ວິທີການແຕ່ງກິນ catfish (steak) ໃນເຕົາອົບແຊບແລະງ່າຍດາຍ?

Catfish - ເປັນຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງ Perciformes ຄໍາສັ່ງຂອງ. ປາມີຄວາມແຕກຕ່າງຂະຫນາດປະທັບໃຈໄປຮອດ 1.5 ແມັດມີຄວາມຍາວແລະນ້ໍາຫນັກປະມານ 25 ກິໂລ. ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ນະດຽວກັນກັບແຂ້ວຫມາຂອງ. ມີຫ້າຊະນິດຂອງ catfish ມີ. ຂະນະດຽວກັນ, ຮ້ານໃນທ້ອງຖິ່ນມັກຈະມີສອງຂອງພວກເຂົາ: ການປົນຢາດແລະສີຟ້າ.

ຊີ້ນ Catfish ມີນ້ໍາແລະລົດຊາດອ່ອນໂຍນ, ເພາະວ່າປາເປັນນ້ໍາມັນຫຼາຍ. ເນື້ອໃນໄຂມັນແມ່ນ 5.3 g ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຂອງຝູງປາດຸກ - ແຫລ່ງທີ່ມາຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນໂດຍຮ່າງກາຍໄດ້. ເພື່ອຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນປະລິມານສູງສຸດຂອງ ປາ baked. ໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາວິທີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນປາເຊັ່ນປາດຸກ. ພ້ອມໃນເຕົາອົບໄດ້ພຽງແຕ່ນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ. ໃຫ້ຂອງເລີ່ມຈາກການເລືອກອາຫານຄລາສສິກ.

catfish Blue (Steak): ວິທີການແຕ່ງກິນ ໃນເຕົາອົບໄດ້ໃສ່ນໍ້າຫມາກນາວ

ເພື່ອກະກຽມສູດນີ້ສໍາລັບ catfish ຕ້ອງສອງ steak ຂະຫນາດກາງ. ໂດຍວິທີການ, ປາສາມາດຂາຍເປັນສົດຫຼື frozen. ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດໃນກໍລະນີນີ້? ວິທີການແຕ່ງກິນ catfish frozen ເປັນ steak? ໃນປາເຕົາອົບ ສາມາດໄດ້ຮັບການ baked thawed ເທົ່ານັ້ນ, ສະນັ້ນເຕັກຈະຕ້ອງໄດ້ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການປ່ຽນແປງຈາກ freezer ໃນ shelf ທາງລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້. ຂໍບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ defrost ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບປາຈັກໂຕ.

ໃນສອດຄ່ອງກັບຕາມໃບສັ່ງແພດທັງສອງ steaks ທີ່ຈະລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມເກີນມີຂອງຖືເຈ້ຍ, ເກືອແລະ pepper ສອງດ້ານທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, catfish ໄດ້ວາງຢູ່ໃນແບບຟອມ refractory, ແລະ sprinkle ກັບນ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວເປັນ. ນີ້ຈະຮັກສາໂຄງປະກອບການປາແລະຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ນາງຕໍ່າກ່ຫ່າງໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຮູບແບບໃນຕໍ່ຫນ້າຂອງເຕັກຕ້ອງໄດ້ກວມເອົາດ້ວຍ foil ແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບໄດ້, preheated ເຖິງ 190 ອົງສາສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. ການທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແນ່ນອນຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງ steak ໄດ້.

ປາດຸກປາມີລົດຊາດ, baked ໃນ foil ກັບເນີຍແຂງແລະຜັກ

ກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງ steak ໃນເຕົາອົບໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມຜັກບົ່ວແລະ carrot "ຜ້າຫົ່ມ." ສໍາລັບໄມ້ນີ້ (1 ຜັກບົ່ວແລະ carrot 1) ແມ່ນຂົ້ວໃນແຊ່ໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກ.

ຕາມໃບສັ່ງແພດນີ້ catfish steak ຂະຫນາດໃຫຍ່ (300) ຄວນຈະເປັນເກືອແລະ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກ່ຽວກັບການ foil, greased, ເອົາໃຈໃສ່ປາ, ແລະສຸດເທິງຂອງມັນ - ຈາກຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະ carrots. ກວມເອົາແຫນ້ນດ້ວຍ foil ແລະສົ່ງ catfish ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ (180 ອົງສາ). ຫຼັງຈາກປາຄວບຄຸມທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້, sprinkled ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ (150 g) ແລະສືບຕໍ່ bake ສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກໃນການງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບວິທີການແຕ່ງກິນ catfish (steak) ໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃນຖານະເປັນ garnish ກັບເຂົ້າທີ່ເຫມາະສົມອາຫານຫຼືພືດຜັກໄດ້.

ສູດສໍາລັບ catfish ໃນມີສີຄີມ

catfish ລົດຊາດທີ່ອ່ອນແມ່ນພຽງແຕ່ລາຍໃນປາກຂອງທ່ານ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນມັນໃນມີສີຄີມ. ນີ້ຈະຕ້ອງເປັນເກືອ steak, pepper, ນ້ໍາຫມາກນາວແລະ drizzle ງາມແລະສີຄີມ (10%). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮູບຮ່າງຂອງປາໄດ້, ທ່ານສາມາດສົ່ງໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 190 ອົງສາ.

