Meatloaf ກັບໄຂ່ຈາກຊີ້ນທັງຫມົດແລະຊີ້ນ minced

Meatloaf ກັບໄຂ່ແມ່ນ delicious appetizer ທີ່ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຈະມີຄວາມສຸກຖ້າທ່ານມີການຄຸ້ມຄອງທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນດີ. ມີຫຼາຍວິທີໃນການກະກຽມມ້ວນດັ່ງກ່າວແລະສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກມັນຈະຖືກອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ມ້ວນຊີ້ນ ທີ່ມີ ສູດ ໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານ:

- ຊີ້ນ (ປະສົມຂອງໄກ່ແລະຫມູ) 1 ກິໂລ,

- ເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກຼາມ,

- ຜັກບົ່ວ - 2 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່,

- ສີຂຽວ (parsley, dill, leek),

- ປະສົມຂອງ pepper ສີຂາວແລະສີດໍາ,

- marjoram,

- ນ້ໍາມັນພືດ,

- ເກືອ.

ໃຫ້ລ້າງຊີ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ຈິ່ງຜັດຜັກບົ່ວ, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ປ່ອຍນ້ໍາ, ໃສ່ນ້ໍາໃນດິນ. ເພື່ອລົດຊາດ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເພີ່ມ 1 ກິໂລຊີ້ນຕໍ່ 1 ບ່ວງຂອງ marjoram ແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.

ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ ຂາວໂດຍບໍ່ມີເປືອກ (200 ກຼາມ) ຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນນົມແລະປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນຫມູຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ມືມືຂັດຂວາງ.

ແຕ່ງກິນຕົ້ມແຂງ 4 ຈອກ.

ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຊັ້ນຫນາຂອງນ້ໍາມັນແລະວາງໃບມ່ວງໃສ່ມັນ. ໃນຊັ້ນກາງຂອງນາງຈັດວາງ stuffing ໄດ້. ຕັດມັນເບີແລະເອົາໃສ່ເທິງ. Ddalee sprinkle ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຊັ້ນຫນາຂອງສີຂຽວແລະເນີຍແຂງ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກຕັດແລ້ວ, ຫນຶ່ງຄັ້ງຫນຶ່ງພວກເຮົາແຜ່ອອກໃນຊີ້ນທີ່ມີເມັດແລະດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງໃບໄມ້ທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນມ້ວນ.

ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ແຜ່ນເຈາະເຂົ້າໄປໃນມັນ, ຈົ່ງລົງນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ມັນ. ມ້ວນຊີ້ນທີ່ມີໄຂ່ຈະກຽມພ້ອມໃນ 15 ນາທີ.

ມ້ວນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດ. ຕົວເລືອກທີ່ດີເລີດແມ່ນສູດຕໍ່ໄປນີ້.

ມ້ວນຊີ້ນທີ່ມີໄຂ່ຈາກນົມໄກ່

ອົງປະກອບຂອງອາຫານປະກອບມີ:

- ນົມແມ່ - 1 ກິໂລ (ປະມານ 2 ເຕົ້ານົມຂະຫນາດໃຫຍ່),

- ຫມາກພິກໄທທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນ: ຫນຶ່ງຊິ້ນຂອງສີແດງແລະສີເຫຼືອງ,

- Leek,

- ຜັກບົ່ວ,

- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 250 ກຼາມ,

- 2 ໄຂ່ໄກ່,

- ເກືອ,

- ຫມາກພິກ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກກະດູກ, ຕັດຕາມແຜ່ນຮາບພຽງ 2 ແມັດກວ້າງແລະຕີອອກດ້ວຍໄມ້ພົມໄມ້. ບໍ່ຄວນໃຊ້ຮວງເຂົ້າໂລຫະເພື່ອຕັດຊີ້ນ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນສາມາດເຊັດຊີ້ນ. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດຮູບຖົ່ວແລະເກືອ, ລົ່ນດ້ວຍແຜ່ນສະໄລ້.

ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ meatloaf ກັບໄຂ່ໄດ້. ຕົ້ມໄຂ່ແລະເອົາໃສ່ນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຢັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກແກະແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຄບຂະຫນາດນ້ອຍ.

ກ່ຽວກັບການ parchment stele ແຜ່ນເຈາະແລະວາງ layer ຊີ້ນມັນ. ຂະຫນາດຂອງເນື້ອເນື້ອຄວນຈະຍາວ 20 ຊຕມແລະກວ້າງ 15 ຊຕມ. ແຄມຂອງຊີ້ນຄວນມ້ວນ, ວາງສິ້ນສຸດສິ້ນໄດ້.

ຈາກຊັ້ນເທິງສຸດຂອງຊີ້ນທໍາອິດຂອງຊີ້ນຈັດວາງໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວຂຽວ, ເກືອໃຫ້ພວກເຂົາແລະກວມເອົາດ້ວຍຊັ້ນຫນາຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຂອງແນວພັນແຂງ. ຊັ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກທີ່ດີດັ່ງນັ້ນຫຼັງຈາກທີ່ກິນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາສາມາດເບິ່ງໄດ້.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນແມ່ນມຸງແຫນ້ນ, ຕິດກັບເສັ້ນດ້າຍຫນາແລະຫໍ່ດ້ວຍຫູໃບ, ລໍ່ລ້ໍາກ່ອນຫນ້ານີ້ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່.

ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 200 ອົງສາໃຫ້ມ້ວນສໍາລັບການຕົ້ມ 30 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກມ້ວນແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກຟອງ, ເຮັດໃຫ້ມັນສະອາດ, ແລະຕັດມັນອອກເປັນຊິ້ນບໍ່ເກີນ 4 ຊັງຕີແມັດ. ເພື່ອໃຫ້ບໍລິການຊີ້ນນີ້ມີໄຂ່ສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ທັງຮ້ອນແລະເຢັນ.

ມ້ວນຊີ້ນທີ່ມີໄຂ່ພາຍໃນ, ເຮັດດ້ວຍນົມໄກ່, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ປະເສີດແລະກິນເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ປະເພດຂອງການຕົບແຕ່ງຂອງຕາຕະລາງ.

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າມ້ວນດັ່ງກ່າວສາມາດສະສົມຢ່າງສົມບູນກັບຖົ່ວBéchamel.

ເພື່ອກະກຽມນໍ້າ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະຮ້ອນມັນ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມມັນ. ້ໍາຕົ້ມມັນເບີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນເຕົາອົບທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ. ເພີ່ມແປ້ງໃສ່ນ້ໍາມັນແລະກະຕຸ້ນຈົນກ່ວາແກນຈະຫາຍໄປ. ້ໍານົມງາມເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ຢ່າງແຂງແຮງ interfering. ຕໍ່ໄປເອົານ້ໍາຊອດທີ່ມີຜົນຕໍ່ຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງຫຼັງຈາກມັນຫນາ. Pepper, ເກືອ. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ປ່ຽນຊອດໃນມັນແລ້ວ, ມັນກໍ່ເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະລົງຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮູບເງົາຟອມ. ໃຫ້ບໍລິການມ້ວນຊີ້ນທີ່ມີໄຂ່ມີ Sauce Béchamel, ເຊິ່ງ, ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນ, ຈະກໍານົດລົດຊາດຂອງໄກ່ແລະຜັກ.