ສູດແກງ Gazpacho, ຫຼືວິທີການມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບຊາວສະເປນທີ່ແທ້ຈິງ

Gazpacho ແມ່ນເປັນຫວັດ ແກງເລັ່ນ, ພິຈາລະນາຢ່າງຖືກຕ້ອງ pudding obscheandaluziyskim. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ເປັນຮ້ອນຢ່າງດຽວ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນເວລາທີ່ມີຄວາມສຸກຂອງປະຊາຊົນໃນປີສົດແລະຜັກມີລົດຊາດ. ສູດແກງ gazpacho ໃນເຮືອນທຸກແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ມັນປັບປຸງແກ້ໄຂຢູ່ໃນຄວາມສ່ຽງຂອງທ່ານເອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລົດຊາດ. ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວນີ້ບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຈຸດເດັ່ນຂອງບັນດາກໍານົດໄວ້ຂອງການປ່ຽນແປງຂອງປະເພນີ, ວິທີການມາດຕະຖານຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມີຂໍ້ຈໍາກັດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ນອກເຫນືອການທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດອອກໄປໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງແກງເຮັດໃຫ້ປະລາດນີ້. ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍ variants ທັງປະເພນີແລະອື່ນໆຂອງສູດ gazpacho. ອ່ານສະບາຍດີ!

ແກງແບບດັ້ງເດີມ gazpacho: ສູດໄດ້ ກັບຮູບພາບ

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນທັດສະນະທີ່ງ່າຍຂອງຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ແກງສູດ gazpacho ໃຫ້ກໍານົດໄວ້ຂອງຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ, peppers (ແລະສີຂຽວ, ສີແດງແລະມີປະໂຫຍດ), ຜັກບົ່ວ, ແຕງ, ຜັກທຽມ, ສົ້ມ, ນ້ໍາເວີແລະເກືອເປັນ. ປະໂຫຍດເພື່ອແຈ້ງແກງນີ້ມີ toast.

ກ່ອນທີ່ຈະຮຽນຮູ້ ສູດແກງສໍາລັບ gazpacho ແລະດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບປຸງແຕ່ງອາຫານລາວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້. ປະການທໍາອິດ, ຫມາກເລັ່ນ (700g) ຄວນສະອາດຜິວຫນັງ, ແຕ່ຄວນເຮັດແນວໃດດຽວກັນແຕງແລະ (100 g). ຄວາມສະດວກໃນການກໍາຈັດຂອງຮູບເງົາເລັ່ນທີ່ຕົ້ມນ້ໍາໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ omit ຫມາກໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບເຄິ່ງນາທີໃນທັງຫມົດເປັນ. ຄັ້ງທີສອງ, ການທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນຂ້າງເທິງນີ້ຄື: 50 g ຂອງສອງປະເພດຂອງ pepper, 70 g ຂອງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມໄດ້ຮັບການຕັດ. ການກະກຽມຫຼາຍຂອງແກງໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການເມ່ືອຍ່ອງໃນ blender ເປັນຄຽງຄູ່ກັບການນ້ໍາ (ປະມານ 100 ml) ແລະສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ (20 ml). ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເກືອອາຫານເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ croutons ແນະນໍາ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

Gazpacho ແກງສູດ Julia Vysotsky

ງານວາງສະແດງໂທລະພາບນໍາ culinary ສະເຫນີສະບັບຂອງຕົນເອງຂອງການກະກຽມເຢັນແກງນີ້. ແກງ gazpacho ສູດຜູ້ຂຽນເອງແມ່ນຮ່ວມດ້ວຍຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ (4 ຝາ), ຫນຶ່ງແຕງ, ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວຫວານ, ຫນຶ່ງສໍາເນົາຂອງ pepper ສີເຫຼືອງແລະສີຂຽວ, ບ່ວງກາເຟຂອງ pepper Chilean, 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, celery, ເປັນນ້ໍາ olive ນ້ອຍແລະເກືອ . ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງມັນເອງແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກດ້ານເທິງ. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໄດ້ຖືກຕັດສໍາລັບຄວາມງ່າຍຂອງການເພີ່ມເຕີມມາດຕະຖານເຊັ່ນໃນ blender ເພື່ອບໍລິສຸດລະອຽດ. ອາຫານໄດ້ cooled ຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຕໍ່ມາໄດ້ສະຫນອງທີ່ມີສີຄີມ. Delicious!

ແກງ Gazpacho ກັບ strawberries

ສູດນີ້ຈະສະຫນອງຜົນຜະລິດທີ່ຈະໄດ້ຮັບແກງຫວານ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ gazpacho ຜິດປົກກະຕິດັ່ງກ່າວທີ່ກໍານົດໄວ້: ນ້ໍາຕານ (85 g), ສະຕໍເບີລີ່ (1200 g), ເຫຼົ້າແວງ (100 ມລ), nectarines (2 pieces), Raspberry (250 g), ຫມາກຫນອດ (ຫມາກ 3) ແລະ 6 ໃບ mint. ຫນ້າທໍາອິດ, ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະ grind strawberries (1 ກິໂລ) ທີ່ມີ້ໍາຕານບໍລິສຸດຜະລິດ (ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ການນໍາໃຊ້ blender ເປັນ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແກງຜົນຄວນເພີ່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ແຕ່ລະຫມາກ passion ຄວນຈະຕັດແລະເລືອກເມັດທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມກັບອາຫານທີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນທີ່ເຫຼືອ strawberries ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, nectarines ຟັກແລະ raspberries. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແກງໄດ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ decorate ກັບ sprigs ຂອງ mint.