ການກະກຽມເປັນ cake ໃຫ້ປະລາດ - "Rybnik": ຂັ້ນຕອນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຂັ້ນຕອນແລະເຄັດລັບ

ຜົນປະໂຫຍດຂອງປາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງສົນທະນາກ່ຽວກັບມັນສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກຄົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທຸກຄົນບໍ່ມັກຕົ້ມ, ປາຫຼືແກງປາຂົ້ວ. ແຕ່ກິນອາຫານຂອງປະທານແຫ່ງທະເລແລະມະຫາສະຫມຸດເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ bake "Rybnik". ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໄດ້ mistress ຈົວເປັນອາຫານພາຍໃຕ້ການບັງຄັບໃຊ້. ແຕ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍແທ້ຂອງປາ, ໃນ pies ມັນແນ່ນອນຄວາມຮັກ. ວິທີທີ່ທ່ານສາມາດຕ້ານທານກັບຄວາມງາມດັ່ງກ່າວ, ແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການລໍ້ລວງໂດຍການຕັດອອກຢ່າງຫນ້ອຍສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຕ່ຫນຶ່ງສິ້ນຂອງ hardly ໄດ້ຮັບຕາມນີ້.

cake ນີ້ຈະຮູ້ຈັກບໍ່ພຽງແຕ່ພາຍໃນປະເທດ, ແຕ່ຍັງບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ສຸດວັນພັກ, ໂອກາດພິເສດ. cake ນີ້ສະເຫມີມີ handy.

"Rybnik" - ສູດ "Super". ພວກເຮົາກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນ

cake ນີ້ແມ່ນ baked ຕົ້ນຕໍມາຈາກ dough ລາ, ແຕ່ບາງຄັ້ງສາມາດເຮັດໃຫ້ shortcrust, puff. ສູດ "Rybnik" ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ - ໃນ.

ໃນປັດຈຸບັນ dough ລາ ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຊື້ໃນຮ້ານໄດ້, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີທີ່ໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແນວໃດມັນຕົວທ່ານເອງ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນການບັນເທີງຫຼາຍ, ແລະການທົດສອບຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການຫນ້ອຍກ່ວາ dough ຊື້. ການກະກຽມ dough ສໍາລັບການ "Rybnik", ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຊື້ໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ້ານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການວັດແທກປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ dough ໄດ້:

• ½ແປ້ງກິໂລກໍາ
• 1 ຈອກ້ໍານົມ;
• 2 ບ່ວງກາເຟແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາແຫ້ງມີການເຄື່ອນໄຫວ;
• 2 ໄຂ່;
• 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ;
• 2 ບ່ວງນ້ໍາຕານ;
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ;
• 70 ກຼາມຂອງມັນເບີ;
• 1 ໄຂ່ yolk (ມັນໄປເທິງຂອງ lubrication cake ໄດ້).

ທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ:

• ½ kg ປາທະເລສີຂາວ (fillets) (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາ tilapia ໄດ້, cod, ປາຊະນິດຫນຶ່ງຫຼືປາທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ, ມັກຈະເອົາໃຈໃສ່ປາສິ້ນຫນຶ່ງ, ກິນອາຫານດີ, ມັນຈະຕ້ອງລະມັດລະວັງ);
• 3 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ;
• pepper ແລະເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂອງທ່ານ;
• 2 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກແລະເລັກນ້ອຍຫຼາຍສໍາລັບ greasing ແຊ່ໄດ້;
• ເກືອແລະ pepper ສີດໍາກັບລົດຊາດ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບ "Rybnik" ກັບປາຊະນິດຫນຶ່ງຫຼືປາສີຂາວອື່ນໆ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ dough ໄດ້, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະກຽມ, ການຈັດວາງ pie ແລະ bake ມັນ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານ delicious

ໃຫ້ຂອງເລີ່ມຈາກ dough ດັ່ງເຊັ່ນດຽວກັບຫຼາຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມີເວລາທີ່ຈະມາມັນ. ພວກເຮົາວາງເບີແຫຼວໃນ saucepan ເປັນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນລະລາຍໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນປັດຈຸບັນປິດອາຍແກັສແລະບໍ່ງາມໃນນ້ໍາ້ໍານົມໄດ້. ໃຫ້ປະສົມເຢັນລົງເຖິງ 40 ອົງສາໄດ້. ໃນເວລານີ້, ບໍ່ງາມໂດຍຜ່ານ sieve ເປັນເຂົ້າໄປໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່ flour ໄດ້, ເຮັດໃຫ້້ໍາຕານ, ເກືອ, ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາແຫ້ງ. ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຂັບລົດໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍແລະບໍ່ງາມປະສົມນ້ໍາ້ໍານົມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ knead dough ດີ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍບ່ວງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ດ້ວຍມືຂອງຕົນ. ຖ້າ dough ໄດ້ຫັນເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ມືຄວນໄດ້ຮັບການ lubricated ກັບນ້ໍາຜັກ, ແລະຖ້າຫາກວ່າຫນາ, flour ຫຼັງຈາກນັ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ຈະບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານແລະທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງເຫມາະສົມ.

ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ເຂົາມາ, ໃຫ້ເຂົາຈະເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງປະມານ 20 ຊັງຕີແມັດ. ດ້ວຍເຫດນີ້ບັນຈຸຂອງ dough ເພື່ອໃຫ້ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, ກວມເອົາທາງເທິງຂອງຜ້າຂົນຫນູໄດ້ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນຂະນະທີ່ຂະບວນການນີ້ໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່, ກະກຽມການ stuffing. ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ນີ້ເພື່ອກະກຽມເປັນ "Rybnik" ສູດຈະເຮັດໃຫ້ຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງສ່ວນປະກອບໃນມັນ.

ເຮັດແລະ baking pie ໄດ້

Stuffing ເຮັດໄດ້ຫຼາຍງ່າຍຂຶ້ນ. Fillet ຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງອອກແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນກະດານໄມ້ຫຼືຜ້າຂົນຫນູທີ່ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງຈົນກ່ວາມັນເປັນ. ຟັກຜັກບົ່ວເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ທໍາອິດທີ່ bulb ໄດ້ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ແມ້ກະທັ້ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຕັດທາງຍາວເປັນ chetvertkoltsa ບາງ. ທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແນວໃດການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະ dough ສໍາລັບ "Rybnik".

ການ dough ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນດີ, ເບິ່ງແສງສະຫວ່າງແລະອາກາດຖ່າຍເທ. Sprinkle ຕາຕະລາງໄດ້, ມືຂອງຕົນແລະ PIN ມ້ວນກັບ flour ແລະເອົາ dough ໃນມັນ. ທ່ານສາມາດ bake cake ເປັນ, ແລະປະມານ 2-3. ມ້ວນອອກ dough ເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ oval. ໃນປັດຈຸບັນມີທັງຫມົດ, ໂດຍບໍ່ມີການເຖິງກາງ, ເຮັດໃຫ້ incisions ໄດ້. Oval ໃນກາງດັ່ງກ່າວຕ້ອງຍັງ intact, ຈະນອນ fillets ໄດ້. ອອກຈາກ intact ແລະບໍລິເວນການທົດສອບເປັນຮູບສາມລ່ຽມທີ່ຫາງຂອງປາທີ່ຈະ. ຄວາມກວ້າງຂອງໃນລອກເອົາເປືອກໄດ້ -. 1 ຊຕມໃນ fillets ກາງໄດ້ວາງໄວ້. ເກືອ, pepper ມັນແລະພວກເຮົາວາງຕ່ອນແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຂອງເນີຍແຂງແລະຜັກບົ່ວ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຫໍ່ຜະລິດຕະພັນສິລະປະເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບປາ.

ວິທີການ bake ໄດ້ "Rybnik"? ສູດແລະບອກກ່ຽວກັບມັນ.

subtlety baking

Grease ເປັນ tray baking ກັບນ້ໍາ sunflower. ໂອນລະມັດລະວັງໃຫ້ເຂົາສໍາເລັດຮູບຂອງພວກເຮົາ. Yolk stir ດີກັບນ້ໍາຜັກ. ໃນປັດຈຸບັນຈະໃຊ້ແປງແລະຂະຫນົມເປັນສິລະປິນສີໄດ້ແລະທັງສອງດ້ານຂອງອະນາຄົດ baking ສີເຫຼືອງຂອງ yolk ແລະມັນເບີ. ເນື່ອງຈາກນີ້, ຫຼັງຈາກ ispechotsya cake ໄດ້, ມັນຈະເບິ່ງເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍ.

ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ pie ໄດ້ຢືນຂຶ້ນໃນວິທີການນີ້ປະມານ 20 ນາທີເປີດປ້າຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້ເພີ່ມເຕີມມາ.

ແລະເຕົາອົບໃນຂະນະນີ້ໄດ້ພຽງແຕ່ໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບ 180-200 ອົງສາໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມງາມນີ້ແລະດ້ວຍຄວາມອົດທົນລໍຖ້າສໍາລັບ 25 ນາທີຕ້ອງເຕົາອົບຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. Patty ໄດ້ແດງຂຶ້ນເພາະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບມັນ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຄວາມຕັ້ງໃຈຂອງປາ pies ກໍານົດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ພວກເຮົາຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບພາຍຈາກເຕົາອົບແລະສັ່ນມັນເບົາ ໆ ທີ່ຈະປະກອບ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກວ່າການຕື່ມຂໍ້ມູນພາຍໃນມັນ "ມີບົດບາດ" ມ້ວນພຽງເລັກນ້ອຍ - ຫຼັງຈາກນັ້ນ cake ແມ່ນ baked. ຖ້າຫາກວ່າ stuffing ແມ່ນນັ່ງພາຍໃນ, ເຊັ່ນຖົງມື, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນຍັງປຽກ.

Afterword

ພວກເຮົາສາມາດບັນລຸ cake ຂອງພວກເຮົາ, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະການປົກຫຸ້ມຂອງສໍາລັບ 15 ນາທີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ linen ວ່າ crust ໄດ້ມັນບໍ່ແມ່ນການຍາກ. ຫຼາຍລົດຊາດແລະງາມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນ pie "Rybnik". ສູດນີ້ແມ່ນລາຍລະອຽດດີ, ສະນັ້ນທ່ານຈະສາມາດທີ່ຈະ bake ອາຫານເຮັດໃຫ້ປະລາດນີ້.

ທ່ານບາງຄັ້ງສາມາດທົດລອງທີ່ມີ dough ໄດ້ແຕ່ໃຊ້ຄໍາທີ່ເປັນ puff ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ໃນດິນຊາຍໄດ້. ເຮັດໃຫ້ຍັງເປັນທີ່ສຸດ, ມີລົດຊາດຫຼາຍ.