Marinating ຫມາກເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນ: ເຮົາ | SeaLifeBase | ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ວິທີການ marinate ຫມາກເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນ?

ເກືອບທຸກຄົນໃນຕາຕະລາງມີຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນໄດ້. ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສະຫຼັດ, ຖ້ວຍຄັ້ງທໍາອິດແລະທີສອງ, sauces ແລະອື່ນໆ. ໃນມື້ນີ້, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ເປັນຕົວແທນຊື່ນຊົມໂດຍບໍ່ມີການຫມາກເລັ່ນມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມແປກໃຈ, ນັບຕັ້ງແຕ່ການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ພິສູດໄດ້ໂດຍວິທະຍາສາດໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນປະກອບດ້ວຍ glucose, fructose, ວິຕາມິນ, ເກືອແຮ່ທາດແລະອົງປະກອບພາບການປ່ຽນແປງອື່ນໆແລະສານເສບຕິດທີ່ inhibit ການພັດທະນາຂອງ thrombosis, ມີການປະຕິບັດການຕ້ານການອັກເສບ, ແລະ antibacterial. ບາງທີອາດມີນີ້ແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງໃນແຕ່ລະຄອບຄົວມີສູດຂອງຕົນເອງສໍາລັບຜັກດັ່ງກ່າວນີ້, ແລະຍັງມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະ preform ເຂົາເຈົ້າໃນລະດູຫນາວ, ເຊັ່ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຫມາກເລັ່ນລ້າງໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນ. ແນ່ນອນວ່າ, ຫນຶ່ງບໍ່ຢຸດພຽງເທົ່ານັ້ນ, ຍ້ອນບໍ່ມີແມ່ນສະເຫມີໄປຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະພະຍາຍາມບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຊອກຫາຢູ່ໃນວິທີບໍ່ພໍເທົ່າໃດການອະນຸລັກຫມາກເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນ.

marinated halves ເລັ່ນ

ສ່ວນປະກອບ: ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, pepper ຫວານ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ສົ້ມແລະນ້ໍາຜັກ.

ສໍາລັບ marinade ໄດ້: ລິດສາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາໃຊ້ເວລາ້ໍາຕານຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ສອງບ່ວງຂອງເກືອ, ເຄິ່ງຈອກສົ້ມ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນ marinating ຫມາກເລັ່ນໃນລະດູຫນາວ, ທ່ານຢ່າງຖືກຕ້ອງຕ້ອງເລືອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພໍດີກັບແນວພັນເລັ່ນ meaty, ທີ່ເຂັ້ມແຂງພຽງພໍແລະ neperespelye. ຫນ້າທໍາອິດພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ການຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ກະທຽມອະນາໄມ. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ cans ໄດ້ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຫ້າຣາວກັບແກະ allspice, ຕັດລົງເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນ, ທັງຫມົດບໍ່ງາມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບສິບນາທີ. ຂະນະດຽວກັນ, ກະກຽມ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກປະສົມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ແລະມີພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສົ້ມໄດ້.

ຫຼັງຈາກສິບນາທີຂອງຫມາກເລັ່ນອົບກະປ໋ອງທີ່ມີນ້ໍາແລະບໍ່ງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ marinade ໄດ້ເຂົ້າມາເມື່ອນ້ໍາຜັກບ່ວງຫນຶ່ງຕໍ່ jar ລິດແລະມ້ວນ. ບັນຈຸພັນທີ່ກໍາລັງ marinated ຫມາກເລັ່ນ (ໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ) ແລະ lids ຄວ່ໍາລົງ ostuzhivayut.

ເລັ່ນກະປ໋ອງໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນ

ສ່ວນປະກອບ: ສາມ cans ສອງລິດສາມກິໂລກຣາມຂອງຫມາກເລັ່ນສຸກ, ສາມຜັກບົ່ວແລະ carrots, ໃບ grape ເກົ້າ, ສິບສອງແຜ່ນ cherry; currants ສິບສອງແຜ່ນ, ຫນຶ່ງຊໍ່ຂອງ parsley ສົດ, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມສິບສອງແລະສອງໃບປະເຊີນຫນ້າ, ສີດໍາສິບສອງຣາວກັບແກະແລະຣາວກັບແກະ allspice ແປດ, ສີ່ບ່ວງຂອງເກືອແລະສອງຮ້ອຍຫ້າສິບກຼາມຂອງສົ້ມ, ສາມແລະກາລອນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາ.

ການກະກຽມ

pickling ໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນເລັ່ນເລີ່ມຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່ານ້ໍາໄດ້ຖືກນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນ. Carrots ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນ. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແຕ່ລະ grape ສາມາດແຜ່ຂະຫຍາຍ, ໃບ currant, ແລະ cherry, ເຮັດໃຫ້ທັງສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ແຜ່ນຟັກ, ຜັກບົ່ວ, carrots, parsley ແລະຫມາກເລັ່ນ. ເທນ້ໍາເດືອດກວ່າທະນາຄານແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບຊາວນາທີ.

marinade ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ນ້ໍາໄດ້ຖືກເພີ່ມເກືອແລະນ້ໍາຕານ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper, ນໍາເອົາໄປຕົ້ມແລະຕື່ມສົ້ມ.

ຫມາກເລັ່ນ Pickle ໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນເພີ່ມເຕີມ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລານ້ໍາແມ່ນ drained ຈາກ jars ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ພວກເຂົາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນນ້ໍາເກືອ, ມ້ວນແລະຜ້າຫົ່ມປົກຫຸ້ມຂອງແມ່ພິມສໍາລັບລົງຕາບໃດທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ cooled.

ເລັ່ນກະປ໋ອງກັບ grapes

ສ່ວນປະກອບ: ຫມາກເລັ່ນ, ຊໍ່ຂອງ grapes, ໃບ horseradish, dill, ເກືອແລະນໍ້າຕານ, ແລະ pepper, ສົ້ມ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນ marinating ຫມາກເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນ, ລ້າງຜັກ, grapes ແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ cans ເຮັດຄວາມສະອາດກະຈາຍ dill, ໃບ horseradish, layer ຫມາກເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ layer ຂອງ grape ເປັນແລະດັງນີ້ຕໍ່ໄປ. ນ້ໍາຕົ້ມສຸກແລ້ວໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ບໍ່ງາມໃນ jars ແລະອອກສໍາລັບປະມານສິບຫ້ານາທີ. ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາ, ນ້ໍາ drained ຈາກ jars ໃນແຊ່ເປັນ, ເພີ່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ສົ້ມ, ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ງາມໄດ້ marinade ແລະມ້ວນຮ້ອນຫມາກເລັ່ນ. Tara ຫັນຫຼາຍກວ່າແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຈົນກ່ວາ, ຈົນກ່ວາມັນ cools ລົງ. ຫມາກເລັ່ນດອງໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນຄວາມພ້ອມ!

ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ: ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, parsley, horseradish ແລະ currant ໃບ, allspice.

ສໍາລັບ marinade ໄດ້: ຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາໃຊ້ເວລາສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟເກືອ, ແລະ eighty ກຼາມຂອງສົ້ມ, ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ຈະ ວິທີການ pickle ຫມາກເລັ່ນ ສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ຫມາກເລັ່ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສີ່ປ່ຽງ, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນ jars ການກະກຽມບັງຄັບໃຊ້ໃບ horseradish ແລະ currants, ເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການປ່ຽນແປງຂັ້ນຕອນຂອງເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ, ງາມແລະນ້ໍາຮ້ອນແລະອອກສໍາລັບສິບຫ້ານາທີຢູ່ພາຍໃຕ້ lid ປິດ. ຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າກະກຽມ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນນ້ໍາສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດ, ໃຫ້ຮ້ອນກັບຮ້ອນແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຕອນທ້າຍຂອງສົ້ມໄດ້.

ນ້ໍາແມ່ນ drained ຈາກຫມາກເລັ່ນ, ແລະງາມ marinade ໄດ້ແມ່ນເຂົ້າມາເມື່ອນ້ໍາບ່ວງຜັກແລະການປົກຫຸ້ມຂອງມ້ວນສະອາດກະປ໋ອງຄວ່ໍາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນ. ຫມາກເລັ່ນດອງໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ.

ຫມາກເລັ່ນກັບ mustard ໃນລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ: ຫນຶ່ງ quart ຂອງຫມາກເລັ່ນ, ສອງໃບປະເຊີນຫນ້າ, ສິບຫ້າຣາວກັບແກະ allspice, ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງເມັດ mustard.

ສໍາລັບ marinade ໄດ້: ຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງສົ້ມ, ເກືອແລະສີ່ສິບກຼາມແລະສາວົກເຈັດສິບກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.

ການກະກຽມ

marinating ຫມາກເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າ jars ສະອາດວາງ pepper, Bay ໃບ, ແກ່ນຜັກກາດແລະຫມາກເລັ່ນລ້າງ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ mustard ເພີ່ມຄວາມຄົມຊັດກັບຫມາກເລັ່ນ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດກິນອາຫານແລະເດັກນ້ອຍ. ເຖິງຕອນນັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນການກະກຽມ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດແມ່ນປະສົມແລະສໍາລັບການຕົ້ມຊາວນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຂອງ brine ແລະຫມາກເລັ່ນຮ້ອນມ້ວນ, lids inverted ແລະເຢັນລົງ. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສົ້ມ, ເປັນບາງສ່ວນຂອງມັນ disappears ທີ່ຕົ້ມ.

marinating ຫມາກເລັ່ນ (ສູດໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນ) ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ດີດີມີມັນຕົ້ນ, roasted, ຊີ້ນ, ຫານປະເພດເມັດ, ແລະອື່ນໆ.

ດອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ

ສ່ວນປະກອບ: ຫມາກເລັ່ນ unripe ໃບຮູບຂອບຂະຫນານແລະ horseradish currant, ຜັກບົ່ວ, peppers "Spark".

ສໍາລັບ marinade ໄດ້: ຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງສົ້ມ, ຫ້າສິບກຼາມເກືອ, eighty ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ສິບເພີ່ມຂຶ້ນສິບຣາວກັບແກະຂອງສີດໍາແລະ allspice, ໃບປະເຊີນຫ້າ.

ການກະກຽມ

marinating ຫມາກເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກເລັ່ນລ້າງອອກ. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແຕ່ລະຄົນມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ໃບຂອງ currant ສີດໍາແລະ horseradish, ຫມາກເລັ່ນ, chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜັກບົ່ວ, ຫນຶ່ງ pepper ຮ້ອນ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ການຕົ້ມນ້ໍາສໍາລັບ marinade ໄດ້, ເພີ່ມທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບຂ້າງເທິງນີ້ແລະສໍາລັບການຕົ້ມສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, brine ຮ້ອນແມ່ນ poured ຫມາກເລັ່ນ, ປິດຢ່າງສະນິດບັນຈຸແລະອະນຸຍາດໃຫ້ໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ເຢັນ. ຫມາກເລັ່ນດັ່ງກ່າວປ້ອນກັບຖ້ວຍຕົ້ນຕໍ, ການຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນຈໍານວນຫນຶ່ງ, ແຫວນຜັກບົ່ວແລະ sprinkle ໃຫ້ນ້ໍານ້ໍາມັນຜັກ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເຮົາ | SeaLifeBase | ເລັ່ນສໍາລັບການລະດູຫນາວຫຼາຍ. ຈະເປັນແນວໃດທີ່ຈະເລືອກເອົາສໍາລັບຕົນເອງ, ທຸກຄົນຕັດສິນໃຈສໍາລັບຕົນເອງ. ແລ້ວ, ຫມາກເລັ່ນຫມັກແມ່ນໄດ້ຮັບລົດຊາດແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ.