Cutlet ຊີ້ນງົວ - ສູດ. ລັບການຫຼິ້ນອອນ

From stuffing invented ຖ້ວຍຈໍານວນຫຼາຍ - ແລະວັນພັກ, ແລະສຸດຕາຕະລາງປົກກະຕິ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະແມ່ກະກຽມຊີ້ນງົວ meatballs: ສູດ ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ຢູ່ incarnation ລາວອະນຸມັດປະເພດຂອງການປັບປຸງໃດ, ດັ່ງນັ້ນມີລົດຊາດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງໃນໄລຍະລະດັບຄວາມກ້ວາງ. burgers ມີນ້ໍາກໍາລັງນຸຍາດຂອງ perfectly ກັບ garnish ໃດໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄປໂຮງຮຽນ sandwiches, ຫຍ້ໍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະຍ່ອຍໂດຍເດັກນ້ອຍ - ໂດຍທົ່ວໄປ, ມີອາຫານ multifunctional ຫຼາຍ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ patties ຊີ້ນງົວ: ຄວາມລັບແລະສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້

ບາງຄັ້ງ hostess ໄດ້ປະຕິເສດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ burgers ໃນບໍລິເວນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີ "ບໍ່ໄປ." ໄດ້ພະຍາຍາມຫນຶ່ງຫຼືສອງຄັ້ງ, ເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມ, ladies ດັ່ງກ່າວຖິ້ມໍາເຖິງມືຂອງເຂົາເຈົ້າແລະເປັນຄວາມສົນໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະອາຫານອື່ນໆທີ່ເບິ່ງຄືວ່າລາຄາບໍ່ແພງຫຼາຍເພື່ອປະຕິບັດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີບໍ່ມີຫຍັງງ່າຍຂຶ້ນກ່ວາ burgers ຊີ້ນງົວ: ສູດໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການ mastered ໃນຄວາມພະຍາຍາມທໍາອິດ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານພິຈາລະນາບາງສ່ວນຂອງສະລັບສັບຊ້ອນຂອງຂະບວນການດັ່ງກ່າວ.

1. Stuffing ຄວນຈະເຮັດໃນທັນທີກ່ອນທີ່ຈະສ້າງ cutlets ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນການກະກຽມລ່ວງຫນ້າ, ບໍ່ເພີ່ມມັນສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ - ໃນ workpiece ໃນການເປັນອາຫານພຽງແຕ່.
2. ຊີ້ນງົວໃນ grinder ຊີ້ນ rotates ຢ່າງຫນ້ອຍສອງຄັ້ງ.
3. ກ່ອນ molding cutlets minced ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕໍ່ສູ້ກັບຄົນ: ເອົາໃຈໃສ່ໃນຖົງແລະ slap ສຸດຕາຕະລາງໃນບໍ່ພໍເທົ່າໃດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍຈະເຮັດໃຫ້ອອກ magnificent.
4. ຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການ stuffing ງາມເປັນມັນເປັນນ້ໍາກ້ອນນ້ອຍ, burgers ມາມີນ້ໍາສຸດ.
5. ໃນເວລາທີ່ທອດຜະລິດຕະພັນຈໍາເປັນຕ້ອງ flip ພຽງແຕ່ຄັ້ງດຽວ, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍ crust ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດ, ຫຼັງຈາກ roasting (ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ແທນທີ່ຈະເປັນມັນ) ຊີ້ນງົວແລ້ວ patties ໃນເຕົາອົບໄດ້. Simmer ວ່າຍັງຂອງເຂົາເຈົ້າ - ນີ້ແມ່ນເລື່ອງຂອງຄວາມຄິດເຫັນສ່ວນບຸກຄົນແລະສູດທີ່ເລືອກໄດ້.

stuffing ມີນ້ໍາ

ການ primitive ຫຼາຍທີ່ສຸດ chops ສະບັບຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ: ຖ້າຫາກວ່າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີສ່ວນປະກອບມີນ້ໍາຫນັກແລະການວັດແທກຢ່າງລະອຽດ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກະກຽມ patties ຊີ້ນງົວພິເສດໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃນ 700 ກຼາມຂອງຊີ້ນມາຈາກສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄູ່ຜົວເມຍຂອງຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ loaf ເປັນ, ແຊ່ນ້ໍາໃນ້ໍານົມ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນດິນ, minced ແຊກແຊງໃນໄຂ່ໄດ້, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກທີ່ "otshlepyvaniya" ທ່ານໄດ້ປະໄວ້ໃຫ້ການດູດໃນໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. patties Molded, embedded ພາຍໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເນີຍແຂງການປຸງແຕ່ງໃນແຕ່ລະ. ເຈ້ຍແຜ່ນນ້ອຍໆ rolled ໃນ breadcrumbs, ກໍາລັງສະແດງຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ພາດໂອກາດນີ້ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານສີ່ສິບນາທີ.

