Catfish ປາ: ສູດ

ປາມີລົດຊາດທີ່ມີຢູູ່, ຊີ້ນມີນ້ໍາເອີ້ນວ່າ catfish. ສູດຂອງການກະກຽມຂອງຕົນພວກເຮົາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້.

catfish ຜັດເຫັດແລະເນີຍແຂງ curd

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• fillets ປາ chilled ເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 600 ກຼາມ;
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນນາວ;
• ເຄື່ອງເທດ (ເຊັ່ນ: ຢາສະຫມຸນໄພຝຣັ່ງ) - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• ແປ້ງສາລີ - 200 ກຼາມ (1 ຈອກ);
• champignons ນ້ໍາຫນັກປະມານ 300 ກຼາມ;
• ຫົວຜັກບົ່ວ;
• ສີຄີມເນີຍແຂງ (ເຊັ່ນ: ຢາສະຫມຸນໄພ) - 1 ຊຸດ;
• pepper ແລະເກືອປະສົມ;
• dill - beam ຂະຫນາດສະເລ່ຍປະຈໍາ;
• ສໍາລັບ frying: ນ້ໍາຜັກ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາາ olive ໄດ້).

ເຕັກໂນໂລຊີ

ວິທີການແຕ່ງກິນ catfish ບໍ? ສູດ ປາຂົ້ວ ສະເຫນີການປະຕິບັດຂັ້ນຕອນ.

1 ຂັ້ນຕອນ

ຜັກບົ່ວທີ່ສະອາດ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຫລືແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ລ້າງເຫັດ, ຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຮ້ອນນ້ໍາໃນແຊ່ frying. ຜັກບົ່ວ saute ຈົນກ່ວາ translucent. ເພີ່ມເຫັດຟັກໃນມັນ. fry ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊອງຂອງ ເນີຍແຂງ cottage. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກວ່າໄຟໄດ້.

2 ຂັ້ນຕອນ

ປາ, rinse, pat ແຫ້ງ. ຕັດ fillets ເປັນຕ່ອນ. ເລັກນ້ອຍ pepper, sprinkle ກັບເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ທ່ານ lightly ສາມາດ sprinkle ກັບ້ໍານາວ. ອອກ fillets ສໍາລັບ 15 ນາທີ.

3 ຂັ້ນຕອນ

ເມື່ອເວລາແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ແຕ່ລະສິ້ນຂອງມ້ວນໃນ flour. ຄວາມຮ້ອໃນແຊ່ frying ເປັນ, ຈັດວາງກັບປາຄໍາໃນມັນ. ເມື່ອນ້ໍາຕານຫນຶ່ງຂ້າງ (ປະມານ 5 ນາທີ), ເຮັດໃຫ້ຂອງຝູງປາດຸກອື່ນໆ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນທີ່ 4

ເຫັດການກະກຽມແລະຜັກບົ່ວຈັດວາງກ່ຽວກັບຂົ້ວ fillets ປາ. stew ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ສ່ວນປະກອບຄວນຈະເປັນອົບອຸ່ນແລະປາ - ແຊ່ເຖິງກິ່ນຫອມຂອງ ຢາສະຫມຸນໄພ. ປາແມ່ນພ້ອມທີ່. ຂົ້ວ catfish - ສູດ, ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ງ່າຍດາຍຫຼາຍ. Chop ພືດສະຫມຸນໄພໄດ້, sprinkle ອາຫານສໍາເລັດຮູບ. ຈັ່ງໃດສາມາດມີ garnish ໃດ. ໂດຍສະເພາະດຽວກັນກັບປານີ້ກັບຜັກສົດ.

Catfish ຂົ້ວ: Steak

ສູດກ່ຽວກັບ ອາຫານຂອງປາບຶກ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

• ຂອງ steak - ໂດຍຈໍານວນຂອງ servings (5-6 ຕ່ອນ) ໄດ້;
• flour wheat - ເຄິ່ງຈອກ (ປະມານ 100 ກຣາມ);
• ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying ປາ - 70 ml;
• ເກືອ.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ກິນອາຫານໄວແລະ delicious ຈະໄດ້ຮັບການຂົ້ວ catfish. ສູດ Steak ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ສົມທົບການ flour, ແລະເກືອ. ມ້ວນຢູ່ປະສົມຂອງຕ່ອນປາ. ຮ້ອນນ້ໍາຜັກໃນແຊ່ frying. ເຮັດໃຫ້ມັນ catfish. ໃນ steak ຄວາມຮ້ອນປານກາງ fry ຂ້າງຫນຶ່ງຄັ້ງທໍາອິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອື່ນໆ. ການກະກຽມປາເປັນອາຫານຝ່າຍມີລົດຊາດ. ເຫມາະສົມດີ ຊິບ ຫຼືສະຫຼັດ.

Battered ສູດ Catfish

ນີ້ແມ່ນອີກສູດງ່າຍດາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານປາ. ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• fillets ປາເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 700 ກຼາມ;
• 4 ບ່ວງ flour;
• ໄຂ່ສົດ - ປະມານ 2-3 ຕ່ອນເປັນ;
• ນ້ໍາຜັກກັບປະລິມານ 30 ມິນລິລິດແລະ 50 ml ຂອງ batter ສໍາລັບ frying.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ເຮັດໃຫ້ batter ໄດ້. ສົມໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ. ຕື່ມການ flour. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງປະສົມຜົນຄວນ resemble ຄີມແຫຼວ. ເນື້ອຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດໃດ. ພວກເຂົາແຕ່ລະອາບນ້ໍເຂົ້າໄປໃນ batter ແລະວາງໃນແຊ່ໄດ້. catfish ຂອງທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕານແປ້ງແລະ acquires ເປັນສີທອງ. ໃຫ້ບໍລິການປາທີ່ມີ sauce ແລະ garnish ຂອງເຂົ້າຕົ້ມຫຼືມັນຝະລັ່ງ.