ວິທີການ fry ກຸ້ງເພື່ອເບຍ

ອາດຈະຍາກທີ່ຈະຊອກຫາອາຫານວ່າງທີ່ຈະເຫມາະສົມກັບເບຍທີ່ດີກ່ວາອາຫານທະເລ. ແນ່ນອນວ່າ, ຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດ philosophize slyly ແລະຈໍາກັດການຊື້ Taranco, squid ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫຼື octopus. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ຄວາມພະຍາຍາມເລັກຫນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດກະລຸນາຫມູ່ເພື່ອນແລະສິ່ງມະຫັດອາຫານ - ຂົ້ວກຸ້ງ. ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ SNAP ເປັນ! ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ການທີ່ຈະຮູ້ຄວາມລັບບາງຢ່າງ. A ສູດງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຂົ້າໃຈ intricacies ທັງຫມົດຂອງຂະບວນການແລະຈິນຕະນາການຂອງຕົນເອງຈະບອກທ່ານ ວິທີການທີ່ຈະຈືນກຸ້ງ, ກະລຸນາທຸກຄົນ.

ແນວໃດທີ່ຈະເລືອກເອົາກຸ້ງ?

ໂປໂມຊັ່ນທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາຈໍານວນ 2 mysterious, ເຊັ່ນ: 60 \ 90 ຫຼື 40 \ 60, ຫຼືບາງອື່ນໆ. ຈະເປັນແນວໃດຮູບນີ້? ເຮັດຜິດພາດບໍ່ມີ, ທີ່ "ໃນຫຼາຍ, ການທີ່ດີກວ່າ." ຕົວເລກດັ່ງກ່າວ - ພຽງແຕ່ຄວາມສາມາດ, ທີ່ເປັນຈໍານວນໂດຍປະມານຂອງກຸ້ງຕໍ່ກິໂລ. ແລະຫຼາຍຂອງພວກເຂົາມີຫຼາຍ, ຂະຫນາດນ້ອຍຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າ cocktail ສະຫຼັດໄດ້, sushi, ອາຫານວັນພັກຂອງກຸ້ງແລະເຂົ້າກັບນ້ໍາແລະອື່ນໆ ຖ້ວຍ delicious ເປັນທາງການເລືອກກຸ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່, ເບຍແມ່ນດີແລະການປັບໄຫມ (90 \ 120). ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງກົດລະບຽບການຄັດເລືອກແມ່ນຄືກັນກັບສໍາລັບອາຫານທະເລອື່ນໆ: ສີທໍາມະຊາດ (ສີບົວ), ບໍ່ມີກິ່ນ່ິນເຫມັນ, ຄວາມສົມບູນຂອງ carcasses ໄດ້. nuance ອື່ນ - icing. Glaze - ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ບໍ່ແມ່ນ icing ແລະ crust ກ້ອນ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງບໍ່ໃຫ້ "Sloop" ກັບຜູ້ຊື້ໄດ້ເງິນພິເສດ, ແລະສໍາລັບການປົກປັກຮັກສານ້ໍາແລະລົດຊາດກຸ້ງພາຍໃນ. Ie ກ້ອນ glazing -. ມັນເປັນພຽງແຕ່ວິທີການຂອງ freezing, ແລະມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຢ້ານກົວຂອງ ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ fry ຕ້ອງກຸ້ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກໍາຈັດຂອງຫອຍກ້ອນໄດ້.

ວິທີການແຕ່ງກິນກຸ້ງ ໃນແຊ່ດ້ວຍເຄື່ອງເທດ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ fry ກຸ້ງຍັງບໍ່ໄດ້ອະນາໄມຈໍາເປັນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນກິນດ້ວຍນິ້ວມື, ການຫົວຫນ້າລາວແລະຖອນຫອຍໄດ້ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້. ກຸ້ງຕ້ອງການອົບອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍໃນຫມໍ້ນ້ໍາ double. ໃນເມື່ອບໍ່ມີຂອງຕົນ scalded ພຽງພໍກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ.

ໃນຂະນະທີ່ກຸ້ງແຫ້ງ, ການກະກຽມນ້ໍາສໍາລັບ frying. ໃນ wok ງາມນ້ໍາຜັກ, ເປັນຄວາມເລິກປະມານຂະຫນາດ 1.5-2 ຊຕມ. ເພີ່ມຫລັກ 3 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຜັກທຽມຟັກ, ສິ້ນຂີງ (diced), ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ paprika, pepper ສີແດງ (ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ), ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ແລະເປັນ gvozdichek ຄູ່, 2- 3 ຂອງສາຂາແລ້ງຂອງ fennel, cumin. Fry ແລະລໍຖ້າສໍາລັບຂີງແລະຜັກທຽມ pozoloteyut. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈັບທັງຫມົດທີ່ເປັນໄປໄດ້ (ຍົກເວັ້ນສໍາລັບການເຄື່ອງເທດເປັນການຄ້າຫນ້ອຍ). ກໍາລັງໂຫລດກຸ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ languish ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ, ສະນັ້ນທັງຫມົດຊຸ່ມາ evaporated, ແລະພວກເຂົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສີນ້ໍາຕານ. ປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ stir. ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການ platter ຂະຫນາດໃຫຍ່, ງາມແລະຍັງ soy ໄດ້ (ພຽງແຕ່ຄູ່ຂອງບ່ວງແມ່ນພຽງພໍ). ຕັດຫມາກນາວໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, sprinkle ນ້ໍາການຜະລິດ. ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະເພີ່ມເກືອບາງແລະເກືອ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ.

ວິທີການ fry ກຸ້ງ, ຫອຍປອກເປືອກແລະຫົວຫນ້າ

ຕົວເລືອກນີ້ - ສໍາລັບ gourmets. ປຸງແຕ່ງອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ແຕ່ງ່າຍຕໍ່ການກິນອາຫານ. ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແລະ glazing ແລະກຸ້ງນໍາເຂົ້າຈາກຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍ: ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ້ໍາຕາອອກຫົວກັບດຶງນາງ inwards, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຫອຍທີ່ມີກ່ອງ, ດຶງຫາງຂອງ. ຕ່ໍາ carcass ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະມີກິ່ນຫອມ, redden ໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ກັບ dill ສົດແລະເກືອ.