ເປັນຕາຫນ້າກິນເຢັນ - ສູດສໍາລັບ buffet

ມີເວລາໃນເວລາທີ່ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດຈະໄດ້ຮັບແຂກຈະເປັນອົງການຈັດຕັ້ງຂອງການຮັບແມ່ນ. ຄໍານີ້ຮູ້ຫນັງສືຫມາຍຄວາມວ່າ "yoke ເປັນຕາຫນ້າກິນ." Cocktail ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງ, ແລະເຮັດໃຫ້ການ, ກໍານົດເມນູສໍາລັບດັ່ງກ່າວ reception ໄດ້.

ໃຫ້ຂອງພະຍາຍາມເພື່ອສ້າງເປັນເມນູພິເສດ, ເຊິ່ງຈະຖືກຄອບງໍາໂດຍ ອາຫານຫວ່າງທີ່ເຢັນ.

ສູດສໍາລັບ buffet

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຄວນຈະຄິດວ່າກ່ຽວກັບການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ອາຫານຢູ່ໃນທຸກ ຕາຕະລາງ buffet ຕ້ອງເປັນດັ່ງກ່າວວ່າມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງງ່າຍແລະສະດວກທີ່ຈະໃຊ້ເວລາກັບທ່ານເປັນອາຫານທົ່ວໄປ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຜ່ນແລະກິນອາຫານມັນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຂະຫນາດຂອງຊິ້ນສ່ວນ, tartlets ຫຼືບົນພື້ນຖານສໍາລັບການ Canapes ໄດ້, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແນວໃດເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າ, "ຫນຶ່ງທີ່ຖືກກັດ."
• ບຸກຄົນທົ່ວໄປຄວນສະເຫນີໃຫ້ສະຫຼັດເທົ່ານັ້ນ, ອາຫານຮ້ອນແລະເຢັນ, ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໂຍກຍ້າຍສໍາເລັດຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼືຜິວຫນັງ pitted.
• ອາຫານທັງຫມົດຄວນຈະໄດ້ຮັບການ decorated beautifully.

ບົນພື້ນຖານຂອງກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບການເລືອກແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ເຢັນ.

ສູດສໍາລັບ Canapes

ຫຼັກການ settee ທົ່ວໄປ - ແມ່ນບົນພື້ນຖານຂອງເຂົ້າຈີ່, ທີ່ເປັນຊັ້ນຂອງນ້ໍາ, mayonnaise ຫຼືເນີຍແຂງສີຄີມ. ເຂົ້າຈີ່ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນນໍາໃຊ້ໂດຍບໍ່ມີການປົກຫຸ້ມຂອງ. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວສາມາດຈະ Canapes ໃດໄດ້ແກ່ກົມມຸມສາກເປັນຮູບສາມຫລ່ຽມ, ແລະແມ້ກະທັ້ງ carved ຮ່າງໃຊ້ molds ພິເສດສໍາລັບການໃຊ້ຄຸກກີ. ຄວາມຫນາຂອງ substrate ເມັດພືດຈະຕ້ອງໄດ້ຫຼາຍກ່ວາ 5 ມມ. ໂດຍບໍ່ມີການເປັນມີດແຫຼມທີ່ດີແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ.

ຊັ້ນຂອງນ້ໍາເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະສ່ວນປະກອບສໍາ Canapes ອື່ນໆຈາກ slipping ໄປເຂົ້າຈີ່ໄດ້.

ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະກໍານົດຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ. ຊັ້ນສໍາຮອງຂອງ ham, ຊີ້ນ, bacon, ເນີຍແຂງ, salmon, ຜັກແລະສີຂຽວ. ໂດຍປົກກະຕິ, skewers Canapes ພິເສດການຖືກສຽບແທງແລະ decorated ມີຫມາກໂອລິຟຫລືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກນັດເປັນ.

