ຊີ້ນໃນສູດແອສປາໂຍນ (ໃນເຕົາອົບໄດ້, ໃນແຊ່ frying ເປັນ)

ຖ້ວຍຊີ້ນແອສປາໂຍນຈະຂໍອຸທອນກັບ gourmets ລັດເຊຍຈໍານວນຫຼາຍ. ບົດຄວາມນີ້ປະກອບດ້ວຍສູດຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ມີຄວາມງ່າຍໃນການປະຕິບັດ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານສົບຜົນສໍາເລັດໃນເຮືອນຄົວໄດ້!

ຊີ້ນໃນແອສປາໂຍນ, baked ກັບເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• mayonnaise ລິມານໄຂມັນໂດຍສະເລ່ຍ - 400 g;
• ຜັກບົ່ວ bulb - 3 pcs.
• ສີຂຽວ;
• sauce ເລັ່ນ - ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງແກ້ວ;
• 250 g ຂອງເຂົ້າ (ຫຼາຍໆ: ບໍ່ສໍາຄັນ);
• ເຄື່ອງເທດ favorite;
• 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ "Roquefort" (ສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍແນວພັນ cheese ອື່ນໆ);
• 0,8 ກິໂລກຣາມຂອງການແຍກເນື້ອເຍື່ອຊີ້ນງົວ;
• 2 tbsp. l. ນ້ໍາຫລອມໂລຫະ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

1. ລ້າງຊີ້ນພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຜ້າກະດາດເພື່ອລະບາຍນ້ໍາເກີນ. ໃນປັດຈຸບັນຊີ້ນງົວໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes (2x2 cm).
2. ຮ້ອນແຊ່ການ, pouring ຈໍານວນສິດທິຂອງນ້ໍາ. ພວກເຮົາສົ່ງຕ່ອນຂອງນາງຂອງຊີ້ນ. Sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດແລະແຫວນຜັກບົ່ວ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ. ພວກເຮົາ fry ເລັກຫນ້ອຍ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ simmer ຈົນກ່ວາຂອງປາ.
3. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ mayonnaise ຊີ້ນງົວ. cheese Sprinkle ສ່ອງແສງແຈກຢາຍມັນໃນໄລຍະຊີ້ນ.
4. ແຊ່ແລະເນື້ອໃນຂອງຕົນເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຊີ້ນໃນແອສປາໂຍນ ມັນຈະໄດ້ຮັບການ baked ຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ ເມື່ອອາຫານທີ່ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍ crust ສີນ້ໍາຕານ, ໃຫ້ລົດນ້ອຍລົງໄຟໄດ້. ຊີ້ນງົວ Bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບຄົນອື່ນ 15 ນາທີ.
5. ການອາຫານສໍາເລັດແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງໄດ້ໂດຍກົງໃນແຊ່ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກກ່ຽວກັບການເປັນສະໄຫມຖ້ວຍຈານໄດ້. ໃຫ້ສົມບູນຊີ້ນປຸງລົດຊາດສາມາດໄດ້ຮັບການຕົ້ມເຂົ້າ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີຍັງເລັ່ນກັບພືດສະຫມຸນໄພ. ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານແລະສະມາຊິກຄອບຄົວຂອງທ່ານ (ຫຼືບຸກຄົນທົ່ວໄປ) Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນຫມູໃນແອສປາໂຍນ

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

• 200 ມລຂອງສີຄີມ (ຂະຫນາດກາງໄຂມັນ);
• basil ແລະ marjoram - ໃຊ້ເວລາເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ກະທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມຜັກພຽງພໍ;
• 0.5 ກິໂລຂອງເຫັດ (ສົດຫຼື frozen);
• ສອງຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ;
• 100 ກຼາມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເນີຍແຂງ;
• ຊີ້ນຫມູ 06 ກິໂລເຄິ່ງຢາ (ໂດຍສະເພາະດີກວ່າຈະໃຊ້ເວລາ loin);
• ເຄື່ອງເທດ.

