Khachapuri. ສູດສໍາລັບທຸກໆມື້.

Khachapuri ເອີ້ນວ່າ cakes ບາງຂອງ dough unleavened ກັບເນີຍແຂງ stuffing. ທຸກເຮືອນຄົວຕົນເອງມີການເຄົາລົບສູດ khachapuri ຂອງຕົນເອງແລະກະກຽມອາຫານນີ້ຂ້ອນຂ້າງແຕກຕ່າງ. ມີ khachapuri ມີເຫັດ, ຊີ້ນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນອື່ນໆແມ່ນ, ແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍໄດ້ຈື່ວ່າ khachapuri ທີ່ແທ້ຈິງໄດ້ພຽງແຕ່ກັບເນີຍແຂງ. Cheese ສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນປະຕິບັດຍາກ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາ suluguni ຫຼືອື່ນໆຢູ່ໃນລົດຊາດຂອງທ່ານ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະ ກະກຽມ khachapuri, ສູດ ທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທຸກມື້.

ສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການ dough khachapuri:

• 1 ໄຂ່;
• ປະມານ 2-3 ຈອກຂອງ flour;
• ນົມສົ້ມ 1 ຈອກ;
• . 1 ້ໍາຕານບ່ວງກາເຟ;
• . 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ;
• 1/2 ບ່ວງກາເຟເນດ baking quicklime .;
• 1 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາຜັກຫຼືໄຂມັນ;
• ມັນເບີ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• 300 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ;
• 1 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
• 1 ໄຂ່;
• parsley, cilantro.

ບໍ່ມີຫນ້ອຍທີ່ໃນບັນດາຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນພິຈາລະນາ khachapuri Imereti. ສູດອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ.

ສໍາລັບ dough ໄດ້ Imereti khachapuri ຕ້ອງ:

• 1 ກິໂລຂອງ flour;
• 2 ໄຂ່;
• 1 tbsp. ບ່ວງກາເຟຂອງເຊື້ອລາ;
• 1 tbsp. ບ່ວງຂອງຊາຍ;
• ນ້ໍາ Sunflower;
• margarine;
• 1 tbsp. ບ່ວງຂອງເກືອ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ 14 ກິໂລກຣາມ ຂອງ Imereti cheese. ສາມາດຖືກທົດແທນໄດ້ Adyg ແລະເພີ່ມມັນເປັນເກືອເລັກນ້ອຍແລະມັນເບີ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.

ສໍາລັບ khachapuri dough ດ້ວຍສູດ cheese ເປແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພຣະອົງຍັງໄດ້ອະນຸມານໄດ້ລະດັບຄລາສສິກຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ສໍາລັບ khachapuri dough ກັບເນີຍແຂງຄວາມຕ້ອງ:

• 1.5 - 2 ຈອກ flour;
• 2 ໄຂ່;
• 1 ບ່ວງກາເຟຂອງຊາຍ;
• 250 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ;
• ເນີຍ;
• 05 ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking;
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງສົ້ມ;
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນການ 200 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງແຂງແລະປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ໄຂ່ທຽມແລະບົດໃຫ້ເປັນຝຸ່ນ.

A ວິທີການສໍາລັບການກະກຽມ hachapuri:

ສູດ Khachapuri ສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ, ແຕ່ບໍ່ລົບກວນລໍາດັບຂອງການກະກຽມຜະລິດຕະພັນໄດ້. ພວກເຮົາລອດສອງຈອກຂອງ flour, ຈອກທີສາມຂອງຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການ podsypaniya. ໃນ flour ໄດ້ເພີ່ມເນດ baking ແລະປົນກັນ. The yogurt ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ sunflower. ສໍາລັບມະຫາຊົນ kefir ເພີ່ມ flour ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອ, knead ເປັນ dough elastic ຂອງປາ. ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ dough ແມ່ນແຂງເກີນໄປ, ຫຼື khachapuri ຈະບໍ່ມີລົດຊາດ. ກວມເອົາ dough ດ້ວຍ napkin ແລະໃຫ້ເຂົາເປັນປະຈໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາພວກເຮົາຈະມີເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການ stuffing. Cheese ແລະຜັກທຽມ rubbed ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ, ເພີ່ມມັນພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ໄຂ່, ປະສົມທັງຫມົດທີ່ດີ.

ແມ້ເຮັດໃຫ້ sausage ແລະແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍພາກສ່ວນ. dough ອ່ອນຂອງປາສາມາດຕິດມື, ສະນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະ bunching ມ້ວນໃນຕ່ອນ flour ແລະ beads ຮູບແບບ. ມ້ວນອອກບານເປັນ cake ຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາວາງຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງທີ່ເປັນການຕື່ມຂອບ zaschipyvaem inwards ແລະຄວ່ໍາສົ່ງຜົນໃຫ້ seam bead ລົງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆມ້ວນອອກບານເປັນ cake ບາງ. ຢ່າງລະອຽດອົບອຸ່ນຂຶ້ນແຊ່ດ້ວຍລຸ່ມຫນາ, ເຜີຍແຜ່ bake hachapuri ແລະໂດຍບໍ່ມີການນອກຈາກນັ້ນນ້ໍາຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍໄດ້. ທ່ານສາມາດກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍ lid, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ khachapuri ທີ່ດີທີ່ສຸດ baked ຜ່ານ. Khachapuri ຍ້າຍຈາກແຊ່ frying ແລະການເປີດເສລີທາງ grease ກັບມັນເບີ.

ໃນການກະກຽມຂອງການທົດສອບໄດ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລົງທຶນສ່ວນຂອງຈິດວິນຍານຂອງລາວ, ແລະໃນໂປຣໄຟລທີ່ດີ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບ khachapuri ມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາ. ການສູດສາມາດແກ້ໄຂຫລາຍສົມຄວນໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ທັດສະນະຄະຂອງພວກເຂົາເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານໃນກໍລະນີໃດກໍ່ບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນປະຊາຊົນ favorite ຂອງທ່ານຫຼາຍທີ່ສຸດຈະສາມາດມີຄວາມສຸກເປັນອາຫານ delicious ແລະສຸຂະພາບ, ເຊິ່ງແມ່ນການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮັກ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານ pasta ອື່ນໆ, khachapuri ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ບໍ່ຍາກທີ່ຈະກະກຽມ dough ແລະເຮັດໃຫ້ຂໍ້ມູນການ, ເປັນຫຼາຍມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະລົງທຶນໃນກິດຈະກໍານີ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫົວໃຈທີ່ດີຂອງທ່ານໃນການທັງຫມົດພີ່ນ້ອງແລະເພື່ອນມິດຮູ້ສຶກວ່າມັນດ້ວຍຕົນເອງ. Surprise ບໍ່ຮັກຂອງ pastries Woosnam ແລະໂປຣໄຟລທີ່ດີ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກໄດ້ sekrkty ການກະກຽມພື້ນຖານທີ່ສຸດ khachapuri.