Kurnik puff pastry

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ພົບເຫັນບໍ່ດົນມານີ້ກ່ຽວກັບອາຫານນີ້ເປັນ Kurnik puff pastry, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະມີຄວາມສົນໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ, ແຕ່ຍັງວ່າມັນແມ່ນຢູ່ໃນຫຼັກ.

Kurnik - ເປັນ cake ລັດເຊຍ stuffed ມີຊີ້ນ (ປົກກະຕິແລ້ວໄກ່). Kurnik ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກ dough ລາສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກ unleavened. ແຕ່ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແມ່ນ puff ເປັນ.

Kurnik ເພື່ອແຕ່ງກິນ puff pastry ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກໍານົດໄວ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງສ່ວນປະກອບ. ໃນ minced 1 ຈອກຂອງເຂົ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ມັນເບີ 3 ບ່ວງ melted, 5 ໄຂ່ຕົ້ມ, nutmeg, mashed. ນອກຈາກ stuffing ຂອງເຂົ້າແລະໄຂ່, ຕ້ອງຄວບຄຸມແຕ່ງກິນເຫັດ minced (ການປູກເຫັດ 300 g ຫຼືເຫັດ porcini), ເກືອ, pepper, ນ້ໍາຜັກ (ການປູກເຫັດ fry) ແລະ sauce ສີຂາວ.

sauce ສີຂາວ ແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. A ບ່ວງຂອງ flour ແລະບ່ວງຂອງມັນເບີປະສົມກັບຈອກຂອງ broth ໄກ່ໃດຫນຶ່ງ, ບໍ່ງາມໃນການປະສົມຂອງຈອກໄຕມາດຂອງນ້ໍານົມຫຼືສີຄີມ. ຕື່ມການໄຂ່, mashed ກັບມັນເບີ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະລັງກິນອາຫານທີ່ມີ dough, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຊື້ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຢູ່ໃນຮ້ານ.

ແນວໃດກໍຕາມທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນໄກ່ຫລືໄກ່.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໄກ່ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແລະຖອດຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະຕັດມັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະລະດູການທີ່ມີນ້ໍາສີຂາວ. ພວກເຮົາກະກຽມສອງປະເພດຂອງການ stuffing. Figure ພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ການ crumbly ທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຕິດກັນ. ໃນເວລາທີ່ເຂົາແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນບໍ່ງາມາມັນເບີ, crumbled ລະອຽດ stir ໃນໄຂ່ໄດ້, ເພີ່ມການຮູ້ບຸນຄຸນ nutmeg ແລະປົນກັນ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນນີ້ສໍາເລັດ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການເປັນອັນດັບສອງ. ສໍາລັບ stuffing ຂອງເຫັດຈະເຫັດສົດ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້). Shinkuem ເຂົາເຈົ້າ thinner, simmer ໃນມັນເບີທີ່ມີເກືອ, pepper ແລະ sauce ສີຂາວ.

Puff pastry ມ້ວນອອກຢ່າງລະອຽດເຂົ້າໄປໃນຄວາມຫນາ cake ຂອງ 05 ເຖິງ 1 ຊັງຕີແມັດ. cakes ທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະມີສອງປ່ຽງ, ຫນຶ່ງ thicker ແລະກວ້າງ, thinner ແລະແຄບກວ່າຄັ້ງທີສອງ.

