Cornmeal ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແນວໃດ?

ໃນມື້ນີ້, ມີສາລີທັງຫມົດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ແຕ່ໃນໄລຍະຜ່ານມາພຽງແຕ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດປະຊາຊົນຮູ້ກ່ຽວກັບມັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າການຂະຫຍາຍຕົວນີ້ "ລາຊິນີແຫ່ງຂົງເຂດ" ໃນເອີຣົບແມ່ນພຽງແຕ່ຂອບໃຈທີ່ຈະ Columbus.

ສາລີຖືກນໍາໃຊ້ໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນບໍ່ກິນອາຫານພືດພຽງແຕ່ດອງຫຼືຕົ້ມ, ແຕ່ຍັງ brewed ລ້າງມົນທິນຂອງຕົນເປັນ medicament ໄດ້. ນອກນັ້ນຍັງມີນ້ໍາສາລີ, ບໍ່ມີປະສິດທິຜົນກ່ວາເວີເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງກົດໄຂມັນບໍ່ອິ່ມຕົວໄດ້. ໃນຈໍເຈຍ, ສຽງແລະສະຫະລັດອາເມລິກາຈາກແປ້ງສາລີແລະເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ບາງຄັ້ງເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍກ່ວາເຂົ້າສາລີ.

ຄຸນສົມບັດຈະເປັນແນວໃດ cornmeal?

ແປ້ງນີ້ມີສີອອກເຫຼືອງແລະ loosened ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາເຂົ້າສາລີ, ສະນັ້ນມັນເປັນເຫມາະສົມສໍາລັບ pouring cakes baking. Buns ແລະເຂົ້າຈີ່ gingerbread ອອກຈາກມັນບໍ່ໄດ້ຮັບມັນ.

ໃນຖານະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂໍ້ມູນຢ່າງຫຼາຍຂອງເສັ້ນໃຍແລະແຮ່ທາດ (ທາດການຊຽມ, phosphorus, magnesium ແລະທອງແດງ). ດັ່ງນັ້ນ, cornmeal ແມ່ນມັກຈະຢູ່ໃນອາຫານຂອງຜູ້ທີ່ສູນເສຍນ້ໍາ. ເຖິງວ່າຈະມີພະລັງງານຕ່ໍາ, ອາຫານອອກຂອງມັນແມ່ນ hearty ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ.

ສາລີອາຫານທີ່ມີຜົນປະໂຍດກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້, ມັນຈະເຊົາຖອກທ້ອງ. ມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະມີແລະຜູ້ທີ່ໄດ້ລະເມີດກົດລະ metabolism ແລະສົມຜົນໄຂມັນໃນເລືອດສູງ.

ໃນວາລະສານອາເມລິກາ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບອາຫານສາລີທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດ cardiovascular, ແຕ່ທຸກຄົນທີ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນພະຍາດເລືອດຈາງ, dyskinesia biliary. ສາລີສາມາດຕ້ານຜູ້ສູງອາຍຸຂອງອົງການຈັດຕັ້ງແລະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງແຂ້ວ.

ມີການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິຂອງຫານປະເພດເມັດນີ້ໃນອາຫານທີ່ຫມາຍປັບປຸງໃນສີຜິວ.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາ, ແລະໄຫມສາລີ, ເຊິ່ງພວກເຮົາມັກຈະຖິ້ມທັນທີ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ brewed ເປັນຊາ, ແລະການຊ່ວຍເຫຼືອເພື່ອປັບປຸງການໄຫຼຂອງນ້ໍາດີ, ພ້ອມກັນນັ້ນມີຜົນກະທົບ diuretic ເລັກນ້ອຍ.

