງຂົ້ວໃນນ້ໍາສໍາລັບ frying ເລິກ.
2. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມແຕງໄດ້. ມັນຕ້ອງການທີ່ຈະ simmer ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນຈະບໍ່ພ້ອມທີ່ຈະສົມບູນ.
3. ການປະສົມຮ້ອນໄດ້ຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ໃນທະນາຄານແລະມ້ວນ.

ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ກ່ຽວກັບເພດານປາກ, ບໍ່ມີໃຜເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນ - ແຕງ overgrown. ສູດຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກອື່ນໆແຕ່ລະຄົນພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນອົງປະກອບອົງປະກອບຂອງ. ຕາຕະລາງແມ່ນອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ໃນສອງວິທີ. ໃນເຢັນມັນເປັນສະຫຼັດຜັກ succulent. ຖ້າຫາກວ່າປະສົມໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານຝ່າຍເປັນສິ່ງມະຫັດ.

ທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈ

ແມ່ມັກຈະມີການເຮັດໃຫ້ການກະກຽມຈາກແຕງ overgrown. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດແປກໃຈຂອງທໍາມະຊາດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະຄາດຄະເນ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາວິທີທາງອອກ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດໃນແບບພາສາເກົາຫຼີ. ມັນເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນມື:

• 3 ກິໂລຂອງແຕງ,
• 1 ກິໂລຂອງ carrots ແລະ pepper ຫວານ,
• 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່ກະທຽມ,
• ເຄິ່ງກິໂລຜັກບົ່ວໄດ້,
• 60 ກຼາມເກືອ,
• 125 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ,
• ໄຕມາດຫນຶ່ງຂອງ adzhika ກິໂລບາດແຜ,
• 120 ກຼາມຂອງສົ້ມ,
• ເຄິ່ງຈອກນ້ໍາຜັກ.

ກະກຽມອາຫານທີ່ຄວນຈະເປັນຢ່າງເຂັ້ມງວດໂດຍຜ່ານຂັ້ນຕອນນີ້:

1. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ມີແຕງຕັດ peel. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີດຈະແບ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນທັງສອງພາກສ່ວນແລະລະມັດລະວັງເອົາຫຼັກການທີ່ມີແກ່ນ. ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ "ເຮືອ" ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກດີ.
2. ເຊັ່ນດຽວກັນດໍາເນີນການ peppers.
3. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຜັກທຽມຜ່ານຝລັ່ງເຈົ້າຊູ້ແລະຟັກ carrots ສຸດ grater ພິເສດ.
4. ຜະລິດຕະພັນນໍາກັນ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແກ້ວຂອງນ້ໍາເຢັນແລະອອກສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ.
5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ decomposed ໂດຍທະນາຄານແລະອະເຊື້ອໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາສໍາລັບການ 15 ນາທີ.
6. ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການກະກຽມຂອງແຕງ overgrown ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມ້ວນ.

caviar ແຕງ

ປະຊາຊົນມັກຈະບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຂອງແຕງ overgrown, ພຽງແຕ່ຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກ. ແຕ່ດັ່ງກ່າວສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ບໍ່ໄດ້ justified. ໃນມືສາມາດຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການຫັນ unrecognizable ພຽງແຕ່. ມີສູດທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານຕົ້ນສະບັບເປັນ, ແລະບໍ່ມີໃຜຈະມີການ caviar squash ທີ່ມີຊື່ສຽງ. ທ່ານຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານບໍ່ເທົ່າໃດ:

• ກິໂລຂອງແຕງ,
• 2 chive,
• ຜັກບົ່ວ,
• ບ່ວງກາເຟຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນຂອງພິກຂີ້ຫນູດິນ,
• 1 carrot,
• ½ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານແລະສົ້ມຫມາກໂປມ,
• ເກືອ,
• 50 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ.

