ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ສູດ
ສູດສໍາລັບ pancakes ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່: ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ມີຮູບພາບ
pancakes ມີກິ່ນຫອມລົດຊາດໂດຍບໍ່ມີການໄຂ່? "ບໍ່ມີ, ເປັນໄປບໍ່ໄດ້!" - ທ່ານອາດຈະເວົ້າວ່າ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້ຫຼາຍ tenacious: ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ torn ໃນເວລາທີ່ລະອຽດອ່ອນແມ່ນ baked ແລະຄວ່ໍາໃນແຊ່ໄດ້. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ: ເຮັດແນວໃດໂດຍບໍ່ມີການສ່ວນປະກອບສໍາຂ້າງເທິງນີ້ໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດແລະບາງຄັ້ງມີຄວາມຈໍາເປັນ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ໄຂ່ບາງຄັ້ງເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຕິກິຣິຍາ, ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາວິທີການອື່ນໆຂອງການເຮັດໃຫ້ pancakes, ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າອອກມາໄດ້ທາດອາຫານເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນ embodiment ດາ.
ອາຫານນີ້ແມ່ນຈະເປັນແນວໃດ?
ສູດສໍາລັບ pancakes ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບປະຊຸມສະໄຫມ. ຍ້ອນວ່າມັນເປັນບໍ່ພຽງແຕ່ອົງປະກອບຂ້າງເທິງນີ້, ທີ່ໄດ້ກ່າວມາ. ອາຫານແມ່ນພິຈາລະນາເປັນອາຫານ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກກະກຽມ້ໍານົມແລະ kefir ຫຼືນົມສົ້ມ. ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານສັງເກດເຫັນການເຂົ້າພັນສາ. ແມ່ຍິງທຸກຈະສາມາດຢ່າງວ່ອງໄວແຕ່ງກິນມັນ, ກັບຜະລິດຕະພັນຢ່າງແທ້ຈິງຂອງງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງແມ່ນສະເຫມີມີຢູ່ໃນມືໃນການດູແລ hostess. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍ່ພະຍາຍາມ, ແລະ, ທີ່ມີເຕັກໂນໂລຊີທີ່ຖືກຕ້ອງຢ່າງຊານສະຫລາດທີ່ຈະ bake ປິ່ນປົວພະຍາດ, ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຂົາແລະ "ໄຂ່" ລາວຮ່ວມ, ທ່ານພຽງແຕ່ບໍ່ສັງເກດເຫັນ.
ສ່ວນປະກອບສໍາພື້ນຖານ
ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຕັດສິນໃຈ bake pancakes ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ທີ່ມີ້ໍານົມ, ມັນຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຜະລິດຕະພັນງົວຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ບໍ່ມີບັນຫາຂອງຕົນທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ຢູ່ຮ້ານໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ເຖິງແມ່ນວ່າດີກວ່າ, ແນ່ນອນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີການຄຸ້ມຄອງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຮືອນ, ນ້ໍານົມສົດ: ມັນເປັນທາດບໍາລຸງແລະສຸຂະພາບ. ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງເນື້ອໄຂມັນເພີ່ມຂຶ້ນຄຸນນະພາບດ້ານໂພຊະນາຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດທົດແທນໄຂ່ໄດ້ - ທີ່ທ່ານບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກແຕກຕ່າງກັນ. ຍັງໄດ້ນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານຂອງນົມສົ້ມການທົດສອບ້ໍານົມ baked ດອງຫຼືນົມສົ້ມ. ບາງສົ້ມແກມສີຄີມ diluted ກັບນ້ໍາ - ໄປທີ່ມີຄ່າຄວນເກີນໄປ.
knead dough ໄດ້
ສູດສໍາລັບ pancakes ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ແປ້ງ, ນ້ໍາຕານແລະເກືອນໍາມາປະສົມໃນຫນຶ່ງຕູ້ຄອນເທນເນີ, ຄ່ອຍໆ pouring ນ້ໍາບາງເປັນມັນນ້ໍາຫຼື້ໍານົມ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, dough ແມ່ນປະສົມແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍບໍ່ມີການກ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເນດ, ນ້ໍາຜັກ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໄດ້ຮັບມະຫາຊົນຢ່າງລະອຽດ whisk whisk ຫຼືໂດຍການນໍາໃຊ້ blender ເປັນ. ຈືຂໍ້ມູນການ, dough ໄດ້ຫນາ, pancakes ຫນາຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຮັບ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ bake ເປັນບາງ, ອາຫານໂປດປາກ tayaschee, ຄວາມສອດຄ່ອງຄວນຈະຊ່ວຍນ້ໍາ.
pancakes ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ
ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງເຂົາເຈົ້າ - ການຮູນ້ອຍໆທີ່ມີຈຸດຫນ້າດິນທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້. ເຫຼົ່ານີ້ pancakes ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ ທີ່ມີເຊື້ອລາໂດຍບໍ່ມີການໄຂ່ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດຫວານພິເສດ. ການກະກຽມ dough ທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ: ລິດຂອງ້ໍານົມ, ສອງຈອກຂອງ flour, ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແລະເຊື້ອລາແຫ້ງ, ນ້ໍາຜັກສາມເວລາຫຼາຍແລະເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍ.
