Cutlets ໃນຫ້ອງ dining ໄດ້. ສູດສໍາລັບການ

ໃນ canteens Soviet chops ໄດ້ອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ. ສ່ວນໃຫຍ່ເຂົາເຈົ້າມັກຈະເຮັດຈາກຊີ້ນ, ປາ, ໄກ່ແລະມັນຕົ້ນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າພໍ່ຄົວທີ່ເຈືອຈາງທົ່ວໄປທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ minced ຫຼືຫານປະເພດເມັດ, burgers ຊື້ແລະກິນທີ່ມີຄວາມສຸກຄືກັນ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານຈື່ລົດຊາດຂອງ childhood, ແລະແຕ່ງກິນໃນເຮືອນຄົວ cutlets ໃນຫ້ອງ dining ໄດ້.

Cutlets "ໂຮງຮຽນ"

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະຈື່ຈໍາປີໄດ້ໃຊ້ເວລາໃນໂຮງຮຽນ, ມີຄວາມສົງໃສບໍ່ມີ, ຈື່ໄດ້ຮັບອາຫານໂຮງຮຽນ "canteen". ຂໍຂອບໃຈກັບສູດຂອງພວກເຮົາທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແຕ່ງກິນຢູ່ອາຫານ favorite ເດັກນ້ອຍບ້ານຂອງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນງົວ - 400 ກຼາມ.
• ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ (ບໍ່ crusts) - 200 ກຼາມ.
• ສອງຜັກບົ່ວ.
• A ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
• breadcrumbs - 50 ກຣາມ.
• ນ້ໍາຜັກ.
• ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

Cutlets ຖືກກະກຽມຫຼາຍພຽງແຕ່ໃນໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ:

• ຊີ້ນງົວ mince ສອງຫຼືສາມຄັ້ງ. ນີ້ແມ່ນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າການຟັກການແມ່ນຢູູ່ໂດຍສະເພາະ.
• ເຂົ້າຈີ່ broke ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຊ່ໃນນ້ໍາ. ສິບຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, ໃຫ້ກົດເນື້ອຫນັງແລະເພີ່ມມັນກັບ stuffing.
• peel ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຜ່ານໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນ.
• ເຊື່ອມຕໍ່ຜະລິດຕະພັນການກະກຽມ, ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເກືອແລະ pepper. ລະມັດລະວັງກວາດ minced (ຂຶ້ນຢູ່ກັບລົດຊາດຂອງ cutlets ອະນາຄົດ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງສໍາລັບສິບນາທີ.
• ມືປຽກຕາບອດ meatballs ຮູບຂອບຂະຫນານແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ breadcrumbs ໄດ້.
• Fry preform ໃນຜັກນ້ໍາທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນ chops ກັບເຈ້ຍໃບ baking ແລະສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້. ສິບນາທີຕໍ່ມາ, ເປັນອາຫານເດັກນ້ອຍ favorite ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ຮັບໃຊ້ດ້ວຍກະລໍ່າປີ stewed ຫຼືມັນຝະລັ່ງ mashed.

Cutlets ຈາກ pollock

ໃນ canteens Soviet ແມ່ນມັກຈະໄດ້ຮັບອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຈາກປາລາຄາບໍ່ແພງ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບທີ່ຂ້ອນຂ້າງມີລົດຊາດແລະອາຫານ. patties ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍແລະເປັນອິດສະຫຼະໃນເຮືອນຄົວໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນສິດທິໃນ:

• ເຂົ້າຈີ່ wheat - 50 ກຣາມ.
• fillets Pollock - 500 ກຼາມ.
• ້ໍານົມ - 150 ml.
• ເກືອແລະ pepper.
• ນ້ໍາຜັກ.
• ຫນຶ່ງໄຂ່.
• ສອງບ່ວງ crackers.