ອາຫານທາດແປ້ງສາລີ

fans ທີ່ສຸດຂອງຊີວິດຂອງ flour ນີ້ໃນມອນໂດວາຈໍເຈຍແລະອາເມລິກາ. ສໍາລັບປະຊາຊົນ Moldovan ຜະລິດຕະພັນນີ້ - ເຂົ້າຈີ່ແລະ porridge, ແລະ dessert ໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນ Romania, ແລະອິຕາລີທີ່ຈະໄດ້ຫູສີເຫຼືອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມນັບຖື. ນອກເຫນືອໄປຈາກປົກກະຕິ polenta ເຮັດດ້ວຍທາດແປ້ງເຊັ່ນ: ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງ goodies ຫຼາຍກວ່າ.

Pancakes ເຮັດດ້ວຍທາດແປ້ງສາລີ

ການກະກຽມ:

ໂຖປັດສະວະແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານສາລີ (200 g) ແລະເນີຍແຂງ cottage (400 g), ຍຸຍົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ້ໍານົມ (ປະມານຈອກ) ຂອງນ້ໍາຕານແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ລູກແປ້ງຕ້ອງການທີ່ຈະ sculpt ມືຂອງທ່ານ, ເຄືອບໃນ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ທີ່ມີໍາມັນເບີແລະອ່ມືລາວ, sprinkled ມີແກ່ນຫມາກງາ. Fry ແຕ່ລະຂ້າງພຽງພໍ 6-8 ນາທີ. ເພີ່ມ້ໍານົມຫລາຍຂຶ້ນເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້ softer, ແລະ pancakes - ອາກາດເພີ່ມເຕີມ.

ຂະຫນົມປັງກອບເຮັດຈາກແປ້ງສາລີ

ການກະກຽມ:

ກະກຽມ dough 20 g ຂອງເຊື້ອລາ, 250 ກຼາມຂອງ flour wheat ແລະ 1 ຈອກ້ໍານົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຍກຕ່າງຫາກການກະກຽມ dough ທາດແປ້ງສາລີ (1 ກິໂລ), 1 ໄຂ່, ້ໍາຕານ (100 g), ໍາມັນເບີ (100) ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນອື່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ dough ແມ່ນ kneaded ກັບ brew ຜົນທີ່ໄດ້ວາງໄວ້ຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບການອົບການສ້າງຕັ້ງ oiled (1.5 ຊຕມ) ແລະປະໄວ້ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນຂະນະທີ່. ສຸດເທິງຂອງ dough ສາມາດໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຈາກ plum jam ໃນໄລຍະຫ່າງຈາກກັນແລະກັນ.

ຫຼັງຈາກ baking ຈົນກ່ວາ cake ທອງສີນ້ໍຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍມີ plum ຢູ່ໃຈກາງແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານ. ໃຫ້ບໍລິການສາມາດຈະຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງຄວາມຮ້ອນໄດ້.

Loaf ທາດແປ້ງສາລີ

ການກະກຽມ:

kneaded dough ຂອງ 30 g ຂອງເຊື້ອລາ, 100 ມລຂອງ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, 50 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະ 600 g flour (wheat ແລະສາລີແປ້ງໃນເຄິ່ງ). ປະສົມດັ່ງກ່າວໄວ້ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ thereto ແມ່ນເພີ່ມ້ໍານົມ (200ml), ນ້ໍາຕານແປ້ງ (100 g), ໍາມັນເບີ (120 g). ການ dough ປະສົມໄດ້ຖືກປະໄວ້ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 45 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປະໄວ້. ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນວິນາທີແບ່ງອອກເປັນ 4 ພາກສ່ວນ.

ແຕ່ລະພາກສ່ວນແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ 3 ຕໍ່ Bun, ຜູ້ທີ່ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ 3 harness. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມກັນແລະ braided ໃນ braid ໄດ້. weave ໃກ້ຊິດບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ "spit" ໃນເຈ້ຍໃບ baking, greased ມີນ້ໍາ, sprinkle ກັບ walnuts ແລະນ້ໍາຕານ.

ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ, ແຕ່ຍັງ delicious!