Cookies "brushwood" - ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແບບຟອມສໍາລັບ cookies "brushwood"

"Hvorost" - ຄຸກກີທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ມີລົດຊາດຂົມ, ຂົມ, ຮູ້ສຶກຕື່ນຕົວໃນປາກ. ມັນແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນແລະການບາດເຈັບ, ລວມທັງຊາ, ກາເຟແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ. ແລະເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນ, ມີແນວພັນຫຼາຍຂອງສູດທໍາອິດ. ບາງທີອາດມີພຽງແຕ່ການອຸດົມສົມບູນຂອງ dessert ແມ່ນວ່າໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປ absorbs dough ເຂົ້າໄປໃນມັນໃນຂະນະທີ່ມັນແມ່ນຂົ້ວ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນີ້, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ເຕົາເຜີ້ງລຶກ.

"Twig" ປະຊຸມສະໄຫມ: ການກຽມການທົດສອບ

ທໍາອິດ, ຕາມປົກກະຕິ, ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄລາສສິກ. ພວກເຮົາກະກຽມ dough ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄຸກກີພື້ນເມືອງ "brushwood". ສູດທີ່ປະກອບມີສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວ: flour - 3 ຈອກ (ໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ), ໄຂ່ - ຍັງ 3 ຊິ້ນ, ້ໍາຕານ - ຈອກເຄິ່ງຫຼືແກ້ວ (ທາງເລືອກ), ເຫຼົ້າ (vodka, cognac, brandy) - 30-40 g, ນ້ໍາ - 1 ຈອກ, ເກືອ - ເປັນເຄິ່ງບ່ວງ (ຊາ), ້ໍາຕານແປ້ງສໍາລັບ sprinkling ແລະໄຂມັນສໍາລັບ frying. ວິທີການຂັດ dough ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ cookies ຄລາສສິກ "brushwood"? ສູດນີ້ແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: sift flour, ໄຂ່ຕີ, ເກືອແລະ້ໍາຕານ, ງາມໃນເຫຼົ້າແລະນ້ໍາ. dough ຄວນຈະເຮັດໃຫ້ເປັນຊັນ, ສະນັ້ນຖ້າຈໍາເປັນ, ງາມໃນ flour ຫຼາຍ. ຈາກຊິ້ນວຽກທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ຕັດຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ. ຈາກເຂົາເຈົ້າ, ຕັດລອກເອົາຂອງ 5-7 ຊຕມກວ້າງ, ເຊິ່ງເຂົ້າໄປໃນຜ້າພັນຄໍ, "ແປດ" ຫຼືໃຫ້ຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການອີກ.

"Hvorost" ປະຊຸມສະໄຫມ: subtleties ຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຄຸກກີ້ກຽມພ້ອມແລ້ວພ້ອມ "ຂູດ"! ສູດສູດດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານຕື່ມອີກກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄວາມແຊບບໍ່ໄດ້ຖືກອົບ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຂົ້ວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນຜັກເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫນາໆດ້ວຍທາດເຫຼັກຫຼືເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໄຫຼ. ເມື່ອໄຂມັນໄດ້ອົບອຸ່ນດີຫຼາຍ, ໃຫ້ສົ່ງຕ່ອນນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນມັນແລະລໍຖ້າໃຫ້ສີນ້ໍາຕານ. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ "brushwood" ແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີສຽງສັ່ນຫຼືສ້ອມ, ກະຈາຍໃສ່ຜ້າມ່ານຫຼືເຕົາ, ຜ້າຄຸມກະດາດຫຼືຜ້າຂົນຫນູເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນເກີນໄປຖືກດູດຊຶມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ຕົວເລກເຢັນລົງ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຕົມ້ໍາຕານແລະຮັບໃຊ້ໃນອາຫານແປສໍາລັບຊາ.

