Quince - ຫມາກເປັນສີເຫຼືອງ, vaguely reminiscent ຂອງຫມາກໂປມ. ປົກກະຕິແລ້ວຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຂະຫຍາຍຕົວໃນເຂດພາກໃຕ້, ໃນອາຊີກາງ, ສະນັ້ນບໍ່ມີທົ່ວໄປເຊັ່ນດຽວກັນໃນລັດເຊຍ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຫຼາຍກິໂລຂອງຫມາກໄມ້, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ jam ຫຼື quince jam, ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືໃນບົດຄວາມນີ້. ຫມາກຂໍ້ມູນດິບເກືອບບໍ່ກິນອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າເຖິງແມ່ນວ່າໃນຮູບແບບຄົບກໍາຫນົດຂອງ quince ມີໂຄງສ້າງແຫນ້ນຫນາແລະ tasteless ປະຕິບັດ. ກິ່ນຫອມຂອງມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງແນ່ນອນວ່າຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ສະນັ້ນຫນຶ່ງໃນຊ່ອງວ່າງຫວານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ມັນອາດຈະຢູ່ທີ່ນີ້ນີ້.
Quince jam. ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ
ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- 1 ກິໂລຂອງຫມາກ quince ໄດ້;
- ກິໂລ້ໍາຕານ;
- ແກ້ວຂອງນ້ໍາກັ່ນຕອງທໍາມະດາ;
- ບ່ວງກາເຟສາມຂອງອາຊິດ citric;
- ເປັນ vanilla ນ້ອຍ.
ລ້າງຫມາກໄມ້, ເອົາສະພາກໍາເມັດພັນ (ລະມັດລະວັງ, ສ່ວນນີ້ quince ຍາກໂດຍສະເພາະ) ແລະ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ peel. ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼື cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປນີ້ເອົາຕ່ອນໃນຫມໍ້ທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກຈົນກ່ວາ, ຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຈະບໍ່ປາພຽງພໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາພວກເຂົາທີ່ມີບ່ວງໂມ້. ເອົາຈອກນ້ໍາຊຸບທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວຜັກ, sprinkle ້ໍາຕານກັບມັນແລະແຕ່ງກິນຢານ້ໍາ. ຂອງແຫຼວທີ່ຮ້ອນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກຫວານແລະຕົ້ມໃສ່ stove ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ປະຕິບັດຕາມສູດ jam quince ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄລຍະຫຼາຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກວມເອົາມີຂອງຖືແລະເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາສໍາລັບການ 12 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຕອນກາງຄືນ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ແຊ່ສຸດ stove ໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມພ້ອມທີ່ຈະ jam ເປັນ: ມັນກໍານົດທີ່ງ່າຍດາຍ - ໄວເທົ່າທີ່ເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄດ້ກາຍເປັນໂປ່ງໃສເກືອບແລະຢານ້ໍາຈະໄດ້ມາເປັນ tint ສີອອກແດງ, workpiece ສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນ jars ອະເຊື້ອ. Incidentally, ສໍາລັບ 5-10 ນາທີຈົນກ່ວາຂະບວນການແມ່ນສໍາເລັດ, ເພີ່ມໍາທີ່ຕົ້ມ vanillin ນ້ໍາຫນັກແລະອາຊິດ citric.
Quince jam: ສູດທີ່ມີແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກນາວ
ທ່ານຈະບໍ່ພຽງແຕ່ອຸປະກອນ, ແຕ່ເປັນອາຫານໂປດທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຊາ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນ jam ຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງນາວສົດແລະ walnuts ໄດ້. ສໍາລັບພຣະອົງ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- 1 ກິໂລຂອງ quince ແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງ້ໍາຕານ;
- ແກ້ວເປືອກ walnuts;
- ຫມາກນາວ;
- 2 ແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາກັ່ນຕອງທໍາມະດາ.
ລ້າງຫມາກໄມ້, layer ບາງປຸງລົດຊາດ, ເອົາ peel ໄດ້, ເອົາສະພາແນວພັນເຂົ້າແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 10-15 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມີບ່ວງໂມ້ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ຂອງທັງສອງຈອກຂອງ broth ທີ່ຍັງຄົງຢູ່ຂອງການເຮັດໃຫ້ຂາວຜັກ, ແລະອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງປະລິມານນ້ໍາເຊື່ອມນ້ໍາຕານໄດ້, ຕົ້ມແລະບໍ່ງາມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ quince. ອອກຈາກຢືນຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບວິທີໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບການ 3-5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມ thereto ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະສະຖານທີ່ກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ. Quince jam, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ໃນກໍລະນີນີ້ມີປຸງແຕ່ງອາຫານໃນສາມຂັ້ນຕອນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະອອກຈາກການກະກຽມສໍາລັບການຊົ່ວໂມງໄຕມາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບ 6-8 ຊົ່ວໂມງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ວົງຈອນນີ້ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ເທື່ອວ່າໃນທີ່ສຸດທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບ "ອໍາພັນ" jam ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ translucent ແລະຢານ້ໍາ viscous ຫນາ. Lemon, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາທີ່ມີຜິວຫນັງ, ຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນວົງຈອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຜ່ານມາແລະສໍາລັບ 3-5 ນາທີກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງມັນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມ walnuts nucleoli. parison packagi ເຂົ້າໄປໃນ jars ອະເຊື້ອ, ກວມເອົາແລະເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຈົນກ່ວາເຢັນລະດູຫນາວ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນ quince jam. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ.