Pancakes ເຮັດດ້ວຍທາດແປ້ງເຂົ້າ: ຄໍາອະທິບາຍແລະທາງເລືອກສໍາລັບການກະກຽມອາຫານ

Pancakes ເຮັດດ້ວຍທາດແປ້ງເຂົ້າ ຄຸ້ນເຄີຍບໍ່ພຽງແຕ່ອາໃສຂອງບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກ. ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີຫຼາຍທີ່ສຸດ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ໃນນົມ, ນ້ໍາສົ້ມ, ຫຼື broth ຫານປະເພດເມັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງເຊື້ອລາຫຼືໄຂ່ໄດ້. ແຕ່ລະທາງເລືອກໃນການເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນຄວາມສົນໃຈຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະມີຄ່າຄວນທີ່ຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບມັນຢູ່ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

Pancakes ກ່ຽວກັບນ້ໍາ

ບາງຄົນຖຽງວ່າ pancakes ເຮັດດ້ວຍທາດແປ້ງເຂົ້າ, ປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາ, ຫຼາຍກ່ວາ tastier ຜູ້ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າສາລີ. ແລະປາກົດຂື້ນຂອງເຊື້ອຕະກຸນເຂົາເຈົ້າແມ່ນເພງນຶ່ງໃນດວງເກືອບ. Pancakes ຈາກແປ້ງເຂົ້າ, ສີຂາວແລະຫຼາຍມັກຈະເປັນຈຸດໆທີ່ມີຮູຂະຫນາດໃຫຍ່ຈາກຟອງອາກາດ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງ: ໃນຈອກຂອງ flour ເຂົ້າ - ຈໍານວນດຽວກັນຂອງນ້ໍາ, ເກືອ, 70 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກແລະ 4 ໄຂ່ໄກ່ດິບ.

pancakes ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ whip ໄຂ່ໄດ້ດີມີເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆເພີ່ມ 100 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາ.
2. ບາງສ່ວນເຂົ້າ flour ໄດ້, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດທີ່ຫນັກແຫນ້ນ. ມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າການປະສົມບໍ່ມີກ້ອນ.
3. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້ມາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຄວນຢືນສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

Bake pancakes ເຮັດດ້ວຍທາດແປ້ງເຂົ້າຄວນຈະກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນທີ່ມີປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກ. ໃນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ແນ່ນອນ, ເພງນຶ່ງໃນດວງເພື່ອຫໍ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ນາງຈະນອນໂດຍຜ່ານການຂຸມ.

Pancakes ຢູ່ yogurt

ແນວໃດອີກແດ່ທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ pancakes ເຮັດດ້ວຍທາດແປ້ງເຂົ້າ? ສູດການນໍາໃຊ້ນ້ໍາເປັນພື້ນຖານ, ແນ່ນອນ, ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ. ຫຼາຍປະຊາຊົນຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນ dough ໃນ yogurt ໄດ້. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເຫັນເຖິງແມ່ນວ່າມີຕາ naked. pancakes lush ແລະ ruddy ກັບບົນພື້ນຖານນ້ໍານົມສົ້ມບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ໃຜ indifferent. ພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບດ້ວຍພຽງແຕ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດອົງປະກອບ: 1 volumetric ແປ້ງເຂົ້າຈອກ - 3 ກຼາມເກືອ, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, 11/4 ຈອກນົມສົ້ມ, 2 ບ່ວງກາເຟ baking ຝຸ່ນແລະນ້ໍາຜັກ (ສະເພາະສໍາລັບ frying).

ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ຕ້ອງການມີຄວາມສໍາເລັດ, ທ່ານທັນທີສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດໃຫ້ pancakes ໄດ້ຈາກ flour ເຂົ້າ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍເປັນວິທີການຂອງການກະກຽມ:

1. ການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນການ sift flour. ດັ່ງນັ້ນມັນຈະສາມາດເຊັ່ນມັນມີອົກຊີເຈນທີ່.
2. ສົມທົບໃນການບັນຈຸດຽວອົງປະກອບວ່າງທັງຫມົດ: ເກືອ, flour ແລະຝຸ່ນ baking.
3. ແຍກກັນ, ຕີໄຂ່ໄດ້ປະສົມນົມສົ້ມໄດ້. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ mixer ເປັນ.
4. ເຊື່ອມຕໍ່ອົງປະກອບ, ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາປະສົມສໍາເລັດຮູບຈະກາຍເປັນເນື້ອດຽວກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

pancakes baked ດັ່ງກ່າວເປັນປົກກະຕິ, ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນກັບນ້ໍາຜັກເວົ້າພາດໂອກາດນີ້. ແລະທ່ານສາມາດກິນອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທີ່ດີທີ່ສຸດເຫມາະສົມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້ຫຼືບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫວານເຊັ່ນ jam, ຢານ້ໍາຫຼື jam.

