ເຂົ້າກັບຊີ້ນໃນ multivarka. ວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າຢູ່ໃນຫມໍ້ນັ້ນມີຊີ້ນ

ເຂົ້າກັບ ຊີ້ນໃນ multivarka ກະກຽມສໍາລັບຍາວ, ແຕ່ວ່າມັນ turns ອອກຫຼາຍລົດຊາດແລະ satisfying. ອາຫານນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການຮັບການບໍລິການອາຫານທ່ຽງໃນຄອບຄົວປົກກະຕິຫຼືຄ່ໍາ. ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ risotto ໃນອຸປະກອນເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຄົນຜູ້ທີ່ມັກກິນອາຫານເຂົ້າ crisp ທີ່ມີລົດຊາດ pronounced ຂອງເຄື່ອງເທດ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນ - ອາຫານ viscous ຫຼາຍບ່ອນຫານປະເພດເມັດຫມົດຕໍ່າກ່ຫ່າງໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຍາວ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າກັບຊີ້ນ. ນີ້ຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມເຊັ່ນ: multivarka, ແຕ່ຍັງເຕົາອົບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໄດ້.

ມີລົດຊາດແລະ ເຂົ້າ crisp ກັບຊີ້ນໃນ multivarka: ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການກິນອາຫານງ່າຍດາຍແຕ່ hearty ເປັນ, ອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊື້:

• ເຂົ້າເມັດຍາວ - ແກ້ວເຕັມ;
• ໄຂມັນບໍ່ມີກະດູກຊີ້ນງົວ - 500 g;
• ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຫວານ - 2 pcs.
• Carrot ໃຫຍ່ - 1 pc.
• ຂີ້ຫມີ້ນຫຼື curry - ເພີ່ມທາງເລືອກແລະລົດຊາດ;
• ເກືອທະເລແລະ allspice - ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ;
• ນ້ໍາ, ທີ່ຫລອມໂລຫະ sunflower ນ້ໍາ - ¼ຈອກ (ສໍາລັບ roasting ຊີ້ນ);
• ນ້ໍາດື່ມກັ່ນຕອງ - 1.5 ຈອກ.

ສິ່ງປຸງແຕ່ງຈາກຫານປະເພດເມັດ

ເຂົ້າກັບຊີ້ນ (ທີ່ມີຮູບພາບຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງໃນບົດຄວາມນີ້) ຈະແຊບຫຼາຍແລະ crumbly, ຖ້າຫາກວ່າພຽງແຕ່ການນໍາໃຊ້ຫານປະເພດເມັດຍາວ, ເມັດພືດສໍາລັບຕອນບ່າຍນີ້. ມັນຄວນຈະແຕກ, ລ້າງໄດ້ດີໃນ sieve ເປັນຈົນກ່ວາຄວາມໂປ່ງໃສນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນລົງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະອອກຈາກໃນສະຖານະນີ້ເປັນເວລາດົນຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງຊີ້ນແລະຜັກ.

ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍປະມວນຜົນແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ

ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໄດ້ຮັບອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແຕ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ວ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ມີກະດູກ, ທີ່ມີລວມຂອງຊັ້ນໄຂມັນແລະບໍ່ດົນມານີ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຄວນຈະໃຊ້ເວລາສິ້ນຂອງ veal ໄດ້, ລະມັດລະວັງລ້າງມັນ, ເອົາລາຍການທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ພົບທົ່ວໄປ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການປະມວນຜົນຜັກ. ຜັກບົ່ວຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກ husk ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຫນາ. ນອກຈາກນີ້, ເອົາ peel ຈາກ carrot ແລະຟັກມັນເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ນອກຈາກນີ້, ການຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະມີຕ່ອນຂອງຜັກໄດ້, ໄດ້ delicious ແລະງາມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານ.

