ຫມາກກ້ວຍສູດໃນ batter. ມີນ້ໍາ, ງ່າຍດາຍ, ລາຄາຖືກ

ຫມາກກ້ວຍ - ອາຫານ favorite ຂອງທ່ານໃນໂລກ. ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ພຽງແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຢູ່ໃນປີທີ່ຜ່ານມາ, ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານໃດຫນຶ່ງ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານດິບເທົ່ານັ້ນ. ແລະໃຫ້ທັນສະໄຫມ "banana" ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກເຮົາຍັງບໍ່ໄດ້ພັດທະນາດີຫຼາຍ.

ແຕ່ໃນປະເທດອື່ນໆທັງຫມົດໄດ້ສະສົມຫຼາຍຂອງປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານຫມາກໄມ້ delicious ແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆເຫຼົ່ານີ້ໄດ້. ຂອງເຫຼົ່ານີ້, ເຮັດໃຫ້ cakes, pancakes, ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍ baked, ເຮັດໃຫ້ cakes, puddings ແລະຈໍານວນຂອງອາຫານອື່ນໆ.

ຫມາກກ້ວຍຂົ້ວ ໃນ batter ອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າອີງຕາມການຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນຂອງໂລກ. ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາ - ການຈັດລຽງຫມາກກ້ວຍ, ທ່ານ batter ສູດ, ວິທີການຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງອາຫານ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫມາກກ້ວຍສູດ batter ໃນມາເລເຊຍ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຄວາມຕ້ອງການ:

• ຫມາກກ້ວຍ - 5 pcs;
• rum Jamaican ຫຼືຄິວບາ - ບ່ວງ;
• ນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ - ປະມານ 2-3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ້ໍານົມ - ເຄິ່ງຈອກ;
• ແປ້ງສາລີ - ແກ້ວ;
• vanilla - ກັບລົດຊາດ;
• ຊິນະມອນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ເນີຍ;
• ນ້ໍາຜັກ.

ໃນໂຖປັດສະວະເລິກໄດ້ຈາກ dough ເປັນ ທາດແປ້ງສາລີ, ມັນເບີ melted, rum, ນ້ໍາຕານ, vanilla, ສີໄຄຕົ້ນແລະ້ໍານົມ. ຫມາກກ້ວຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ (ບໍ່ບາງເກີນໄປ) ດຽວກັນກັບບ່ວງຄໍ້ໃນ batter. ຈືນໃນພໍສົມຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ.

ຫມາກກ້ວຍພ້ອມວາງເທິງກະດາດຜ້າຂົນຫນູຫຼື sieve ເພື່ອ stack ໄຂມັນໄດ້. ຝຸ່ນ Sprinkle ໄດ້ຖືກປ້ອນໃນລັດຮ້ອນ.

ຫມາກກ້ວຍສູດໃນ batter ຂອງເບຍມາປະເທດຂອງພວກເຮົາຈາກບັນດາປະເທດພາກເຫນືອ, ບ່ອນທີ່ຫມາກທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນ batter ໄດ້. ການສູດໃຫ້ເຫັນວ່າເບຍທີ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂົມເຜັດແລະ pepper ຄວາມອົບອຸ່ນແກ່ເລືອດ.

ການກະກຽມປະສົມ batter ໄດ້ເຄິ່ງຈອກເບຍ (ຊ້ໍາມັກ) ທີ່ມີ pepper, ເກືອ, almonds ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ແປ້ງແລະໄຂ່ທຸບຕີ. dough ຄວນຈະເຮັດໃຫ້ອອກເປັນສີຄີມສົ້ມ, ແຕ່ stringy. ກ້ວຍຄໍ້ໃນ batter, ຈືນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ.

ອາຫານນີ້ມີຄວາມສວຍງາມ: ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແປ້ງໃນ dough ໄດ້, ທາງອາກາດແລະ turns batter crispy.