ສູດດ້ວຍຄີມສົ້ມ 1

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ ຂຸດຂີ້ເຜີ້ງ "ຂີ້ເຫຍື້ອ" ໃນທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ . ສູດ ຍັງບໍ່ສັບສົນເກີນໄປ. ປະລິມານແລະສ່ວນປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບ: 2 ໄຂ່ມຸກ, 3 ບ່ວງນ້ໍາຕານແລະຄີມສົ້ມ, 2 ບ່ວງກາເຟຫຼືເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍອື່ນໆ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງເກືອເລັກນ້ອຍ. ເສີມໄຂມັນຫລືນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ. ວິທີການຂັດຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອປຸງແຕ່ງ cookies "brushwood"? ສູດ (ຮູບທີ່ຕິດຄັດມາ) ບອກທໍາອິດວ່າຈະເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນ flour, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ມັນໃນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, kneading ຢ່າງລະອຽດ. dough ຄວນເຮັດໃຫ້ເປັນຊັນ, elastic, ລຽບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັບສູດກ່ອນຫນ້ານີ້, ມັນຄວນຈະລີດອອກໃນຊັ້ນບາງໆ, ຕັດອອກເປັນເສັ້ນຍາວ 12 ຊຕມ, ບິດພວກມັນແລະເອົາ "ກິ່ງງ່າ" ເຂົ້າຈີ່ໃນໄຂມັນຮ້ອນ. ຂີ້ເຫຍື້ອພ້ອມທີ່ຈະກະຈາຍໃສ່ກະດາດຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອແລະເມື່ອມີນ້ໍາມັນເກີນ, ຂີ້ຝຸ່ນ.

ສູດທີ່ມີຄີມສົ້ມ 2

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ປົກກະຕິແລ້ວ "ໄມ້ຂັດ" ບໍ່ໄດ້ຖືກອົບ, ແຕ່ຂົ້ວນັ້ນແມ່ນປະເພນີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ລະເມີດມັນ. ລາວຍັງປະກອບດ້ວຍຄີມສົ້ມ. Sift 400 gr ແປ້ງ, ຕື່ມມັນເນດຫຼືຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍ, 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, 150-160 ກຼາມ. ຜັກບົ່ວຫຼື margarine (ຕົ້ມ), 1 ໄຂ່ທັງຫມົດແລະ 2 ກ້ອນ, 3 ບ່ວງຄີມສົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ເປັນແປ້ງສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນ layer ກັບຄວາມຫນາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງເຊັນເຊີແລະ, ຕາມປົກກະຕິ, ຕັດລອກເອົາ, ເຮັດການ weave ໄດ້. ຊຸກຍູ້ໃຫ້ພວກມັນມີທາດໂປຼຕີນຈາກ whipped, ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນ້ໍາມັນເຈາະແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບອຸ່ນ. ສີດຂີ້ຝຸ່ນຫຼື້ໍາຕານ.

ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຢ່າງເປັນທາງການ, ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າ "brushwood" ສາມາດ sprinkled ບໍ່ພຽງແຕ່ມີ້ໍາຕານແປ້ງປະຊຸມສະໄຫມ. ເຮັດສິ່ງນີ້: ປົນມັນກັບຝຸ່ນ vanilla ແລະໄຄ. ການປະສົມປະສານທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ແລະ cookies ຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມ appetizing stunning. ແທນທີ່ຈະເປັນຜົງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານປະກະຕິ, ພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອທໍາລາຍມັນແລະປົນກັບສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ເພີ່ມແຄໂມມາແລະ nutmeg ທີ່ມີ ຄວາມຮູ້ . ມັນຈະເຮັດໃຫ້ດີທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ!