ວິທີການແຕ່ງກິນ cutlets ຢູ່ໃນຫ້ອງ dining ໄດ້:

• ແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່້ໍານົມ. ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນຂອງປາ, ໃຫ້ຂ້າມມັນໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນ, ຄຽງຄູ່ກັບການຫາປາ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ grind blender ອາຫານໄດ້.
• ການ minced ໄດ້ເພີ່ມໄຂ່, ເກືອແລະ pepper. Knead ມືຜະລິດຕະພັນເຖິງຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ cutlet ແມ່ນກ້ຽງ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ້າງ meatballs, ມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ crumbs ເຂົ້າຈີ່ແລະ fry ໃນແຊ່ frying ເປັນຮ້ອນທັງສອງດ້ານ.

ການອາຫານສໍາເລັດໄປໄດ້ດີມີອາຫານຝ່າຍຜັກຫຼືຫານປະເພດເມັດ.

Cutlets "Sanatorium"

peculiarity ຂອງ meatballs ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວິທີການສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນງົວ - ສອງກິໂລ.
• ຜັກບົ່ວ - ຫນຶ່ງກິໂລ.
• ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ (ໃນ loaves) - 700 ກຼາມ.
• ໄຂ່ໄກ່.
• Pepper ແລະເກືອ.
• ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying - 200 ml.
• breadcrumbs ຫຼື semolina - ສອງແວ່ນຕາ.
• ນ້ໍາ (ອົບ) - ກ່ຽວກັບ 300 ml.
• ້ໍານົມ - 100 ml.

ສູດສໍາລັບການ meatballs ໃນໂຮງອາຫານ Soviet ອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້:

• ຊີ້ນດໍາເນີນການ, ຄວາມສະອາດຂອງຜັກບົ່ວແລະແຊ່ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວໃນນ້ໍາ.
• ອາຫານທີ່ກະກຽມ mince ກັບຕາຂ່າຍໄຟຟ້າສະເລ່ຍ. ຕື່ມການເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເກືອໄຂ່, ້ໍານົມແລະ pepper.
• Stuffing ສົມແລະຢາມື.
• patties ຕາບອດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ crumbs ເຂົ້າຈີ່ຫຼື semolina.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, workpiece ໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ fry ທັງສອງດ້ານໃນແຊ່ frying ຈົນກ່ວາຂອງປາ.
• ໃຊ້ເວລາເປັນອາຫານ baking ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະການຈັດວາງມັນໃນ meatballs. ຫວ່າງຕ້ອງຢືນຢູ່ຂ້າງການ, ຮັກສາແຫນ້ນກັບກັນແລະກັນ.
• ງາມ meatballs ກັບນ້ໍາສະນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ immersed ໃນນ້ໍາໄດ້ໂດຍຫນຶ່ງໃນສາມ.

Bake ໃນເຕົາອົບອາຫານໂດຍບໍ່ມີການປິດຮູບຮ່າງຫລວງ, ສໍາລັບ 50 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແລະເຢັນເປັນ patties ນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດ freeze ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບແລະນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນອະນາຄົດຕາມຄວາມຈໍາເປັນຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ.

Cutlets ໃນໂຮງອາຫານ Soviet. ສູດ Photo

ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ nostalgic ສໍາລັບຖ້ວຍ catering ສາທາລະນະ Soviet. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະກະກຽມ cutlets ໄດ້ພາຍໃຕ້ sauce ສີແດງ.

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ເນື້ອຫນັງຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ - ຫນຶ່ງກິໂລ.
• ກະດູກຊີ້ນງົວ - ຫນຶ່ງກິໂລ.
• loaf ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 700 ກຼາມ.
• ຜັກບົ່ວ - 1200 ກຣາມ (700 ກຣາມ sauce cutlet ໃນ 300 ແລະ 200 ໃນ broth).
• Carrots - ສອງຕ່ອນ (ຫນຶ່ງສໍາລັບແກງແລະຫນຶ່ງສໍາລັບການຍັງໄດ້).
• sauce ເລັ່ນໃນປະເທດ - 500 ml.
• ໄກ່ໄຂ່ຫນຶ່ງ.
• Salt.
• ນ້ໍາ - ສອງລິດ.
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ.
• ສອງບ່ວງຂອງ flour.
• ນ້ໍາຜັກ - 100 ml.
• breadcrumbs (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາເປັນຈໍານວນເທົ່າທຽມກັນຂອງ flour ແລະ semolina) - 100 ກຼາມ.
• ຮາກ Celery - 50 ກຣາມ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມ cutlets ໃນຫ້ອງ dining ໄດ້. ສູດດ້ວຍຮູບພາບສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ທີ່ນີ້:

• ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, ການກະກຽມ broth ສໍາລັບ sauce ສີແດງ. Bake ໃນເຕົາອົບໃນກະດູກແຊ່ແຫ້ງໄດ້. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນສີນ້ໍາຕານຢູ່ໃນສີ, ເພື່ອປ່ຽນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ saucepan ເປັນ, ກວມເອົາກັບ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຊຸບທີ່ຕົ້ມ, ເອົາ Foam ແລະເພີ່ມການຜັກ (ປອກເປືອກ carrot, ຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີຝລັ່ງ). ທ່ານສາມາດເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພ Provencal ບາງຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ. ນ້ໍາຊຸບເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍສາມຊົ່ວໂມງ.
• ເລື່ອນພາບຜ່ານການຊີ້ນ grinder ຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າຈີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ. ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຟັກ bow ແລະຈືນໃນນ້ໍາຜັກ.
• ໃນຊີ້ນ minced, ເພີ່ມໄຂ່ໄດ້, ຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະເກືອ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ດີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຮູບຮ່າງຂອງ meatballs ຂະຫນາດດຽວກັນ.
• ເອົາໃຈໃສ່ໃນ baking cakes ກັບ bumpers ສູງ.
• ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈືນຜັກບົ່ວແລະ carrot ໃນມັນເບີ. ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ເປັນແລ້ງ fry ໄດ້ flour ສີຂາວ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ຮ້ອນຫມາກເລັ່ນໄດ້. ເຊື່ອມຕໍ່ຜະລິດຕະພັນການກະກຽມ (ຍົກເວັ້ນ flour) ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາຊຸບກັ່ນຕອງ (ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນລິດ). ໃຫ້ sauce ໃນການຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນມັນເປັນເວລາ 20 ນາທີ.
• stir flour ໃນ beaker ຂອງ broth ເຢັນໄດ້ແລະລະມັດລະວັງບໍ່ງາມປະສົມເປັນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ.
• ທ່ານຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມ meatballs ຍັງກະກຽມແລະສົ່ງແຊ່ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ອາຫານ delicious ແລະມີນ້ໍາຈະເປັນຄວາມພ້ອມໃນ 40 ນາທີ.

Cutlets ຢູ່ໃນຫ້ອງ dining ຂອງ Soviet "ພິເສດ"

burgers delicious ໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຈີ່ມີລົດຊາດອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນຫອມສຸກ. ສໍາລັບພວກເຂົາ, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• Minced - 500 ກຼາມ.
• ເຂົ້າຈີ່ crumbs 50 ກຣາມ.
• ຜັກບົ່ວ.
• A ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
• ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
• ໄຂ່ - ສອງຕ່ອນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມ cutlets ໃນຫ້ອງ dining ໄດ້. ສູດສໍາລັບເປັນອາຫານ delicious ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

• ຜັກບົ່ວປອກເປືອກແລະຮູ້ບຸນຄຸນຜັກທຽມ.
• ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ minced ຊີ້ນ, ໄຂ່, ເກືອແລະ pepper.
• ໃນໂຖປັດສະວະເປັນງາມ crumbs ໄດ້, ແລະຄັ້ງທີສອງທີ່ຈະທໍາລາຍໄຂ່ອອກມາ (ມັນຄວນສັ່ນກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມກ).
• patties ຕາບອດໄດ້, ແຕ່ລະຄົນອາບນ້ໍຄັ້ງທໍາອິດເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນ crumb sprag.

Fry workpiece ໃນດີ frying ເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ນ້ອຍທີ່ສຸດແລະກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບສອງສາມນາທີ.

cutlets ລັດຖະມົນຕີ

ອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດນັບຕັ້ງແຕ່ຍຸກ Soviet ໄດ້. Cutlets ມີຄວາມແຕກຕ່າງປຸງລົດຊາດອ່ອນແລະມີຫຼາຍຊ່ອງໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນ:

• ເຕົ້ານົມໄກ່ - 500 ກຼາມ.
• ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ.
• ຫນຶ່ງໄຂ່.
• Baton - 70 ກຣາມ.
• crumbs Rusk - 70 ກຣາມ.
• ເກືອແລະ pepper.
• ນ້ໍາສໍາລັບ frying.

