ຫອຍກັບໄຄ. ສູດສໍາລັບການ

Baking ໃບຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ມີໃຜ indifferent. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ. ປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນວ່າ, ໄດ້ກະກຽມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຮູບແບບດຽວກັນ. ດ້ວຍເຫດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖົງຢາງແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ freezer ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການບໍ່ພໍເທົ່າໃດວິນາທີ, ແລະຈະໃຫ້ລົດຊາດຄ້າຍຄື baked ພຽງແຕ່.

Buns, ຫອຍໄຄ

ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ກະກຽມໄຄຫອຍໄດ້. ສູດ - ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານ.

ເພື່ອກະກຽມທ່ານຕ້ອງການ:

- ເປັນຈອກ້ໍານົມອົບອຸ່ນ;

- ¼ຈອກນ້ໍາອົບອຸ່ນ;

- 113 g ໍາມັນເບີ;

- ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ;

- ເກືອເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ;

- ½້ໍາຕານຈອກ;

- ຫ້າຈອກຂອງ flour;

- sachet ລາຍຢ່າງໄວວາຂອງເຊື້ອລາ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

- ½ຈອກ melted ໍາມັນເບີ;

- ນ້ໍາຕານຈອກນ້ໍາ;

- ໄຄ 4-5 ບ່ວງກາເຟ;

- ຈອກຟັກຫມາກຖົ່ວ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.

ຫນ້າທໍາອິດຂໍ້ມູນການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນຫອຍກັບໄຄ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ toppings. ໃນ skillet ເປັນ, melt ໍາມັນເບີທີ່ຈໍາເປັນ, ບໍ່ງາມສີໄຄຕົ້ນແລະນ້ໍາຕານ. ກວນເນື້ອໃນຈົນກ່ວາທັງຫມົດນ້ໍາຕານໄດ້ລາຍ.

Dough ເຮັດແນວນັ້ນ. ໃນພາຊະນະຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ, ເຊື້ອລາ, ແລະ poured ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາສັ້ນໃນຄວາມຮ້ອນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນ saucepan ເປັນຮ້ອນ້ໍານົມ, ເນີຍ, ນ້ໍາຕານຕົກຄ້າງ, ແລະເພີ່ມໄຂ່ແລະ vanilla. ການປະສົມຜົນໄດ້ whisking ຕ້ອງເປັນເວລາຫລາຍນາທີ. Dough mixes ມີປະສົມນ້ໍາໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕື່ມເກືອກັບມັນຈາກພາກສ່ວນສີ່ຂອງຄາບອາຫານ. ແລະເລີ່ມຕົ້ນ kneading dough ໄດ້, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຖິງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ flour ໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຜົນໄດ້ຮັບຄວນຈະ dough elastic. ການແຜ່ກະຈາຍຂອງຕົນໃນການບັນຈຸ, greased ມີນ້ໍາຜັກ, ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ການເພີ່ມຂຶ້ນໃນຄວາມອົບອຸ່ນໄດ້.

ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ dessert ນີ້, ຄືຫອຍກັບສີໄຄຕົ້ນ, ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນພິຈາລະນາ. ດ້ວຍເຫດນີ້, dough ແມ່ນ rolled ອອກໃນຮູບແບບຂອງຮູບສີ່ແຈສາກ, ຕື່ມຂໍ້ມູນ smeared ແລະ sprinkle ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຖ້າຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມ້ວນຂຶ້ນ, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກຂ້າງຍາວ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບແບບຟອມມ້ວນໄດ້. ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນປະມານສາມຊັງຕີແມັດກ້ວາງ.

ໃນ baking ເຈ້ຍ parchment ໄດ້ວາງໄວ້ຫອຍໄຄ. ການສູດຕ້ອງໃຊ້ເວລາ. ດັ່ງນັ້ນວິທີການອື່ນໆທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ infuse ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະ baking ໃນເຕົາອົບທີ່ 190 ອົງສາສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ມ້ວນ lubricated ກັບໄຂ່ທຸບຕີ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມພ້ອມແລະໄດ້ cooled ລົງເລັກນ້ອຍເປັນ, ທ່ານສາມາດບໍ່ງາມ glaze.

ຫອຍກັບໄຄແລະ raisins

ໃນປັດຈຸບັນພະຍາຍາມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫອຍທີ່ມີສີໄຄຕົ້ນແລະ raisins ເປັນ. ສູດເລັກນ້ອຍສັບສົນຫຼາຍທີ່ຜ່ານມາ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນ:

- ລາ - 20 ກຼາມ;

- ນົມ - 100 ml;

- ນ້ໍາຕານແລະເນີຍ - 50 g;

- ຫນຶ່ງໄຂ່;

- ນ້ໍາຕານ vanilla - 1 ຊຸດ;

- ແປ້ງ - 250 g

ຕ້ອງການສໍາລັບຂະຫນົມຫວານ:

- ນ້ໍາຕານແປ້ງ - 150 g;

- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. l.

- peel ນາວ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນ:

- ເນີຍ - 25 g;

- ນົມ;

- raisins - 50 g;

- 3 ສິນລະປະ. l. ດິນໄຄແລະນ້ໍາຕານແປ້ງ.