burgers fancy

housewives ຫຼາຍແມ່ນແນະນໍາຢ່າງແຂງແຮງເພື່ອກະກຽມ patties ຊີ້ນງົວອື່ນໆ. ການສູດຄວາມແຕກຕ່າງຈາກທີ່ກໍານົດໄວ້ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານອື່ນໆຂອງສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບການ stuffing, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນ delicious ອາຫານມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ scrolled (ປໍ) ຫັກພັງລົງບໍ່ຊໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງທຽມກັບຜັກຫົມແລະ feathers ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ bow. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ເພີ່ມ, ທົບທວນແລະບົດກ່ຽວກັບ grater finest. ນ້ໍາບໍ່ໄດ້ກົດ, domeshivat ກັບເຂົາ! Minced ເກືອ, pepper, ລະດູການ (ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮັກເຄື່ອງເທດອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນ cutlets). ໃນຈອກຂອງໄຂ່ whipped ເລັກນ້ອຍເປັນ, poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທົ່ວໄປ, ແລະສຸດທ້າຍ kneaded stuffing. patties ແບບຟອມຂະຫນາດນ້ອຍ. ບໍ່ສາມາດ breaded ຖ້າຫາກຕ້ອງການ, Broil ຄືກັນກັບວ່າ. ໃນເວລາທີ່ຫນຶ່ງນ້ໍາຕານ flank, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນໄດ້ຫັນ, ໄຟໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາເຖິງມາດຕະຖານພາຍໃຕ້ການ Hood.

Multivarku - ໃນທຸລະກິດ!

ເຄື່ອງມືເຮືອນຄົວສິ່ງມະຫັດສາມາດສ້າງຄວາມສະດວກ fuss ກັບ cutlets. Minced ກະກຽມອີງຕາມການຫນຶ່ງໃນສູດແຕ່ຢ່າງໃດ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ conceived ກໍາລັງສະແດງຢູ່ໃນແຊ່ multivarochnoy ລຸ່ມ, greased. ເປີດນໍາໃຊ້ສໍາລັບສິບນາທີຮູບແບບ baking, ຫຼັງຈາກນັ້ນ flipped burgers, ແລະການປະຕິບັດຊ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫນ່ວຍບໍລິການໄດ້ຖືກປິດ. Cutlets ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍານັ້ນຈະເປັນການໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງເຖິງເຄິ່ງຫນຶ່ງຄວາມສູງຂອງຕົນ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ນ້ໍາສາມາດໄດ້ຮັບການ stirred ໃນບ່ວງຂອງນໍາເລັ່ນໄດ້. ຮູບແບບດັບເພີງກໍາລັງເຮັດວຽກຢູ່ທີ່ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ patties ໃນ multivarka ຄວນ protomai ຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍາຫນົດໂດຍຈັບເວລາໄດ້ຂຶ້ນຢູ່ກັບຜະລິດຕະພັນ.

