ເມນູ Summer: eggplant ຂົ້ວກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ

Eggplant - ຜັກສີທີ່ສົດໃສແລະລົດຊາດເປັນເອກະລັກ, ຫນຶ່ງໃນທາງລົບ - ສາມາດເປັນລົດຊາດພຽງເລັກນ້ອຍມີລົດຊາດຂົມ, ແຕ່ການຖອນຂົມ, ບໍ່ແມ່ນການບັນຫາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເຮັດໃຫ້ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະ ອາຫານຕົ້ນສະບັບ, ເຊິ່ງຈະເຫມາະສົມກັບທັງສອງຕາຕະລາງວັນພັກການ, ແລະເປັນພື້ນຖານແລະຫຼື ອົງປະກອບອົງປະກອບຂອງຖ້ວຍຕ່າງໆ.

eggplant ຂົ້ວແຊບໂດຍສະເພາະ, ຊຶ່ງສາມາດນຸຍາດຂອງ perfectly ມີເລັ່ນສົດແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອື່ນແລະໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມໄວພຽງພໍ.

ສະເຫນີໃຫ້ອາຫານຫວ່າງທີ່ສູດຂອງທ່ານ "eggplant ຂົ້ວກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ."

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນໃນອັດຕາສີ່ຫຼືຫ້າປະຊາຊົນໄດ້, ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະເປັນສາມຫາສີ່ eggplant ຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ, ປະມານ 5-6 ຫມາກເລັ່ນຍາກແລະສາມ 4 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ແລະຖ້າຫາກວ່າແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສໍາລັບບໍລິສັດເພີ່ມເຕີມ, ພຽງແຕ່ເພີ່ມທະວີການຈໍານວນຂອງຜັກເຫຼົ່ານີ້ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕົ້ນຕໍ ສ່ວນປະກອບ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນປະຕິບັດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກ eggplant, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ: ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, mayonnaise, ເກືອ, pepper ສີດໍາ, ຊໍ່ຂອງ dill ແລະ parsley ແລະນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying ໄດ້.

Eggplant ສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດໃນສອງວິທີ - ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ (eggplant ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຂວາງ) ຫຼືແຜ່ນຍາວ (ຕັດຕາມ eggplant ໄດ້) - ໃນທີ່ນີ້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະສະຫມັກຂໍເອົາທາງເລືອກທີ່ທໍາອິດ.

ດັ່ງນັ້ນ, eggplant ໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນຊັງຕີແມັດຫນາ (0.7 ຊມສູງສຸດທີ່ດ) ແລະ, ຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າຢູ່ຂ້າງເທິງ, ດັ່ງນັ້ນພາຍຫລັງ eggplant ຂົ້ວຂອງພວກເຮົາແມ່ນບໍ່ມີລົດຊາດຂົມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ຄື, ຂະຫຍາຍການບໍລິການຫຼືເປັນແຜ່ນ, sprinkle ດ້ວຍເກືອແລະ ອອກຈາກສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ເປັນທີ່ຈະຢືນອອກນ້ໍາ, ຊຶ່ງຈະອອກຈາກຄວາມຂົມຂື່ນ, ໃຫ້ລະບາຍນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດເຖິງແມ່ນວ່າ eggplant ແຫ້ງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບ napkin ເປັນ (ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, eggplant ໄດ້ເອງຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມເກືອ).

ຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຫຼາຍຂອງອາຫານຫວ່າງ, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ຕັດຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດໃນເວລາດຽວ, ແຕ່ພັກທໍາອິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອື່ນໆ, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາບໍ່ໄຫລຈົນກ່ວາ aubergines ແມ່ນຂົ້ວ. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກເລັ່ນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທີ່ຫມັ້ນຄົງແລ້ວພວກເຮົາທຸກຄົນສາມາດຕັດທັນທີ. ຜັກທຽມຟັກລະອຽດຫຼືເຮັດໃຫ້ໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ, ສີຂຽວຟັກລະອຽດ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາດໍາເນີນການເພື່ອ eggplant frying ໄດ້. ທີ່ນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ບໍ່ມີສອງທາງເລືອກໃນການ, ວິທີການເຮັດແນວໃດ.