ມັນແມ່ນແທ້ໄດ້ສູດງ່າຍດາຍຄືກັນສໍາລັບວິທີການແຕ່ງກິນ catfish (steak) ໃນເຕົາອົບໄດ້. ນາງກໍາລັງກະກຽມເປັນຈໍານວນທັງຫມົດຂອງ 40 ນາທີ, ແລະໂຄງສ້າງເປັນ salmon ໄຂມັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ. ໃຫ້ບໍລິການປາກັບເຂົ້າແລະ garnish ຜັກ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ catfish (steak) ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ?

ການກະກຽມ catfish ກ່ຽວກັບສູດນີ້ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ 1 ກິໂລຂອງ steaks ປາ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ຜ້າຂົນຫນູກະດາດແຫ້ງແລະ rub ດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ steak ໃນຮູບແບບເປັນ, sprinkle ກັບນ້ໍາຂອງນາວຂະຫນາດໃຫຍ່ຫນຶ່ງ, ແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30-60 ນາທີ.

ໃນເວລານີ້, ການກະກຽມສະຫລັດຫລືຍັງສໍາລັບປາ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ໃນນ້ໍາ olive ກັບຈືນແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ semicircles ບາງຜັກບົ່ວ (04 ກິໂລ), ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກເລັ່ນເພີ່ມ (1 ກິໂລກໍາ), diluted ກັບ¼ບາງສ່ວນນ້ໍາຈອກນໍາເລັ່ນ, ½ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດເປັນສີແດງຫຼືສີຂາວ, ລົດຊາດເກືອ, peppers ຫວານ (1 ຊົ່ວໂມງ . l.), ນ້ໍາຕານແລະສີໄຄຕົ້ນ (ສໍາລັບ¼ h. l.). ປຸງແຕ່ງອາຫານປະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຄວນໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນ steaks ແລະ sprinkle parsley ຟັກ.

ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ catfish. Steak ໃນເຕົາອົບໄດ້ baked ພຽງແຕ່ 30 ນາທີ, ກັບຄົນໃນທຸກໆ 10 ນາທີມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະນ້ໍາຍັງເລັ່ນໄດ້. ອາຫານດີດີມີເຂົ້າ, bulgur, couscous ແລະຫານປະເພດເມັດອື່ນໆ.

ສູດ Catfish ໃນເຕົາອົບໃນ marinade ຂີງຜັກທຽມ,

ມີບາງສ່ວນຂອງການສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ baking ປາ oily ນີ້. ນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ພຽງແຕ່ພົບປະເຈລະຈາກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນເປັນ catfish steak ເປັນ delicious ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນການກະກຽມຂອງອາຫານແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ເປີດເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາ.
2. ເຊື່ອມຕໍ່ກັບເນີຍສຽງໂຖປັດສະວະ (2 tbsp. ບ່ວງ), parsley ແລະນ້ໍາ olive (1 tbsp. ບ່ວງ), ຂີງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, peel ນາວ (ສໍາລັບ½ຊົ່ວໂມງ. Spoons), ເມ່ືອຍ່ອງຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ. ສົມດີ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
3. Rub steak ທີ່ມີເກືອ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານ baking ແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງ marinade ໄດ້.
4. ສົ່ງປາໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rearrange ຮູບແບບເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້.
5. Bake ສໍາລັບ catfish 30 ນາທີ.

ພ້ອມທີ່ຈະກິນອາຫານປ້ອນກັບຕາຕະລາງທີ່ມີທຽມກັບຜັກຫົມຫຼື garnish ຜັກອື່ນໆ.

Catfish ກັບຜັກໃນ sauce soy

ຂອງ catfish steaks ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບຍັງ soy. ຂະນະດຽວກັນ, ປາກໍ່ແມ່ນຜົນສໍາເລັດ, ພິຈາລະນາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສອງຈຸດ:

1. Baking ມີ catfish ຕ້ອງໄດ້ຖືກບັນຈຸໃນເຕົາອົບ preheated ກັບອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນປາຈະສູນເສຍຮູບຮ່າງແລະພຽງແຕ່ raspolzetsya ຂອງຕົນ. ສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ fry ໃນແຊ່ເປັນ.
2. ມັນແມ່ນສົມຄວນທີ່ຈະເພີ່ມເກືອແລະ sprinkle ກັບ catfish ນາວຢູ່ໃນຕອນຕົ້ນຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນີ້ຈະຮັກສາໂຄງປະກອບການປາແລະສະຫນອງການຖ້ວຍແຕ່ງຢ່າງສວຍງາມ.

ໃນຕອນຕົ້ນຂອງປາປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຈະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກຕັດ (ຜັກບົ່ວ, carrots, peppers) ໃນລອກເອົາເປືອກບາງ, ມີຄວາມຍາວປະມານ 5 ຊມ. Steaks (4 pcs.) ເກືອແລະ pepper, ເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕ່ອນປາຕໍ່ໄປຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຈກຢາຍປະສົມຜັກແລະງາມຂອງຝູງປາດຸກຍັງ soy (½ຈອກ). Bake steaks ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີໄດ້, ບາງຄັ້ງກໍ basting ຍັງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນບໍ່ໃຫ້ overdo ເກືອ, ແລະດັ່ງນັ້ນມີພຽງພໍໃນຍັງ soy.

ໃຫ້ບໍລິການ catfish ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນກັບເຂົ້າຫຼື noodles ຈີນ.