ຫມາກກ້ວຍສູດໃນ batter ໃນຈີນ (№1) ເບິ່ງຄືວ່າຕົ້ນສະບັບທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະໃຊ້ເວລາໃນການກະກຽມ batter fizzy ໄດ້ ນ້ໍາສີສົ້ມ. ຖ້າຫາກວ່າມືບໍ່ໄດ້ຈະໄດ້ຮັບການສໍາເລັດການເຄື່ອງດື່ມ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍປະປົນນ້ໍາຂອງ 3 ຫມາກກ້ຽງທີ່ມີຫນຶ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາແຮ່ທາດເຊັ່ນ: "ເງິນ" ຫລື "Iver".

ນ້ໍາອັດລົມເພີ່ມໄຄຕົ້ນ, ເປັນໄຕມາດຂອງບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ້ໍາເຜີ້ງປຸງລົດຊາດ, flour (ດີກວ່າ - ສາລີ). ຢ່າງລະອຽດ whisk, ຂົ້ວໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. gourmets ບາງເພີ່ມ batter ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ pepper ສີດໍາ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນມີນ້ໍາຫຼາຍ. ການ batter ດຽວກັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງນ້ໍາສົ້ມໄດ້.

ຫມາກກ້ວຍສູດໃນ batter ໃນຈີນ (№2) ເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນລົດຊາດຈາກຄົນທໍາອິດ.

ການໃຊ້ເວລາ batter ໄດ້:

• ຫມາກກ້ວຍ - 4 ຕ່ອນເປັນ;
• ທາດແປ້ງ - ຈອກໄຕມາດເປັນ;
• flour - ເຄິ່ງຈອກ;
• ນ້ໍາຕານແປ້ງ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ນ້ໍາ sparkling.

ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກປະສົມຢ່າງລະອຽດດັ່ງນັ້ນ batter ໄດ້ຫັນຄວາມສອດຄ່ອງຄື dough ສໍາລັບ pancakes. ມັນຈຸ່ມຫມາກກ້ວຍ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆບໍ່ວົງແລະເສັ້ນດ່າງ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະບໍ່ໄດ້ສໍາຄັນ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາເກີນແມ່ນ drained ຈາກຕ່ອນຂົ້ວ, ກະຈາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ neatly ໃນ saucepan ຂອງ glaze ຮ້ອນໄດ້. ມັນແມ່ນການກະກຽມໂດຍ dissolving ຝຸ່ນໃນນ້ໍາ (ປະມານ 1: 8). A ສອງສາມນາທີຕໍ່ມາຫມາກກ້ວຍ, caramel, ເຄືອບ, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບອາຫານເປັນ.

ມີສູດສໍາລັບຫມາກກ້ວຍໃນ batter ວ່າແມ່ນອີງໃສ່ທໍາອິດທີ່ສອງອີກແມ່ນ. ອັດຕາສ່ວນຍັງຄົງຄືກັນກັບໃນສູດທີສອງ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາສີສົ້ມປະຕິບັດຫຼືນ້ໍາສົ້ມຂຽວຫວານ, ລົມ. ນີ້ຍັງໃຊ້ກັບ batter, ແລະ caramels ໄດ້. ຫມາກກ້ວຍດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີພາສາຫຼື sauce ສີສົ້ມ.

ການດໍາເນີນການຂອງພຣະອົງນັ້ນ. ປະມານ 2 ຈອກນ້ໍາສົ້ມປະສົມກັບຜັກກາດແລະທາດແປ້ງ (ເປັນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່) ຖືກບັນທຶກ 3 ້ໍາເຜີ້ງ 2 - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກລົດຊາດສົ້ມຂອງເກືອແລະ pepper ແລະຕົ້ມສຸກແລ້ວຈົນກ່ວາຫນາ. ສໍາລັບນ້ໍາສີສົ້ມ, ແນ່ນອນ, ເອົາຫມາກກ້ຽງ. ນີ້ sauce ເຜັດເປັນ, ໂດຍວິທີການ, ອາດຈະເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ບໍ່ພຽງແຕ່ກັບຫມາກກ້ວຍຂົ້ວ, ແຕ່ຍັງຊີ້ນຫມູ.