ສູດສັບຊ້ອນສໍາລັບອາຫານແຕ່ລະຄົນ

ສູດສໍາລັບແກງໄດ້ຍາວຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ແກງແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະເພນີຕົ້ນຕໍຂອງ cuisine ລັດເຊຍທີ່ແທ້ຈິງ. ເນື່ອງຈາກວ່າໃນລັດເຊຍ, ບໍ່ແມ່ນອາຫານດຽວທີ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ໂດຍບໍ່ມີອາຫານທໍາອິດ.

ມີຈໍານວນຫລາຍສູດສໍາລັບອາຫານດັ່ງກ່າວ. ໃນເວລາຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ສູດດຽວແກງໄດ້ຢູ່ລອດໃນຮູບແບບເດີມຂອງມັນ. ແຕ່ວ່າອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຍັງບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄວາມສໍາຄັນແລະຄວາມນິຍົມຂອງພວກເຂົາ. ສະນັ້ນ, ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດມັນ turns ອອກ ແກງເຫັດ ທີ່ມີນອກຈາກ prunes ໄດ້.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີເຫັດ (100 ກຼາມ), ຜັກກາດແລະ prunes (200 ກຼາມ), 1 carrot ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮາກ celery, bulb, ຫມາກເລັ່ນແລະ 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ຕົ້ມເຫັດໄດ້.

ເອົາໃສ່ໃນ carrots ຮູ້ບຸນ, ຜັກກາດລະອຽດ, ຜັກບົ່ວແລະ celery. ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍແລະ simmer ສໍາລັບເຈັດນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫມາກເລັ່ນແລະນໍ້າຕານ. ຕື່ມ ້ໍາເຜີ້ງເຫັດ ແລະປອມ 15 ນາທີ.

ໃນຜັກທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ເຮັດແລ້ວເອົາເຂົ້າຫນົມອ່ອນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ ເຫັດເຫັດ ດຽວກັນ , ແຕ່ແລ້ວກັບເຫັດແລະປຸງແຕ່ງອີກ 20 ນາທີ. ດັ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໄດ້, ສູດສູດນີ້ງ່າຍດາຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ.

ຖ້າທ່ານຕື່ນເຕັ້ນກັບ borscht ແລະ soups ສາມັນ, ທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງຕົ້ນສະບັບ, ມີແສງສະຫວ່າງ, ໃຫມ່ແລະມີລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະເຮັດແນວໃດຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ບໍ່ໄດ້ມາຈາກ cuisine ລັດເຊຍ. ຕົວຢ່າງ, ເພື່ອກະລຸນາຜູ້ທີ່ຮັກຂອງທ່ານ, ລອງສູດໃຫມ່ສໍາລັບ ແກງທີ່ມີເນີຍແຂງ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາ 300 ກຼາມຂອງມັນຕົ້ນ, ເນີຍແຂງ melted ແລະ fillets ຊີ້ນງົວ. ແລະສໍາລັບຜັກບົ່ວໃຫຍ່ແລະຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ, ຜັກບົ່ວນ້ອຍໆ, ຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາມັນຜັກ, ຫມາກພິກ, ສີຂຽວ, ໃບປະສົມແລະເກືອ.

ສະນັ້ນ, ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ສົ່ງຜັກບົ່ວ (ງາມຟັກ) ແລະ fry ມັນສໍາລັບຫ້ານາທີ. ຕື່ມການ carrots ແລະ fry ສໍາລັບອີກ 7 ນາທີ. ລ້າງສາຍພັນຂອງຊີ້ນງົວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ.

ຖິ້ມມັນຕົ້ນ, ຕາກແດດແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັດແປ້ງແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ (ຂົ້ວ). ຍັງສົ່ງທີ່ນີ້ເກືອ, ຊີດຄີມຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ໃບປະສົມແລະຫມາກພິກ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ຂຸດຂີ້ເຖົ່າຂຽວກ່ອນຮັບໃຊ້.

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າທຸກໆອາຫານທີ່ທ່ານເລືອກ, ອາຫານນີ້ຍັງມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງ.

ແຕ່ວ່າມັນຄວນມີຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດຕໍ່ອາຫານເດັກຢ່າງເຕັມປ່ຽມ, ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ເປັນແກງ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກມັນມີສານສະກັດເອົາທີ່ປະກອບສ່ວນກັບການປ່ອຍນ້ໍາຫມາກພ້າວໃຫ້ພຽງພໍ. ແລະນີ້, ໃນເວລາດຽວ, ປັບປຸງການດູດຊຶມຂອງທາດອາຫານ.

ສູດສໍາລັບ ແກງຂອງເດັກນ້ອຍ ແມ່ນພື້ນຖານຂອງສູດທັງຫມົດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງ, ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ເພື່ອເຮັດ ແກງສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ເອົາແກະ 1 ແກນ, ຂີ້ຫູຂຽວ, ກາເຟ, ຜັກບົ່ວນ້ອຍ 2 ໂຕແລະມັນຕົ້ນ, ຫມາກພ້າວແລະເກືອ.

ໃນຄຸກຂະຫນາດນ້ອຍປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີ quail carcass. ທັນທີທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ຈົມນ້ໍາຫນຶ່ງທ່ອນອອກໄປໃນເຕົາ, ໃນເວລາ 20 ນາທີ, ອອກ. ຕື່ມມັນຕົ້ນ (ບ່ວງຊອຍໃຫ້ບາງໆແລ້ວ), ຣາວກັບແກະສີຂຽວ (ບໍ່ວ່າຈະເປັນຜົງສົດຫຼືຜົງຕົ້ມ) ແລະຜັກບົ່ວ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ຈີ່ກ້ວຍຫອມທີ່ມີຜັກບົ່ວ. ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອ skillet ແລະ simmer ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ມະຫາຊົນທັງຫມົດນີ້ຕື່ມເຂົ້າແກງ, ງາມແລະເກືອແລະປຸງແຕ່ງອີກສິບນາທີ.

ແກງນີ້ສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບເດັກນ້ອຍຈາກຫົກເດືອນ. ພຽງແຕ່ສໍາລັບພວກເຂົາ, carrots ແລະຜັກບົ່ວບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ. ມັນຄວນຈະເພີ່ມເຂົ້າແກງທີ່ມີແກງ, ມັນຝະລັ່ງແລະຣາວກັບແກະສີຂຽວ. ອາຫານທໍາອິດນີ້ແມ່ນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບຊີ້ນ quail, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຈໍານວນ huge ຂອງທາດໂປຼຕີນ.

Bon appetit!