ວິທີການແຕ່ງກິນ schnitzel ໄກ່, breaded

hostess ມີປະສົບການຮູ້ວ່າຫຼາຍຂອງສູດສໍາລັບສັດປີກໄດ້. ບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈໍານວນຫນຶ່ງເຮັດວຽກຫນັກ. schnitzel ໄກ່ ໃນ breadcrumbs - ເປັນອາຫານ delicious ແລະ hearty ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍສໍາລັບເຮືອນຄົວໃດໆ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ທີ່ຈະມີຢູ່ໃນມືສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້.

Steak ໃນແຊ່ frying

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນ schnitzel ໄກ່, breaded ໃນແຊ່ frying ເປັນ? ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້. ສໍາລັບອາຫານງ່າຍດາຍນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຊຸດຂອງຜະລິດຕະພັນ:

1. fillet ໄກ່. Suffice ມັນກັບເຕົ້ານົມ.
2. ຫຼາຍໄຂ່.
3. crumbs ສໍາລັບການເຂົ້າຈີ່ແກ້ວ.
4. A ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
5. Salt.
6. pepper ດິນ.
7. ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ Muscat.
8. A ຈອກ flour wheat.
9. ປະມານ 50 ມລຂອງນ້ໍາຕໍ່ພື້ນຖານພືດ.

ຊີ້ນກະກຽມ

schnitzel ໄກ່, breaded turns ໃຫ້ເຫັນມີນ້ໍາຫຼາຍແລະມີລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກສັດປີກທັງຫມົດໃນຕົວຂອງມັນເອງເປັນຂອງປາແລະເຫດຜົນທີ່ຈະປິ່ນປົວ, ບໍ່ເຫມືອນກັບຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກະກຽມເປັນການນໍາໃຊ້ເຕົ້ານົມໄກ່. ສັດປີກຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຍກອອກຈາກກະດູກ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ອອກຕາມຜິວຫນັງ. ສິ້ນຂອງ fillet ແຕ່ລະທີ່ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກທີ່ຫນາແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາ 1 ຊັງຕີແມັດ. ກະກຽມເຕົ້ານົມຄວນຫໍ່ໃນ foil, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊະນະໄປ hammer ເປັນ. ຖ້າຫາກວ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ໄດ້ເຮັດ, schnitzel ໄກ່, breaded ໄດ້ຮັບຫຼາຍແຂງແລະບໍ່ເປັນປາເປັນທ່ານຕ້ອງການ.

Pickle ແລະກະດູກ

ໄປ schnitzel ໄກ່, breaded ຫັນມີກິ່ນຫອມ, ຄວນບີບສໍາລັບຊີ້ນສັດປີກຫນຶ່ງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ນີ້ພວກເຮົາຍັງຄວນເພີ່ມ nutmeg, ເກືອແລະ pepper ຂອງແນ່ນອນ. ທຸກຄົນຄວນປົນກັນແລະອອກຈາກ 20 ນາທີໄກ່ຄວນ marinate.

ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢ່າງລະອຽດ whisk ໄຂ່. ໃນມະຫາຊົນທີ່ຄວນອາບນ້ໍໃນແຕ່ລະເນື້ອບໍ່ມີມັນ. ໃນເວລາທີ່ໄຂ່ແມ່ນ drained ຈາກໄກ່, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມ້ວນມັນໃນ crumbs ເຂົ້າຈີ່ດັ່ງນັ້ນພື້ນຜິວຂອງຊີ້ນທີ່ໄດ້ກວມເອົາຫມົດກັບພວກເຂົາ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ໃນຄວາມຮ້ອນແຊ່ frying ນ້ໍາທີ່ມີມູນຄ່າເປັນພືດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, tank ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລະມັດລະວັງວາງ rolled ໃນ breadcrumbs fillets. steaks ຈືນແນະນໍາໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ.

ເນື້ອຄວນຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຜ່ານໃນຜ້າກະດາດ. ນີ້ຫມົດຈະເອົາຕົກຄ້າງໄຂມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, steaks ທັງຫມົດມີຄວາມພ້ອມ. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບອາຫານຝ່າຍໃດໆທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ຮ້ອນ.

schnitzel ໄກ່, breaded: ສູດ

ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານນີ້ໃນເຕົາອົບໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ. ເພື່ອກະກຽມການຈໍາເປັນໄກ່ schnitzel:

1. 2 ນົມໄກ່.
2. 50 g parmesan.
3. 3 ໄຂ່.
4. 90 g ຂອງ crumbs ເຂົ້າຈີ່.
5. ເນີຍຈືດຈາກສີຄີມ.
6. Pepper, rosemary, thyme, oregano, basil - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ວິທີການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ

ຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ແມ່ນເພື່ອກະກຽມເຕົ້ານົມ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ rinse ຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນີ້, ເອົາ peel ແລະແຍກ fillets ຈາກກະດູກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຕົ້ານົມໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ຫນາບໍ່ເກີນ 1 ຊັງຕີແມັດ. ສິ້ນຂອງໄກ່ແຕ່ລະທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກວມເອົາດ້ວຍ foil, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອອກເດີນທາງຄ້ອນ.

ໃນແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກຄວນປົນ breadcrumbs ແລະຄວາມກະຕັນຍູ Parmesan. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຕີໄຂ່ແລະມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຕື່ມເກືອເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ການມະຫາຊົນທີ່ຕ້ອງອາບນ້ໍສິ້ນຂອງ fillet ໄກ່ແຕ່ລະ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຕົ້ານົມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະມ້ວນໃນ breadcrumbs.

ວິທີການ bake

ອາຫານ Baking ຄວນວາງເຈ້ຍ parchment ຫຼື foil. ພື້ນຜິວທີ່ດີຄວນ lubricate ສີຄີມຕາມເນີຍ unsalted. ຊະນະບັນຈຸຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມການຈັດວາງຕ່ອນຂອງ fillet. ເຕົາອົບແນະນໍາຮູບແບບຂອງທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດຫຼືແກ້ວ. ເນື່ອງຈາກອາຫານເຊັ່ນ:, schnitzel, breaded chicken breast propechetsya ດີແລະການຄຸ້ມຄອງທີ່ມີ crust crispy delicious.

Fillet ແນະນໍາ sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ໃນແຕ່ລະ steak ຄວນເອົາໃຈໃສ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຂອງມັນເບີ. ການ mold ສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນເຕົາອົບໄດ້. Bake schnitzels ສັດປີກແນະນໍາສໍາຫລັບ 15 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບໄດ້ຈະຕ້ອງຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ ຫຼັງຈາກປ່ຽນເປັນສີ fillets ຄວນ sprinkle ມີປະສົມຂອງ crumbs ເຂົ້າຈີ່ແລະເນີຍແຂງ Parmesan.

ໃຫ້ບໍລິການ steak ນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກັບເຂົ້າຕົ້ມຫຼືມັນຝະລັ່ງ mashed ອາກາດ. ຖ້າຫາກວ່າສໍາລັບການດັ່ງກ່າວເປັນໄກ່ fillet Garnish ບໍ່ໄດ້ວາງແຜນໄວ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຈັດວາງແຕ່ລະສິ້ນສຸດໃບ lettuce ແລະ garnish ກັບ wedges ນາວແລະຫມາກເລັ່ນ quartered ທັງຫມົດ.