ຊີ້ນຫມູ roast ຫມໍ້, lamb ແລະປາ

roast ຫມໍ້ ຂອງຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນອື່ນໆສະເຫມີເຮັດໃຫ້ເປັນຕາຕະລາງບຸນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານນີ້ສໍາລັບຄ່ໍາໃນຄອບຄົວປົກກະຕິ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນ pots, ຄຸ້ມຄອງບໍລິຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍຂອງວິຕາມິນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ roast ຫມໍ້ຂອງຊີ້ນຫມູ, ລູກແກະຫຼືປາ, ມັນສະເຫມີມີລົດຊາດບໍ່ຮຸນແຮງ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດ, ໃນຄວາມເປັນຈິງມີທັກສະ culinary ພິເສດສໍາລັບການນີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານພ້ອມງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານນີ້ delicious.

ຊີ້ນຫມູ roast ຫມໍ້

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບສໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຊີ້ນຫມູ - 600 g;
• ເຫັດຕົ້ນໄມ້ - 350 g;
• ມັນຕົ້ນ, - ປະມານ 10 ຕ່ອນເປັນ;
• Carrots - 1 pc;
• ຜັກບົ່ວ - ສອງສາມຕ່ອນເປັນ;
• Cheese - 200 g;
• ພືດສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຟັກຜັກບົ່ວແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, carrots - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ skillet ກັບເນີຍໄດ້. ຂົ້ວເຫັດແຍກຕ່າງຫາກ. ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມແຊ່ດ້ວຍ carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາໃຫ້ມັນທັງຫມົດຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ມັນຝະລັ່ງແມ່ນອະນາໄມ, ແລະການຕັດຂອງຂ້າພະເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວ lightly. ການ pots ແມ່ນເຮັດໃຫ້ທໍາອິດມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນ, ເຫັດແລະ sprinkle ສຸດເທິງຂອງທັງຫມົດ cheese ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະສະຫມຸນໄພ. ໃນແຕ່ລະ pots ຄວນງາມແລະເປັນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກພຽງເລັກນ້ອຍແລະການຈັດວາງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບເອກະສານສະ baking ໃນເຕົາອົບໄດ້. ການອົບແມ່ນຕ້ອງການທີ່ຈະບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ກະກຽມຮ້ອນປະມານ 50 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ.

ຊີ້ນຫມູຫມໍ້ roast ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການຄ່ໍາໃນຄອບຄົວປົກກະຕິ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກການ.

ຫມໍ້ lamb roast

ສ່ວນປະກອບ:

• ລູກແກະຂອງ - 1 ກິໂລກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນ - 0.5 ກິໂລ;
• ມັນຕົ້ນ, - 0.5 ກິໂລ;
• Lemon - 1 pc.
• Cheese - 100 g;
• ກະທຽມ - ສອງສາມຫົວຜັກທຽມ;
• ເນີຍ;
• crumbs ເຂົ້າຈີ່ - 4 ບ່ວງ;
• ສີຂຽວ;
• ນ້ໍາຜັກ;
• ດິນ pepper ສີດໍາ, ເກືອ.

ການບີບນ້ໍາຈາກຫມາກນາວໄດ້. ລ້າງອອກຊີ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkled ກັບນ້ໍາຫມາກນາວແລະປ່ອຍໃຫ້ marinate ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫມາກເລັ່ນແລະຂ້າພະເຈົ້າຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, lubricates pots, ຊຶ່ງຈະກະກຽມນ້ໍາຜັກ roast ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຊັ້ນມັນຕົ້ນ. Sprinkle ກັບເກືອແລະ pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍເລັ່ນສີຄີມເລັກນ້ອຍແລະມັນເບີ. ລ້າງຜັກທຽມ, ຜ່ານ spadefoot. ສີຂຽວລ້າງແລະຟັກລະອຽດ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກສົມທົບ crumbs ເຂົ້າຈີ່, ຜັກທຽມ, parsley, ແລະປະສົມຜົນໄດ້ວາງໄວ້ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງແຕ່ລະຫມໍ້. ເຜີຍແຜ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຕ່ອນຂອງຊີ້ນ lamb ແລະຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ bake (at 200 ອົງສາ). ໃນເວລາທີ່ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.

ຫມໍ້ປາ roast

ສ່ວນປະກອບ:

• ປາ (izpolzovat ສາມາດ້ໍາໃດ) - 0.5 ກິໂລ;
• ມັນຕົ້ນ, - 0.5 ກິໂລ;
• ຜັກບົ່ວ - ສອງສາມຕ່ອນເປັນ;
• ເຫັດ - 400 g;
• ກະທຽມ - ສອງສາມຫົວຜັກທຽມ;
• ພິກຂີ້ຫນູແປ້ງ;
• ເກືອ;
• ນ້ໍາຜັກ.

ການກະກຽມ dough ໄດ້:

• ໄຂ່ - 2 pcs.
• flour;
• ນ້ໍາ - 300 g

ມັນຝະລັ່ງຊໍາລະລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວໃນນ້ໍາທີ່ຈະ polugotovlnosti. ປາແມ່ນການປຸງແຕ່ງຍັງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry lightly. ເຫັດ sauteed ກັບຜັກບົ່ວສອງສາມນາທີ. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ໂຖປັດສະວະ, pelvis), ເພີ່ມປອກເປືອກແລະ chopped ຜັກທຽມລະອຽດ, paprika, ເກືອ. ທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຫມໍ້ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຕ່ລະ pots ໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມຈະກວມເອົາ roast ໄດ້.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດໍາເນີນການເພື່ອການກະກຽມຂອງ dough ໄດ້, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງ pots. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດສໍາລັບການປະສົມ dough ໄດ້, ແບ່ງອອກຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະການປົກຫຸ້ມ pots ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃຊ້ toothpicks ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄູ່ນ່ຶຂອງຂຸມນັ້ນ, ໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງໄອນ້ໍາພາຍໃນ. Bake roast ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 200 ອົງສາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫຼັບໄປແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບຄົນອື່ນ 12 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້.