ດີເລີດສີຄີມສູດແກງຄລາສສິກຂອງເຫັດ

ບໍ່ກິນອາຫານຫນຶ່ງສາມາດແຕກຕ່າງກັນແລະການສະຫນອງຂອບເຂດກ້ວາງສໍາລັບການຈິນຕະນາການໄດ້, ເປັນອາຫານເຊົ້າ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຈັດຫາອາຫານເຊົ້າຊື່ນຊົມທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບກະເພາະອາຫານ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າມັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນການກະກຽມຄີມ ແກງທີ່ມີເຫັດ. ອາຫານນີ້ສາມາດທັງແຊບແລະມີປະໂຫຍດ, ຕົ້ນສະບັບແລະການຮ່ວມມືກັບລົດຊາດຂອງທຸກຄົນຜູ້ທີ່ໄດ້ພະຍາຍາມມັນ.

ປະເທດເອີຣົບຈໍານວນຫຼາຍເລືອກທີ່ຈະ ແກງຄີມ ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ - ເຊັ່ນອາຫານເປັນອາຫານໂປດຂອງເຂົາເຈົ້າ favorite, ຊຶ່ງເປັນພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ແຕ່ຍັງຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ມັນເປັນເວລາຫຼາຍ ແກງເຫັດສີຄີມ ທີ່ມີເຫັດແລະແກງຜັກສີຄີມ. ໃນອິຕາລີ, ຕ້ອງການແກງຄີມທຽມກັບຜັກຫົມກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງ parmesan ໄດ້. ເພື່ອບອກຄວາມຈິງໄດ້, ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນຟິນແລນ, ບ່ອນທີ່ແກງປະເພນີແມ່ນບໍ່ແມ່ນວິຊາຕົ້ນຕໍ, ມີຄູ່ຜົວເມຍຂອງສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບປະເທດເອີຣົບ, ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກະກຽມນັກຊິມຈິງພຽງແຕ່ຂອງພວກເຂົາ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ເຄີຍຄິດກ່ຽວກັບວິທີການເຄື່ອງເທດເຖິງເມນູປະຈໍາວັນຂອງທ່ານມີອາຫານຕົ້ນສະບັບຂອງອາຫານເອີຣົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເອົາເຖິງສູດແລະເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດວຽກໄປໃນທິດທາງນີ້. ແກງມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບມະນຸດທຸກຄົນ - ພວກເຂົາເຈົ້າມີຜົນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, replenish ການສະຫນອງວິຕາມິນແລະສານອາຫານທີ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເພື່ອຕອບສະຫນອງໄດ້ຄວາມຢາກ gastronomic ກ້າຫານທີ່ສຸດ. chef ມີປະສົບແນະນໍາເພື່ອເປັນຫລັກໃຊ້ແກງສີຄີມຕາມໃບສັ່ງແພດທີ່ມີເຫັດ - ອາຫານນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ delicious ໃຫ້ປະລາດໃຈ, ແລະການຕັ້ງຄ່າແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບປະຊາຊົນ Slavic.

No gourmet ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດດັ່ງກ່າວອາຫານໂປດ - ເປັນແສງສະຫວ່າງແລະອ່ອນໂຍນ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ delicious, ມັນເບິ່ງຄືວ່າຈະເຮັດໃຫ້ ຕາລົດຊາດຂອງ ຮ້ອງກັບ delight. ເວັ້ນເສຍແຕ່, ແນ່ນອນ, ກົດລະບຽບແລະເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມແມ່ນໄດ້ພົບແລະຜະລິດຕະພັນແມ່ນ freshest ແລະການຮັກສາລະມັດລະວັງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານວາງແຜນກ່ຽວກັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖ້ວຍຄລາສສິກ, ທ່ານຄວນຈະໃຊ້ເວລາດູແລຂອງຍັງ bechamel, ຊຶ່ງຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນພື້ນຖານສໍາລັບແກງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງສີຄີມການ. ໃນບາງ embodiments (ເຊັ່ນ: ແກງ velyute) ແລະຍັງສີຄີມແທນທີ່ຈະຕ້ອງນ້ໍາຊຸບທີ່ມີ flour ຂົ້ວຄີມກັນ whipped ແລະ yolks ໄຂ່ຫຼືອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "lezone". ແຕ່ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຍັງທີ່ຈະໃຊ້ເວລາສູດສໍາລັບແກງສີຄີມທີ່ມີເຫັດ - ເປັນ simpler, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີຫນ້ອຍມີລົດຊາດ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາດູແລຂອງສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໄກ່ຫຼື broth ຜັກ (400 ml.), Champignons (400 g.), ຜັກບົ່ວ (1 ເປົ້າຫມາຍ.), ຜັກທຽມ (ປະມານ 2-3 ແຂ້ວ). ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຄີມ (350 ml.) ແລະ parsley ບາງ. ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ - ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງດີອົບອຸ່ນຂຶ້ນແຊ່ໄດ້, ບໍ່ງາມຂອງນາງເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີ, ແລະສອງສາມນາທີຕໍ່ມາເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວອ. ຕໍ່ໄປ ແກງຄີມສູດ ຂອງເຫັດກ່ຽວຂ້ອງກັບຜັກບົ່ວ frying ຫນຶ່ງທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພ favorite ຂອງທ່ານແລະເຄື່ອງເທດກັບການຢຶດຈ່ອງຂອງສີທອງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດສົ່ງເຫັດແຊ່ໄດ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ຂັ້ນຕອນຂອງການຕໍ່ໄປແມ່ນການກະກຽມຂອງໂຄງຮ່າງການສໍາລັບແກງໄດ້ - ໃນ broth ຕົ້ມໄດ້ສາມາດສົ່ງຂົ້ວເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ກັບລົດຊາດ - ເກືອແລະເຄື່ອງປຸງລົດ ໃບປະເຊີນຫນ້າ ແລະເຄື່ອງເທດ. ສິບຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, ໃນເວລາທີ່ຊຸບຄີມອະນາຄົດຕົ້ມດີກ່ຽວກັບໄຟຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດກາງ, ມັນຈະສາມາດໃຊ້ໄດ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເພີ່ມສີຄີມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ອີກ 10 ນາທີຕໍ່ມາ, ອາຫານເອີຣົບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ພຽງແຕ່ຈະ decorate ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກລະອຽດແລະຮັບໃຊ້ພຽງແຕ່ປະຈຸບັນ, ແຕ່ຍັງຮ້ອນ. ນີ້ສີຄີມສູດແກງເຫັດແມ່ນດີຫຼາຍຢູ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງນັ່ງກ່ຽວກັບອາຫານສໍາລັບຈຸດປະສົງທາງການແພດຫຼືຂອງເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະປິ່ນປົວຕົນເອງກັບສິ່ງຕົ້ນສະບັບແລະ delicious ເປັນເອກະລັກ.