"Snickers" Cake. ສູດອາລົມລ່າເລີງ

ທະນາຍຄວາມເລດໃນມືສາມາດຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ turns ເຂົ້າໄປໃນຄວາມຍິນດີແລະ cake ຍ້ອນ. ແລະພວກເຮົາກໍາລັງລົມກັນພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການ Cake "Snickers", ທີ່ສູດໄດ້ກາຍເປັນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢ່າງຫນັກແຫນ້ນໃນຄໍເລັກຊັນ culinary ຂອງແຂ້ວຫວານທີ່ສຸດ.

ການກະກຽມມັນ, ທ່ານບໍ່ມີມືອາຊີບພອນສະຫວັນ pastry chef. ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຂ້າງລຸ່ມນີ້.

cakes ສົບຜົນສໍາເລັດ - ສ່ວນປະກອບສໍາ delicious

ເຊັ່ນດຽວກັບຂະຫນົມໃດ, ບັນຊີລາຍຊື່ເຕັມຂອງສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງທັງສອງພາກສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ - ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາລັບ cake ແລະສີຄີມ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ cakes ພິເສດທີ່ແຕກຕ່າງ Cake "Snickers", ສູດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• flour ຈອກປຸງແຕ່ງອາຫານຫນຶ່ງ, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ faceted, ຫຼືສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການມາດຕະການທີ່ຊັດເຈນ - 200 ກຼາມ;
• ເປັນຈອກ culinary ຂອງນ້ໍາຕານ, ບໍ່ເຫມືອນກັບ flour ແມ່ນ 175 ກຼາມ;
• ໄຂ່ - ບາງ chefs pastry ແນະນໍາການນໍາໃຊ້ 6 ຊິ້ນ, ຄົນອື່ນພຽງແຕ່ 4, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຢືນຢັນກ່ຽວກັບການ "middle" ຄລາສສິກ, ຄື - 5;
• ຊັອກໂກແລດ - ອີງຕາມວິທີການລົດຊາດອຸດົມສົມບູນມັກແຕ່ງກິນ, ມັນໄດ້ຖືກສະເຫນີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ 70 ກັບ 100 ກຣາມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອທົດແທນການຝຸ່ນ cocoa ໄດ້ - ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ "ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ" ຈາກ 3 ຫາ 6 ບ່ວງ;
• ສົ້ມສີຄີມ - 1 ຈອກ, ສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍນ້ໍານົມ, ແຕ່ການນໍາໃຊ້ແລ້ວ 2 ຈອກ;
• 5 ກຼາມ disintegration (ຫຼື 2 ບ່ວງຊາ) ສາມາດທົດແທນການ soda ໃນ ບ່ວງກາເຟປະລິມານ ;
• vanilla ກັບລົດຊາດ.

cakes Names ມັກກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບສີຄີມຂອງເຂົາເຈົ້າ. "Snickers" ໃນເລື່ອງນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ແລະ, ເປັນນາຍຄວາມໂກເລດໄດ້, ການລໍ້ລວງຫວານນີ້ໄດ້ສາມຮັບການປິ່ນປົວເປັນພິເສດ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການອອກສີຄີມທໍາອິດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສີຄີມຫນັກຫຼາຍ (ເປີເຊັນທີ່ບໍ່ຄວນຈະຫນ້ອຍກ່ວາ 30) ໃນປະລິມານຂອງ 400 ມີລີລິດແລະນ້ໍາຕານ - ພຽງແຕ່ສອງບ່ວງ.

ກະປ໋ອງສີຄີມທີ່ສອງປະກອບດ້ວຍ ນ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ, ມັນເບີ, softened ໃນເມື່ອກ່ອນໃນຂອບເຂດຮ້ອຍກຣາມ, ແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງຖົ່ວດິນຟັກ, roasted ລ່ວງຫນ້າ. ໃນມີສີຄີມທີ່ສາມແມ່ນມີພຽງແຕ່ conditionally ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າການ. ຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການເວົ້າ, ນີ້ icing ເລດ, ຊຶ່ງຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເປັນຮ້ອຍກຼາມຂອງໂກເລດແລະນົມ (ສອງບ່ວງ).

Cake "Snickers": ສູດ

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອ bake cake. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທາດໂປຼຕີນແຍກຈາກ yolks ໄດ້ whipped ກັບ້ໍາຕານແລະ vanilla. ນອກຈາກນັ້ນ, ລາຍໃນຊັອກໂກແລດນົມທີ່ອົບອຸ່ນ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດມັນໄດ້ໃນອາບນ້ໍານ້ໍາ, ເນື່ອງຈາກວ່າ ອຸນຫະພູມ melting ຂອງຫວານຂອງພຽງແຕ່ 36 ອົງສາໄດ້. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ cocoa ໄດ້ຄໍາແນະນໍາແລະການແມ່ນດຽວກັນ: ຝຸ່ນຄວນເປັນມະຫາຊົນເປັນເອກະພາບຂອງນ້ໍານົມ. ຫລັງຈາກໄດ້ເກີດຂຶ້ນ, ໂກເລດ້ໍານົມໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບສົມນ້ໍາຕານ, ໄຂ່ໄດ້. ໂປຣຕີນ Deferred ຈະ whipped ເຂົ້າໄປໃນ Foam ເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການເຊື່ອມຕໍ່ກັບ flour ແລະຝຸ່ນ baking, ແລະຕໍ່ມາຕື່ມການປະສົມ້ໍານົມໄຂ່.

ມີທາງເລືອກຫຼາຍສໍາລັບ baking cakes ມີ. ອີງຕາມການເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ອາຍແກັສເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ (ໄຟຟ້າ - 200). ຮູບແບບແມ່ນ poured ປະລິມານທັງຫມົດຂອງການທົດສອບ, ມັນຈະຖືກສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບໄດ້ສໍາລັບຊາວຫ້ານາທີ. ທາງເລືອກທີສອງສະເຫນີໃນຂັ້ນຕອນການດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ປະລິມານທັງຫມົດຂອງການທົດສອບໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນແລະ baked ໃນສອງຮູບແບບ. ທາງເລືອກທີ່ສາມແມ່ນການນໍາໃຊ້ multivarki. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ມະຫາຊົນທັງຫມົດແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຈອກໄດ້, ແລະໃນຮູບແບບ "ອົບ" ເປັນ timer ໄດ້ຖືກກໍານົດສໍາລັບ 40 ນາທີ, ກວດສອບການ stack ພ້ອມໄມ້.

ຫຼັງຈາກ cake propechetsya, ມັນຄວນຈະເຢັນ, ກ່ອນການຕັດເຂົ້າໄປໃນທັງສອງພາກສ່ວນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ສະບັບທີສອງຂອງ baking ໄດ້, cakes ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງທີ່ຈະແບ່ງປັນ. ໃນເວລານີ້ຄວນຈະເປັນການກະກຽມຄີມ.

cakes Names ເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນ "ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ" ຂອງເຂົາເຈົ້າ. "Snickers" ຄວນໄດ້ຮັບການລະບຸກົດລະບຽບແລະຊ້ໍາພາທະນາຍຄວາມຫວານ stuffing. ຄີມສົມທົບກັບນ້ໍາຕານແລະວາງອອກກ່ຽວກັບການທໍາອິດ cooled cake. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາໄປອາກາດຫນາວສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ໃນຂະນະທີ່ສີຄີມ hardens, ກໍາລັງກະກຽມເປັນສີຄີມທີ່ສອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ນົມຂົ້ນຫວານ whipped ມີເບີແຫຼວແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບຖົ່ວດິນໄດ້.

ເມື່ອຄີມແຂງ, ໄດ້ນ້ໍາຫນັກທັງຫມົດຂອງສີຄີມການທີສອງຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນ cake ຄັ້ງທໍາອິດ. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ "sandwich" ແມ່ນ hiding ວິນາທີ Korzh ແລະ poured glaze. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຄວນຈະ melt ໂກເລດ້ໍານົມໃນວິທີການເຊັ່ນດຽວກັນກັບສໍາລັບ cake ໄດ້.

Cake, ສ່ວນ delicious ຂອງທີ່ຈະເອົາຊະນະແຂ້ວຫວານ, ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເຄື່ອງນຸ່ງພິເສດ. cake ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການ arrayed ໃນສີເຫລືອງອ່ອນຫລືຢາຍຢູ່ໃກ້ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍທີ່ຈະຈິນຕະນາການແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງອັດຕາສ່ວນນີ້ແມ່ນປະຈຸບັນໃນການອອກແບບຂອງ masterpiece ຫວານໄດ້.

Cake "Snickers", ສູດຂອງທີ່ໄດ້ມີການ painted ຂ້າງເທິງນີ້, ຈະເປັນຂອງຂວັນເລີດສໍາລັບວັນພັກການ - ສໍາລັບທັງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່.