Halophytes ທີມສູດ.

halophytes ທີມສູດນິຍົມແລະຮັກໂດຍປະຊາຊົນລັດເຊຍ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າໃນຄວາມເປັນຈິງ tavern cuisine ລັດເຊຍນີ້ແລະມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າ "ຊາວບ້ານ", ຄື, ເປັນອະນຸພັນຂອງຄໍາວ່າ "ຊົນນະບົດ" ໄດ້. Solyanka ບ້ານ - ປະເພດຂອງການສະແດງອອກທີ່ເປັນ, ຊຶ່ງກໍຫມາຍຄວາມປະສົມຂອງຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສ່ວນປະກອບ. ຊາວບ້ານນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຕົກຄ້າງຈາກແກງນໍາມາປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

kasha ສູດ - ປະເພດຂອງການເຮັດວຽກຂອງສິນລະປະເປັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາບໍ່ສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ຜິດພາດ slightest ໃນຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນແມ່ຍິງທຸກມັກຈະໃຊ້ເວລາທັນທີແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາຕາມລົດຊາດຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສູດ halophytes ທີມ underwent ການປ່ຽນແປງຕາມການເວລາໄດ້. ແຕ່ນາງສະເຫມີຍັງຄົງອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນຄວາມພູມໃຈຂອງທຸກຮ້ານອາຫານຕົນເອງການເຄົາລົບແລະ chef.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຮູ້ຈັກ ວິທີ ການປຸງແຕ່ງ hodgepodge ທີມງານຂອງຊີ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນບັນຫາ. ທີ່ນີ້ຫນຶ່ງທາງເລືອກ: ການກະກຽມ 250 g ຂອງກະດູກຊີ້ນ, 50 g ຂອງ ham, 100 ກຼາມຂອງຊີ້ນ (ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ), 50 g ຂອງ sausage 1 ຜັກບົ່ວ, olives, ນໍາເລັ່ນ, 2 ດອງ, 2 ບ່ວງຂອງສີຄີມ, ເນີຍ, 1/4 ຂອງ ilmona, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper ແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ທ່ານສາມາດມີການປ່ຽນແປງສ່ວນປະກອບສໍາ, ຂຶ້ນຢູ່ກັບວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຢາກຄອບຄົວຂອງທ່ານ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ການກະກຽມ broth ອຸດົມສົມບູນ. ຊີ້ນແລະກະດູກແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນນ້ໍາເຢັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນ broth ອຸດົມສົມບູນ, ຫຼືໃນນ້ໍາຮ້ອນຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຊີ້ນແມ່ນ juicier. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາ Foam ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນໃນແຊ່ໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໄສ້ກອກແລະ ham, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ diced. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຊຸບໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ມັນເລັກນ້ອຍ infusion, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເອົາຊີ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ນອກຈາກນີ້, ເອົາຊີ້ນຈາກກະດູກແລະເຮັດສິ່ງດຽວກັນກັບພຣະອົງ. ທັງຫມົດຂອງຊີ້ນນີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃສ່ອາຍແກັດການ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຖ້າຫາກວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນບໍ່ແມ່ນພຽງພໍ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບ bow ໄດ້, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບາງຄົນຕ້ອງການທີ່ຈະຟັກມັນລະອຽດແລະ fry ເລັກນ້ອຍໃນມັນເບີທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນການນໍາເລັ່ນແລະ simmer ທັງຫມົດສໍາລັບ 10 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນພຽງແຕ່ຖິ້ມຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາຊຸບທີ່ຕົ້ມສຸກ. ດັ່ງນັ້ນຜັກບົ່ວສົ່ງໃນແຊ່ໄດ້, ທ່ານປະຈຸບັນສາມາດເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ ດອງ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ broth ໄດ້. ສູດ Solyanka ຕໍ່ໄປກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper ແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ອາຫານແມ່ນການກະກຽມສໍາລັບການ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ solyanka ແລ້ວ, ເພື່ອເພີ່ມເວີສີຂຽວແລະສີດໍາຂອງນາງ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດຟັກລະອຽດແລະນ້ໍານາວ. ໃນເວລາທີ່ຕາຕະລາງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສີຄີມສົ້ມເທິງ.

ແລະນີ້ແມ່ນສູດອື່ນສໍາລັບ Solyanka, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າຈະມີລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ gourmets. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາສິ້ນຂອງ veal ມີ ກະດູກຫມູໂດຍບໍ່ມີກະດູກ, bacon, ສາມຂາໄກ່, ຫົວໃຈ veal, ສິ້ນຂອງ bacon ເປັນ, sausage, ສອງຜັກບົ່ວ, ສອງຫມາກເລັ່ນ, ຜັກສົມ frozen, ເຫັດ frozen, ສອງມັນຝະລັ່ງ, ແຕງດອງ, jar ຂອງເວີ, ສີຂຽວ , ລະດູການ, ເກືອ. ການກະກຽມເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການທີ່ມີ broth. ໃນ saucepan ເອົາໃຈໃສ່ຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຕົ້ມກະດູກແລະຊີ້ນແລະຫົວໃຈ veal ກັບຄົນອື່ນ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນ, ເອົາ Foam, ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫຼັກຊັບແລະຫົວໃຈພ້ອມ. ໃນປັດຈຸບັນທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຊີ້ນຈາກແຊ່ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ wedges ກັບ elongate. ຊີ້ນຍັງຖືກຍ້າຍອອກແລະກະດູກ. ຫົວໃຈຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ທຸກຢ່າງກັບມາກັບນ້ໍາຊຸບທີ່ມີແມ່ນສົ່ງມັນຕົ້ນ, diced. ການ broth ແມ່ນຫານຕາມສັ່ງ, ວິທີການແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຈືນໄຂມັນແຊ່, ເອົາມັນແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຜັກບົ່ວຈືນນ້ໍາມັນ, diced. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແມ່ນເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, basil ແຫ້ງແລະ celery, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະພິກຂີ້ຫນູ. ມະຫາຊົນເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວຕ້ອງ extinguish 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົາເພີ່ມຫົວໃຈ, ດອງ, ຜັກແລະເຫັດ. ໃນເວລາທີ່ມັນຝະລັ່ງແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ໃນ sausage ແຊ່ catches, ຕິດຕາມມາດ້ວຍເນື້ອໃນຂອງແຊ່ frying ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຕາຕະລາງໃນແຕ່ລະແຜ່ນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ olives, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວ.