ອາຫານແຫ່ງຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ Abkhazia. ອັບປະເພນີອາຫານ. Abkhazia ຂອງຖ້ວຍແຫ່ງຊາດ: ເຮົາ | SeaLifeBase |

ປະເທດແລະວັດທະນະທໍາໃດຫນຶ່ງແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບການອາຫານຂອງຕົນ. ນີ້ໃຊ້ໄດ້ກັບລັດເຊຍ, Ukraine, ອິຕາລີແລະອື່ນໆ .. ໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານໄດ້ອ່ານກ່ຽວກັບບາງສ່ວນຂອງອາຫານແຫ່ງຊາດຕົ້ນຕໍຂອງ Abkhazia. ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມແລະສິ່ງທີ່ມີບາງສ່ວນຂອງລັບການຫຼິ້ນອອນ. ໃນ Abkhazia, ມີປະເພນີພິເສດ: ອາຫານບຸກຄົນທົ່ວໄປ ຂອງອາຫານສາລີໄດ້. ຈາກນັ້ນແລະເລີ່ມຕົ້ນ.

ອາຫານແຫ່ງຊາດ ຂອງ Abkhazia: hominy

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວແລ້ວ, ແຕ່ລະປະເທດມີເຮືອນຄົວຂອງຕົນເອງ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບການບາງສິ່ງບາງຢ່າງພິເສດ. ຂະນະດຽວກັນໃຊ້ໄດ້ກັບ Abkhazia, ບ່ອນທີ່ມັກຈະກະກຽມອາຫານເຊັ່ນ: polenta ຫຼື porridge ສາລີໄດ້. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ອະໄພແລະສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບແຕ່ລະຄົນໃນຄອບຄົວ. Porridge ໃນ Abkhazia ແມ່ນ brewed ສະເພາະແຕ່ໃນ cauldron ໄດ້, ມັນມີຜົນກະທົບລົດຊາດຂອງອາຫານໄດ້.

ຕົ້ມຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາແລະຊ້າ poured ເຂົ້າໄປໃນມັນ 2 tbsp. ສາລີເບີ, ໃນຂະນະທີ່ທັງຫມົດ stir ເວລາທີ່ຈະບໍ່ໃຫ້ໄຫມ້. Porridge ທັນທີເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫນາ, ແຕ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນ. ບໍ່ງາມແລະເປັນຄືກັນຊະນະບັນຈຸ 1 ຊົ່ວໂມງ. L. ເກືອແລະສືບຕໍ່ການຕົ້ມປະມານ 20 ນາທີ. Porridge ຂໍຄວນຫນາ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ 70 gr. ມັນເບີ. Melt ມັນແລະວາງອອກລັງກິນອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ knead ມັນດ້ວຍບ່ວງຫນຶ່ງ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນອາຫານມີກິ່ນຫອມແລະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນອາຫານແຫ່ງຊາດຕົ້ນຕໍຂອງ Abkhazia. By hominy ບໍລິການຜັກ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ແລະແມ້ກະທັ້ງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ມັນແມ່ນກິນກັບມືແທນທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່, ສະນັ້ນມັນເປັນຫນາ.

shurpa

ອາຫານນີ້ແມ່ນການກະກຽມສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ມັນປະກອບດ້ວຍຊີ້ນແລະ lamb ໄດ້ຮັບຜິດຊອບຢູ່ໃນຫມໍ້ນັ້ນ. ການປຸງແຕ່ງມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການຜັກເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, carrots, pepper ສີແດງແລະຜັກທຽມ. ແຕ່ລະຫມໍ້ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນ, ງາມແລະເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ເກືອແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ, ສໍາລັບການຕົ້ມທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ peel ມັນຕົ້ນ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ carrots julienne ບາງ, ແລະຜັກບົ່ວແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຜັກທຽມແລະ rub pepper ສີແດງຮ້ອນສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ extinguished ຊີ້ນ, ມັນຝະລັ່ງວາງເທິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວ, carrot, ຜັກທຽມແລະ pepper. ເຮັດໃຫ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນ pots ເຕົາອົບໄດ້. simmer ຈົນກ່ວາພືດຜັກທີ່ມີຊີ້ນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, ມີຄວາມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຮ້ອນສາມາດໃຫ້ບໍລິການ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກຫນຶ່ງອາຫານແຫ່ງຊາດຫຼາຍຂອງ Abkhazia.

