ຂັ້ນ Fried: ສາມສູດງ່າຍດາຍ

Pike - ເປັນປາອະເນກປະສົງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ stuffed, baked, ແຕ່ງກິນ. ງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະ delicious ຂົ້ວເຮັດ perch. ສູດແມ່ນມີຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ປາ, ສ່ວນຂົ້ວຂອງກະດູກແລະຜິວຫນັງ, ຫຼືການກະກຽມ fillet ແລະມ້ວນໃນ breadcrumbs. ບາງຄັ້ງປາຂະຫນາດນ້ອຍຂົ້ວ carcass ທັງຫມົດ. ພວກເຮົາສະເຫນີສູດທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ.

ຂັ້ນຜັດ

ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງປາວິທີທີ່ງ່າຍດາຍແລະຄຸ້ນເຄີຍ. ສ່ວນປະກອບ:

• ການຂຽນກ່າວອ້າງບາງ;
• ນ້ໍາ sunflower - 50 ml;
• ເກືອ, flour.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ແຕ່ carcass ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ຕັດອອກຄີ, ຫົວຫນ້າ, ລໍາໄສ້, ຄວາມສະອາດອອກເກັດໄດ້. ຕັດຂັ້ນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່. ກະກຽມໂຖປັດສະວະເປັນ, ບໍ່ງາມເປັນມັນປະມານ 100 ກຼາມຂອງ flour wheat, ເພີ່ມເປັນເກືອເລັກນ້ອຍ. stir. ໃນແຊ່ frying ເປັນຮ້ອນນ້ໍາຜັກ. ສິ້ນຂອງມ້ວນປາແຕ່ລະຄົນໃນ flour ແລະເກືອປະສົມ. ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນ. fry ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ອອກຈາກ lid ໄດ້ເປີດ. ທັນທີທີ່ປາກົດສີນ້ໍາຕານທອງ, ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນໄດ້, ໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ (ປະມານ 2-3 ນາທີ, ເປັນຕ່ອນເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນ). ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຂັ້ນຂອງການຂ້າງຄຽງອື່ນໆ. ເຮັດໃຫ້ໄຟເລັກນ້ອຍຕ່ໍາກວ່າສະເລ່ຍປະຈໍາ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ແລະ fry ປາເປັນເວລາ 10 ນາທີ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ. ກັບພຣະອົງ walleye ຂົ້ວຈະໂດຍສະເພາະແມ່ນທີ່ດີແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດ. ການກະກຽມປາໃຫ້ບໍລິການກັບອາຫານຝ່າຍໃດ. ເປັນ embodiment ທີ່ດີເລີດແມ່ນ ຂົ້ວມັນຕົ້ນ.

Zander ຂົ້ວໃນ batter

ອີກປະການຫນຶ່ງສູດງ່າຍດາຍຈະຂັ້ນໃນ batter. ສໍາລັບນີ້ທ່ານຕ້ອງການສໍາເລັດ fillets ປາ. ສ່ວນປະກອບ:

• fillets ພ້ອມມີນ້ໍາຫນັກ 1 ກິໂລນ້ໍາຫນັກຫຼື carcass ທັງຫມົດ 1.5 ກິໂລ;
• ໄຂ່ໄກ່ສົດ - 2 ຊິ້ນ;
• pepper, ເກືອ;
• flour, ນ້ໍາຜັກ.

ເຕັກໂນໂລຊີ

ຂັ້ນຂົ້ວໃນ batter ແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມປາ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ເຕົ້ານົມ, ມັນຄວນຈະຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນປະທານເປັນຈານພຽງແຕ່. ຖ້າຫາກວ່າໃນການຄອບຄອງຂອງທ່ານແມ່ນເປັນ carcass ປາທັງຫມົດ, ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອະນາໄມແລະ gut ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແຍກຢ່າງລະອຽດຈາກກະດູກແລະກະດູກສັນຫຼັງ. ຕ່ອນ fillet sprinkle ກັບ້ໍານາວແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບ 15 ນາທີໃນເຢັນໄດ້. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ການກະກຽມ batter ໄດ້. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີເກືອ, ເພີ່ມປະມານ 2-3 ບ່ວງຂອງນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການ stopping ໄດ້ແຊກແຊງ, ເພີ່ມ flour. ຄວາມສອດຄ່ອງຄວນ resemble ສົ້ມແກມສີຄີມນ້ໍາ. ອາບນ້ໍສິ້ນຂອງປາໃນ batter ແລະສະຖານທີ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ການກະກຽມທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ. fry ສໍາລັບສອງສາມນາທີສໍາລັບແຕ່ລະຂ້າງເປັນ. ເມື່ອຂັ້ນຜັດມາເປັນສີນ້ໍາຕານທອງທີ່ສວຍງາມ, ເອົາປາຈາກຄວາມຮ້ອນໄດ້. ຍື່ນສະເຫນີອາຫານສໍາເລັດຮູບສາມາດທີ່ມີຍັງເລັ່ນ, wedges ນາວແລະ ນ້ໍາ tartar.

ຂັ້ນທີ່ມີຍັງ walnut ຜັກທຽມ

ສ່ວນປະກອບ:

• fillets ເປັນຫຍັງນ້ໍາຫນັກ 0.5 ກິໂລ;
• Cheese - ປະມານ 100 ກຼາມ;
• walnuts - ປະມານ 100 ກຼາມ;
• ໄຂ່ໄກ່ສົດ - 1 pc;
• ສີຂຽວ: ສາຂາ dill ແລະ parsley;
• ກະທຽມ - ປະມານ 2-3 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;
• ຫມາກເລັ່ນແລະ pepper - 1 ສິ້ນ;
• flour, ນ້ໍາ, ເກືອແລະ pepper (ສີຂາວຫຼືສີດໍາ).

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ເນື້ອຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ສີຂຽວຟັກ. ຟັກຫມາກທີ່ມີຜັກທຽມ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ blender ເປັນ). ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໄດ້, ປົນກັບປະສົມຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຜັກທຽມ. ຕື່ມການ pepper ແລະເກືອ. stir. ນ້ໍາກະກຽມ. Cheese ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ. ລ້າງແລະຟັກ peppers ແລະຫມາກເລັ່ນ. ສິ້ນຂອງເນີຍແຂງອາບນ້ໍເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ການຈັດວາງ fillets ປາເທິງ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເລັ່ນແລະ pepper. ກວມເອົາທີ່ມີສິ້ນທີສອງຂອງ fillet. ແລະນໍາໄປຖີ້ມກະທູ້ບໍ່ແມ່ນໃກ້ຊິດເກີນໄປ. ມ້ວນ "sandwich" ໃນ flour ແລະຈືນໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາກະທູ້ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!