ໃຊ້ແຊ່ frying ເລິກຫຼືໂຖປັດສະວະເລິກໃດກັບຝາຫນາ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຂອງນາງ cake ໄດ້, ຊຶ່ງເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເພີ່ມເຕີມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ມີການວາງຖ້ວຍຂອບ. ກ່ຽວກັບມູນລະນິທິນີ້ໄດ້ວາງໄວ້ໃນຂັ້ນຕອນທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມ. ຊັ້ນທໍາອິດເປັນການປູກເຂົ້າແລະໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ layer ຂອງຊີ້ນ, layer ຊີ້ນ minced ສຸດເທິງຂອງເຫັດໃນເທິງຂອງຄົນອື່ນພຽງແຕ່ layer ເຂົ້າກັບໄຂ່. ເອົາ cake ທີສອງແລະກວມເອົາມັນຄັ້ງທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການເຊື່ອມຕໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ tweaks. pastry puff Kurnik ຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີນ້ອຍຂອງ puff pastry, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນເພື່ອ decorate Kurnik ຊາຍແດນຫຼືຮູບແບບຈໍານວນຫນຶ່ງ. ຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເຮັດໃນ outlet Kórnikສໍາລັບໄອນ້ໍາແລະ grease ມັນມີໄຂ່ທຸບຕີ. ໃນປັດຈຸບັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ Kurnik ຂອງ puff pastry ໃນເຕົາອົບໄດ້. ການກະກຽມມັນສໍາລັບປະມານ 45 ນາທີ, ໃນທັນທີທີ່ dough ແມ່ນ browned ໃນຮູບວົງມົນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະດຶງອອກ. ທັງຫມົດ Kurnik puff pastry ຂອງທ່ານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເຊື້ອເຊີນບຸກຄົນທົ່ວໄປໃນການລ່ວງຫນ້າ, ແມ່ນໃນປັດຈຸບັນອາຫານຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ຫາຍາກ, ດັ່ງນັ້ນທີ່ທ່ານກໍາລັງຮັບປະກັນທີ່ຈະ surprise ຄົນຮູ້ຈັກຫຼືຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ.

ໄດ້ໃກ້ຊິດກັບ carnival ໄດ້ກາຍເປັນສູດປັນຫນ້າກອງກ່ຽວຂ້ອງ Kurnik ຂອງອາຫານໃນການຕີລາຄາທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ກັບຜູ້ທີ່ຖືກ tired ຂອງ pancakes Maslenitsa ປົກກະຕິ.

ສໍາລັບ Kurnik ຂອງ pancakes ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ 125 ml ຂອງນົມສົ້ມ, ໄຂ່ຫນຶ່ງ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາເປັນ, ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ hydrated, 4 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ, ເຄິ່ງກິໂລ flour ໄດ້. ໃນ stuffing ໄດ້ໄປ 200 ກຼາມຂອງເຂົ້າ, ຈໍານວນດຽວກັນຂອງເຫັດ (ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້າພະເຈົ້າຈະບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ເຫັດໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າເປັນຄອບຄົວທີ່ມີເດັກນ້ອຍຊາວຫນຸ່ມ). A ໄຕມາດຂອງກິໂລເນີຍແຂງແລະ mayonnaise ຫຼາຍ, 5 ໄຂ່, 400 ກຼາມຂອງໄກ່ໄດ້.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານ. Knead dough ແມ່ນບໍ່ບາງເກີນໄປແລະບໍ່ຫນາເກີນໄປ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂະຫນາດກາງ. pancakes fry. ຕາບໃດທີ່ທ່ານ fry pancakes ໃນປຸງແຕ່ງ burner ໃກ້ຄຽງ ໄກ່. ໄກ່ຕົ້ມ ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ ເຂົ້າຕົ້ມ ແລະປົນກັບໄຂ່ຕົ້ມຮູ້ບຸນຄຸນ.

ໃນປັດຈຸບັນໃນຮູບແບບຂອງການອົບການແຜ່ກະຈາຍປັນຫນ້າກອງ "ຮອງ" ສິ່ງທີ່ພະຍາຍາມເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາດ້ານການທັງຫມົດຂອງຝາແລະຖ້ວຍ. ແຕ່ລະ pancakes ຊັ້ນຢ່າລືມກ່ຽວກັບ lubricate mayonnaise ຫຼືສີຄີມ. ເຮັດໃຫ້ສຸດເທິງຂອງເຫັດການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄກ່, ກວມເອົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບ pancakes, pancakes ໃນໄລຍະ layer ທີສອງເອົາໃຈໃສ່ໄຂ່ແລະເຂົ້າ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ pancakes. Topsheet ງາມ cheese ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ນີ້ພວກເຮົາກໍາລັງສໍາເລັດການ, ທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ Kurnik ໄດ້. ເປັນຫ່ວງເປັນໄຍ, ເປັນໃນສູດທໍາອິດ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ.