Cheese ສີຂຽວ: ປະຫວັດສາດ, ການຜະລິດ, ເຮົາ | SeaLifeBase |

ສໍາລັບເນີຍແຂງສີຟ້າ, ປະຊາຊົນຂອງພວກເຮົາໄດ້ somehow ໄດ້ຮັບຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ, ແລະຕົກລົງທີ່ຈະພິຈາລະນາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີກຽດ. ມີ fans ເຖິງແມ່ນວ່າຂອງຊະນິດພັນເຫຼົ່ານີ້, ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ເກີດຄວາມສັບສົນໂດຍການມີສ່ວນ mold ໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ເນີຍແຂງສີຂຽວສໍາລັບການຈໍານວນຫຼາຍຍັງມີຄວາມແປກໃຫມ່. ປະຊາຊົນສົງໄສວ່ານີ້ກໍ່ແມ່ນປະເພດຂອງຊະນິດພັນໃນ mold ແລະການປິ່ນປົວດ້ວຍລະມັດລະວັງ. ຂະນະດຽວກັນ, ໃນເວລາ Soviet ຫມົດ cheese ສີຂຽວມັກ enviable ຄວາມນິຍົມແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ pennies. ຜູ້ທີ່ຈື່ມື້ເຫຼົ່ານັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໄດ້ມີຄວາມສຸກໃຫມ່ປະຊາຊົນປະກົດການ cheese. ແລະໂດຍວິທີການ, mold ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດແນວໃດກັບສີຂອງຕົນ.

ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງເນີຍແຂງສີຂຽວ

ມັນເຮັດໃຫ້ໂລກສະວິດເຊີແລນ - ບ້ານຈໍານວນຫຼາຍຊະນິດພັນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້. ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນສະຕະວັດທີ່ແປດ, ໃນມົນທົນຂອງ Glarus ໄດ້, ພຣະສົງມັກສົບຜົນສໍາເລັດເຮັດເນີຍແຂງສີຂຽວ. ຊື່ "schabziger" ພຣະອົງໄດ້ຮັບໃນກາງສະຕະວັດທີ່ສິບຫ້າໄດ້, ໃນເວລາທີ່ສູດຂອງຕົນໄດ້ຖືກບັນທຶກຢ່າງເປັນທາງການ. ໄດ້ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງຜະລິດຕະພັນປະເທດສະວິດເປັນຊີວິດ shelf ຍາວຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນສະເພາະຈາກນ້ໍານົມໄຂມັນຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເສຍໄປສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ.

ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາ, ເນີຍແຂງສີຂຽວເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຜະລິດໃນປະເທດອື່ນໆ. ຍອມຮັບ, ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດແນວພັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າບາງຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສີຍ້ອມສີທີ່ຕ້ອງການນໍາໃຊ້. ຂອງຄູ່ແຂ່ງສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດ schabziger ສາມາດກ່າວເຖິງອິຕາລີສີຂຽວ cheese pesto. ມັນແມ່ນອີງໃສ່ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມຂອງ parmesan ໄດ້. ລົດຊາດມີ basil ພັດ pronounced. Italian ຊື່ cheese ສີຂຽວແມ່ນຢູ່ໃນນ້ໍາທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຊຶ່ງລົດຊາດຮ່ອງຄ້າຍຄືກັນກັບລົດຊາດຂອງເນີຍແຂງໄດ້. ໂຮນລັງແລະທັງຫມົດທີ່ຈັດວາງໃນສະບັບພາສາຂອງຕົນເອງໃນສ່ວນປະກອບຜະລິດຕະພັນຂອງຍັງນີ້.

ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ

ເພື່ອກະກຽມການ cheese ສີຂຽວ, ວິທີການມາດຕະຖານປະເທດສະວິດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສົ້ມ້ໍານົມ, ນົມແມ່ນ drained ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຫມາກສຸກເປັນສີມະຫາຊົນ. ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນຢູ່ໃນລະດັບທີ່ເຫມາະສົມຂອງ compacted, ມັນແມ່ນດິນທີ່ມີເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ - fenugreek, ເມັດພືດຫລືຫຍ້າ clover ສີຟ້າ. ການຫຸ້ມຫໍ່ໃນຮູບແບບ (ປົກກະຕິແລ້ວເປັນຮູບຈວຍ, ເພື່ອຄວາມສະດວກຕໍ່ມາ, rubbing), ເນີຍແຂງຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ມັນເປັນປະຕິສໍາພັນຂອງສີຟ້າໃຫ້ໂດຍໂຮງງານດັ່ງກ່າວ, ແລະສີເຫຼືອງ້ໍານົມໃຫ້ໄດ້ສີລັກສະນະຂອງເນີຍແຂງສໍາເລັດໄດ້. schabziger ລົດຊາດຍັງເປັນທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາທີ່ສຸດ: ເຄັມ, ແຫຼມຫຼາຍແລະດ້ວຍຄວາມຂົມຂື່ນແລະປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງປຸງລົດຊາດ.

Scrambled ໄຂ່ກັບເນີຍແຂງສີຂຽວ

ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ມັນເປັນງ່າຍຕໍ່ການຊື້ cheese pesto ສີຂຽວກ່ວາ schabziger. ໃນອິຕາລີ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນສະຫຼັດ, ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງປາແລະຊີ້ນຖ້ວຍ, pizza ແລະ, ແນ່ນອນ, ເປັນໄປດ້ວຍການ pasta. cheese ສີຂຽວແມ່ນດີເປັນຕາຫນ້າກິນສໍາຫລັບໄວໄດ້. ກໍຍັງມີຫລັກສູດທໍາອິດທີ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງເຂົາ. ປະຊາຊົນຂອງພວກເຮົາເອງຮັກທີ່ຈະຍື່ນສໍາລັບ cheese ສີຂຽວອາຫານເຊົ້າ. ສູດອາຫານຕອນເຊົ້າທີ່ມີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຂ້ອນຂ້າງແຕກຕ່າງກັນ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນແມ່ນບໍ່ວ່າຈະຊື້ກະຕັນຍູແລ້ວຫຼື rub ຕົວທ່ານເອງ.

ມັນແມ່ນ tempting ຫຼາຍໃນ omelet ສີຂຽວຕອນເຊົ້າ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ beam, ປາກກາຟັກລະອຽດຜັກບົ່ວສູງສຸດ. ສາມໄຂ່ whipped ກັບບ່ວງຂອງເນີຍແຂງຄວາມກະຕັນຍູສີຂາວແລະ pepper ສີຂຽວໄດ້. ນ້ໍາ pripuskayut ກອກທໍາອິດ lightly ຜັກບົ່ວຂຽວ; ໃນເວລາທີ່ມັນຈະກາຍເປັນຊ້ໍາ, pouring ປະສົມໄຂ່ທີ່. Omelette ສາມາດ browned ທັງສອງດ້ານ, ແລະມັນເປັນໄປໄດ້, ໃນເວລາທີ່ໄຂ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫນາ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອອກຈາກແຈທີ່ຈະສູນກາງ, ປິດເຕົາແລະຖືສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນແຊ່ໄດ້. ອາຫານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຄື່ອງເທດ, ເກືອບໍ່ມີ: ເນີຍແຂງສີຂຽວຕົວຂອງມັນເອງປະກອບດ້ວຍພຽງແຕ່ພຽງພໍ.

toast ຝຣັ່ງກັບເນີຍແຂງສີຂຽວ

Quick, ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບອາຫານເຊົ້າ! ທຽມກັບຜັກຫົມສົດນ້ອຍລ້າງແລະອະໂວຄາໂດ quartered ບໍລິສຸດແມ່ນໄດ້ຜ່ານການໂດຍຜ່ານການ blender ເປັນ, ປະສົມທີ່ມີ chip ສີຂຽວແລະເນີຍແຂງແມ່ນ decomposed ເປັນສີ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຂອງເຂົ້າຈີ່. ທ່ານສາມາດເພີ່ມການຜະສົມບາງ sauce (pesto, ແນ່ນອນ, ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ), ແລະສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ. croutons ກ່ອນຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ - ແລະກ່ອນທີ່ຈະຄ່ໍາ, ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະມີ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານເຊົ້າແມ່ນ dietichen ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ.

ອາຫານວ່າງເບຍ

cheese ສີຂຽວທີ່ມີປະໂຍດແລະ fans ຂອງເບຍ - ເຂົາເຄັມແລະເຜັດ, ສະນັ້ນມັນ turns ໃຫ້ເຫັນອາຫານວ່າງ delicious. ປອກເປືອກແກ້ວຖົ່ວລິສົງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແຊ່ frying ເປັນແລ້ງເປັນເວລາຫ້ານາທີ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍບົດໃຫ້ເປັນຝຸ່ນ cheese ສີຂຽວ, pepper, ຜັກທຽມແຫ້ງ, ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍແລະບ່ວງກາເຟນ້ໍາ olive ໄດ້. ໃນການປະສົມນີ້ crumble ແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນການແຊ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບຫ້ານາທີ. ່ກ່ວາເບຍອາຫານວ່າງແມ່ນເມົາເຫຼົ້າຫຼາຍ heartier ກ່ວາ crackers ຮ້ານຍ່ອຍຫຼື chip.