ສ່ວນພາກປະຕິບັດ

1. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາມີຊີ້ນໃນເມນູໃນແອສປາໂຍນໄດ້. ສູດກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງຊີ້ນຫມູເຄິ່ງຢາໄດ້. ມັນແມ່ນການທີ່ມີຂອງນາງ, ແລະພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ປຸງລົດຊາດຊີ້ນຕ່ອນຫຼາຍ. ຄ່ອຍໆເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ frying. fry ສໍາລັບ 3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍເປັນຊິ້ນບໍ່ຕິດກັບພື້ນຜິວແຊ່ໄດ້.
2. Shift ຊີ້ນຫມູໃນອາຫານ baking ເປັນ. ຈົນກ່ວາພວກເຮົາເອົາກັບຂ້າງ.
3. ເຫັດລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຈາກທໍ່ນັ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ການຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຮັດໃຫ້ເຫັດໃນແຊ່ vacant. ຂົ້ວໃນນ້ໍາສໍາລັບ 7 ນາທີ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ.
4. ການເພີ່ມເຫັດຫມາກເລັ່ນຟັກ, ຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ. Sprinkle ເຄື່ອງເທດອາຫານໃນອະນາຄົດ, basil ແລະ marjoram. ບໍ່ງາມແລະສີຄີມການ. ທັນທີທີ່ສະພາບຄ່ອງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ, ຫມົດເວລາ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດປິດການໃຊ້ງານໄຟໄຫມ້ໄດ້.
5. ກັບຄືນໄປຕ່ອນຊີ້ນທີ່ຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງການອົບໄດ້. ພວກເຮົາກະຈາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຜັກຫນື້ງ. Top ງາມແລະຍັງນີ້ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
6. ປະກອບຮ່ວມກັນທີ່ມີເນື້ອໃນທີ່ສົ່ງໃນເຕົາອົບຮ້ອນ (200 ° C). ແນວໃດຈະກະກຽມອາຫານບໍ? ປະມານ 20-25 ນາທີ.
7. ພວກເຮົາໄດ້ຫັນອອກປະເພດຂອງ casserole ທີ່ມີຊີ້ນ. ເຊັ່ນດຽວກັບຖ້ວຍແອສປາໂຍນອື່ນໆ, ມັນເປັນລົດຊາດສົດໃສແລະເຕັມໄປດ້ວຍ. ອາຫານທ່ຽງ hearty ຫຼືຄ່ໍາ, ທີ່ທ່ານກໍາລັງຮັບປະກັນ.

ຊີ້ນໃນແອສປາໂຍນ (ໃນແຊ່ໄດ້)

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະທຽມ - ຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຜັກທຽມເປັນ;
• 04 ກິໂລມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ;
• cilantro, dill, ເຄື່ອງເທດ - ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາລົດຊາດ;
• 150 g ketchup;
• ນ້ໍາ olive - ພຽງແຕ່ 6 ບ່ວງ. l;
• 200 ມລຂອງ broth ຊີ້ນງົວ;
• pepper ຫມາກເຜັດ - 2 pcs.
• 06 ກິໂລຊີ້ນງົວ;
• 2 tbsp. l ນ້ໍານາວ.

ຄໍາແນະນໍາລະອຽດ

ຂັ້ນຕອນ№1. ຊີ້ນຕັດເປັນຕ່ອນສ່ວນ. ແຕ່ລະຕ່ອນຄວນຈະເບົາຕີໄປ hammer ພິເສດ.

ຂັ້ນຕອນ№2. ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງ, pepper ໃນຮູບແບບຂອງ hammer ແລະເກືອຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວໄດ້. rub ປະສົມຂອງຊີ້ນທີ່ດີນີ້. ສິ້ນແຕ່ລະຄົນ sprinkled ກັບນ້ໍາອ່ອນຈາກນາວເປັນ. ຊີ້ນງົວໄດ້ວາງໄວ້ກ່ຽວກັບການ foil. ຫໍ່ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາບໍ່ໄດ້ຮົ່ວໄຫລອອກມາ. ເອົາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ຂັ້ນຕອນ№3. ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນອະນາໄມທໍາອິດແລະລ້າງແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Chilis ອະນາໄມຈາກເມັດແລະ shred ເນື້ອຫນັງຂອງ.

ຂັ້ນຕອນ№4. ຮ້ອນແຊ່ໄດ້, ໃນເມື່ອກ່ອນເພີ່ມນ້ໍາ olive. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ ຟັກຊີ້ນໄດ້. ຫມົດເວລາ 5 ນາທີ. ຄວ່ໍາຕ່ອນການຂ້າງຄຽງອື່ນໆ. Fry ສໍາລັບຄົນອື່ນ 5 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນ№5. ຕັດຂອງຊີ້ນງົວທີ່ພວກເຮົາປ່ຽນເປັນໂຖປັດສະວະ. ໃນແຊ່ດຽວກັນແລະນ້ໍາດຽວກັນ fry ໄດ້ peppers chili ຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມ broth ໄດ້, ເພີ່ມ ketchup. ລະດູການທີ່ມີເກືອ. simmer ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ 7 ນາທີ. ການປິດໄຟໄດ້. ຍັງສົ່ງຜົນໃຫ້ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ຕື່ມການກັບ cilantro ຟັກ.

ຂັ້ນຕອນ№6. ພວກເຮົາກັບຄືນຕ່ອນຊີ້ນທີ່ຢູ່ໃນແຊ່ frying. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຍັງໄດ້ກະກຽມກ່ອນຫນ້ານີ້. Simmer 35 ນາທີສຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ. ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຣີ.

ຂັ້ນຕອນ№7. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານຝ່າຍເປັນ. ມັນຕົ້ນ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆໃນເຄິ່ງເກັບໄວ້ໃນແຊ່, ຈືນໃນນ້ໍາ olive. ລະດູການທີ່ມີເກືອ.

ຂັ້ນຕອນ№8. ໄດ້ຮັບການ "ປະກອບ" ຖ້ວຍ. ກ່ຽວກັບແຜ່ນວາງອອກຟັກທີ່ສວຍງາມຂອງຊີ້ນງົວ. ປະມານວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ. Sprinkle ຟັກ dill. ຊີ້ນໃນແອສປາໂຍນພ້ອມທີ່ຈະໄປກິນອາຫານ. ມັນ turns ອອກ delicious ໃຫ້ປະລາດໃຈ! ບໍ່ເຊື່ອວ່າຂ້າພະເຈົ້າ? ຂ້າພະເຈົ້າສ່ວນບຸກຄົນສາມາດກວດພິສູດນີ້.

ສູດ Stew ໃນແອສປາໂຍນ

ທີ່ກໍານົດໄວ້ອາຫານ:

• 5 g ຂອງ rosemary ແລະ pepper ສີດໍາ (ໃນຮູບແບບຂອງ hammer ໄດ້);
• carrot ຂະຫນາດກາງ;
• Lavrushka - 2 ແຜ່ນ;
• ສອງຫຼືສາມຫມາກເລັ່ນ;
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຈອກ;
• 0.3 ກິໂລຊີ້ນງົວຫນຽວ;
• ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ bulb;
• ນ້ໍາຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ;
• pepper ບຸນກາຣີ - 1 pc.

ການກະກຽມ

1. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກເຮົາຈະຕັດ cubes ຊີ້ນງົວ (3x3 cm). ລະດູການປະຊີ້ນເກືອ. Sprinkle rosemary ແຫ້ງແລະ pepper. ອອກສໍາລັບ 5-10 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຕ່ອນ promarinuyutsya.
2. ຮ້ອນແຊ່ການ, pouring ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໃນມັນ.
3. ໃນແຊ່ (ເສັ້ນຜ່າກາງຂະຫນາດນ້ອຍ) ຈືນ milled ຜັກບົ່ວ. ໃນເວລາທີ່ປ່ຽງມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ peppers ຟັກເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. simmer ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການ 5 ນາທີ.
4. ພວກເຮົາປ່ຽນຜັກໃນການແຊ່ໄດ້, ວ່າແມ່ນຕ່ອນຂອງຊີ້ນງົວ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ lavrushku.
5. ລະມັດລະວັງອອກຕາມຜິວຫນັງຈາກຫມາກເລັ່ນໄດ້. ເນື້ອຫນັງຟັກຫຼື grind ໃນ blender ໄດ້. ມະຫາຊົນເລັ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ຕື່ມການກັບຊີ້ນແລະພືດຜັກ.
6. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍພ້ອມດ້ວຍສ່ວນປະກອບອື່ນໆຂອງ stew ຈະບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ 1 ຊົ່ວໂມງ. ມັນຄວນຈະເປັນຂອງປາແລະອ່ອນໂຍນແລະຍັງ - ຫນາ.
7. Stew ໃນແອສປາໂຍນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍໃນແຜ່ນ. ບາງສ່ວນແຕ່ລະຄວນເພີ່ມບ່ວງຄີມ, ເປືອກຫນາເປັນ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການກະກຽມຊີ້ນໃນແອສປາໂຍນໃນສອງວິທີ: ໃນເຕົາອົບແລະໃນແຊ່ໄດ້. ສູດທັງຫມົດທີ່ນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມ, ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມແມ່ແລະ kulinarok ມີປະສົບການ. ແລ້ວໃນມື້ນີ້ທ່ານສາມາດກະລຸນາອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານດ້ວຍການສໍາຜັດແອສປາໂຍນ.