Marinated ຫູຫມູ, ວິທີການສໍາລັບການກະກຽມ

ບາງຄົນເຊື່ອຫູຫມູຜົນຜະລິດຊ້ອນ useless. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫນຶ່ງສາມາດກະກຽມການຕົ້ນສະບັບແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ໃຊ້ເວລາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ດອງຫູຫມູ. ນີ້ເປັນຕາຫນ້າກິນເຢັນແມ່ນຮັກບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລັດເຊຍແຕ່ກໍຍັງຢູ່ຫຼາຍປະເທດເອີຣົບ. ການກະກຽມເປັນອາຫານຜິດປົກກະຕິສາມາດຫຼາກຫຼາຍຂອງວິທີການ.

ວິທີການຄລາສສິກ

ດອງໂດຍພື້ນຖານແລ້ວຫູຫມູປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ vodka ຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມແຂງອື່ນໆເປັນ tapas ດີເລີດ. ໂດຍສະເພາະເຊັ່ນ: ອາຫານສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການໃນໄລຍະເປັນ hryaschik ອາຫານ pohrustet. ມັນໄດ້ຍາວໃນລັດເຊຍ, ໄດ້ມີການພິຈາລະນາອາຫານໂປດທີ່ແທ້ຈິງ. ແລະໃນປັດຈຸບັນມີ connoisseurs ທີ່ແທ້ຈິງຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນສະບັບ.

ກະກຽມຫູຫມູດອງສາມາດແຕກຕ່າງກັນ. ຫນຶ່ງໃນວິທີການທີ່ດີທີ່ຮູ້ຈັກແລະນິຍົມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອົງປະກອບຕໍ່ໄປນີ້: 0.5 ກິໂລຂອງຫູຫມູ, 5 g ຂອງ coriander ດິນ, 50 ml ຂອງນ້ໍາຜັກແລະສົ້ມຫມາກໂປມ, 2 chive, 5 g ຂອງ້ໍາຕານ, ເກືອບາງ, 3 g ຂອງ basil ແລະ pepper ສີດໍາ , laurel ແລະ 2 g ຂອງ paprika ດິນ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ປະກອບດ້ວຍສີ່ຂັ້ນຕອນ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການ rinsed ຢ່າງລະອຽດ. ມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເອົາບໍ່ພຽງແຕ່ຝຸ່ນແຕ່ຍັງທັງຫມົດທີ່ສ້າງຂຶ້ນ, ຜົມແລະຕົກຄ້າງຄືເຟືອງເຂົ້າ. ຕົວຢ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດຕາມອໍາເພີໃຈເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼາຍ.
2. ຜະລິດຕະພັນການກະກຽມ folded ໃນແຊ່ໄດ້ມີທາງລຸ່ມຫນາ, ເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບອາກາດເຢັນດີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນລະມັດລະວັງໃນລອກເອົາເປືອກບາງ. ເພື່ອຄວາມສະດວກ, ທີ່ດີທີ່ສຸດການນໍາໃຊ້ scissors.
3. ຂອງອົງປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງການສ້າງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ marinade ໄດ້. ຫູ shredded folded ເຂົ້າໄປໃນຖົງພລາສຕິກແລະງາມກະກຽມຂອງອົງປະກອບຂອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fasten ແຫນ້ນ. ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປ້ອງກັນຈາກທາງອາກາດ. ຊຸດຄວນໄດ້ຮັບການ shaken ດີແລະສົ່ງສໍາລັບມື້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືສະຖານທີ່ອື່ນໆເຢັນໄດ້.

ມື້ຕໍ່ມາ, ຫູໃຊ້ປຸງລົດຊາດຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ບໍ່ໄດ້ຕົກໃຈຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເປັນ zastynut ນ້ອຍ, ຄ້າຍຄື jelly. ວິເຄາະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ cellar ໄດ້.

ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼືເປັນອັນຕະລາຍ?

ຊ່ຽວຊານບາງຄົນໂຕ້ຖຽງວ່າດອງຫູຫມູແມ່ນເປັນປະໂຫຍດກັບມະນຸດ. ແລະອື່ນໆເວົ້າວ່າພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ເກີດພຽງແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍຮ່າງກາຍໄດ້. ການກໍານົດທີ່ຖືກຕ້ອງໃນເລື່ອງນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສະນິດສະນົມທີ່ມີຜະລິດຕະພັນຕົວມັນເອງ. ສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າໃນຫູຫມູທີ່ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນປະມານ 38%. ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ. ແລະໃຫ້ຄວາມຈິງທີ່ວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກສັດມີຜົນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບຫຼັກສູດຂອງຂະບວນການ E -book ໄດ້, ການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະກາຍເປັນປາກົດຂື້ນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຈຸລັງ cartilaginous ທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນແຮ່ທາດ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີໂຊດຽມຫຼາຍ, phosphorus, ທາດເຫຼັກ, potassium, ທອງແດງແລະດ້ວຍທາດການຊຽມແລະແມກນີຊຽມ, ສັງກະສີ, selenium ແລະ manganese. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເຫຼົ່ານີ້ຜະລິດຕະພັນນໍາສະເຫນີຢູ່ໃນເກືອບກຸ່ມທັງຫມົດຂອງວິຕາມິນ B ແລະ PP. ປະຊາຊົນບາງຄັ້ງກາຍເປັນຢາເສບຕິດລາຄາແພງໂດຍສະເພາະທີ່ປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້. ແລະຫູຫມູພຽງພໍຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອຮັບປະກັນໄດ້ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ແຕ່ພວກເຮົາຄວນ mention ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ cholesterol, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ເອົາຄວາມເສຍຫາຍເທົ່ານັ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການບໍລິໂພກລະດັບປານກາງຂອງຜະລິດຕະພັນຈະຫຼຸດຜ່ອນອັນຕະລາຍໃຫ້ນ້ອຍທີ່ສຸດ.

ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ

ແນວໃດອີກແດ່ທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຫູຫມູ marinated? ສູດສໍາລັບການໃນແຕ່ລະພັດລົມ, ແນ່ນອນ, ຂອງຕົນເອງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫນຶ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ທີ່ກໍານົດໄວ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ: ສອງ lugs ມູນຄ່າສະເລ່ຍປະຈໍາຕ້ອງເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ, 2 ຜັກບົ່ວ, ຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາ, ເຄື່ອງເທດ, 2 ປະເຊີນຫນ້າໃບແລະຍັງ soy.

ການກະກຽມອາຫານດັ່ງກ່າວການນໍາໃຊ້ເຕັກນິກການມາດຕະຖານ:

1. ຜະລິດຕະພັນຄັ້ງທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດແລະເຫມາະສົມລ້າງ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນເປັນ saucepan ກັບນ້ໍາເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດ stove ໄດ້. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ເພີ່ມການຜັກບົ່ວ, pepper ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຈໍານວນທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
3. ຫູການປິ່ນປົວຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທີ່ຈະແຍກພວກເຂົາ.
4. ຜະລິດຕະພັນຄວາມຮ້ອນດ້ວຍກໍາລັງຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ.
5. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖັງຢາງເປັນ, ງາມແລະຍັງ soy ແລະ sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດຄັດເລືອກສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້.
6. ຄວາມອາດສາມາດທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ.

ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງອາຫານວ່າງກະກຽມ turns ອອກຫຼາຍລົດຊາດແລະເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການເບຍສົດ.

ການປະສົມ cake ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ

ແຕ່ລະຕົ້ນສະບັບມີຄວາມຄິດເປັນຂອງຕົນເອງຂອງວິທີການ pickle ຫູຫມູ. ບາງຄົນມີຄວາມສຸກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຫນຶ່ງຫູຂະຫນາດໃຫຍ່ 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ບ່ວງຂອງປະສົມສໍາລັບແລ້ງການກະກຽມຂອງ carrots ເກົາຫຼີໄດ້, 12 ນ້ໍາຕານ g, ໃບ 2 ປະເຊີນຫນ້າ, 15 ກຼາມຂອງສົ້ມ 9% ແລະ 8 g ຂອງນ້ໍາ olive.

ຂະບວນການປົກກະຕິແລ້ວເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປະມວນຜົນຂອງອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນ:

1. ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ຫູຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດ, ຂູດຝຸ່ນທີ່ມີມີດແຫຼມເປັນ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດແລະຕົ້ມສໍາລັບຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອສອງຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເກືອໂດຍເພີ່ມຈໍານວນຫນ້ອຍ peppercorns ຕົນເອງໄດ້.
3. ເອົາຫູຂອງນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
4. ໃນຂະນະທີ່ອາຫານອື່ນໆນີ້ເພື່ອກະກຽມ marinade ໄດ້.
5. ຫູ Chilled ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກແລະເອົາໃຈໃສ່ມັນເຂົ້າໄປໃນຖົງຢາງຫຼືແກ້ວບັນຈຸໃດໆ.
6. ຜະລິດຕະພັນງາມ marinade ໄດ້, ປົນກັນແລະອອກຈາກໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ການຄຸ້ມຄອງສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນໄດ້.

