Cutlet ໄກ່ - ສອງເຮົາ | SeaLifeBase |

cutlet ໄກ່ - ອາຫານຢູ່ທົ່ວໄປລາຄາບໍ່ແພງ. ຄວາມຮັກຂອງພຣະອົງເກືອບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ cutlets ຂອງໄກ່ stuffing - ມັນເປັນຢ່າງໄວວາແລະປະຕິບັດ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານແລະຕ່ໍາ, ພະລັງງານ, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພ minced ແລະຜັກ. ແລະທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນສະບັບພາສາ delicious - ມີຖົມຂອງມັນເບີ, ເນີຍແຂງແລະເຫັດ.

ໄກ່ໄກ່ Kiev

ພວກເຂົາເຈົ້າມັກຈະມີຄວາມສັບສົນກັບ Pozharsky. ແຕ່ການເຮັດໃຫ້ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີການຕື່ມຂໍ້ມູນດຽວກັນ, ແຕ່ fillet minced - ສູດການຊ່ວຍເຊັ່ນ: ເປັນ zrazy ສູດ. A Kiev ໄກ່ເຮັດຈາກ fillet ກ່ຽວກັບກະດູກ - ມ້ວນຝູງຊົນຂອງຕົນ, ແລະນໍາໃຊ້ເປັນນ້ໍາຕື່ມຂໍ້ມູນ. ທັງສອງສະບັບສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບແລະໃນແຊ່ໄດ້. ແລະມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສົມທົບບັນດາວິທີການ - ທໍາອິດແລະຈືນ (ຮູບລັກສະນະສີນ້ໍາຕານທອງສົບຄວາມສໍາເລັດ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ simmer ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ໄກ່ທອດ a la Kiev ແມ່ນການກະກຽມຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄກ່ທັງຫມົດ. ສະກັດນົມດ້ວຍປີກ, ເອົາທັງສອງຜິວຫນັງນອກແລະ phalanx ໄດ້. ກະດູກທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນປີກແມ່ນ trimmed ຈາກຊີ້ນແລະຜິວຫນັງ - ມັນຕ້ອງຍື່ນອອກມາຈາກເນື້ອຂ້າງ. ນາງຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວ curlers ຂອງນາງແລະນໍາໃຊ້ຫົວຂໍ້ຟັກເປັນ lever - ເປັນອົງປະກອບພື້ນເມືອງຂອງສູດໄດ້. Fillet ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕໍ່ສູ້ກັບຄົນ - ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຮຽບຮ້ອຍ cake ແປ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ cake ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເບີເຢັນ. ຫໍ່ fillet ໄດ້ດັ່ງນັ້ນໄດ້ມີການຫໍ່ສອງຄັ້ງໃນທົ່ວນ້ໍາໄດ້. Stone ຍັງ sticking ອອກຂ້າງ. ໂຄງສ້າງ Zapanirovat ທັງຫມົດໃນ flour, milled ຫຼື crumbs ເຂົ້າຈີ່ comminuted ລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໄຂ່ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນ crumbs. ຊັ້ນທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການ breading flour - ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ lezone ແລະ biscuits ນອນທີ່ແນ່ນອນແລະໃຫ້ການ cutlet ຮູບລັກສະນະກ່ຽວກັບຄວາມງາມ. ແນ່ນອນວ່າ, ມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໄຂມັນແລະເລືອກສູງພະລັງງານ. ແຕ່ເມື່ອທ່ານກະກຽມເປັນອາຫານງານບຸນ, ບໍ່ພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນນ້ໍາຫນັກ, ການທົດລອງທີ່ມີການປ່ຽນສ່ວນປະກອບສໍາພື້ນເມືອງ. cutlet ໄກ່ບໍ່ກາຍເປັນໄຂມັນຫນ້ອຍ - ໃນຄວາມເປັນຈິງມັນຍັງແມ່ນປັດຈຸບັນເປັນຈໍານວນເງິນທີ່ຍຸດຕິທໍາຂອງມັນເບີ. ແຕ່ລົດຊາດດັ້ງເດີມຈະໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. Incidentally, ມັນເບີ ສາມາດໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ softened ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະປະສົມກັບຢາພື້ນເມືອງຫຼື peel ນາວ.

Pozharskaya cutlet ໄກ່

ເອົາ stuffing. ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບໃນເວລາທີ່ທ່ານ grind ຍິງຊີ້ນດ້ວຍໄກ່ທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງລາວແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບ, ມັນແມ່ນ characterized by ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຖືກຕ້ອງ. ໄກ່ minced, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຈະແຫ້ງເກີນ. ຖ້າຫາກວ່າໄກ່ທັງຫມົດທີ່ບໍ່ມີ - ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ບິດຊີ້ນເຕົ້ານົມແລະຂາຊີ້ນໃນສັດສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ຕື່ມ loaf ແຊ່ນ້ໍາແລະຜ່ານການປະສົມໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນ, ມັກທັງສອງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່ແລະເກືອ. ນີ້ແມ່ນປະເພດພຽງແຕ່ຂອງ burgers, ຊຶ່ງບໍ່ແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເພີ່ມຜັກບົ່ວໄດ້. ນອກຈາກນີ້ສໍາລັບການ cutlets Pozharsky minced ບໍ່ສາມາດຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຄັ້ງເປັນ cakes ແປ, ເຊິ່ງແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນມັນເບີ - ປົກກະຕິຫຼືໃຊ້ປຸງລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນ breaded ເອົາໃຈໃສ່ໃນ freezer ສໍາລັບຊາວນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ frying ໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ດີກວ່າ yet ໄວ fry ໃນແຊ່ໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມພ້ອມແມ່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້.