ວິທີການແຕ່ງກິນງອກທຽມ? ສູດກ່ຽວກັບການບັນທຶກ

ກະທຽມ - ຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງເທດເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດທີ່ມີການປູກເປັນຈໍານວນຫຼາຍປະເທດ. ໄດ້ກ່າວມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາພື້ນເມືອງຂອງການປູກພືດຜັກໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນປະວັດຕິສາດຂອງ Avicenna ໄດ້. A ຜະລິດຕະພັນທີ່ປະເສີດແລະເປັນປະໂຫຍດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຢາປົວພະຍາດທາງເລືອກ, ແຕ່ຍັງອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານ. ໃຊ້ປຸງລົດຊາດສົດໃສແລະລົດຊາດທີ່ເຜັດມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມໃນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນຕາເວັນອອກ, ໃນອາຊີ, ອາເມລິກາ, ສະເປນ, ລັດເຊຍ.

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ bulbs ເຫມາະສົມຫຼືແຂ້ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລູກສອນແລະງອກຜັກທຽມ. ສູດຂອງການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ລູກສອນສີຂຽວ ແມ່ນອາຫານຫວ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, feathers ເພີ່ມຕ່າງໆ ຍັງ, ຊີ້ນ, ປາ, ອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີຜັກ. ທາງເລືອກໃນການຜະລິດ - ນ້ໍາຫນັກ, ທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ.

ຍອດຂອງຜັກທຽມຢ່າງສົມບູນໃນປບັທີ່ມີຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ໃນເວລາດຽວກັນກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນບໍ່ inferior ກັບພືດໃຫຍ່. ສີຂຽວແມ່ນເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕະມິນຊີທີ່ຊ່ວຍໃນການປັບປຸງພູມຕ້ານທານ. ເພາະສະນັ້ນ, ບໍ່ຟ້າວທີ່ຈະສົ່ງດັ່ງກ່າວເປັນການສ້າງສິ່ງມະຫັດຂອງລັກສະນະໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນການພິມເຜີຍແຜ່, ວິທີການແຕ່ງກິນຫນໍ່ຜັກທຽມ.

ພາບສູດ (ຊີ້ນທີ່)

ອາຫານອຸດົມສົມບູນ, ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊະນິດຂອງອາຫານປະຈໍາວັນ. ການປຸງແຕ່ງມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້:

• ສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງ veal;
• 200 gr. feathers ທຽມສີຂຽວ;
• ຫົວຫນ້າຂອງຜັກບົ່ວແດງ.

Filling Foodstuff: ແປ້ງມັນຕົ້ນບ່ວງກາເຟ, cumin, basil, 40 ml ຂອງຍັງ soy, ½ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຫມາຍແກ້ວຂອງນ້ໍາ, ຂີງ, pepper ສີແດງແລະສີດໍາ, ຫມາກເຜັດ, ແລະນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງສໍາລັບ frying.

ຂະບວນການ

ໃນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມເທົ່ານັ້ນ feathers ສີຂຽວໂດຍບໍ່ມີລູກສອນດອກ. ຕັດແຕ່ລະງອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ມີ veal ເອົາຮູບເງົາແລະເອົາ streaks. ການນໍາໃຊ້ເປັນຊີ້ນມີດຟັກເຂົ້າໃນແຫຼມທີ່ໃນລອກເອົາເປືອກບາງໃນ stew. ໃນ frying ເລິກຫຼືຫມໍ້ນ້ໍານ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ມັນ passeruem ຜັກບົ່ວຟັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ veal. ເມື່ອຊີ້ນແມ່ນສີນ້ໍາຕານທອງ, ເຮັດໃຫ້ຍອດອ່ອນຂອງຜັກທຽມ.

ສູດແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງ marinade ເຜັດ. ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນປະກອບແມ່ນ languishing ໃນແຊ່ frying ເປັນ (ກ່ຽວກັບ 7 ນາທີ), ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ refueling. ນ້ໍາ purified ຕົ້ມໃຫ້ລະລາຍເກືອ, ແປ້ງ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຖົ່ວເຫລືອງງາມ, ເພີ່ມຂິງຮູ້ບຸນຄຸນ, peppers ຕັ້ງແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.

ຂອງແຫຼວທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ການເຂົ້າສູ່ kettle ໄດ້. ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະ simmer ສໍາລັບ 10 ນາທີຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ການທົດສອບສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ໃຫ້ຍ່ອຍ feathers ສີຂຽວ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ mush ແລະຈະ tasteless. ຍອດຂອງຜັກທຽມມີຊີ້ນ, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ເປັນຄວາມສະຫວ່າງ, ສາມາດໄດ້ຮັບການຊີມລົດຊາດໃນຮ້ານອາຫານຈີນ.