ກະກຽມ burgers delicious ໃນຫ້ອງ dining ໄດ້. ສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຢູ່ທີ່ນີ້:

• ຕັດ fillets ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະສະຖານະຂອງ blender minced ໄດ້.
• ຕື່ມການກັບເກືອອາຫານ, pepper ແລະໄຂ່.
• ຢ່າງລະອຽດປົນສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດແລະ blindly ຟັກ.
• ມ້ວນບໍເຂົ້າໄປໃນ crumb ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຜັກ.

ຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນ, mashed ແລະເຮັດສະຫຼັດຜັກສົດ.

Cutlets "Volzhanka"

ໃນເວລາ Soviet, ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນເມນູຂອງໂຮງງານຜະລິດແລະໂຮງຮຽນຈໍານວນຫຼາຍ canteens ໄດ້. ຈືຂໍ້ມູນການລົດຊາດລືມຂອງທີ່ຜ່ານມາແລະກະກຽມ delicious cakes ປາ ສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືອາຫານທ່ຽງ.

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ເນື້ອປາແຊນມອນໂດຍບໍ່ມີການຜິວຫນັງແລະກະດູກ - 700 ກຼາມ.
• ໄຂ່ໄກ່ - ສາມ.
• Baton - ສອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
• Salt - tsp.
• Pepper - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເປັນ.
• Dill - ມັດຫນຶ່ງໆ.
• ນ້ໍາຜັກ - ຫ້າ ບ່ວງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ cakes ປາ ໃນຫ້ອງ dining ໄດ້? ຕໍ່ໄປນີ້ເປັນສູດງ່າຍດາຍ:

• ຜ່ານການປັບໄຫມ grinder grill ເນື້ອປາແຊນມອນແລະເຂົ້າຈີ່.
• ຜັກບົ່ວປອກເປືອກແລະພືດສະຫມຸນໄພຟັກລະອຽດ.
• ຕົ້ມໄຂ່ແລະຟັກມີມີດໃນ crumb ໄດ້.
• ເຊື່ອມຕໍ່ອາຫານກຽມທັງຫມົດ, stuffing ປົນກັນແລະປະກອບເປັນ meatballs ຂະຫນາດເອກະພາບ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ moisten ມືຂອງທ່ານໃນນ້ໍາໄດ້.
• ມ້ວນ cutlets ໄດ້ແຫ້ງ crumbs ເຂົ້າຈີ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງພວກເຂົາໄປແຊ່ຮ້ອນ.

meatballs ຂົ້ວກ່ອນການຮັບໃຊ້ບໍ່ງາມ sauce ສີຂາວຫຼືມັນເບີ melted.

Meatballs ໃນ dough

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເປັນຕາມໃບສັ່ງແພດ Soviet "ອາຫານຈານດ່ວນ", ຊຶ່ງເປັນແທ້ຫຼາຍຂອງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່.

ສ່ວນປະກອບ:

• ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນ - 500 ml.
• Margarine - 50 ກຣາມ.
• ນ້ໍາຕານ - ສາມບ່ວງ.
• Salt - ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ.
• Yeast - 30 ກຼາມ.
• ໄຂ່ - ສອງຕ່ອນ.
• ນ້ໍາຜັກ - ສອງບ່ວງ.
• ແປ້ງ - ສາມຫຼືສີ່ແວ່ນຕາ.
• ການກະກຽມຊີ້ນ, minced cutlets ຊີ້ນ.

