ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດຊາວບາເວເຣີຍ?

ແບບດັ້ງເດີມ ອາຫານຊາວບາເວເຣີຍ ມີຫຼາຍລົດຊາດແລະ hearty. ເຖິງແມ່ນວ່າສະຫຼັດໄດ້ມີບໍ່ອາຫານວ່າງ, ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບຢູ່ຄົນດຽວຫຼືເປັນອາຫານຝ່າຍໃນການຊີ້ນ. ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີຊີ້ນ cheese, ແລະຜັກສົດ. ຕາມປະເພນີສະຫຼັດ "ຊາວບາເວເຣີຍ" ປະກອບ sausages ແລະ sausages ເຍຍລະມັນ, ດອງ, cheese ແລະສີຂຽວ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນຫຼືພືດຜັກກາດເຢຍລະມັນ favorite. ມັນຕົ້ນ, - ມີສະບັບພາສາຂອງຄລາສສິກ "ຊາວບາເວເຣີຍ" ສະຫລັດອື່ນແມ່ນ. ນອກນີ້ມັນຍັງຫຼາຍພໍໃຈແລະມີລົດຊາດ.

ຄຸນນະສົມບັດສະຫຼັດຊາວບາເວເຣີຍ

ພວກເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະ sausage, sausage ຢາ ຫຼື bacon. ແຕ່ສະຫຼັດທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ແລະໄກ່. ສະຫຼັດ "ຊາວບາເວເຣີຍ" ເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມແລະຮ້ອນປານກາງ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະແມ່ນສົ້ມ, mustard, pepper ແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ຄົນອັບເດດ: ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນນ້ໍາພິເສດ, ເຊິ່ງແມ່ນການກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກ. ແຕ່ມີທາງເລືອກໃນການທີ່ມີ mayonnaise, ສີຄີມສົ້ມຫຼືນ້ໍາ olive. ສ່ວນປະກອບສະຫຼັດຊາວບາເວເຣີຍມັກຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ gherkins ຂະຫນາດນ້ອຍບາງຄັ້ງເຮັດໃຫ້ທັງຫມົດໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເຂົາ impregnated dressing, ແລະຈະເປັນແມ້ກະທັ້ງ tastier. ເພື່ອຕອບສະຫນອງການລ້ຽງທີ່ມີອົງປະກອບຕາຕະລາງຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດປະສົມ, ແລະຂັ້ນຕອນ stacked ໄດ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, lettuce. Garnish ກັບ sprig ຂອງ dill, ເວີຫຼືສາລີໄດ້.

ສະຫຼັດທີ່ມີ sausages

Variants ຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວເພີ່ມເຕີມ. ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນແລະການກະກຽມດຽວກັນ.

1. ຕາມປະເພນີສະຫຼັດ "ຊາວບາເວເຣີຍ" ສາມາດປະກອບມີເກືອຫຼືສົດແຕງ, ຫມາກເລັ່ນຫຼືພືດຜັກກາດ.
2. ສ່ວນປະກອບການບັງຄັບມີ sausages. ຄລາສສິກສະຫຼັດ "ຊາວບາເວເຣີຍ" ປະກອບດ້ວຍ sausages Viennese ຫຼື sausages ເຍຍລະມັນ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕົ້ມຫລືເພີ່ມວັດຖຸດິບ. ແຕ່ພວກເຮົາສາມາດໃຊ້ເວລາໃດໆ sausage ຢາ, ham ຫຼື sausage.
3. A ອົງປະກອບທີ່ຕ້ອງສາມຂອງສະຫຼັດທໍາມະດາ - ເນີຍແຂງແຂງ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດ Emmentaler, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ເປັນຫມາກໄມ້ຜິດປົກກະຕິແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດ nutty. ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຈັດລຽງ, fused ແມ້ກະທັ້ງ.
4. ແລະອົງປະກອບທີ່ຜ່ານມາ - ຜັກບົ່ວຫວານສີແດງ, ແຫວນແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ງ່າຍ: ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາຫຼື cubes ແລະປະສົມ. ແຕ່ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກົງກັນກັບປະເພນີຂອງສະຫຼັດໄດ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ມີຫຼາຍທາງເລືອກໃນການເຕີມເງິນຍົກເວັ້ນ mayonnaise ແລະສົ້ມແກມສີຄີມແມ່ນ:

