ແຕງດອງສົ້ມ: ສູດສໍາລັບການລະດູຫນາວ

housewives ຫຼາຍປານໃດ, ບໍ່ປິດຜັກແລະຫມາກໄມ້ຢູ່ໃນສະຫງວນ, ໃນນອກລະດູ. The "ບິດ" ເຢັນຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນບັນດາຄອບຄົວແລະຊ່ວຍໃຫ້ຈົນກ່ວາການເກັບກູ້ໃຫມ່. ສະຖານທີ່ທໍາອິດໃນຄວາມນິຍົມ, ແນ່ນອນ, ໄວກວ່າແຕງແລະກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ. ສູດສົ້ມຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ສຸດ. ແຖມນີ້ເຮັດໃຫ້ການຄໍ້າປະກັນເປີເຊັນເກືອບຫນຶ່ງຮ້ອຍທີ່ທະນາຄານບໍ່ໄດ້ explode, ແລະຈະຍັງຄົງເນື້ອໃນຂອງຕົນຈົນກ່ວາການຮັບໃຊ້. ບຸກຄົນທຸກຄົນປຸງແຕ່ງອາຫານອົງປະກອບແລະຄວາມລັບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານພະຍາຍາມການປ່ຽນແປງທີ່ຫນ້າສົນໃຈບາງຢ່າງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ຂອງ zakatok ລະດູຫນາວ.

ກົດລະບຽບການພື້ນຖານຂອງການອະນຸລັກ

ການແຕງໄດ້ສົບຜົນສໍາເລັດແລະມີຊີວິດລອດຜ່ານລະດູຫນາວ, ການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມເປັນສິ່ງສໍາຄັນເປັນຜັກແລະຖ້ວຍ. ໃຫ້ຂອງເລີ່ມຈາກຍຸກສຸດທ້າຍ. ໄຫຫີນແລະ lids ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດແລະອະເຊື້ອໃນວິທີການໃດ. ທາງເລືອກໃນການປິ່ນປົວສາມາດສະຫນອງບໍ່ພໍເທົ່າໃດ.

1. ຕູ້ຄອນເທນເນີຈືນໃນເຕົາອົບໄດ້. ເພື່ອຈອກນຶ່ງໄດ້ບໍ່ລະເບີດ, ທະນາຄານແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ furnace ເຢັນທີ່ຈະຄ່ອຍໆຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ. ແຊ່ນ້ໍາອຸປະກອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການກ່ຽວກັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. ທັນທີດຶງອອກພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລໍຖ້າຈົນກ່ວາເຢັນ. ແລະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ຜ້າເຊັດແຫ້ງຫຼື mitten.
2. ໄອນ້ໍາເປັນຫມັນ. ຊື້ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມພິເສດເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ຢູ່ເທິງຂອງການຊື້, ໃນຄໍຂອງນາງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ສິ້ນຂອງແຜ່ນແລະຕົ້ມສໍາລັບ 5-7 ນາທີໃນແຊ່ຂອງເສັ້ນຜ່າສູນກາງທີ່ເຫມາະສົມໄດ້.
3. ການນໍາໃຊ້ໄມໂຄເວຟໄດ້. ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບມະຫັດສະຈັນຂອງທະນາຄານສໍາລັບການຫ້ານາທີ. prosterilizuesh ປົກບໍ່, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການຕົ້ມແຍກກັນ.

ໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບພືດທີ່. ຊຸດສາມາດຈະມີສິ່ງໃດ. ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ - beaters dill, horseradish, laurel, ຜັກທຽມ, pepper, ຣາວກັບແກະ. ອັດຕາສ່ວນຖືກກໍານົດໂດຍ chef ໄດ້.

ແລະສຸດທ້າຍ, ການປົກປັກຮັກຫຼາຍຂອງວັດຖຸໄດ້. ການໃຫມ່ແຕ່ລະ ສູດກະປ໋ອງແຕງ ສົ້ມກັບ quart jar ມາດຕະການອອກທີ່ແຕກຕ່າງ. ແລະສະພາບຄ່ອງແມ່ນເອກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ເວລາສົ້ມມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ 70%, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈໍານວນເງິນທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນການວັດແທກກ່ຽວກັບຫນຶ່ງໃນສາມຂອງບ່ວງກາເຟ. ເຖິງແມ່ນວ່າປົກກະຕິແລ້ວແຕງເກືອໃນ trehlitrovkah. ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມແລະງ່າຍ: ການບ່ວງທັງຫມົດ - ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນ openwork.

ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໃນເວລາທີ່ແຕງ rolled ຮັກສາໄວ້ກັບສູດສົ້ມສັ່ງຊີ້ຂາດຂອງຕົນ "ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງ", ໃນເວລາທີ່ທະນາຄານກໍາລັງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເກືອ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີການປ່ຽນແປງແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເກືອສົ້ມ. ໃຫ້ເລືອກເອົາຫນຶ່ງທີ່ຈະດົນໃຈໃຫ້ທ່ານຫມັ້ນໃຈຫຼາຍ, ແຕ່ຈື່: ໂດຍສົ້ມໍາທີ່ຕົ້ມອອກຈາກໄອນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນໃນກໍລະນີນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຢູ່ໃນລະດັບຂະຫນາດໃຫຍ່.

ການສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ

ລັບໂຊກວ່າແຕງກ່ອນ seaming ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ໍາເຢັນສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່ານີ້ຄວນຈະເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າຮ້ອນແມ່ນຮ້ອນ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງບາດກ້າວນີ້ຈະບໍ່ມີຫຼາຍກວ່າ. ໃນກໍລະນີປະຈຸບັນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນແຕງກະປ໋ອງສົບຜົນສໍາເລັດກັບສູດສົ້ມຊີ້ໃຫ້ເຫັນເປັນເຄື່ອງເທດຈະ umbrellas dill, ກິ່ງງ່າຂອງ currant ແລະ cherry. ກະທຽມ Brushed, ແຕງແລະສີຂຽວກະຈາຍໄປຍັງທະນາຄານສໍາລັບສິບນາທີເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid (ບໍ່ໃຫ້ມ້ວນ!). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາແມ່ນ drained, ແລະໃນສະຖານທີ່ຂອງຕົນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເກືອໃນອັດຕາສອງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເກືອທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດໄອໂອດິນຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາໄດ້. Marinade ເທຄວາມສາມາດທັງຫມົດ, ຈັດສັນໃຫ້ເຂົາສົ້ມ, cans ປິດຢ່າງສະນິດໃນທັນທີ, ກວມເອົາດ້ວຍຕົນເອງແລະໄດ້ຖືກປະໄວ້ກັບຄວາມເຢັນໃນຄວາມຮ້ອນໄດ້.

marinade mustard

ທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນວິທີການວິທີການແຕ່ງກິນແຕງບັນຈຸກະປ໋ອງສົ້ມນີ້ຈະເປັນແນວໃດ? ສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ເກືອບເທົ່ານັ້ນ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນການນໍາໃຊ້ນ້ໍາເກືອເຢັນ. ຜັກກັບພືດສະຫມຸນໄພໄດ້ວາງອອກກ່ຽວກັບການທະນາຄານ; ຍົກເວັ້ນເຄື່ອງເທດຄັດເລືອກແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເມັດ mustard. ອຸ່ນຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາເຮັດໃຫ້ລະລາຍສອງບ່ວງຂອງເກືອ, ຫ້າ - ນ້ໍາຕານ. ໃນເວລາທີ່ງາມ melted, ງາມເຄິ່ງຈອກຂອງສົ້ມໄດ້. ໄດ້ເຕີມລົງໄປ cans ໄດ້ຫນື້ງສໍາລັບ 3 ນາທີໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະມ້ວນທັນທີ. ອາດຈະມີອາທິດ, ແຕ່ສາມາດຢືນເຖິງພາກຮຽນ spring ໄດ້.

marinade ເລັ່ນເຜັດ

ມີນ້ໍາຫຼາຍແຕງບັນຈຸກະປ໋ອງອອກສົ້ມ, ທີ່ແມ່ນອີງໃສ່ການເຕີມສູດເລັ່ນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບ lecho seaming ຫຼືຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດປະຊາຊົນຮູ້ວ່າແຕງມັນໄດ້ຫນ້າອັດສະຈັນແທ້ໆ. ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼັງຈາກຈຸ່ມໃສ່ halves ການຕັດທາງຍາວ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ - ສີ່. ຫົວຜັກທຽມເປັນອັນຮີບດ່ວນ, ມັນມາປະສົມກັບລິດຂອງນ້ໍາ, ຈອກນ້ໍາຜັກ, ສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ສາມ - ເກືອແລະສາມ cans ເຄິ່ງລິດເລັ່ນວາງ. ຂອງເຄື່ອງເທດ - ບ່ວງຂອງ pepper ດິນແລະຊາ - ພິກຂີ້ຫນູເຜັດ. ຍັງຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ decomposing ເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານເປັນຫມັນແຕງ, tank rolled, ມ້ວນຫຼາຍກວ່າແລະໃຊ້ເວລາການປົກຫຸ້ມຂອງກັບຜ້າຫົ່ມເປັນ.

ແຕງມີ gooseberries

ວິທີການສະເຫນີຂອງ salting ເປັນການດີທີ່ທະນາຄານຈະບໍ່ explode, ແລະບໍ່ມີນ້ໍາເກືອຄຸ້ນ. ແລ້ວ, ສະນັ້ນຂໍຜູ້ທີ່ໄດ້ເຮັດແລ້ວແຕງບັນຈຸກະປ໋ອງເຊັ່ນ: ສົ້ມ. ສູດສີ່ກິໂລຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍໃຫ້ສໍາລັບ pound ຂອງ gooseberries ໄດ້. ປະເພດຂອງສີຂຽວ (ໃບຂອງ cherry, currant ແລະ horseradish, dill umbrella chesnochiny ຟັກແລະຮາກ horseradish) ທຸກແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຢູ່ທາງລຸ່ມ. Top ພົບແຫນ້ນແຕງແລະ sprinkle ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ທະນາຄານຖອກເທນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກສອງຄັ້ງ, ແຕ່ລະຄັ້ງສໍາລັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼ້າສຸດນ້ໍາ fusion ຣາວກັບແກະຕົ້ມ, pepper, ຫົວຜັກທຽມ (ໂດຍສິບ), ເກືອ (2 ບ່ວງຕໍ່ລິດ), ນ້ໍາຕານ (ສາມສໍາລັບປະລິມານດຽວກັນ) ປະມານສິບນາທີ. ທະນາຄານຈະເຕັມໄປເທິງຫາລຸ່ມສຸດ, ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ lumen ເພື່ອເຮັດໄດ້ capped, inverted ແລະເຊື່ອງໄວ້. ຄູ່ນ່ຶຂອງມື້ A ແມ່ນກໍານົດໃຫ້ທ່າປົກກະຕິແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຕົນເອງສໍາລັບການອີກຈັກສອງສາມມື້.

ແຕງກັບ currant ສີແດງ

ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນອະນຸມັດການລົດຊາດສົ້ມແລະມີກິ່ນຫອມ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາສາມາດສະຫນອງແຕງ, ຮັກສາໄວ້ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນກ່ວາໂດຍສົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ການສູດແນະນໍາເພື່ອທົດແທນນ້ໍານ້ໍາຫມາກມີເນື້ອບໍ່ມີຄົນຮັກ. ການກະກຽມສໍາລັບການ seaming ປົກກະຕິ: ຢູ່ທາງລຸ່ມ - ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕງ, ທາງເທິງ - ເປັນເລັກນ້ອຍຂອງ currants ສີແດງ. The brine ແມ່ນເຮັດຈາກລິດຂອງນ້ໍາ, ບ່ວງ້ໍາຕານ, ສອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ - ເກືອແລະແກ້ວຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີການຕົ້ມ marinade ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງອະເຊື້ອຮ່ວມກັນກັບເນື້ອໃນແລະຜະນຶກເຂົ້າກັນ.

ແອດສະໄພລິນນ້ໍາເກືອ

ອີກປະການຫນຶ່ງວິທີການງ່າຍດາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຕງ, ຮັກສາໄວ້ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນກ່ວາໂດຍສົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ສູດຄວາມແຕກຕ່າງຈາກວິທີທໍາມະດາແລະຕື່ມຂໍ້ມູນ. ບັນຈຸແຕງ duly ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມທີ່ສະອາດ. ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ cooled ກັບດັ່ງກ່າວໃນຂອບເຂດທີ່ຈະບໍ່ scald ມືເປັນ, ນ້ໍາແມ່ນ drained, supplemented ໂດຍສູງເຖິງລິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ໃນກະປ໋ອງ quart ກັບແຕງບ່ວງແມ່ນ poured ກັບໄລທີ່ດີແລະ potolchennye ເຄິ່ງເກືອຂອງແທັບເລັດກົດ acetylsalicylic. ແຕງຫຼັງຈາກນັ້ນ poured ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ແລະພາຊະນະ rolled ທັນທີ. ຫໍ່ເຖິງນາງບໍ່ຄວນຢືນສໍາລັບການຫນ້ອຍກ່ວາມື້.

ສະເຫນີ oxalic

ຜູ້ທີ່ບໍ່ຈື່ຈໍາປະສົບສາມາດມ້ວນແຕງບັນຈຸກະປ໋ອງຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ. ສູດໂດຍບໍ່ມີການສົ້ມ, ສະເຫນີທາງເລືອກທີ່ມີກຽດອາດພິສູດຈະ curious ຫຼາຍ. ນີ້ brewed sorrel ປົກກະຕິແລະ rubbed ຜ່ານ sieve ເປັນ. ບໍລິສຸດຄວນຈະໄດ້ຮັບປະມານ 300 ກຣາມ. ມັນໄດ້ຖືກປະສົມກັບເກືອແລະນ້ໍາຕານ (ສອງບ່ວງ), ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນ jars ທີ່ມີແຕງ stacked ແລ້ວ. ກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມຄວາມຕ້ອງຂອງພວກເຂົາທີ່ຈະບໍ່ງາມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ມີນ້ໍາເຢັນຫຼາຍ. ສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ໃນ desk ຂອງທ່ານທີ່ຈະແຕງກະປ໋ອງລົດຊາດຫຼາຍ, crispy. ສູດໂດຍບໍ່ມີການສົ້ມ, ມີ sorrel, ເຮັດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງ reminiscent ຂອງລົດຊາດຂອງແຕງ drum ຄລາສສິກໄດ້.

ອີກຫນຶ່ງທາງເລືອກ

ຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ການປຸງລົດຊາດ້ໍາສົ້ມ, ຍັງອາດຈະຢູ່ໃນເຢັນໃຫ້ບໍລິການແຕງກະປ໋ອງ. ສູດໂດຍບໍ່ມີສົ້ມມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສິ່ງທົດແທນ. ຫນຶ່ງໃນມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ - citric acid. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຈະຕ້ອງ tinker ໄດ້. ແຕງບັນຈຸມີສີຂຽວເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເກືອຮ້ອນປົກກະຕິແລະປະໄວ້ສໍາລັບສີ່ມື້ - ເພື່ອ wander ພາຍໃຕ້ການ Hood. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, brine ແມ່ນ drained, ມັນແມ່ນການເພີ່ມນ້ໍາຕານບ່ວງບ່ວງແລະອາຊິດ citric. cans Content ຢ່າງລະອຽດຫຼາຍຄັ້ງ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ຕົ້ມສຸກ marinade ແມ່ນ poured ແລະ rolled ໃນລັກສະນະທໍາມະດາ.