ແກງ kharcho

ມັນເປັນອາຫານ delicious ແລະມີຊື່ສຽງໃນໂກກາຊູສ໌. ມັນແມ່ນສະເພາະຂອງຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນໄກ່. ອາຫານນີ້ຄວນຈະເປັນຢ່າງຫຼາຍຂອງການຊີ້ນ. ສອງລິດຂອງນ້ໍາປະມານ 700 ກຼາມຂອງຊີ້ນງົວ. dice ທັງສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ fry ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ແຕ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ສີນ້ໍາຕານທອງ.

ຊີ້ນງົວທີ່ດີທີ່ສຸດຂົ້ວໃນຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບບາງຄົນໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 100g. ເຂົ້າ, ນ້ໍາແລະສອງໃບ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ກ່ຽວກັບ 15 ນາທີ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນພາຊະນະດຽວກັນ, ເພີ່ມປະມານ 2-3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, 1 ຝັກຂອງ pepper ຮ້ອນມີສີແດງແລະສອງບ່ວງຂອງນໍາຫມາກເລັ່ນ. ລະດູການທີ່ມີເກືອກັບລົດຊາດ. Simmer ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ໃນປັດຈຸບັນອາຫານແຫ່ງຊາດ Abkhazia ແມ່ນກຽມພ້ອມ - ຮ້ອນໃຫ້ບໍລິການ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດ decorate ສີຂຽວແກງໄດ້.

khachapuri

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງ Abkhazia, ຊຶ່ງແນ່ນອນວ່າຕົກເປັນມູນຄ່າພະຍາຍາມ. ຂະນະດຽວກັນໃຊ້ໄດ້ກັບ khachapuri. ການປຸງແຕ່ງນີ້ຖ້ວຍ delicious ແລະຕົ້ນສະບັບໃນໂຖປັດສະວະເຮັດໃຫ້ລາຍການ 05. l. ເຊື້ອລາແຫ້ງ, ບໍ່ງາມ 0.5 ຈອກຂອງ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະນ້ໍາ. stir ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການ 10 ນາທີ.

ຄວາມອາດສາມາດຂະຫນາດໃຫຍ່ sift 0.5 ກິໂລ flour ແລະບໍ່ງາມແຫຼວຈາກເຊື້ອລາໄດ້. ຕື່ມການ 5-10 ກຼາມ. ນ້ໍາຕານ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະ 1 tbsp. ນ້ໍາຜັກ. ໃນປັດຈຸບັນ knead dough ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. ຊະນະບັນຈຸປົກດ້ວຍຜ້າສະອາດແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອ dough ເພີ່ມຂຶ້ນເທົ່າຕົວ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃຊ້ເວລາເນີຍແຂງແບ້ແລະ mozzarella ໄດ້. Rub ສຸດ grater ແລະປະສົມເຫຼົ່ານີ້ສອງປະເພດ. ໃຊ້ເວລາຮູບແບບການເຮືອໄດ້, ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນຮູບພາບຂອງການທົດສອບໄດ້. ກາງຄວນຈະເປົ່າ. ການຈັດວາງປະເພດ cheese ແລະສອງໄຂ່ກ່ຽວກັບຄ້ອນເທິງ. bake ອາຫານໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 190 ອົງສາປະມານ 20 ນາທີ.

ໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບ khachapuri ພ້ອມ, ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນເຮັດໃຫ້ຮ້ອນມັນເບີນ້ອຍ, garnish ກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເນີຍແຂງ, ຫມາກໄມ້ແລະອື່ນໆ. D. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງໄດ້.

Eggplant ກັບ adzhika

ອາຫານນີ້ເປັນຕາຫນ້າກິນສໍາລັບ feast ໄດ້. ມັນເປັນຫຼາຍລົດຊາດແລະຕົ້ນສະບັບ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນໃຊ້ເວລາສອງ eggplant ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງສອງດ້ານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດສອງສີຂຽວ peppers, ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ, ໃບບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ basil. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ບໍ່ງາມໃນຄືກັນ 100 ກຣາມ. mayonnaise ແລະ 2 ຊົ່ວໂມງ. L. adzhika ແຫຼມຮ້າຍແຮງ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການ 20 ນາທີທີ່ຈະຜັກແຊ່ນ້ໍາທີ່ມີຍັງ.

