ຫລັກສູດທໍາອິດ: ແກງກັບເຂົ້າບາເລ

Pearl barley ແມ່ນດິນພືດ barley ທັງຫມົດ. ມັນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂອງອາຫານ, ລວມທັງທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງໄດ້. ຈາກນັ້ນແມ່ນການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ຫານປະເພດເມັດ, ແຕ່ຍັງແກງດີເລີດ, ຊຶ່ງຢ່າງສົມບູນເຫມາະເຂົ້າໄປໃນຄາບອາຫານໃດ.

ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ລ້າງກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເຂົ້າບາເລແລະ ignited ໃນແຊ່ເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະ tastier ຫຼາຍ. ພິຈາລະນາເປັນສູດຫຼາຍປານໃດຂອງວິທີການແຕ່ງກິນແກງກັບເຂົ້າບາເລ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກ່າວວ່າ, ຫຼັກສູດທໍາອິດຂອງ barley ນີ້ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ເຊັ່ນ: pickle, ແກງ, grub, ຣາວກັບແກະ, ປາຫຼື ແກງເຫັດ.

ແກງຊີ້ນ

ສ່ວນປະກອບ: ສາມຮ້ອຍກຼາມຊີ້ນ, ສາມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, parsnip ແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງ celery, ຫນຶ່ງໃນສິ້ນຂອງ carrot, ຜັກບົ່ວແລະມັນຝະລັ່ງ, ຫນຶ່ງບ່ວງນໍາຂອງເລັ່ນ, ສາມແຕງດອງ, ໍາມັນເບີບ່ວງຫນຶ່ງ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.

ແກງຊີ້ນກັບເຂົ້າບາເລແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ຊີ້ນແມ່ນ purified ຈາກຮູບເງົາໄດ້, ກະດູກແລະ tendons ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຊຶ່ງສາມາດຖືກສົ່ງໄປຫາຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນແຕ່ລະໄລຍະເອົາ Foam ໄດ້ຈາກ broth ໄດ້. ນີ້ຖືກບັນທຶກຢູ່ສອງໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເກືອແລະ pepper.

ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພີ່ມແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ parsnip, ແລະ celery, ທຽມ, carrots diced ແລະມັນຝະລັ່ງແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບຄົນອື່ນຊາວນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງເວລາອອກນ້ໍາຊຸບໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫານປະເພດເມັດເຂົ້າແລະຕົ້ມສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງແກງກັບເຂົ້າບາເລ, ຜັກບົ່ວແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະຂົ້ວໃນມັນເບີ, ເພີ່ມນໍາເລັ່ນ, ສາມບ່ວງແກງແລະ stew ສໍາລັບສິບນາທີ. ແຕງ rubbed ສຸດ grater ເປັນ, ຫມາກເລັ່ນເພີ່ມແລະສືບຕໍ່ simmer ສໍາລັບຄົນອື່ນສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນການປ່ຽນແປງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຫມໍ້ແກງຂອງເປັນທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບສິບນາທີ. ການອາຫານສໍາເລັດແມ່ນດູການທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພສົດ.

ແກງປາທີ່ມີເຂົ້າບາເລ

ສ່ວນປະກອບ: ສອງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງປາ (cod, boar ຫລື toothfish hake), ຫນຶ່ງ carrot, ຊາວກຼາມຂອງມັນເບີ, ສອງ bulbs ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງຫຼັກຊັບຫຼືນ້ໍາ, ເຂົ້າບາເລ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.

Barley ຕົ້ມ gruel ເພີ່ມໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານເນີຍ. ປາແມ່ນອະນາໄມ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະຕ່ອນຕົ້ມ, ເພີ່ມນ້ໍາກັບເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຮາກແລະເຄື່ອງເທດ. ການ broth ຜົນແມ່ນກັ່ນຕອງ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນມັນ porridge ເຂົ້າບາເລ ແລະນໍາເອົາໄປຕົ້ມໄດ້.

ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ແກງໄດ້ເຮັດໃຫ້ສິ້ນຂອງປາແລະ sprinkle ມັນມີ greenery.

ແກງເຫັດກັບເຂົ້າບາເລ

ສ່ວນປະກອບ: ສີ່ feathers ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຫນຶ່ງ carrot, ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ, ສອງມັນຝະລັ່ງ, ຫ້າສິບກຼາມຂອງເຫັດຕາກແຫ້ງ, ເຄິ່ງຈອກຂອງເຂົ້າບາເລໄດ້, ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ, ເນີຍສອງບ່ວງ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.

Pearl barley ໄດ້ລ້າງ, ແລະ throws ໃນ colander, ຊຶ່ງໄດ້ຖືກກໍານົດໃນໄລຍະນ້ໍາທີ່ຕົ້ມໃນແຊ່ແລະປົກຄຸມດ້ວຍ lid ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງ groats ແມ່ນຫນື້ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ເຫັດຖືກລ້າງ, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ບໍ່ງາມສອງຈອກນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະອອກສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າ recline ໃນ colander ເປັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກແລະອອກ. ືນ ໆ , ເມື່ອຍ້ໍາ;, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ເພີ່ມມັນເຂົ້າບາເລແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບຊາວນາທີ.

ຜັກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມແກງທີ່ມີເຂົ້າບາເລແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບສິບນາທີ.

ຂະນະດຽວກັນ, ໃນແຊ່ frying ເປັນຄວາມຮ້ອນນ້ໍາ (ນ້ໍາຜັກແລະມັນເບີ), ຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະ carrots, ເພີ່ມເຫັດແລະສືບຕໍ່ການແຕ່ງກິນສໍາລັບການຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າກັບແກງແລະສໍາລັບການຕົ້ມສອງສາມນາທີ. ການອາຫານສໍາເລັດແມ່ນການຄຸ້ມຄອງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ infuse ສໍາລັບສິບນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການຜັກບົ່ວຂຽວຂອງຕົນໃນເມື່ອກ່ອນ sprinkled ມີຟັກ.

ດັ່ງນັ້ນ, ແກງກັບເຂົ້າບາເລ ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ທີ່ດີງາມ, ແຕ່ delicious ແລະສຸຂະພາບຖ້ວຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການປະຕິບັດຫນ້າທີ່ສໍາຄັນຂອງຮ່າງກາຍ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈື່ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງກົດລະບຽບໃນການກະກຽມຂອງຖ້ວຍທໍາອິດຂອງຫານປະເພດເມັດນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ເປັນ barley ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຍາວ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ, ແລະມີພຽງແຕ່ພາກສະຫນາມຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ.