ຫູຄີມແຊບແຟງລັງເປັນ borscht ທາງເລືອກ

ຖ້າຫາກວ່າຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນຫນຶ່ງໃນແລະອາຫານດຽວກັນ, ມັນຢ່າງວ່ອງໄວຈະກາຍເປັນຫນ້າເບື່ອ, ທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່. ນີ້ແມ່ນໂດຍສະເພາະທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານຮ້ອນ. ພວກເຮົາມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບການກິນອາຫານຂອງແກງຫຼືໄກ່ແກງດັ້ງເດີມ, ມີພຽງແຕ່ຄວາມຊົງຈໍາ vague ຂອງ, ບາງທີອາດ, ກໍຍັງມີປະເພດອື່ນໆຂອງອາຫານຮ້ອນແຫຼວ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນມີ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫູ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທົ່ວໄປ, ແລະຫູແຟງລັງ, ມີສີຄີມ. ແມ່ນແລ້ວ, ມັນເປັນທີ່ມີສີຄີມທີ່, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນຟິນແລນສີຄີມແລະ້ໍານົມທົ່ວໄປໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບຖ້ວຍປາ, ລວມທັງແກງ. ແລະປ່ອຍໃຫ້ Finns ກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ ແກງປາ ພຽງແຕ່ໃນວັນພັກແລະທ້າຍອາທິດ, ພວກເຮົາມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະກະກຽມມັນ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫູດັ່ງກ່າວມີສີຄີມ (ສູດບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອົງປະກອບທີ່ແປກໃຫມ່ແລະ incomprehensible ສໍາລັບພວກເຮົາທຸກ. ໄດ້ຮັບການກະກຽມ trout ສົດນ້ໍາຫນັກປະມານ pound ໄດ້, ສະອາດ, ລ້າງແລະເອົາເຄື່ອງໃນ. ບໍ່ມີຈໍາເປັນຕ້ອງອອກຕາມຜິວຫນັງ. ຕັດປາເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ເຄິ່ງກິໂລມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວແລະ 3-4 ເປັນ -. ຕໍ່ໄປຫລັງຈາກພັບແລ້ວໃນລອກເອົາເປືອກກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງມັນຕົ້ນ, ແຊ່ເລິກກ່ຽວກັບການເທິງຂອງມັນໄດ້ - ຜັກບົ່ວຟັກ, ແລະທາງເທີງຂອງຜິວຫນັງຜັກບົ່ວຕ່ອນວາງຂຶ້ນຂອງ trout ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທັງຫມົດນີ້ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມຈະ. ກ່ຽວກັບປາການຄຸ້ມຄອງໂດຍ 3-4 ຊມ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດແຕ່ເພີ່ມປະມານ 2-3 ຖົ່ວ allspice ສີດໍາ. ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນແກງໄດ້, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring, ສໍາລັບຄົນອື່ນ 15 ນາທີ. ຮູ້ຫນັງສືປະມານ 2-3 ໃນ 200 ແກງ ml ຄີມນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງງາມແລະໃຫ້ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ແກງຂອງ infuse ສໍາລັບສິບນາທີ. ຫູສີຄີມແຟງລັງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ບໍລິການໃນທັນທີ, sprinkled ໃນແຕ່ລະບໍລິການທີ່ມີ parsley ຟັກລະອຽດ.

ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມອີກ, ສູດບໍ່ແຊບຫນ້ອຍສໍາລັບແກງປາແຟງລັງ. ສໍາລັບມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ 350 g ຂອງປາ (salmon ຫຼື salmon), ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວແລະ carrot, ມັນຕົ້ນ, ສາມກາງຂະຫນາດ, 100 g ຂອງສີຄີມເນີຍແຂງ, 200 ມລຂອງ້ໍານົມແລະສີຄີມ, ຕາຕະລາງ 2. ນ້ໍາຜັກບ່ວງ. Pepper, ເກືອແລະຢາສະຫມຸນໄພເພີ່ມເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ນອກຈາກນີ້ລ່ວງຫນ້າກະກຽມປະມານ 1 ລິດຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. Rub ສຸດ carrots grater ຫຍາບເປັນ, ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາ (ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍກົງໃນແຊ່ໄດ້, ເຊິ່ງຈະແຕ່ງກິນແກງປາ). ໃນປັດຈຸບັນ, ງາມແລະນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະເປັນການແຊ່ແລະງາມໄດ້ມັນຕົ້ນ, diced. ໃຫ້ຕົ້ມທັງຫມົດສໍາລັບສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຢູ່ໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາປາແຊ່ແລະແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ ເນີຍແຂງ. ເກືອແລະ pepper. ໃຫ້ຫູໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນ 10 ນາທີ. ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຂອງນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງເພີ່ມ້ໍານົມແລະສີຄີມ. ໃນເວລາທີ່ແກງໄດ້ມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃຫ້ຫູເລັກນ້ອຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວກ່ຽວກັບການຕາຕະລາງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ມັນມີພືດສະຫມຸນໄພ. ຫູດັ່ງກ່າວແຟງລັງມີສີຄີມແລະ້ໍານົມປ້ອນບໍ່ວ່າຈະເຂົ້າຈີ່ທໍາມະດາຫຼື toast ຫຼື crackers ກັບ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮັກອຸດົມສົມບູນຂອງແກງກັບ groats, ການນໍາໃຊ້ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ສອງລິດຂອງນ້ໍາ (4 servings) ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

- ຫົວ, ຫາງແລະຄີຂອງ salmon ຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍ;

- ສາມມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ;

- ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່;

- ເຄິ່ງຈອກ millet ເປັນ;

- ສາມຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ

ແລະເຄື່ອງເທດ: ເກືອດັ້ງເດີມທີ່ມີ pepper ແລະ 5-6 ຣາວກັບແກະ allspice, ຫົວຜັກທຽມທີ່ 2-3, 1-2 ໃບ laurel ແລະ dill parsley ຟັກ (ກັບລົດຊາດ).

ນີ້ ແກງຂອງ salmon ກັບ millet ການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຫົວປາທີ່ມີຫາງແລະຄີກັບນ້ໍາເຢັນແລະຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບ simmer. ໃນເວລາທີ່ ນ້ໍາຊຸບປາ ແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ມັນຄວນຈະເຢັນແລະເດັກ. ຕອງການເຫມາະ folded ໃນ 2-3 ຂັ້ນຕອນຫຼາຍ cheesecloth. broth ເມື່ອຍໄດ້ນໍາເອົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນມັນຝະລັ່ງ, diced, ແລະປອກເປືອກແລະ diced ຫມາກເລັ່ນ, chopped ລະອຽດຜັກບົ່ວແລະ millet (ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງລ້າງ). ໃນຂະນະທີ່ນີ້ແມ່ນປຸງແຕ່ງທັງຫມົດກ່ຽວກັບໄຟຊ້າ, ມ່ວນຊື່ນເປັນແກງນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນປາຄັ້ງທໍາອິດ - ແຍກຊີ້ນຈາກກະດູກ. ໃນເວລາທີ່ກ່ອນທີ່ຈະທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານຈະ 5 ນາທີ, ແກງທ້ອງຟ້າທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະ pepper ມັນ. ຫຼັງຈາກຫ້ານາທີ, ເຮັດໃຫ້ໄປ stove ໄດ້, ການປົກຫຸ້ມຂອງແຊ່ດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ແກງຂອງ infuse ສໍາລັບສິບຫຼືສິບຫ້ານາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຈັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແຜ່ນ Salmon, ງາມແລະແກງແລະ garnish ກັບສົດ, ສີຂຽວຟັກລະອຽດປະຈຸບັນ. ນີ້ແມ່ນແທ້ໆ ຫູຕໍາແຫນ່ງ ແມ່ນບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາຫູໃນແຟງລັງທີ່ມີສີຄີມການ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ເມນູຂອງທ່ານແມ່ນການຊ່ວຍແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.