Burbot - ສູດ. ຖ້ວຍ burbot - ສູດ

eelpout (ສູດດັ່ງກ່າວມີອົງປະກອບເປັນອະທິບາຍໃນລາຍລະອຽດຂ້າງລຸ່ມນີ້) ເປັນ ປາຂອງຄອບຄົວໄດ້ Gadidae (ນ້ໍາສົດ), ເຊິ່ງມີມູນຄ່າສໍາລັບການຊີ້ນມີທາດບໍາລຸງຂອງຕົນແລະເມື່ອບໍ່ມີກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍົກໃຫ້ເຫັນວ່ານິຍົມຫຼາຍໃນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຕັບໃຊ້ dweller ແມ່ນ້ໍານີ້. ໃນມື້ນີ້, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາພຽງແຕ່ຜູ້ຖ້ວຍ burbot, ສູດກໍາລັງແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ fillets ເທົ່ານັ້ນ.

ຫູ succulent ແລະມີລົດຊາດ

ແຕ່ລະ enthusiasts ການຫາປາມີວິທີການຂອງເຂົາເຈົ້າເອງຂອງການກະກຽມແກງນີ້. ແຕ່ຖ້າທ່ານມີຫນຶ່ງຂອງປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຈັບປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເປັນອຸດົມສົມບູນ delicious ແລະການກິນອາຫານຄັ້ງທໍາອິດຂອງ burbot, ທ່ານຈະສາມາດຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ກ່າວມາຕາມໃບສັ່ງແພດ. ສໍາລັບນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດກັບທ່ານ:

• burbot ສົດ - 1 ປາຂະຫນາດໃຫຍ່ ;
• carrot ແມ່ນບໍ່ໃຫຍ່ຫຼາຍ - 2 pcs.
• ບໍ່ມີກິ່ນນ້ໍາຜັກ - 3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຜັກບົ່ວ bulb ຂົມ - 2 ຫົວຫນ້າ;
• ຫົວຜັກທຽມ, ໄຄຕົ້ນ, ເກືອ, ດີ - ເພີ່ມທາງເລືອກແລະລົດຊາດ;
• Madeira - 1/3 ຈອກແກ້ວ.

ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາ

burbot (ສູດກັບປາງ່າຍດາຍສະເຫມີໄປ) ກໍາລັງກະກຽມເປັນພົບທົ່ວໄປແລະງ່າຍໄວ. ໃນເລື່ອງນີ້, ຫູຂອງມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ໃນປະເທດ, ແລະໃນຂະບວນການ, ແລະໃນວັນພັກໃນເຂດຊົນນະບົດປົກກະຕິ. ແຕ່ກ່ອນວ່າ, ຜະລິດຕະພັນ Freshly, spears ຄວນໄດ້ຮັບການດໍາເນີນການຢ່າງລະອຽດ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອະນາໄມຈາກລະດັບ, ການຕັດທັງຫມົດຄີ, ຫົວແລະຫາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລໍາໄສ້ແລະ shred ເປັນປ່ຽງມີຄວາມຫນາສູງເຖິງ 4 ຊັງຕີແມັດ.

ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແກງນອກເຫນືອໄປຈາກການນໍາໃຊ້ຜັກແລະເຄື່ອງເທດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານມີໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນ burbot delicious ແລະມີກິ່ນຫອມ. ສູດຫລັກສູດທໍາອິດປົກກະຕິປະກອບມີ carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຫັນເຫຈາກມາດຕະຖານແລະຍັງມີການກໍ່ສ້າງທີ່ເອີ້ນວ່າຜັກ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບໍ່ຫຼາຍຫນາແລະແຫວນຫຼັງຈາກນັ້ນ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

ການກະກຽມແກງໄດ້ຈາກ burbot ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເປັນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ 2/3 ຂອງມັນກັບນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ carrots shredded ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ຈົນກ່ວາພືດຜັກທີ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂຜັກບົ່ວ saute. ມັນຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ກັບນ້ໍາຜັກປຸງລົດຊາດ, ຫົວຜັກທຽມແລະໄຄຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວ lightly (ຈົນກ່ວາທີ່ຈະແຈ້ງ) ໄດ້. ເມື່ອຫົວກະຣົດຈະປານ້ອຍ, ນ້ໍາຊຸບແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນຂອງປາແລະຜັກບົ່ວ browned ໄດ້. ໃນອົງປະກອບດັ່ງກ່າວແມ່ນມີສ່ວນປະກອບຄວາມປາຖະຫນາ simmer ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ປາຄວນຈະເປັນຂອງປາຫມົດ. ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມ Madeira ແກງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນຢ່າງລະອຽດ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຈັດ skeet ແລະ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.

Cutlets ຈາກ burbot: ສູດ

ຊີ້ນຂອງປາດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມຫລາຍສທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ Hamburg.

ຄວາມຈິງແລ້ວນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນເປັນມີນ້ໍາ, ໄຂມັນແລະບໍ່ມີກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ນໍາສະເຫນີ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້:

• ling fillet - ປະມານ 1 ກິໂລກໍາ
• ເຂົ້າຈີ່ wheat - 250 g;
• ສີຄີມໄຂມັນ - 200 ml;
• ຜັກບົ່ວຫວານ - 2 pcs.
• allspice ສີດໍາ, ເກືອ - ເພື່ອເພີ່ມການ stuffing ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc.
• ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
• flour wheat, crumbs ເຂົ້າຈີ່ແລະດີກວ່າ - ສໍາລັບ cutlets obvalivaniya.

ຄວາມຮູ້ພື້ນຖານປຸງແຕ່ງອາຫານ

burbot ປາ, ສູດທີ່ສະເຫມີປະກອບມີພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບສໍາງ່າຍດາຍແລະລາຄາບໍ່ແພງທີ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ Hamburg. ໃນປານີ້ບໍ່ມີກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ, ເປັນປະເພດອື່ນໆຂອງຄອບຄົວ cod, ແລະສໍາລັບທີ່ນາງມີຄຸນຄ່າດັ່ງນັ້ນດີທີ່ສຸດ.

ກ່ອນກ້າວໄປຫາ roasting ຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໄດ້ດີ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາ ເຂົ້າຈີ່ wheat, ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະແຊ່ຫມົດໃນການອອກສີຄີມຫນັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງການຄວາມສະອາດຂອງຜັກບົ່ວແລະຟັກມັນກັບ fillets burbot ໃນ grinder ຊີ້ນ. ຕໍ່ໄປຄວນໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ໃນອາຫານດຽວກັນ softened ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ປາ minced, ໄຂ່ທຸບຕີ, ເກືອແລະ pepper ສີດໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າງລະອຽດປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະປະກອບມະຫາຊົນຂອງຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບໄດ້.

ຮູບແບບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະ roasting ເຂົາເຈົ້າ

ເມື່ອພື້ນຖານແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບ Hamburg ໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເຖິງໃນຈໍານວນສອງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານແລະມ້ວນ priplyuschit lightly ໃນ flour wheat ຫຼື crumbs ເຂົ້າຈີ່. ນອກຈາກນັ້ນມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນຫຼາຍນ້ໍາຜັກໃນແຊ່ແລະສະຖານທີ່ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຮູບແບບ. Fry ຄວນຈະແມ່ນການທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາເປັນສີນ້ໍາຕານແກມສີອອກແດງ. ຫຼັງຈາກການປະຕິບັດຂ້າງເທິງນີ້ patties ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນຜ້າກະດາດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຖອນໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານໃນຕາຕະລາງແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາໃນສະຖານະດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ garnish ຂອງມັນຕົ້ນເປັນ ຫຼື pasta.

burbot ຂົ້ວ: ສູດ

fry ປາ - ຄວາມສຸກໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່ານາງໄດ້ຮັບຄວາມພ້ອມໃນພຽງແຕ່ 25-35 ນາທີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບອາຫານເຊັ່ນ: ພວກເຮົາອາດຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບສໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດເກືອແລະ pepper ຫວານ - ເພີ່ມລົດຊາດ;
• burbot, ສົດຫຼືສົດ frozen - 4-5 pcs.
• ນ້ໍາຜັກ, ທີ່ຫລອມໂລຫະ - ສໍາຫລັບທອດ;
• flour wheat ການຈັດລຽງ - ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ obvalivaniya.

ການປະມວນຜົນ

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວກ່ອນທີ່ຈະທອດຂອງປາ. ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ eel ສົດຫຼື frozen. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດອອກຈາກມັນຄີທັງຫມົດ, ຫົວແລະຫາງ, ເອົາພາຍໃນໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rinse ຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຟັກຕ່ອນບາງສ່ວນຂອງຄວາມຫນາເຖິງ 4 ຊັງຕີແມັດແລະມີລົດຊາດທີ່ດີຂອງເກືອແລະ pepper.

ຜະລິດຕະພັນ Roasting ໃນແຊ່ໄດ້

ຫຼັງຈາກການປະມວນຜົນປາມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອມ້ວນສອງດ້ານທັງຫມົດໃນ flour wheat, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີເລີ່ມຕົ້ນການ roasting. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາແຊ່ໄດ້, ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນມັນແລະຮ້ອນຫຼາຍ. ໃນເວລາທີ່ມາຈາກໄຂມັນຜັກຈະແສງສູບຢາ, ເອົາຕ່ອນຂອງ burbot ໃນມັນ. Fry ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງມີທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາ browned ແລະ crisp.

ທີ່ຖືກຕ້ອງໃຫ້ບໍລິການ

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ຖ້ວຍໃຊ້ປາເຊັ່ນ eel (ສູດແມ່ນໄດ້ຮັບຂ້າງເທິງ), ການກະກຽມຢ່າງໄວວາເພື່ອໃຫ້ເປັນ delicious incredibly ແລະ hearty. ເມື່ອຜະລິດຕະພັນແມ່ນຂົ້ວໃນແຊ່ frying ເປັນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ portioned ອອກໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ, ແລະເອົາໃຈໃສ່ຂ້າງອາຫານຝ່າຍເປັນ (ມັນຕົ້ນ, crumpled ກັບ gravy, macaroni, ສະປາເກັດຕີ້, buckwheat ແລະອື່ນໆ.). ນອກເຫນືອໄປຈາກປາດັ່ງກ່າວ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະນໍາສະເຫນີການເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແລະສະຫຼັດແຕງສົດແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!