ອາຫານຫວ່າງທີ່ຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການໂຫຼດຫນ້າຈໍຄືນ

"Raffaello" ອາຫານວ່າງ

• ຕົ້ມ 300 g ຂອງຕັບ.
• ຕົ້ມຫນຶ່ງ carrot.
• ຟັກ Bulb ແລະ fry ໃນໄຂມັນ (100 g ຂອງ bacon, ຕ່ອນແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ).
• ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ mince - ໄດ້ຮັບ ເງົາຕັບ.
• ເພີ່ມໍາມັນເບີທີ່ບໍ່ຫມັ້ນຄົງແລະ stir ດີ.
• ຮູບຮ່າງຂອງມະຫາຊົນຂອງບານຂະຫນາດດຽວກັນໄດ້.
• Cheese (100 g) ແລະມ້ວນກະຕັນຍູ beads ໃນຊິບ cheese.

ເປັນຕາຫນ້າກິນກັບອະໂວຄາໂດແລະປາແດງ

• ທໍາຄວາມສະອາດອະໂວຄາໂດ (2 pcs.), ຕັດລະອຽດແລະ whisk ໃນ blender ໄດ້.
• ມະຫາຊົນຂອງເກືອແລະ pepper, ເພີ່ມເປັນ້ໍານາວເລັກນ້ອຍ.
• ສອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນຫນາ thinly.
• ກ່ຽວກັບແຕ່ລະແຜ່ນປ້າຍວົງກົມເຮັດໃຫ້ວາງອະໂວຄາໂດ, ໃນລະດັບເປັນບໍລິ neat.
• Salmon (100 g) ໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ແລະມ້ວນເຖິງມ້ວນກະຈາຍງາມອອກໃນໄລຍະຜ່ານມາ avocado ໄດ້.

ປິ່ນປົວພະຍາດກ່ຽວກັບຫມາກເລັ່ນ - ຢືນໄດ້ເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ເຢັນຄລາສສິກ.

ອາຫານຫວ່າງທີ່ສູດໃນຮູບແບບຂອງການ stuffed ຫມາກເລັ່ນ

ຫມາກເລັ່ນ stuffed ມີ filler ໃດ - ມັນເປັນທາງເລືອກໃນການຫຼາຍສົດໃສແລະ delicious ສໍາລັບອາຫານທານສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກການ.

ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍຫນາແຫນ້ນ, ຊຶ່ງສາມາດຕັດປາຍແລະເລືອກເອົາເນື້ອຫນັງຊັ້ນໃນເພື່ອຈະໄດ້ຮັບສາມາດກິນໄດ້ "ຈອກ", ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການເຕີມລົງໄປກັບບໍລິການຊີ້ນໃດໆ.

ທາງເລືອກ Filler ທ່ານສາມາດຄິດວ່າຂອງຕົນເອງ, ໂດຍອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ຫຼືທ່ານສາມາດກະກຽມ ອາຫານເຢັນແລະອາຫານຫວ່າງ, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້.

Filler ສໍາລັບ stuffed ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີກຸ້ງ

• ຕົ້ມ 200 ກຼາມຂອງກຸ້ງ (ເຮັດວຽກປົກກະຕິເຊັ່ນດຽວກັນ), ສະອາດແລະຟັກຫ່າງໆ.
• Celery ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ.
• ໃບຍ່ອຍກັບ sprig ຂອງ mint tear ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
• ການປະສົມແລະລະດູການທັງຫມົດທີ່ມີ 2 ບ່ວງຂອງ mayonnaise, ຕື່ມເກືອ, ເພີ່ມ pepper ດິນ freshly ແລະປົນກັນ.
• ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກເລັ່ນກັບຊີ້ນ minced, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງເວີ pitted ໄດ້.

ຫມາກເລັ່ນ stuffed ຝຣັ່ງ

• ຫນຶ່ງ jar ຂອງ tuna ກະປ໋ອງ ແລະ mash anchovy ກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.
• ສອງໄຂ່ຕົ້ມລະອຽດຟັກ.
• ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມກັນ, ເພີ່ມ parsley ໄດ້, ນ້ໍາຫມາກນາວ (ບ່ວງ), ເກືອແລະ pepper ງາມແລະນົມສົ້ມ (ເຄິ່ງຈອກ).
• ມະຫາຊົນຂອງປະສົມກັນ, ມັນເຢັນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກເລັ່ນ.