choux ປິ່ນປົວພະຍາດ
ວິທີການ bake pancakes ໂດຍບໍ່ມີການໄຂ່ຈາກການທົດສອບນີ້? ມັນເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ pint ຂອງ buttermilk ຫຼືນົມສົ້ມເປັນ - ເປັນພື້ນຖານຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາໄດ້. ພວກເຮົາຍັງຈະນໍາໃຊ້ອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 200 ml ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, 250 g ຂອງ flour, ສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຜັກທີ່ເນດ baking ບ່ວງກາເຟເຄິ່ງແລະເກືອ. ທ່ານສາມາດ, ແນ່ນອນ, ແທນທີ່ kefir ້ໍານົມ. ແຕ່ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຂຸມ fishnet ຈະເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ. ບົນພື້ນຖານຂອງ kefir ພວກເຂົາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່ແລະສວຍງາມ. pancakes ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປ່ຽນແປງໄດ້ແລະມີຄວາມເຫມາະສົມສໍາລັບການ stuffing ຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ pancakes delicious ແລະສວຍງາມ
ມີຄວາມລັບຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ປະສົບ hostess ໃຊ້ສະເຫມີໃນເວລາທີ່ກໍາລັງກະກຽມ dough ແມ່ນ. ສູດສໍາລັບ pancakes ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ຍັງໄດ້ສະຫນອງ tricks ພຽງເລັກນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການປິ່ນປົວແມ່ນກ້ຽງ, ຄວາມຫນາເປັນເອກະພາບ, ຂອບຂອງການບໍ່ງາມແລະ pans dough, ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ເຄື່ອນໄຫວວຽນແຈກຢາຍມັນໃນທົ່ວຫນ້າດິນໄດ້. ຄວາມພະຍາຍາມທໍາອິດ, ຫນຶ່ງທີ່ສະເຫມີໃບກ້ອນໄດ້, ມີບົດບາດສໍາຄັນທີ່ສຸດ: ພະຍາຍາມມັນ, ທ່ານກໍານົດສິ່ງທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ຂາດຫາຍໄປ: ເກືອ, ນ້ໍາຕານ, flour.
A ບໍ່ເທົ່າໃດສໍາລັບຫຼາຍສໍາລັບ dough ລາ
Pancakes ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ທີ່ມີ້ໍານົມຫຼືນົມສົ້ມໄດ້ຈາກການທົດສອບນີ້ແມ່ນແທນທີ່ຈະ fluffy ແລະ spongy. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສະບາຍໃຈເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍ, sift flour ໃນປັດຈຸບັນຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນປະສົມໄດ້, ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນການລ່ວງຫນ້າ. Pancakes ມີຄວາມສວຍງາມເພີ່ມເຕີມແລະວ່າງ, ຖ້າຫາກວ່າແທນທີ່ຈະ soda ທ່ານໃຊ້ຝຸ່ນ baking. ວິທີການຂອງພຣະອົງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາສອງເທົ່າ.
ການ Baking
ການແຊ່ຕ້ອງ pancakes ທີ່ຈະແຍກ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ຖືກອອກແບບສະເພາະສໍາລັບອາຫານນີ້ - ມີຂາຍໃນປັດຈຸບັນໃນຮ້ານຮາດແວທຸກ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີແຊ່ frying ເປັນທໍາມະດາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານອື່ນໆ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼັກດີກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໂກລກັບໄຟ. ຖ້າຫາກວ່າແຊ່ Teflon frying, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວ່າກິນ pancakes ໄດ້ບໍ່ຕິດກັບມັນ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະ "ເຮັດໃຫ້" dough - ເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນມັນ.
ການ pancakes ບໍ່ໄດ້ຖືກ torn
ມັນເປັນຄວາມອັບອາຍໃນເວລາທີ່ຈິດວິນຍານຫຼາຍດັ່ງນັ້ນແລະຄວາມພະຍາຍາມລົງທຶນໃສ່ໃນການກະກຽມຂອງ dough ໄດ້, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນບາງສິ່ງບາງຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບ. Pancakes crumble, tear, ບໍ່ໄດ້ມາຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການ rollover ໄດ້. ຮຽນຮູ້ວິທີການແລກປ່ຽນປະສົບມືປັນຫນ້າກອງ - ເຄິ່ງສໍາເລັດໄດ້. ກົດລະບຽບການພື້ນຖານທີ່ສຸດຄື: ເຮັດໃຫ້ປັນຫນ້າກອງໄດ້ໃນເວລາທີ່ແຄມຂອງໄດ້ຕາກໃຫ້ແຫ້ງເຖິງ, ແລະຢູ່ເຄິ່ງກາງໄດ້ມີຕໍາ. ກ່ອນທີ່ຈະປັນຫນ້າກອງທໍາອິດຢ່າງລະອຽດໂກລແຊ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ໄຟລົງມາ - ສະນັ້ນປະຕິບັດໄດ້ດີ "grab" ແລະ elastic.
ຄູ່ນ່ຶຂອງ tricks A ຫຼ້າສຸດ
ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, pancakes ໂດຍບໍ່ມີການສູດໄຂ່ມີຫຼາຍຂອງຄຸນນະສົມບັດທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອຮູ້ວ່າແມ່ຍິງທຸກຄັ້ງ. ມີການສຶກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນລາຍລະອຽດ, ມັນສາມາດຢູ່ໂອກາດທີ່ຈະກະລຸນາ pancakes delicious ໃກ້ກັບຮູບຮ່າງທີ່ສົມບູນແບບແລະໂຄງສ້າງກ້ຽງ. ໃນທີ່ສຸດຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະຍັງເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍສໍາລັບ. ຖ້າຫາກວ່າໃນຂະບວນການຂອງ baking ໄດ້, ທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າກິນ pancakes ໄດ້ທ່ານບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ, ເຮັດໃຫ້ຈືດ dough ໄດ້ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງນ້ໍາແຮ່ທາດ, ເບຍ, Thane ຫຼື້ໍານົມ mare ຂອງ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານແລະຈະສາມາດຊ່ອນຈຸດອ່ອນຕົ້ນຕໍຂອງຕົນ. Pancakes ແມ່ນໄດ້ຮັບມີລວດລາຍແລະປາ.
Similar articles
Trending Now