ຄວາມສຸກ crunchy

້ໍານົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ສາມາດ bake pancakes ດີເລີດເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າ. ສູດດ້ວຍຮູບພາບ, ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດ, ວ່ອງໄວ, ວິທີການປະຕິບັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງ. ສໍາລັບດັ່ງກ່າວ embodiment ເປັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ທີ່ກໍານົດໄວ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ: 0.5 ລິດ້ໍານົມທັງຫມົດ, 3 ກຼາມເກືອ, 20 ກຼາມຂອງແປ້ງມັນຕົ້ນ, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, 120 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, 200 ກຼາມຂອງ flour (ເຂົ້າ), 25 g ຂອງມັນເບີແລະ 40 ml ຂອງນ້ໍາຜັກ.

ພຽງແຕ່ໃນໄລຍະຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈໍາເປັນຕ້ອງມີວຽກເຮັດງານທໍາ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາມາໃຫ້ກັນສ່ວນປະກອບສໍາວ່າງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຈືດພວກເຂົາມີ້ໍານົມ.
2. ຄ່ອຍໆໃສ່ນ້ໍາຕານແລະໄຂ່.
3. ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ມັນຄວນຈະງາມແລະເປັນນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ.

ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ dough ນີ້ໄດ້ຢືນ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສາມາດດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບ baking. ແຕ່ປັນຫນ້າກອງຈໍາເປັນຕ້ອງ fry ທັງສອງດ້ານ, ຫມົດຫົນທາງຂອງ dough ໃນ griddle ຮ້ອນ. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້ແມ່ນມີບາງແລະ crispy. ຫຼັງຈາກ baking ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ pile ເປັນເທິງຂອງກັນແລະກັນ, ແຕ່ລະຄົນມັນເບີປັນຫນ້າກອງ promazyvaya ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຕິດ.

Pancakes ໂດຍ LEAP ແລະຜູກພັນ

ການນໍາໃຊ້ເປັນສູດ sophisticated ຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ pancakes ຕົ້ນສະບັບໄດ້ຈາກ flour ເຂົ້າ. ສູດທີ່ມີບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນພາບທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ hostess ໃນການສັງເກດເບິ່ງທາງເລືອກໃນທຸກຂັ້ນຕອນ. ມັນທັງຫມົດເລີ້ມຕົ້ນດ້ວຍການຄັດເລືອກຂອງຜະລິດຕະພັນ. pancakes ເຫຼົ່ານີ້ຈະຕ້ອງໄດ້ 2 ຈອກຂອງເຂົ້າ 60 ກຼາມຂອງ flour wheat, 3 ໄຂ່ດິບ, ເປັນຈອກສີຄີມ, 50 ກຼາມຂອງເຊື້ອລາທີ່ບີບອັດສົດ, ເກືອ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງ້ໍານົມແລະ 70 ກຼາມຂອງມັນເບີ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນຄື:

1. ໃນການບັນຈຸເລິກເພື່ອບໍ່ງາມ້ໍານົມແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາໃນມັນສົດ.
2. ກວມເອົາເຖິງແປ້ງເຂົ້າສາລີແລະປົນກັນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນ dough, ຊຶ່ງຄວນຈະໄດ້ຮັບທີ່ໃຊ້ເວລາ, ດັ່ງນັ້ນນາງສາມາດໄປ.
3. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກຕີໄຂ່, ການແຍກ yolks ຈາກສີຂາວ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ yolks ດ້ວຍ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະມີການເພີ່ມກັບ brew ສໍາເລັດຮູບ, ພ້ອມກັບນ້ໍາແລະເຂົ້າ flour.
5. ໃນອີກໂປຣຕີນ container ຄີມ whip ດີ.
6. ລະມັດລະວັງເຊື່ອມຕໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີອາຫານຫວ່າງແລະໃຫ້ dough ເປັນນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ຈະໄປ.

Bake pancakes ແມ່ນດີກ່ວາມັນເບີ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍອ່ອນໂຍນ, ມີກິ່ນຫອມແລະ delicious.