ກະກຽມໄຂ່ຢ່າງວ່ອງໄວ:

1. peel ແຕງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເອົາຈາກເມັດທັງຫມົດ. ພວກເຂົາພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເສຍລົດຊາດໄດ້. ການຮູ້ບຸນຄຸນການແຍກເນື້ອເຍື່ອທີ່ຍັງເຫຼືອ, ການນໍາໃຊ້ເປັນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່.
2. ໃນ grater ດຽວກັນຟັກ carrots, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນມີດຟັກຜັກບົ່ວ. ທັງຈືນຜັກສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີໃນນ້ໍາ.
3. ແຕງນ້ໍາຫນັກ squeeze, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມແຊ່ໄດ້. ມະຫາຊົນ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ simmer ອີກ 40 ນາທີ.
4. ສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນໃນຕອນທ້າຍໃນການແນະນໍາອົງປະກອບອື່ນໆ.
5. ການປະສົມຜົນໄດ້ຮັບໃນ blender ເພື່ອຜ່ານແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ homogeneous.

ໃນປັດຈຸບັນມັນສາມາດກິນເປັນອາຫານເບົາຫຼືອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍເຖິງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ jars ການກະກຽມ.

ເຄັມ "giants"

ແຕງ overgrown ຂະຫນາດໃຫຍ່ somehow ບໍ່ໄດ້ pickle. ພວກເຮົາຍັງບໍ່ທັນມາເຖິງກັບທະນາຄານດັ່ງກ່າວ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດງ່າຍດາຍດັ່ງນັ້ນ. salting ແຕງ overgrown - ເປັນບັນຫາທີ່ແຍກຕ່າງຫາກທີ່ຕ້ອງການຄວາມສົນໃຈພິເສດ. ມັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າທັງຫມົດທະນາຄານ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ພໍດີກັບ. ເພາະສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມ້ວນຕົ້ນສະບັບ. ສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດ:

• 1 ແຕງໃຫຍ່ກິໂລ
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ,
• ຫົວຫນ້າຂອງຜັກທຽມ,
• 3 ບ່ວງສົ້ມ cider,
• 20 ໃບຂອງ currants,
• ເກືອ,
• ສີຂຽວ (50 ກຣາມແລະ 20 ກຣາມ fennel tarragon).

ກະກຽມອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ:

1. ແຕງທໍາອິດຄວນຈະໄດ້ຮັບການປ່ອຍອອກມາຈາກຜິວໃກ້ຊິດ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ.
2. ສີຂຽວທີ່ມີຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງຕາມອໍາເພີໃຈ.
3. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຖ້ວຍກ້ວາງຂອງຊັ້ນສະຫຼັບເອົາໃຈໃສ່ແຕງແລະຜັກທຽມທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ລະມັດລະວັງອອກແບບໃບ currant ການປົກຫຸ້ມຂອງແລະງາມ brine.
4. ກວມເອົາທີ່ມີແຜ່ນແລະຄວາມກົດດັນທີ່ກໍານົດໄວ້.
5. ການກໍ່ສ້າງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງ.
6. ມື້ຕໍ່ມາທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ salting. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຄັ້ງທໍາອິດຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແຕ່ລະ jar ໄດ້ເຮັດໃຫ້ໃບ currant.
7. ແຕງດ້ວຍສະຫມຸນໄພເຂົ້າໄປໃນ rolled ມ້ວນໄດ້.
8. ຢ່າງຫນັກແຫນ້ນເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ jars.
9. ເມື່ອຍ Brine, ຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ນ້ໍາຮ້ອນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນຊ່ອງທີ່ມີທັງຫມົດ.

ການອະນຸລັກດັ່ງກ່າວຈະຖືກເກັບໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສະຖານທີ່ເຢັນຕ່ໍາກວ່າ lids kapron. ມີມັນຝະລັ່ງຕົ້ມມ້ວນດັ່ງກ່າວ -. ພຽງແຕ່ຮັກ