Capcake ແມ່ນ ຜະລິດຕະພັນ ທີ່ເປັນ ຜະລິດຕະພັນທີ່ ເປັນທີ່ນິຍົມ , ຊຶ່ງມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນງານລ້ຽງ, ການແຕ່ງງານ, ການສະຫລອງ, ແລະງານລ້ຽງອື່ນໆ. ກັບພວກເຮົາມັນມາຈາກສະຫະລັດອາເມລິກາ, ບ່ອນທີ່ມັນປາກົດວ່າສອງສິບປີກ່ອນຫນ້ານີ້. ໃນພາສາອັງກິດ, ຫມາຍຄວາມວ່າຫມາຍຄວາມວ່າ "cake-cup". ນີ້ແມ່ນ cake ຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັກຈະມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແນ່ນອນ, baked ໃນເຈ້ຍ, silicone ຫຼືອາລູມິນຽມຮູບແບບ (ທີ່ສຸດໃນເວລາຂອງພວກເຮົາແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍໃຊ້), decorated ມີຫມາກໄມ້, glaze ຫຼື ຄີມ ຈາກ cupcake ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍຂຶ້ນຫຼືຈາກ muffin ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢູ່ໃນນັ້ນມັນກໍ່ເປັນ mini cake. ຜະລິດຕະພັນການປຸງແຕ່ງນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ cake sponge ແລະໄດ້ຖືກ decorated ສະເຫມີຢູ່ປາຍສຸດທີ່ມີຫລວງທີ່ເຮັດດ້ວຍສີຄີມຫຼື glaze.
ສູດທີ່ຂຽນຄັ້ງທໍາອິດສໍາລັບ capkake ໄດ້ກັບຄືນສູ່ສະຕະວັດທີສິບແປດ. ລາວແມ່ນຢູ່ໃນປຶ້ມ "ອາຫານອາເມລິກາ", ປ່ອຍອອກມາໃນປີ 1796. ສູດສໍາລັບ capkake, ສະເຫນີໃນມັນ, ໃຫ້ສໍາລັບການ baking cake ຂະຫນາດນ້ອຍໃນຈອກໄດ້. ຄ່ອຍໆອາຫານໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນ. ຫນ້າທໍາອິດສູດທໍາມະຊາດຂອງສະຕະວັດທີ່ສິບເກົ້າມີຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນນີ້ - ຈາກ "cake ໃນຈອກ" ເປັນ "cake fairy". ຮອບໃຫມ່ຂອງຄວາມນິຍົມອາຫານນີ້ໄດ້ຮັບໃນຕອນຕົ້ນຂອງສະຕະວັດນີ້. ສູດ recipe capkake ໄດ້ຮັບການນິຍົມໃນພາພະຍົນເລື່ອງ "Sex and the City" ຊຶ່ງໃນປີນັ້ນເບິ່ງສິບລ້ານຄົນເບິ່ງ.
ມີແນວພັນທີ່ຫລາກຫລາຍຂອງຊະນິດພັນເຫຼົ່ານີ້. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ decorated ມີວິທີການຕ່າງໆ, ບາງຄັ້ງທີ່ແປກແລະຕົ້ນສະບັບ - ຈາກຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ກັບຮູບແບບທັງຫມົດຂອງສີຄີມ, glaze, etc. ຕໍ່ໄປ, ຜູ້ອ່ານແມ່ນຫນຶ່ງສູດສູດງ່າຍດາຍສໍາລັບ capcake ເປັນ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີສິບສອງເມັດພິເສດທີ່ເຮັດດ້ວຍເຈ້ຍຫຼື silicone ບາງ.
ຍົກຜົງແປ້ງ 100 ກຼາມ, ຕື່ມມັນ 4 ກຼາມຜັກບ່ວງ, ບ່ວງກາແຟ, 120 g ຂອງນໍ້າຕານແລະ 30 ກລ້ໍານົມແຫ້ງ. ປົນມັນທັງຫມົດ. ຕື່ມນ້ໍາມັນເບີ (80 ກຼາມ), ຝຸ່ນດຽວກັນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ ຂື້ນຈົນກ້ຽງ. ຕື່ມໄຂ່ຫນຶ່ງແລະ 0.1 L ຂອງຄີມໄຂມັນ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມ, ປົນມັນທັງຫມົດຢູ່ໃນຄວາມໄວຊ້າ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຫຼອກລວງ. dough ຂອງທ່ານຄວນເຮັດໃຫ້ອ່ອນແລະອ່ອນ. ຈັດແຈງມັນໃນສິບສອງຮູບແບບ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າຖ້າທ່ານເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະເປັນອັນຕະລາຍທີ່ dough ພຽງແຕ່ໄຫຼອອກໃນເຕົາອົບ, pouring ແຜ່ນເຈາະ. ເພາະສະນັ້ນ, molds ຕ້ອງພຽງແຕ່ເຕັມໄປໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຈຸດອື່ນ - ເຕົາອົບແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະລຸກກ່ອນລ່ວງຫນ້າ (ສູງເຖິງ 180 ° C). Bakkaki ແມ່ນ baked ສໍາລັບສິບຫ້າກັບຊາວນາທີ. ເພື່ອກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດຂັດຂວາງຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາດ້ວຍການຟອກແຂ້ວ. ຖ້າມັນຍັງແຫ້ງແລ້ວ, ອາຫານຂອງທ່ານຈະກຽມພ້ອມ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການເອົາແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຄົ້າ, ໂກເລດຫຼື glaze. ການກະກຽມທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດປະສົມສາມກັບສີ່ບ່ວງກາເຟນ້ໍານາວ 100 ກຼາມຜົງ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕິດກັບປະສົມນີ້ແລະອອກຈາກ capcasks ຂອງທ່ານສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ glaze ໃຫ້ແຫ້ງ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ. ພວກເຂົາສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ cake wedding. ພວກເຂົາກໍາລັງກະທົບກະເທືອນ, ອ່ອນເພຍແລະພຽງແຕ່ຕົ້ມໃນປາກ.