ນອກຈາກນີ້ຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງມີໄຂ່.

ການກະກຽມ dough ໄດ້້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນເຮັດໃຫ້ລະລາຍແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາແລະນ້ໍາຕານ. ຕື່ມການ flour ໄດ້, ທໍາມະດາແລະ vanilla ້ໍາຕານ, ໄຂ່ແລະເນີຍອ່ອນ. Knead dough ໄດ້, ໃຫ້ປ່ຽນເປັນໂຖປັດສະວະແລະອອກຈາກໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຂະນະດຽວກັນ, ປະສົມຊິນະມອນທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະ raisins. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍານົມທີ່ຈະໄດ້ຮັບນໍາ.

ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນເທົ່າຕົວ, ມັນແມ່ນ rolled ອອກເປັນຮູບສີ່ແຈສາກກັບ 2 ຊັງຕີແມັດຫນາ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ greased ມີມັນເບີ melted, ເຮັດໃຫ້ການ stuffing ແລະມ້ວນມ້ວນ. ກັບແຂບຂອງ scrapie ການທີ່ດີກວ່າ, ທ່ານສາມາດຍ່າງໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍການໃຊ້ແປງຈຸ່ມລົງໃນນ້ໍານົມ. ມ້ວນຕັດເປັນຕ່ອນສ່ວນ.

ທຸບຕີແຍກຕ່າງຫາກໄຂ່ຢ່າງລະອຽດ lubricate ແຕ່ cochlea, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນຄວນ rasstoyatsya. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ baked ຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 20 ນາທີ.

Lemon peel rubbed ແລະປະສົມກັບນ້ໍາຕານແປ້ງ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມປະສົມນ້ໍາຂອງນາວ, ສະນັ້ນມັນ turns ໃຫ້ເຫັນຫວານ. ນາງ lubricated ຫອຍອົບອຸ່ນ. ເມື່ອຫວານ, ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ buns frozen ມີຄວາມພ້ອມ.

ຫອຍໃນ haste

ບໍ່ພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າຂອງ dough ລາປົກກະຕິສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມກັບໄຄຫອຍ. ສູດ pastry puff ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານ, ພວກເຮົາໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານ. ມັນເປັນພືດຕ້ອງມີຄວາມກຽມພ້ອມທີ່ຈະຊື້.

ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ໄວແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ muffins. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການງ່າຍດາຍແລະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສິບນາທີ.

ສ່ວນປະກອບ:

- ລາ puff pastry - 250 g;

- ແປ້ງ - 1 tbsp. l.

- ນ້ໍາຕານແລະສີໄຄຕົ້ນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຖ້າຫາກວ່າແຊ່ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດຕັດແຜ່ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Rolled dough ຫນາຫຼືບໍ່ໄດ້ rolled, ຫຼັງຈາກນັ້ນ bun ໄດ້ກະກຽມ fluffy ຫຼາຍ. Sprinkle ກັບ້ໍາຕານແລະສີໄຄຕົ້ນແລະມ້ວນມ້ວນ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫອຍ folded ໃສ່ແຊ່ໄດ້, ເອກະສານ oiled ຫຼື parchment ໄດ້ວາງໄວ້. ເທິງ Muffin ສາມາດ sprinkled ກັບນ້ໍາຕານຫລືສີໄຄຕົ້ນ. Bake ໃນ 200 ອົງສາທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການ 10 ນາທີ, browned, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ.

ຫອຍກັບເນີຍແຂງສີຄີມແລະສີໄຄຕົ້ນ

ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ອອກ cheese ນຸ່ມແຊບກັບໄຄຫອຍ. ສູດທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ.

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ:

- ເນີຍແຂງ - 250 g;

- ແປ້ງ - 275 g;

- ນ້ໍາຕານ - 60-120 g;

- ຫນຶ່ງໄຂ່;

- ນ້ໍາມັນ - 40 g;

- ຝຸ່ນ baking - 5 g;

- ບ່ວງສີໄຄຕົ້ນ.

ມັນເບີ melted ປະສົມກັບຝຸ່ນ baking, flour, ເນີຍແຂງ cottage ແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. whisk ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ½ປະມານຫ້ານາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະປະສົມຜົນໄດ້ຮັບກັບ knead dough ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢືນ.

ການສໍາເລັດການ dough ແມ່ນ rolled ອອກເປັນຮູບສີ່ແຈສາກແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານ, ສີໄຄຕົ້ນ. ມ້ວນເຖິງມ້ວນແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. Bake ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ. ຫອຍນີ້ກິນອາຫານ delicious ໂດຍສະເພາະ້ໍານົມ.

ຫອຍເຮົາ | SeaLifeBase | ຫຼາຍ. ແຕ່ບໍ່ຄໍານຶງເຖິງວິທີການຂອງການກະກຽມ, ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ອອກລົດຊາດ, fluffy ແລະມີກິ່ນຫອມ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານປະຕິບັດຕາມການສ້າງເຕັກໂນໂລຊີ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະ delight ທັງຫມົດຜູ້ທີ່ກິນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.