ມີລົດຊາດແລະໄວ meatballs ໄກ່

ມີຜະລິດຕະພັນຈາກການກະກຽມອາຫານຫຼາຍສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວແມ່ນ. fillet ເຕົ້ານົມໄກ່ແລະພຽງແຕ່ເບິ່ງທີ່ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້ວຍໄກ່ແມ່ນສະໂດຍມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຕໍ່ໄປນີ້ເປັນສູດງ່າຍດາຍແລະ delicious ສໍາລັບບານຊີ້ນໄກ່ແມ່ນ.

meatballs ໄກ່: ສູດທໍາອິດ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

- ໄກ່ (ສອງຕ່ອນ);

- ມັນຝະລັ່ງ (ສອງສິ່ງ);

- ຜັກບົ່ວ;

- ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງ mayonnaise;

- ຫນຶ່ງໄຂ່;

- ສອງທຽມ zubochka;

- ສອງບ່ວງບ່ວງ flour;

- ຫນຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ loaf ໄດ້;

- breadcrumbs.

ກະກຽມ meatballs ໄກ່ແລະງ່າຍດາຍ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການໄກ່ຟັກ melenko. ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວແລະຮູ້ບຸນຄຸນຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະ patties ຮູບແບບ. ຕໍ່ patties ເວັບຈຸ່ມໃນ breadcrumbs ແລະຈືນໃນນ້ໍາ olive (ຜັກທີ່ເປັນໄປໄດ້).

ແລະສູດຕໍ່ໄປແມ່ນນິຍາມສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງຮັບຊົມຕົວເລກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼືຜູ້ທີ່ມີຄອບຄົວມີເດັກນ້ອຍມີຂະຫນາດນ້ອຍ.

ໄກ່ອາຍບານຊີ້ນ: ສູດທີສອງ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

- ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງຊີ້ນໄກ່;

- polbatona;

- 30 ml ຂອງນ້ໍານົມ;

- ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟນ້ໍາ;

- ປະສົມເກືອເລັກນ້ອຍ.

ເນື້ອໄກ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລື່ອນພາບຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມມັນເຂົ້າຈີ່ສີຂາວທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເລື່ອນພາບຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ເພີ່ມເຕີມໃນມະຫາຊົນນີ້ເພີ່ມໍາມັນເບີແລະຮູບແບບ patties. burgers ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຫນື້ງ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ປະໄວ້ເປັນເລັກນ້ອຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນເປັນຢາປິ່ນປົວມີລົດຊາດສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຄວນຈະເຫມາະສົມກັບທ່ານ.

meatballs ໄກ່: ສູດສໍາລັບການທີສາມ - ມີຫມາກນັດແລະເນີຍແຂງ

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້:

- ປະມານ 700 ກຼາມຂອງໄກ່;

- ຫນຶ່ງ jar ຂອງຫມາກນັດຕາວອັດກະປ໋ອງ;

- ຫນຶ່ງໄຂ່;

- 300 ກຼາມຂອງ ເນີຍແຂງ melted ;

- ເປັນ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ;

- ເຄື່ອງເທດ;

- ເກືອ (ກັບລົດຊາດ);

- ນ້ໍາຜັກ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ meatballs ຈາກໄກ່ດັ່ງກ່າວ? ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ເວລາ fillets frozen, ທໍາອິດມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ defrost. ດີ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີເວລາທີ່ຈະລໍຖ້າຈົນກ່ວາ fillet ຂອງມັນເອງແມ່ນ thawed ເທື່ອລະກ້າວ. ພາຍໃຕ້ການນ້ໍາໄດ້ defrost fillet ແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາ, ເພາະວ່າຊີ້ນຈະສູນເສຍຫຼາຍຂອງສານອາຫານໄດ້.

ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກ thawed, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດເປັນຕ່ອນແລະ repel hammer ໄດ້ທັງສອງດ້ານ. ສິ້ນແຕ່ລະເກືອ, pepper ພຽງເລັກນ້ອຍແລະລະດູ lightly ທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. chops ເພີ່ມເຕີມອາບນ້ໍໃນໄຂ່ທຸບຕີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນ flour. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ການຟັກການກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາ sunflower.

ໃນເວລາທີ່ການຟັກ fry ດີທັງສອງດ້ານ, ສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ. Cheese ຮູ້ບຸນຄຸນ. ຫມາກນັດເປີດແລະງາມນ້ໍາຈາກກະປ໋ອງໄດ້. ໃຊ້ເວລາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກນັດແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວ bitochek ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.

Baking ສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບຫ້າຫາສິບນາທີ. ໃນເວລາທີ່ເນີຍແຂງ melted - ມັນຫມາຍຄວາມວ່າ burgers ມີຄວາມພ້ອມ.

Burgers, ປຸງແຕ່ງກັບສູດໄດ້, ເລັກນ້ອຍ reminiscent ຂອງທີ່ມີຊື່ສຽງ "Kiev ໄກ່" ໄກ່ເທົ່ານັ້ນ.

meatballs ໄກ່ກັບເນີຍແຂງ: ເປັນສູດສີ່

ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

- ກ່ຽວກັບການ 400-500 ກຼາມ ຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ ;

- ປະມານ 150 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ (ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ);

- ເກືອ;

- ເປັນ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍ.

ສໍາລັບ batter ໄດ້:

- ສອງຫຼືສາມໄຂ່;

- ສາມບ່ວງຂອງ mayonnaise;

- ສາມກັບ flour ບ່ວງສີ່;

- ເກືອແລະ pepper.

ວິທີການແຕ່ງກິນ meatballs ໄກ່ກັບເນີຍແຂງ? ເອົາເຕົ້ານົມໄກ່, ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກ (ທ່ານສາມາດຕັດເຕົ້ານົມທາງຍາວອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ, ແລະມັນເປັນໄປໄດ້ແລະໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຕ່ລະເນື້ອບໍ່ມີມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາຄືນຜ່ານ polyethylene.

ຕ່ອນທີ່ແຕກຫັກອອກຈາກເກືອແລະ pepper, ໂດຍສຸມໃສ່ກ່ຽວກັບລົດຊາດ.

ໃນປັດຈຸບັນການກະກຽມ batter ໄດ້. ເອົາໄຂ່ຂອງ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, flour, mayonnaise, ເກືອ, pepper ແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ batter ຄວນຈະໄດ້ຮັບທີ່ທ່ານເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ thicker ກວ່າປົກກະຕິ dough ສໍາລັບ pancakes.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາບ່ວງ batter ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຂ້າງຫນຶ່ງຂອງຟັກຂອງພວກເຮົາ. ເຮັດໃຫ້ batter ຟັກລົງກ່ຽວກັບການແຊ່ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາຜັກ. ກ່ຽວກັບ chop ການແຜ່ກະຈາຍ cheese. ສຸດເທິງຂອງການແຜ່ກະຈາຍເນີຍແຂງຍັງບ່ວງ batter. ຟັກ fry ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງ korochki.Pered ໃຫ້ບໍລິການບານຊີ້ນໄກ່ດັ່ງກ່າວທ່ານສາມາດ decorate ກັບ greenery. Garnish ສາມາດໃຊ້ເວລາໃດໆ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແຕ່ງກິນ burgers ໄກ່ສໍາລັບລົດຊາດທັງຫມົດ!