ແກງອາຫານ

ຕ້ອງມີລົດຊາດແລະ satisfying ກິນໂດຍບໍ່ມີການພະລັງງານພິເສດ? ທ່ານຄິດວ່າມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ? dispel ສົງໃສທັງຫມົດ - ພວກເຮົາຈະສະເຫນີແກງອຸດົມບົນພື້ນຖານຂອງຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ carcass ໄກ່ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຍົກເວັ້ນນົກຊະນິດຫນຶ່ງຫລືເພື່ອທົດແທນການມັນມີປະເພດອື່ນໆຂອງຊີ້ນ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• ກິໂລຂອງປີກໄກ່;
• runners ທຽມ (50 ສູດ g ລວມ feathers);
• ມັນຝະລັ່ງ (300 g);
• ½ຜັກກາດສົດ;
• ສອງ carrots;
• bow (2 pcs.);
• ວາງມະເຂືອເທດ (100 g) ຂອງຫມາກເລັ່ນທັງສົດ (5 pcs.);
• celery, parsley, dill,
• ລະດູການ: ທັງສອງໃບ lavrushki, pepper ສີດໍາ, thyme.

ພວກເຮົາດໍາເນີນການເພື່ອການກະກຽມຂອງ

ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະມີບໍ່ແມ່ນວິທີຄຸ້ນເຄີຍທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ broth ໄດ້, ຄວນ bake ປີກ. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງພວກເຂົາ rinse, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບເອກະສານ parchment. Top ເຮັດ "ເປືອກຫຸ້ມນອກ" ຂອງ celery, ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ carrot, ແຫວນຜັກບົ່ວ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການ crust ທອງ, ທົບທວນຜິວຫນັງທີ່ມີ້ໍາເຜີ້ງຫຼືນ້ໍາຜັກ.

ຮ່ວມກັນກັບຊີ້ນ baked ປ່ຽນຜັກໃນແຊ່ໄດ້, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່ຕົ້ມນ້ໍາຊຸບ, ເພີ່ມ lavrushku, thyme, ພືດສະຫມຸນໄພຟັກ (parsley, dill). ສະຫງວນກ່ຽວກັບແຜ່ນທີ່ສໍາລັບຄົນອື່ນ 10 ນາທີ. ຜັກບົ່ວ Shinkuem, carrots, rub, ແລະຜັກຫຼັງຈາກນັ້ນ passeruem ໃນມັນເບີ. ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນຟັກຫຼືນໍາເລັ່ນ.

ໃນການກະລໍ່າປີ broth ວາງຟັກ, ມັນຝະລັ່ງ diced, ຜັກຂົ້ວ, feathers ທຽມ, thyme pepper ສີດໍາແລະເກືອ. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ອາຫານຕ່ໍາ, ພະລັງງານທີ່ຫນ້າພໍໃຈຈະຕິຄວາມອຶດຫິວຂອງທ່ານ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນວິຕາມິນແລະບໍ່ເພີ່ມກິໂລພິເສດ.

ດອງຍອດທຽມ

ການສູດທ່ານຕ້ອງການປະສິດທິພາບໄວແລະມີ, ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຄັງຂອງແປກໃຈ culinary ແລະລົດຊາດ crispy ໄດ້. ອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີກະປ໋ອງ quart:

• ລູກສອນຜັກທຽມ (ເປັນຈະເຫມາະເຂົ້າໄປໃນຖັງໄດ້);
• ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບ marinade ໄດ້: ຫ້າບ່ວງຂອງເກືອ, ນ້ໍາຕານ (30 g), 9% ນ້ໍາສົ້ມ (100 ມິນລິລິດ).

ຄໍາແນະນໍາແລະ

sterilize ບັນຈຸແກ້ວ, ມັນແມ່ນ tamped ດີລ້າງ feathers ສີຂຽວ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຈັດວາງທັງຫມົດ, ຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ພາຊະນະທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ແລະບໍ່ໄດ້ touched ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ marinade: ເກືອ້ໍາ soluble ນ້ໍາຕານ. ຖອນນ້ໍາຈາກສາມາດເຮັດໄດ້ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແກ້ໄຂໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາບໍ່ງາມໃນສົ້ມ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ບໍລິການປົກປັກຮັກເປັນ. ຍອດສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຜັກທຽມດອງໃນສອງມື້. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງພູມຕ້ານທານກັບ hostess ໃດ!