• ສົມນ້ໍາເກືອຈາກ gherkins ບ່ວງຫຼາຍ, ນໍ້າມັນພືດ, ທີ່ດີກວ່າຈາກແກ່ນຜັກຫຼືນ້ໍາ olive, ແລະສີຂາວ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ, ຕື່ມປະສົມ, ດິນ pepper ສີດໍາແລະເກືອ;
• sauce ຜິດປົກກະຕິເຮັດໃຫ້ມີເບຍແລະນ້ໍາຜຶ້ງ: 100 ml ນ້ໍາ olive ຕ້ອງ broth polstakana, polstakana ສົ້ມ, ເບຍ 3 ບ່ວງຕາຕະລາງນ້ໍາຜຶ້ງບ່ວງກາເຟແລະ oregano, caraway, pepper ດິນແລະເກືອ.

"ຊາວບາເວເຣີຍ" ສະຫຼັດກັບໄກ່

ນອກເຫນືອໄປຈາກ sausages ໃນປະເພນີ ຖ້ວຍເຍຍລະມັນ ມັກຈະໃຊ້ຊີ້ນບໍ່ຕິດສີຂາວ. ມັນເປັນ gentle, ແຕ່ມີທາດບໍາລຸງ. ມັນປະກອບດ້ວຍໃນການສະຫຼັດຊາວບາເວເຣີຍ.

1. ສະຫຼັດຄລາສສິກກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະເຫັດ - ຂ້ອນຂ້າງອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ. ແຕ່ງກິນມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ການປະສົມແລະລະດູການທັງຫມົດທີ່ມີ mayonnaise. ຈະເປັນແນວໃດສະມາຊິກຂອງຕົນ? ການສູບຢາໄກ່ເຕົ້ານົມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ baked, ເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ເກືອແລະ pepper ເພີ່ມເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

2 turns ອອກ delicious ແລະມີທາດບໍາລຸງສະຫຼັດ "ຊາວບາເວເຣີຍ" ກັບໄກ່ແລະ croutons. ແຕ່ງກິນມັນໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ: ໄກ່ຄວັນຢາສູບ, ຫມາກເລັ່ນແລະຕັດເນີຍແຂງເປັນ cubes ແລະປະສົມ, ລະດູການທີ່ມີ mayonnaise ແລະຜັກທຽມຮູ້ບຸນຄຸນແລະ pepper. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການເພີ່ມ croutons ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງກັບ paprika ໄດ້ແລະເກືອ.

ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, "ຊາວບາເວເຣີຍ"

ສູດຂອງອາຫານພື້ນເມືອງນີ້ຍັງສາມາດມີທາງເລືອກໃນການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນ Bavaria, ແມ່ນແທ້ຫຼາຍຂອງສະຫຼັດມັນຕົ້ນ,: ມັນຖືກບໍລິໂພກຮ້ອນຫຼືເຢັນ, ແຍກຕ່າງຫາກຈາກທັງຫມົດ, ຫຼືເປັນ garnish ເປັນ. ບົນພື້ນຖານຂອງອາຫານເຊັ່ນ: - ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ. ນີ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມຂອງຜະລິດຕະພັນ: ຫມາກແຕງ, ຊີ້ນ, ໄຂ່ແລະສີຂຽວ.

ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ມີລົດຊາດຫຼາຍ "ຊາວບາເວເຣີຍ" salami. ການປຸງແຕ່ງມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການປົນຟັກລະອຽດມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, salami (ຫຼື sausage ການສູບຢາມີ), ດອງແຕງແລະ ຜັກບົ່ວແດງ. Sprinkle ຍັງຟັກ dill ແລະລະດູການ: ນ້ໍາ olive, ຜັກກາດເມັດ, ເກືອແລະ pepper.

ອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະ delicious ແມ່ນໄດ້ຮັບຖ້າຫາກວ່າເປັນເອກະພາບຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວປະສົມກັບ sausage ການສູບຢາ, ຜັກບົ່ວ, broth passerovannym, ນ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະ mustard, ດອງແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ສະຫຼັດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນແລະເຢັນແລະຮ້ອນ.