ພວກເຮົາຈະອາຫານວ່າງໄວເດັກຂອງ favorite ຂອງທ່ານກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ການກະກຽມ dough ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການ dough. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາໃນນົມອົບອຸ່ນ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ.
• ຕື່ມການກັບການປະສົມ flour ໄດ້ຮັບ sieved wheat, ຫນຶ່ງໄຂ່, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ margarine ຂອງປາ, ແລະນ້ໍາຜັກ. Knead dough ອ່ອນໂຍນແລະເອົາໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ.
• ມາເຖິງ dough ຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທື່ອ. ໃນເວລາທີ່ເກີດຂຶ້ນດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຫຼາຍແລະມ້ວນແຕ່ລະກັບ PIN ມ້ວນກັບຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ.
• ວາງ cutlet ໃນຂອບຂອງ workpiece ໄດ້ແລະເຄັ່ງຄັດຂື້ນມັນ. ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອບຂອງ dough. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ການປະສົມ cake ເປັນໃຈກາງຂອງ cake ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ການຕັດຂວາງຕາມແຄມຂອງ dough ແລະ braid ສິ້ນສຸດລົງຂອງ pigtail ໄດ້.
• ລວມ blank ໃນ baking oiled seam ລົງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນເຕົາອົບດີຄວາມຮ້ອນ. ໃນເວລາທີ່ dough ຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນຂະຫນາດ, ທົບທວນມັນມີໄຂ່ທຸບຕີ. bake ອາຫານຈົນກ່ວາຊີ້ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນໄດ້.

Meatballs ໃນ dough ສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຊາຮ້ອນຫຼືກາເຟ. ນອກຈາກນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍໄປໂຮງຮຽນສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືໃຊ້ເວລາກັບທ່ານເພື່ອເຮັດວຽກ.

patties ມັນຕົ້ນ,

ອາຫານໄວແລະງ່າຍສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫລືຕອນບ່າຍຊາ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ສອງມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່.
• 50 ກຣາມ buckwheat flakes.
• ໄກ່ໄຂ່ຫນຶ່ງ.
• Salt.
• ນ້ໍາຜັກ.

patties Potato ຖືກກະກຽມໃນຫ້ອງ dining ໄດ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

• ລ້າງມັນຕົ້ນ, ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຢູູ່. ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ cooled ລົງ, ຄວາມສະອາດມັນຈາກຜິວຫນັງແລະກະຕັນຍູ.
• ສົມ "stuffing" ມີໄຂ່ດິບ, ເກືອແລະ pepper.
• patties ແບບຟອມດ້ວຍມືປຽກແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ flakes buckwheat ໄດ້.

fry workpiece ຈາກທັງສອງຝ່າຍ. ປະຕິບັດ meatballs ໃນຕາຕະລາງ, ການອອກແບບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ sauce ໃດ.

ນ້ໍາສໍາລັບການ me

ທ່ານອາດຈະຈື່ໄດ້ວ່າເກືອບທັງຫມົດຖ້ວຍໃນ sauce ຫນາຫ້ອງນ້ໍາໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດກະກຽມມັນຢູ່ເຮືອນແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີ cutlets.

ຜະລິດຕະພັນ:

• ເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມໄດ້.
• ເຄິ່ງຈອກນ້ໍາເປັນ.
• ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍ.
• ບ່ວງຂອງ flour.
• 40 ກຼາມຂອງມັນເບີ.
• ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

ນ້ໍາສໍາລັບ meatballs ໃນຫ້ອງ dining ໄດ້ກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ທໍາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ລະອຽດຟັກແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ.
• ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ, flour.
• ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອເພື່ອແຊ່ໃນການຜັກບົ່ວ. ນອກຈາກນີ້ຍັງສົ່ງ້ໍານົມ.
• ເຮັດໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຍັງຕ້ອງການທີ່ມີເກືອແລະ pepper.
• ໃນເວລາທີ່ສະພາບຄ່ອງຈະເກີດການຕົ້ມ, ເພີ່ມມັນກັບສ່ວນຜະສົມຂອງນ້ໍາແລະທາດແປ້ງຂອງ.

simmer gravy ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາມັນຫນາໄດ້.

ສະຫຼຸບ

ແຕ່ງກິນ burgers ສໍາລັບການຄ່ໍາຄອບຄົວໃນຫ້ອງ dining ໄດ້. ພວກເຮົາມີຄວາມແນ່ໃຈວ່າຄົນທີ່ທ່ານຮັກຈະຮູ້ຈັກອາຫານມີລົດຊາດແລະ gladly recall ປີຫນຸ່ມລາວ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!