ຂະນະດຽວກັນ, ຟັກລະອຽດຢ່າງ 5 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະຊໍ່ຂອງ parsley ເປັນ. ລະດູການທີ່ມີເກືອກັບລົດຊາດແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາປະສົມນີ້ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີ pepper. ປົນຢ່າງລະອຽດ. ໃນເວລາທີ່ກະກຽມທັງຫມົດສໍາເລັດ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ ອອກແບບຖ້ວຍ.

ກ່ຽວກັບແຕ່ລະແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂົ້ວວາງ eggplant ປຸງແຕ່ງທີ່ມີ sauce ຜັກທຽມ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນອາຫານມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການເປັນຄອບຄົວແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງເຂົາໃນຮູບແບບຂອງອາຫານຫວ່າງ.

Lobio ກັບ adzhika ແລະ walnuts

ນີ້ຍັງເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງ Abkhazia. ໃນໂກກາຊູສ໌ lobio ກິນກັບຜັກດອງ, ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ໃຊ້ເວລາ 800 ກຼາມ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີແດງແລະແຊ່ສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອນາງໄຄ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ.

ເດັກນ້ໍາ, ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາໄດ້ສາມລິດຂອງນ້ໍາ, ເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຮັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມໄປນ້ໍາ, ເພີ່ມ 2 ຊົ່ວໂມງ. L. adzhika ໃບສ້ວຍແຫຼມແລະ 1 tbsp. l. ມັນເບີ. ໃນປັດຈຸບັນຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຫຼື mortar mash ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງ mushy ໄດ້.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, 200 ກຼາມ. walnuts grind ແລະເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນການດຽວກັນຂອງການບໍ່ງາມສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. L. coriander ແລະ pepper ຫມາກເຜັດສີແດງ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ມີທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວດິບ diced. ທັງຫມົດປົນກັນແລະໃຫ້ບໍລິການ.

ພວກເຮົາໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງ Abkhazia, ຊຶ່ງເປັນມູນຄ່າເປັນພະຍາຍາມສໍາລັບທຸກຄົນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໂກກາຊູສ໌, ເປັນອາຫານຜິດປົກກະຕິແຕ່ delicious ຫຼາຍ.

ການນໍາສະເຫນີ

ອາຫານແຕ່ລະຄົນຜິວຂາວຄວນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງງາມ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນສະເຫມີຄິດກ່ຽວກັບການນໍາສະເຫນີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີຫຍັງຢູ່ໃນສົດໃສເຮືອນ, ທ່ານສາມາດຕັດແຫວນຜັກບົ່ວປົກກະຕິແລະເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານໃນຮູບແບບຂອງດອກໄມ້ຫຼືຮູບແບບອື່ນໆໄດ້.

ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດຊອກຫາຢູ່ໃນຣາວກັບແກະຕູ້ເຢັນ, ສາລີ, sausage, ເນີຍແຂງ, ໄຂ່, ຕົ້ມໄດ້. ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນສໍາລັບການນໍາສະເຫນີຂອງຖ້ວຍ. ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານສາມາດສ້າງທຸກຊະນິດຂອງການຕັດ, ໂດຍຜ່ານທີ່ສ້າງການອອກແບບທີ່ສວຍງາມແລະຕົ້ນສະບັບ.

ຄວາມລັບ culinary

ຈາກບົດຄວາມ, ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງ Abkhazia. Photos ສະແດງໃຫ້ເຫັນຕົວຢ່າງຂອງການນໍາສະເຫນີແລະລັກສະນະ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຄວາມລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ພວກເຮົາບໍ່ມີເຊັ່ນມີ Adjika ແຫຼມໃນໂກກາຊູສ໌. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານສະເຫມີຄວນເພີ່ມ chilli ສີແດງ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຄວາມຂົມຂື່ນ, ແຕ່ຍັງ savor.

ໃນ Abkhazia, ອາຫານເກືອບທຸກໆແມ່ນເພີ່ມຜັກທຽມ. ມັນແມ່ນການວ່າຜູ້ທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ປຸງລົດຊາດ. ແລະ basil ແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະເປັນປະໂຫຍດ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຂ້າງເທິງນີ້ແລະການກະກຽມທັງຫມົດເປັນຄວາມລັບ.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ອອກບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງງາມຖ້ວຍແຫ່ງຊາດ Abkhazia. ສູດງ່າຍດາຍແລະສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບແຕ່ລະຄົນໃນຄອບຄົວ.