Cookies in molds

ມັນບໍ່ແມ່ນສະເຫມີໄປໃນກໍລະນີທີ່ມີເຫຼົ້າແວງ biscuits "ໄມ້". ສູດທີ່ບໍ່ມີ vodka, ສະເຫນີໃຫ້ທ່ານ, ຈະບໍ່ໄດ້ຜົນຜະລິດກັບລົດຊາດຂອງອາຫານໂປດທີ່ຜ່ານມາ, ແລະສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນທີ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫຼຸດລົງຂອງເຫຼົ້າ. ເອົາຜົງທີ່ສູງທີ່ສຸດ (ຈໍາເປັນ) - 2 ຈອກ, 5 ບ່ວງນ້ໍາຕານ (ຕາຕະລາງ), ເກືອເລັກນ້ອຍແລະໄຂ່ 5-6. ຂັດແບັກເຈັດດ້ວຍການປາດຢາງຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ມັນບໍ່ສາມາດຖືກລີດອອກແລະຕັດໂດຍລອກເອົາ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ ຮູບແບບ ພິເສດ ສໍາລັບ cookies "brushwood". ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ເພື່ອຈັດການກັບມັນ, ຕ້ອງມີທັກສະບາງຢ່າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະໄປ smartly. ພຽງແຕ່ການຫມູນໃຊ້ທຸກຢ່າງຄວນເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແຕ່ຢູ່ໃນຈັງຫວະ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນທາດເຫຼັກ, ຮອນໄຂມັນ. ຫຼຸດລົງ mold ເຂົ້າໄປໃນມັນເພື່ອໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນລົງໄປໃນ dough ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນທາດເຫຼັກ. ບ່ວງແມ່ນໄວ roasted ແລະ lagged ຫລັງ mold ໄດ້. ຂີ້ເຫຍື້ອພ້ອມທີ່ຈະເອົາໄປໃສ່ກະດາດແລະສືບຕໍ່ຂຸດໃສ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນ "brushwood" ໃນຜົງ (້ໍາຕານ) ແລະທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກ dessert!

ແລະຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ຜູ້ທີ່ມັກສູດ, ແຕ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບ mold, ທ່ານສາມາດແນະນໍາໃຫ້ເຮັດແນວນັ້ນ. ຍົກເລີກຂີ້ເຫຍື້ອ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າໄປໃນ ຖ້ວຍ ທີ່ມີຄໍແຄບ. ແລະຈາກມັນດ້ວຍແຫຼ່ງນ້ໍາບາງໆທີ່ສາມາດຂຸດລົງໂດຍກົງໃສ່ໄຂມັນທີ່ຮ້ອນ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເສັ້ນໃຍໃນ zigzags. Cookies Fry - ເອົາອອກແລະສືບຕໍ່ຂະບວນການ. ສອງ, ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຈະ brushwood fry. ຕາມປະເພນີ, ມັນໃຊ້ເວລານ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປັບປຸງ. ຫຼືພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ການປະສົມດັ່ງກ່າວ: ໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ smalets ສັດແລະນ້ໍາຜັກ, margarine baked. ມັນຄວນໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນທີ່ດີ, ຢ່າງຫນ້ອຍ 180 ອົງສາ. ແນ່ນອນ, ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດວັດອຸນຫະພູມໄດ້, ແຕ່ທ່ານສາມາດມຸ້ງຕົວທ່ານເອງໄດ້. ຫນ້າດິນຂອງໄຂມັນຈະເລີ່ມສູບຢາ, ແລະລາວກໍ່ຈະຫາຍໃຈ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມນີ້ວ່າຕ່ອນຂອງ dough ບໍ່ຈົມລົງໃນນ້ໍາ, ແຕ່ວ່າຍັງຄົງຢູ່ໃນຫນ້າດິນແລະແມ່ນ browned ຢ່າງໄວວາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບແລະເອົາອອກ delicacy ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ! ໃຊ້ພຽງແຕ່ລະມັດລະວັງ: ໄຂມັນຮ້ອນແມ່ນສີດສູງ.

ໂຊກດີ muffin, crispy ແລະ ruddy, ແລະ appetite ສຸກ!