ວິທີການແຕ່ງກິນເປັນ skewers ຜັກແຊບ

ປຸງແຕ່ງອາຫານສຸດ grill ຫຼືປີ້ງຊີ້ນແລະຜັກແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງພັກຮ້ອນ. kebab shish ແມ່ນມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະແມ່ນສົດ, ຫມາກເລັ່ນລະດູການແລະ zucchini. ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມາຕາຕະລາງໄດ້ໂດຍກົງຈາກຮ້ານຫຼືຈາກຕະຫຼາດ. ມີສ່ວນປະກອບສໍາງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດແລະຍ່າງທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ kebab ຜັກທີ່ດີເລີດ. ບົດຄວາມນີ້ຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບການ skewers ໄດ້.

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນເປັນ kebab delicious ຂອງຜັກ, ທີ່ທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

ລ້າງມັນຕົ້ນ, 6 ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຂະຫນາດກາງ zucchini, squash ສີເຫຼືອງຂະຫນາດກາງ, peppers, ເຫັດ 15 ແລະຈໍານວນຫຼາຍເປັນ ເລັ່ນ cherry. ຕັດຫົວເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ, ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກາເກືອປະມານ 3 ນາທີ (ແຕ່ງກິນປະມານເຊັ່ນດຽວກັນມັນຄວນຈະເປັນໃນເວລາທີ່ເຮັດຜັກsautéed). ລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງທີ່ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ.

ການກະກຽມ marinade ໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າສໍາລັບຄໍາສັ່ງຂອງ, ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ obsohnet ຂອງທ່ານ. ບໍ່ງາມແລະ 4 ບ່ວງ (59 ml) ຈາກຫນາກແອບເປີສົ້ມ cider ໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວຫຼືສີແດງ (sherry ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງ 4 ບ່ວງ (63 g) Dijon Mustard. ພາດທັງຫມົດໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນແລະເພີ່ມ 2 shallots ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຜັກບົ່ວ 1srednyuyu. Pour ຊອດ 2 ບ່ວງ (30 ມລ) ນ້ໍານາວ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ 2/3 ຈອກ (158 ມລ) ຂອງນ້ໍາ olive. Whisk ປະສົມກັບສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ດີ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຄວນຈະໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີເພື່ອນ້ໍາ olive ປະສົມກັບອົງປະກອບອື່ນໆ. ຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດ daring ຫຼາຍ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເປັນ skewers ຜັກເຜັດ, ທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ໃນ marinade 2 ບ່ວງ (30 ກຼາມ) chopped rosemary ສົດ. ເອົາປະສົມຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

ຕັດ zucchini ຂະຫນາດກາງສີເຫຼືອງແລະຂະຫນາດກາງຂະຫນາດຜັກປະມານ 12 ຕ່ອນແຕ່ລະ. ຟັກກາງ ຜັກບົ່ວແດງ ແລະ pepper ເປັນຕ່ອນ 3 ຊມ, ເອົາຂາຈາກເຫັດການ.

ສົມ ຜັກຟັກ, ເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ມີ marinade ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຄືອບດີ. kebabs Pickle ຜັກເປັນຕັ້ງແຕ່ 2 ເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ແຊ່ນ້ໍາປະມານ 12 skewers ໄມ້ໃນນ້ໍາອຸ່ນເປັນເວລາ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມ frying. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ແຍກແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄຫມ້, ໃນເວລາທີ່ຈະກ່ຽວກັບ grill ຫຼືປີ້ງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ skewers ໂລຫະ, ທ່ານສາມາດຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້. grill Preheat ຫລືບາບີຄິວກັບອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ.

ເລີ່ມ stringing ຜັກແລະເຫັດໃນນ້ໍາອາບຊຶມເຄື່ອງມືໄມ້ຫຼັງຈາກຈຸ່ມໃສ່ (ສໍາລັບ 30 ນາທີ). ຖ້າຫາກວ່າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະສົ່ງຄໍາ kebab ຜັກສຸດ skewers ໂດຍກົງ, ມັນເປັນການສົມຄວນທີ່ຈະສະຫລັບກັນຫມາກ. ອອກຈາກພື້ນທີ່ປະມານ 2/3 ເຊນຕິເມດລະຫວ່າງສ່ວນປະກອບແຕ່ລະຄົນ. ພະຍາຍາມເພື່ອມົນຕີຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໃນແຕ່ລະ skewers ໄດ້. ທີ່ໃຊ້ເວລາແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຈະແຕກຕ່າງກັນຈາກ 3 ຫາ 10 ນາທີ, ໂດຍອີງຕາມວິທີການໃຫຍ່ທ່ານຕັດຜັກ.

Sprinkle skewers ທີ່ມີຜັກກັບນ້ໍາຜັກກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ໃສ່ໄຟ. ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ grill ຫຼື barbecue ແລະອາຍສໍາລັບ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ຜັກຄວນຈະເປັນຂອງປາ, ແຕ່ blacked ອອກ. ເອົາ skewers ຈາກຖ່ານຫີນແລະໃຫ້ບໍລິການອາຫານຂົ້ວໃນທັນທີ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີ grill ຫຼື barbecue, ວາງ skewers ໃນແຊ່ frying ເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຜັກແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 6 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.