ວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ມີ gravy ຊີ້ນ

ຊີ້ນ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຕະຫຼອດເວລາໄດ້ພິຈາລະນາອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບມະນຸດ. ບໍ່ວ່າສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າ fans ຂອງເຈ - ບາງທີສໍາລັບຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງອາຫານ vegetarian ຢ່າງດຽວເປັນທີ່ຍອມຮັບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບໍ່ vegetarian ເປັນຢູ່ໃນທຸກ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານບໍ່ໃນ Orthodoxy ປະກອບຖ້ວຍປາ exquisite, hardly ສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບ townspeople ປະຊຸມສະໄຫມສະເລ່ຍປະຈໍາ ...

ສະນັ້ນໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບ ວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເກວີ່ເປັນ ກັບຊີ້ນ, ເພາະວ່າອາຫານນີ້ສາມາດໃຊ້ໄດ້ housewife ກັບອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະຄວາມສັບສົນຂອງການກະກຽມໃນທຸກໆ.

ຕົວເລືອກຕ່າງໆໃນ ຊີ້ນ gravy ທີ່ກໍານົດໄວ້, ແລະອາຫານຂອງປະຊາຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍາເປັນປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ນີ້. ນີ້ແມ່ນວິທີການ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມີການກະກຽມຂອງ gravy ກັບຊີ້ນໃນ cuisine ຊອກຊີ. ພຽງແຕ່ເວົ້າວ່າມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ. ອາຫານນີ້ສາມາດມີຄວາມມ່ວນຊື່ນແລະແມ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກຕົນເອງສໍາລັບ ketchup ແລະ mayonnaise ອອກຈາກຮ້ານໄດ້, ຢ່າງຖືກຕ້ອງພິຈາລະນາຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ກະກຽມການນໍາໃຊ້ສານເຄມີຕ່າງໆແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງເປັນອັນຕະລາຍ. ແລະດັ່ງນັ້ນແມ່ນຍັງຊອກຊີກໍອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເກວີ່ກັບຊີ້ນໃນຊອກຊີ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

* ສອງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນໍາເລັ່ນ

* ຈອກນ້ໍາອົບອຸ່ນ

* ກະທຽມ - ສາມຫລືສີ່ສ່ວນຫົວຜັກທຽມ

* ຜັກແລະ parsley - ປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເທົ່າທຽມກັນ, ແລະປະລິມານຂອງຢາສະຫມຸນໄພເພື່ອລົດຊາດ

* pepper ສີແດງ (ດິນ)

* ທ່ານສາມາດເພີ່ມການ hops, suneli, ອາຫານຊອກຊີດຽວ.

ໃນປັດຈຸບັນຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເກວີ່ຈາກຊີ້ນ, ຫນັງສືອະທິບາຍຂັ້ນຕອນການ. ເຜີຍແຜ່ການນໍາເລັ່ນຈາກກະປ໋ອງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ບໍ່ງາມນ້ໍາແລະປົນນີ້ດີ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ຕົ້ມໄດ້. ຕັດສີຂຽວ, ແລະຜັກບົ່ວ - ຫ່າງໆຫຼືບໍ່, ແມ່ນຂຶ້ນກັບໃຈມັກສ່ວນບຸກຄົນ, ບໍ່ງາມໄດ້ວາງຕົ້ມເລັ່ນ, ວິທີການປະສົມ, ເກືອ, pepper, hop, suneli, ແລະໃຫ້ເປັນ pokipit ນ້ອຍ. ຜັກທຽມແມ່ນຜ່ານການໂດຍຜ່ານຝລັ່ງເຈົ້າຊູ້ໄດ້, ເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາເກວີ່ແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະພະຍາຍາມ, ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະເຢັນລົງ, ລະເລງເປັນ gravy ນ້ອຍສຸດແຜ່ນໄດ້. ພຽງແຕ່ຮູ້ຈັກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງ, ຄວາມພະຍາຍາມອາຫານຊອກຊີໃດແມ່ນຮ້ອນ, ມັນເປັນເພງນຶ່ງໃນດວງ - ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງເທດຊອກຊີໃນຮູບແບບຮ້ອນຈະພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການສູນເສຍ. ຖ້າຫາກວ່າຫຍັງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມແລະ pripravok.

sauce ນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີຊີ້ນ, ທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຕັດເປັນຕ່ອນແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍກ່ຽວກັບການໄຂມັນທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເປັນ saucepan ເປັນງາມນ້ໍາແລະ simmer ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນສະນັ້ນຍັງບໍ lavrushku.

ແລະໃນປັດຈຸບັນ - ປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນທີ່ມີຍັງ - ຊີ້ນງົວໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ. ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມຫມໍ້ຫຼືແຊ່, ເຮັດໃຫ້ປະເຊີນຫນ້າໃບ, ເກືອ, pepper ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການ stove ໄດ້ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍສຸດ, ປິດແຫນ້ນ lid ໄດ້. ແຕ່ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດມັນຢູ່ໃນອາຍຸ stove ລັດເຊຍ protoplennoy ດີ, ແລະສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນຫມໍ້. ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນແມ່ນບໍ່ເກີນໄປກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງຫມໍ້ດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຂມັນເລັກນ້ອຍ.

ໃນເຮືອປິດແຫນ້ນ, ຊີ້ນດຽວແມ່ນຕຸ໋ນຈົນກ່ວາຢູູ່, ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນງົວແບ່ງຫຼາຍນ້ໍາແລະໄດ້ quenched ໂດຍກົງໃນມັນ. ນ້ໍາແມ່ນໄດ້ມາຈາກຫຼາຍດັ່ງນັ້ນເຫມາະສົມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງ, ນໍາເລັ່ນ - ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນ sauce ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະອາຫານທັງຫມົດແມ່ນຍັງຍັງແລະອາຫານ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເກວີ່ກັບຊີ້ນ. ວິທີ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາເຫັນ, ມີຈໍານວນຫຼາຍ.

ນີ້ແມ່ນອີກ ສູດສໍາລັບການ gravy ຊີ້ນ. ທີ່ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າ mistress ຍັງໄດ້ເອີ້ນວ່າຢ່າງດຽວ ຫານຈໍາພວກຊີ້ນ, ໃນທີ່ຕ່ອນຂອງ veal, ຫຼືລູກແກະ "ເລື່ອນ" ໃນ gravy ໄດ້. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນວິທີການສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ໃນທີ່ຈໍານວນຂອງຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ກໍານົດລະບຽບ.

ເອົາຊີ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຈືນຈົນກ່ວາ crust ງາມໃນນ້ໍາຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງໃນ saucepan ເປັນ, ກວມເອົາກັບ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍກວມເອົາ, ຕົ້ມ, ໃນທັນທີຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ simmer, ການຄຸ້ມຄອງ.

ຟັກແລະຜັກບົ່ວຈືນໃນນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມມັນກະຕັນຍູເປັນ carrots grater ຫຍາບແລະ fry ອີກ. ເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນຊີ້ນແລະ simmer ສໍາລັບຊົ່ວໂມງກັບສາມ - ອີງໃສ່ຊີ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ການນໍາໃຊ້ flour ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານຫນາ.

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະ delicious ຫຼາຍ!