"ວໍຊໍ" cutlets

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ vegetarian ເປັນ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການແລະ patties ຕັບ (ຊີ້ນງົວ). ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານແລະສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ແລະບຸກຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບປົກກະຕິຈະບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາກິນ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມງ່າຍແລະວ່ອງໄວ. ຕັບແມ່ນ milled ຜ່ານ grinder ຊີ້ນພ້ອມກັບນໍ້າມັນ. ຜະລິດຕະພັນກໍາລັງປະຕິບັດໃນອັດຕາສ່ວນ 3: 1. ໃນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ (ມັນຈະກາຍເປັນນ້ໍາທີ່ຂ້ອນຂ້າງ), ບໍ່ງາມເກືອ, ຜັກທຽມຟັກລະອຽດ, ເຄື່ອງເທດ (ຕົວຢ່າງ:, hop, suneli ຫຼືຢາສະຫມຸນໄພ Provence), ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງບ່ວງຂອງເນດແລະທັງສອງຂະຫນາດໃຫຍ່ - flour. ຍຸຍົງຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະບ່ວງວາງອອກກ່ຽວກັບການແຊ່ frying - ຄ້າຍຄືກັນກັບວິທີການ fritters ຜັດ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ບໍ່ overcook: ຕັບປຸງແຕ່ງອາຫານໄວ, ແລະຟັກມັນໄດ້ magnificent. ຂະຫນານເພື່ອກະກຽມຍັງໄດ້: crumbled ລະອຽດຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ງາມແລະສີຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາເກວີ່ແລະ evaporated ສອງສາມນາທີໃນຂະນະທີ່ stirring. ພ້ອມ "pancakes" ແມ່ນຮອງແຮງງານໃນການແຊ່ roasting, ງາມແລະ sauce ແລະສິບນາທີມັນ stew. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ patties ຊີ້ນງົວຕັບ, ສູດ gravy ສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງແລະການປັບປຸງ. ສໍາລັບພວກເຂົາເຫມາະແລະຍັງເລັ່ນ, ແລະສີຄີມ, ແລະຜັກ.

cake ຊີ້ນ

Tom, ຜູ້ທີ່ຖືກເບື່ອແລ້ວກັບ burgers ປົກກະຕິ, ສູດອື່ນໆຊີ້ນງົວພື້ນດິນອາດຈະໄດ້ຮັບການສະຫນອງໃຫ້. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປະຕິບັດແລະ cauliflower (ສາມາດ frozen), ມີການເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ cubes ຂອງ pepper ຫວານແລະຜັກບົ່ວ, wedges ແລະເຟືອງ carrots ມີເລັ່ນ. stew ຜັກຈົນກ່ວາຢູູ່; ເປັນນ້ໍາຕົ້ມໄປເກືອບຫມົດ, ໃນນ້ໍາວາງສິ້ນແຊ່, ເກືອ, pepper, ຢາສະຫມຸນໄພເຜັດແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ - celery, parsley, dill, basil. ຈົນກ່ວາຕື່ມຂໍ້ມູນເຢັນລົງແລ້ວ duly ເຮັດ mincemeat ມີການກັ່ນຕອງພຽງເລັກນ້ອຍ: ທັງສອງໄຂ່ (ໃນກິໂລຊີ້ນ) ຖືກປະຕິບັດພຽງແຕ່ yolks ບວກແມ່ນ poured ບ່ວງໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການທາດແປ້ງ. ແຊ່ frying ເລິກຫຼືອາຫານ baking ເປັນ greased ມີເບີແຫຼວແລະການຄຸ້ມຄອງທີ່ມີ crackers ອ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນ sausage ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍໄປຫາລຸ່ມສຸດໄດ້ວາງອອກສູງ. ຈອກໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ. ວາງໄວ້ເທິງຂອງ stuffing ຍັງເຫຼືອ - ແລະໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃນເວລາທີ່ cake ແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, ມັນແມ່ນ sprinkled ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະກັບໄປຫານ້ໍາສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້ (ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ພາຍໃຕ້ປີ້ງໄຟໄດ້).

ໄຍກັບຄວາມລັບ

ສູດພື້ນຊີ້ນງົວສາມາດໃຫ້ຈໍາຫນ່າຍໄດ້ເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນທີ່ບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເພີ່ມ ons ໃນຮູບແບບຂອງອາຫານຝ່າຍໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດຊື້ຂະຫນາດໃຫຍ່ pasta ໄຍເສັ້ນຜ່າກາງຂອງຫ້າຊັງຕີແມັດ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນກະກຽມວາງອອກ (ບໍ່ໄດ້ໃກ້ຊິດເກີນໄປ) ກ່ຽວກັບອາຫານ baking ເປັນ. ຊັ້ນເທິງໄດ້ວາງໄວ້ໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຜັກບົ່ວແລະ carrot sticks. ທ່ານສາມາດເລື່ອນໄດ້ແລະພືດຜັກອື່ນໆ. ເທິງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມກະຕັນຍູເນີຍແຂງ. ໄຍເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຊຸບທີ່ stir ຂອງນໍາເລັ່ນ (ສາມບ່ວງຕໍ່ຈອກ) ແລະຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງພຽງເລັກນ້ອຍ. ອຣ໌ມຖືກໂຍກຍ້າຍໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາຖ້ວຍປຸງແຕ່ງ: pasta ຄວນຟັນລູກປືນເຈາະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.