ສູດ: Pancakes ກັບນົມສົ້ມ

Baking pancakes ເປັນຄັ້ງທໍາອິດສາມາດຝັນຮ້າຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃນເມື່ອກ່ອນບໍ່ມີໃຜອະທິບາຍວິທີການເຮັດແນວໃດມັນຖືກຕ້ອງ. ແລະໃນເວລາທີ່ຂະບວນການແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍແລະເຂົ້າໃຈ, ປະກົດວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອກະກຽມ. ສິ່ງທີ່ຄວນຈະເປັນທີ່ສົມບູນແບບ ປັນຫນ້າກອງ? A ບາງ, virtually ໂປ່ງໃສ, ໂດຍມີຂອບ lace, ແລະງ່າຍທີ່ສຸດ.

ມັນມັກຈະເກີດຂຶ້ນວ່າ້ໍານົມ turns ສົ້ມ, ແລະມັນບໍ່ງາມເປັນຕາອີ່ຕົນ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນເຮັດໃຫ້ສົ້ມກ່ອນໃນຕອນທ້າຍ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ pancakes ສິ່ງມະຫັດທີ່ຈະ delight ຄອບຄົວຂອງທ່ານ. Dough ໃນນົມສົ້ມສາມາດໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເຖິງສາມມື້, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ pancakes ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຄອບຄົວຂອງຕົນ. ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນຕ້ອງການທີ່ຈະຢືນສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ສູດ: Pancakes ກັບນົມສົ້ມ - ຕົວເລືອກທໍາອິດ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ນໍາໃຊ້ jug ກໍາຂະຫນາດທີ່ຈະວັດແທກ 75 ml ຂອງນ້ໍາແລະ້ໍານົມສົ້ມ - 200 ມີລີລິດ. Sift ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະປະມານຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງ flour ແລະເກືອເລັກຫນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເປັນທີ່ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງບ່ອນທີ່ຈະຂັບສອງໄຂ່ໄດ້. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງກີບດອກໄດ້ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່, ການເກັບກໍາກ່ຽວກັບກໍາແພງຂອງໂຖປັດສະວະໄດ້ທັງຫມົດ flour ໄດ້. ເລັກເລັກຫນ້ອຍໂດຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສະພາບຄ່ອງ, stirring ຢູ່ສະແລະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງກ້ອນແລະຄ່ອຍໆພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດຂອງແຫຼວໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ໂດຍວິທີການຂອງໃບພັດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເກັບກໍາກ້ອນທັງຫມົດໃນກາງແລະຕີຈົນກ່ວາຄືກັນ. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pancakes ຕົກເປັນມູນຄ່າໃນມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດຫຼາຍ. Melt ໍາມັນເບີໃນແຊ່ໄດ້, ກ່ຽວກັບໄຕມາດຂອງຊອງໄດ້, ບາງສ່ວນມາຈາກການທີ່ເພີ່ມ dough ແລະປົນທັງຫມົດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ຈະແຊ່ບໍ່ແມ່ນແຫ້ງທີ່ຂ້ອນຂ້າງແລະກິນ pancakes ໄດ້ບໍ່ຕິດກັບມັນ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນເປັນ frying ເຕັມຂະຫນາດມູນຄ່າຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດເປັນປັນຫນ້າກອງການທົດສອບ, ເຊິ່ງຈະສະແດງບໍ່ວ່າຈະເປັນຈໍານວນທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງນ້ໍາທີ່ທ່ານບໍ່ງາມແລະເປັນແຊ່ໄດ້. ເພື່ອບໍ່ງາມແລະ batter ໄດ້, ການນໍາໃຊ້ປະຈໍາຕະຫລິວ. dough ແມ່ນຢູ່ໃນແຊ່ໄດ້? ໃນປັດຈຸບັນມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອຽງໄປໃນທິດທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງຈະແຈກຢາຍມັນສ່ອງແສງໃນດ້ານການທັງຫມົດ. ເພື່ອເອົາມາໃຫ້ປັນຫນ້າກອງໄດ້ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ຈໍາເປັນຫນ້ອຍກ່ວານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ flipped ໂດຍແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືບາງຫຼືມີດ, ອີກຂ້າງຫນຶ່ງຂອງຫາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດວິນາທີໃຫ້ພ້ອມ. ປັນຫນ້າກອງພ້ອມຄວນໄດ້ຮັບ lacy, ເກືອບໂປ່ງໃສແລະ crispy.

ສູດ: Pancakes ກັບນົມສົ້ມ - ຕົວເລືອກທີ່ສອງ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກະລຸນາຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງເຂົາ, ແມ່ນສູດ pancakes ສົ້ມເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນສໍາລັບການນີ້. ສໍາລັບນີ້ທ່ານຕ້ອງການ: ສີ່ຮ້ອຍກຼາມຂອງ flour, ສີ່ໄຂ່, ສີ່ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງມັນເບີ melted ໄດ້, ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງ້ໍານົມສົ້ມ, ແລະເກືອເປັນ. ຫນ້າທໍາອິດມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລະລາຍນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຍກໂປຣຕີນໄດ້ຈາກ yolks ໄຂ່, yolks ໄດ້ grind ກັບ້ໍາຕານເພີ່ມນ້ໍາ, ແລະການປະສົມ thereof ນົມສົ້ມ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ຕື່ມການ flour, ທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ stir, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ້ໍານົມໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈແທ້ໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, pancakes ກັບນົມສົ້ມຄວນເຮັດໃຫ້ອອກ dough, ເຊັ່ນ: ຄວາມສອດຄ່ອງສີຄີມກະຈັດກະຈາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໂປຣຕີນກັບ whip ກັບເກືອ, ບໍ່ງາມປະສົມຂອງເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້. ເລື່ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ດີອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ທົບທວນມັນມີນ້ໍາ. Pancakes ຕ້ອງການເພື່ອ fry ຈົນກ່ວາເຮັດແລະການວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ promazyvat ມັນເບີ.

ສູດ: Pancakes ກັບນົມສົ້ມ - ຕົວເລືອກທີ່ສາມ

ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາ: a ລິດຂອງ້ໍານົມສົ້ມ, ເປັນກິໂລຂອງ flour, ນ້ໍາຜັກສີ່ບ່ວງ, ເກືອ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ສີ່ໄຂ່ໄດ້.

Lightly ຕີໄຂ່ທີ່ມີເກືອແລະນໍ້າຕານ, ເພີ່ມ flour ໄດ້, ໃສ່ນົມສົ້ມ. Knead ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນເນດຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. whipping dough ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດຊະງັກການຖອກເທນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກເປັນມັນມີເນດ. ຕື່ມການນ້ໍາຜັກ, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃຫ້ dough ໄດ້ຢືນຂຶ້ນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. Pancakes ຕ້ອງໄດ້ bake ໃນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. Grease ແຊ່ຢືນຢູ່ຄົນດຽວເປັນຄັ້ງທໍາອິດ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!