ຂະບວນການຂອງ roasting ສ່ວນປະກອບສ່ວນ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນເຂົ້າກັບຊີ້ນໃນ multivarka ກໍາລັງຮ້ອງຂໍ kindly ເພື່ອ fry ຕ່ອນຂອງຊີ້ນແລະຜັກທີ່ໄດ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, veal, ແຫວນຜັກບົ່ວແລະ carrots ຖືກເກັບໄວ້ໃນອຸປະກອນໂຖປັດສະວະ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອປຸງລົດຊາດຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວ, allspice ແລະນ້ໍາຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ. ຕໍ່ໄປ multivarku ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນຮູບແບບ "ຮ້ອນ", ແລະຈັບເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບການ 20 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າໂຄງການດັ່ງກ່າວຈາກອຸປະກອນຂອງທ່ານບໍ່ແມ່ນປະຈຸບັນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຄືກັນ - ". Baking"

Obzharivaya ວາງຢ່າງລະອຽດສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງ stir ເປັນບາງໂອກາດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ scorching ໄດ້. ເມື່ອໄດ້ຜັກແລະຊີ້ນຈະອ່ອນເລັກນ້ອຍແລະມີການປ່ຽນແປງໃນສີ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດດໍາເນີນການກັບການກະກຽມໃນທັນທີຂອງເຂົ້າ.

ວິທີຄວາມຮ້ອນໃນການພິເສດທັງຫມົດ

ເຂົ້າກັບຊີ້ນໃນ multivarka ຮັບ crumbly ພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ມີນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ສ່ວນປະກອບສໍາ roasted ຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນຫານປະເພດເມັດແຊ່ນ້ໍາໃນເມື່ອກ່ອນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລົດຊາດມັນມີຂີ້ຫມີ້ນຫຼື curry (ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍ). ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມ, ເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມຈອກຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາດື່ມ, ປິດ lid ແລະກໍານົດໂຄງການ "ການວາງອອກ" ຫຼື "Pilaf" ແນ່ນອນ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ເຂົ້າບາເລ absorbs ທັງຫມົດນ້ໍາຈະເປັນ crumbly ແລະປາ.

ວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາກັບຕາຕະລາງ?

ເຂົ້າຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຊີ້ນແລະຜັກຄວນຈະມີສິດປະສົມກັນໃນຈອກ multivarki, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂະຫຍາຍຕົວໃນ skeet ບາງສ່ວນແລະນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່ wheat ແລະສະຫຼັດສົດ.

ກະກຽມເຂົ້າ delicious ແລະໄວໃນຫມໍ້ກັບຊີ້ນ

ອາຫານນີ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະລົດຊາດ. ເຮັດແນວໃດມັນໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາງ່າຍດາຍແລະສາມາດໃຊ້ໄດ້ຕຽມພ້ອມແລະດ້ວຍພິເສດ seasoning ສໍາລັບ pilaf. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີຫມໍ້ດິນເຜົາບາງສ່ວນ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະ, ແລະອຸປະກອນຂະຫນາດໃຫຍ່ອື່ນໆສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ສະເຫມີກັບ lid ໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ຈະສ້າງໃຫ້ມີອາຫານທ່ຽງ hearty ເປັນ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້:

• ບໍ່ຫນຽວຊີ້ນຫມູ - 550 g;
• ຂະຫນາດໃຫຍ່ bulbs ຜັກບົ່ວຫວານ - 4 pcs.
• pepper - 2 pcs.
• ເຂົ້າເມັດຍາວ - 1.5 ຈອກ;
• carrot ໃຫຍ່ - 2 pcs.
• ນ້ໍາຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ - 5-7 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ສີນ້ໍາຕານທຽມ - 8-10 ຫົວຜັກທຽມ;
• seasoning ສໍາລັບ pilaf - ເພີ່ມລົດຊາດ;
• allspice ແລະທະເລເກືອ - ເພີ່ມກັບລົດຊາດ.

ການປະມວນຜົນຂອງເຂົ້າ

ເຂົ້າໃນຫມໍ້ທີ່ມີຊີ້ນທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກ groats ຫນື້ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໄລຍະຍາວ, ເມັດພືດທໍາມະດາ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໄປໂດຍຜ່ານການແລະ rinse ຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາອຸ່ນກັບຄວາມໂປ່ງໃສຂອງຕົນ. ການຄໍານວນນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງວ່ອງໄວໃນເຕົາອົບໄດ້, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງທີ່ຕັ້ງໄວ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມເຢັນແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບການມີຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈຈະເຮັດແນວໃດອາຫານທໍາມະຊາດ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດແນວໃດໂດຍບໍ່ມີການລະບຽບການນີ້.

ການກະກຽມຜັກແລະຊີ້ນ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຊື້ຈາກປະທານເປັນຈານ pots ດິນເຜົາ, ເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການດໍາເນີນການຢ່າງລະອຽດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລ້າງຊີ້ນຫມູບໍ່ແລະ shred ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ທາງເລືອກຂອງຊີ້ນດັ່ງກ່າວເປັນຫລັກເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນແມ່ນການກະກຽມ pretty ຢ່າງວ່ອງໄວໃນເຕົາອົບແລະບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ frying ໃນແຊ່ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສໍາລັບເຫດຜົນບາງຄົນບໍ່ມັກຫຼືບໍ່ກິນອາຫານຊີ້ນຫມູ, ມັນສາມາດທົດແທນນົມໄກ່, ກະດູກແລະຜິວຫນັງ.

ນອກຈາກສ່ວນປະກອບຊີ້ນກັບອາຫານດັ່ງກ່າວນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເພີ່ມຜັກທີ່ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການອະນາໄມແລະຟັກລະອຽດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ລະຄັງ pepper ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ carrots ໄດ້. ກະທຽມຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງມີເພື່ອລ້າງດີ. ແຕ່ໃນແຂ້ວທີ່ໃຊ້ເວລາດຽວກັນບໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກ husk ໄດ້. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ພຽງແຕ່ poke ມີດ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການກອບເປັນຈໍານວນແລະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານ

ເມື່ອອົງປະກອບທັງຫມົດໄດ້ຮັບການປະມວນຜົນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມ pots ດິນເຜົາຈໍານວນຫນຶ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະຂອງພວກເຂົາໄດ້ປະມານ 1-2 ບ່ວງໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາ sunflower, ເອົາຕ່ອນຂອງຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, pepper ແລະ carrot ໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ການທັງຫມົດຂອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມ, ລະດູການ ທີ່ມີເຄື່ອງເທດສໍາລັບການ pilaf, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກືອແລະ pepper.

ເຮັດໃຫ້ສຸດທ້າຍໃນ pots ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເມັດຍາວ ເຂົ້າ, unpeeled ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະເພີ່ມນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາພື້ນຜິວຂອງພືດປະມານ 2-3 ຊັງຕີແມັດໄດ້. ໃນລະຫວ່າງການລະບຽບການນີ້ບໍ່ຄວນລືມວ່າໃນລະຫວ່າງການເຂົ້າປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ pots ທີ່ມັນຄວນຈະບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 2/3.

ຫຼັງຈາກຕັ້ງເປັນຫນ່ວຍບໍລິການປະລິມານ ware ອາຫານທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ໃນເຕົາອົບປີ້ງໄຟແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 190 ອົງສາສໍາລັບ 50-65 ນາທີ. ອາຫານແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະມີຄວາມພ້ອມຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນເວລາທີ່ການຜະລິດເຂົ້າ, ຊີ້ນແລະຜັກແມ່ນໄດ້ຢູູ່ທີ່ສຸດ.

ວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງແນວໃດ?

The stew ສໍາເລັດຮູບທີ່ມີເຂົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເປີດ lid ໄດ້, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຜ່ນແປໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະໃນທັນທີໄດ້ຮັບຜິດຊອບນັກທ່ອງທ່ຽວ. ກ່ອນການນໍາໃຊ້, ອາຫານນີ້ຄວນຈະເປັນການດີທີ່ຈະປະສົມເປັນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່. ນອກຈາກນີ້, ສໍາລັບການດັ່ງກ່າວເປັນຄ່ໍາ hearty ແລະ delicious, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະນໍາສະເຫນີເປັນ sauce ເລັ່ນ, ດອງ homemade, ຢາພື້ນເມືອງຫຼືສະຫຼັດບາງ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!