ໄປ eggplants ບໍ່ຮັບເອົາໄວ້ຫຼາຍນ້ໍາ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ອາບນ້ໍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໄຂ່ໄດ້ - ມັນຕ້ອງພຽງແຕ່ whip ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ ໄຂ່ດິບ ແລະ mash ຜົນຈັບສະຫຼັບຈຸ່ມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼືແຜ່ນ eggplant, ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນໃນເມື່ອກ່ອນ (ນ້ໍາງາມ ບໍ່ຫຼາຍ).

ທາງເລືອກທີສອງ - toast ໂດຍບໍ່ມີການໄຂ່ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານມີຕົ້ນຫມາກເຂືອມ້ວນພຽງເລັກນ້ອຍໃນ flour, ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສາລີ, ແຕ່ໃນເມື່ອບໍ່ມີຂອງຕົນມັນເປັນໄປໄດ້ແລະໃນ wheat (ແປ້ງສາລີຊັ້ນສູງບໍ່ສໍາຄັນ). obvalivaniya ລົບ flour -. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ເຫັນຜ່ານໃນເວລາທີ່ frying, ບາດແຜ flour ໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວແລະຈະເລີ່ມຕົ້ນການສູບຢາ, ສະນັ້ນເຮັດໃຫ້ເທິງຝາກະໂປງລະດັບການ, ຖ້າມີ

Fry eggplant ທັງສອງດ້ານ, ປ່ຽນເປັນສີພາຍ (ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີ roasted, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງເຜົາບູຊາ) ແລະຈະໄປກ່ຽວກັບ sieve ຫຼືຜ້າໄປທາງຊ້າຍນ້ໍາເກີນ.

kruglyashi ເພີ່ມເຕີມເນົ່າເປື່ອຍຢູ່ໃນອາຫານນັ້ນ, layer ບາງເທິງ lubricates mayonnaise, ປະສົມກັບປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກທຽມແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມກົດດັນກ່ຽວກັບການມັນເລັ່ນ kruglyash, sprinkle bit ເລັ່ນທີ່ມີເກືອແລະ pepper, ຜັກທຽມຟັກແລະ sprinkle ພືດສະຫມຸນໄພ favorite ອຸດົມສົມບູນ.

ຖ້າຫາກວ່າແຜ່ນປີ້ງໄຟໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການເຄືອບສໍາເລັດໃນດ້ານຫນຶ່ງ ແລະ mayonnaise ຜັກທຽມນ້ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມາກເລັ່ນ strontium, sprinkle ດຽວກັນກັບ pepper ແລະສີຂຽວແລະຝາດ້ານເທິງແຕ່ລະຂ້າງຂອງແຜ່ນເຊຍ, ສະນັ້ນທ່ານພຽງແຕ່ມ້ວນເຖິງແຜ່ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະພາຍໃນທ່ານຕ້ອງການ ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ mayonnaise, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສະຫມັກຂໍເອົາອາຫານຄາບງາມຫຼາຍກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ - ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ແຕ່ລະ eggplant ຂົ້ວ, folded ໃນລັກສະນະ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນຄົນອື່ນແລະ strung ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການ skewers ເວີສີດໍາ, pitted ເຈາະມັນ, ນີ້ "sandwich". parsley ໃບສາມາດເຮັດໃຫ້ພາຍໃຕ້ການເປັນມະກອກ - ການເຮັດວຽກ elegant ຫຼາຍ!

ຫນຶ່ງປາຍ - ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ eggplant ຂົ້ວ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາບນ້ໍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໄຂ່ໄດ້, ແລະເຮັດໃຫ້ເກືອບທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ roasting, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນການປ່ຽນແປງຫຼາຍ, ບໍ່ໄດ້ທໍາລາຍໃນເວລາທີ່ຫຼຸດຜ່ອນແລະບໍ່ເປັນໄຂມັນ.

ຂົ້ວ eggplant, ປຸງແຕ່ງ ໃນວິທີການດັ່ງກ່າວນີ້, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບການ platter ເປັນ, decorated ມີໃບສີຂຽວຂອງ lettuce, ເບິ່ງ elegant ຫຼາຍໃນຕາຕະລາງວັນພັກການ!

ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!