ໃນຕອນເຊົ້າພ້ອມທີ່ຈະກິນອາຫານຊີ້ນຫຼືສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມສະຫຼັດຕົ້ນສະບັບ.

ອາຫານເກົາຫຼີ

ອາຫານ Oriental ຫຼາຍຄົນມີຄວາມດີທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງພຽງແຕ່ຢ່າງວ່ອງໄວແລະກະກຽມ. ບາງທີອາດມີນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນທ້ອງຖິ່ນນໍາໃຊ້ທີ່ກໍານົດໄວ້ສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ດອງຫູຫມູໃນເກົາຫຼີສາມາດເຮັດ, ຖ້າຫາກວ່າສາມາດໃຊ້ໄດ້: 2 ຫູຫມູ, 35 g ຂອງນ້ໍາຜັກ, 3 ບ່ວງຍັງ soy, 3 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ pepper ສີດໍາຢູ່½ບ່ວງກາເຟ coriander ດິນແລະຜັກທຽມແຫ້ງ, 35 g ເກືອ ແລະບ່ວງກາເຟ້ໍານາວ.

ສູດໃດໆສະເຫມີເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍຂອງການ:

1. ຫູຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rinse ໃນນ້ໍາ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແນວໃດມັນຕ່ໍາກວ່າທໍ່ນັ້ນ.
2. ຜະລິດຕະພັນຕົ້ມກະກຽມໂດຍການເພີ່ມໍາທີ່ຕົ້ມເກືອ g ນ້ໍາ 10. ໃນຖານະເປັນ evaporation ຂອງນ້ໍາທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປາຍຂຶ້ນຢູ່ Random. ຂະບວນການນີ້ໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງພຽງພໍທີ່ຈະ cartilage ຢ່າງຖືກຕ້ອງສາມາດບັນເທົາຄວາມ.
3. ໄດ້ຮັບອອກຈາກຜະລິດຕະພັນຫຼັກຊັບແລະເຢັນດີ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຕົ້ມຫູໃນລອກເອົາເປືອກບາງແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະເລິກ.
5. ຕົກນອນຫລັບກັບເຄື່ອງປຸງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ຍັງ soy ແລະນ້ໍານາວ. ໃຫ້ເອົາເຄື່ອງກິນ 2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອ marinate.
6. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຟືອງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະປ່ຽນໄປໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກສົດ (ຜັກບົ່ວ, parsley ຫຼື dill).

A ລົດຊາດສິ່ງມະຫັດອາຫານນີ້ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ໃຜ indifferent.

ສະຫຼັດເປັນຕາຫນ້າກິນ

ເລືອກວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູຫູ້ໍາ, ທ່ານສາມາດຢຸດເຊົາການສໍາລັບສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ບ່ອນທີ່ປຸງແຕ່ງຜະລິດຜະລິດຕະພັນຈະທໍາຫນ້າທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບການສະຫຼັດເປັນ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອົງປະກອບຕໍ່ໄປນີ້: 300 g ຂອງຫູຫມູຂອງ, ½ຫົວຫນ້າຂອງຜັກທຽມ, 2 peppers ຫວານ, adzhika ນ້ອຍຢູ່½ຜັກຈອກນ້ໍາແລະສົ້ມ, pepper ຫມາກເຜັດ, ໃບ 3 ປະເຊີນຫນ້າ, ເກືອ, tsp seasoning ເຮັດໄດ້ khmeli suneli, 8 g ຂອງ້ໍາຕານ, pepper ສີດໍາແລະບ່ວງຂອງ coriander ໄດ້.

ການກະກຽມ:

1. ອະນາໄມແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດຫູຕົ້ມ, ເພີ່ມການໃບນ້ໍາຊຸບປະເຊີນຫນ້າ.
2. ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງຕັດຜະລິດຕະພັນຂັ້ນສຸດທ້າຍເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກດີ.
3. ເອົາໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ເລິກ.
4. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ marinade ໄດ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຍັງເຫຼືອຍົກເວັ້ນ adzhika ຕ້ອງໄດ້ folded ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໄດ້. Peppers ຕ້ອງການທາງສ່ວນຕາມອໍາເພີໃຈຟັກ.
5. ຕື່ມການປະສົມແລະງາມຫູ Adjika ຮັບ marinade.
6. ຜະລິດຕະພັນຄວນຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບປະມານ 5-6 ຊົ່ວໂມງ.

ນີ້ສະຫຼັດດອງຕົ້ນສະບັບແມ່ນສາມາດໃນການຕົກແຕ່ງຄາບອາຫານໃດ.