ປາຕົ້ມສໍາລັບສະຫຼັດ

ບາງຄັ້ງຖ້ວຍບາງຄັ້ງຕ້ອງມີປາຕົ້ມ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເກືອບທັງຫມົດປາ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບ crumbly ແລະມີກິ່ນຫອມສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ທ່ານສາມາດຕົ້ມມັນທັງຫມົດ, ແຕ່ມັນສາມາດເປັນຊິ້ນໃຫຍ່ - ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ກາຍເປັນນ້ໍາຊາ.

ປາ ຫຼືປາທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດດ້ວຍມີດຢູ່ທົ່ວສິ້ນ - ດັ່ງນັ້ນຕ່ອນໃນເວລາທີ່ຖືກຕົ້ມຈະບໍ່ປ່ຽນແປງ. ນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຫຼາຍດັ່ງນັ້ນມັນພຽງແຕ່ກວມເອົາປາ, ແລະມັນດີກວ່າທີ່ຈະ ໃຫ້ປາໃນ, ວ່າແມ່ນ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາທີ່ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນສາມ. ປາຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາເກືອ, ເຢັນໃຫຍ່, ດັ່ງນັ້ນນາງສາມາດແຕ່ງກິນ.

ກັບປາທີ່ຕົ້ມມີນ້ໍາຕົ້ມ, ຈົ່ງກິນມັນໃນນໍ້າເຜັດເຜັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາຫນຶ່ງ carrot, ຮາກ parsley, celery, ຜັກບົ່ວ, ໃບ Bay ແລະ peppercorns ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ. ຜັກຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃສ່ໃນຖ້ວຍຊອດ, ຈອກດ້ວຍນ້ໍາແລະປຸງມາໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມຖືກກັ່ນຕອງ, poured ເຂົ້າປາແລະປຸງແຕ່ງ. ຄວນເອົານ້ໍາຈືດບ່ວງ 1 ບ່ວງ. ກັບ ປາທະເລ ບໍ່ໄດ້ຕົ້ມ, ຕື່ມ້ໍາສົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາ. ມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ນ້ໍາຜັກທຽມສໍາລັບປາທະເລທີ່ຮ້ອນ.

ທ່ານສາມາດຕົ້ມແລະປາເກືອ. ກ່ອນນີ້, ມັນຖືກແຊ່ນ້ໍາທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມລົງໃນນ້ໍາເຢັນແລະປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານ horseradish ກັບປາຕົ້ມ. ປາຕົ້ມຕົ້ມມີຕົ້ມ. ຖ້າປາມີໄຂມັນ - ຊອດຕ້ອງສົ້ມ: ສີຂາວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຖ້າມັນແຫ້ງ - ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີມັນເບີ, ຫມາກຄີມສົ້ມ, ໄຂ່. ກັບປາທີ່ເຢັນໄດ້ຮັບປະທານ້ໍາເຢັນ, ແລະມີຮ້ອນຮ້ອນ. ປາຕົ້ມຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດຕ່າງໆ.

ສະຫຼັດຈາກປາຕົ້ມ

ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການປິ່ນປົວຕົວເອງກັບປາສີແດງ ... ແລະດີກວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ຕົວທ່ານເອງ, ແຕ່ແຂກຄົນອື່ນ. ສໍາລັບສະຫຼັດນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາ 150 ກຼາມຂອງປາສີແດງ. ພວກເຮົາຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫນຶ່ງຫຼືສອງແຕງກວາ, ໃບສະຫຼັດສີຂຽວແລະໄຂ່. ມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ມີກ້ວຍ (ນີ້ແມ່ນສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ), ພວກເຂົາຕ້ອງການເກົ້າຊິ້ນ. ແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ກັບສາມໄກ່.

ແຕງຕັດດ້ວຍວົງແຫວນ, ແຕ່ລະວົງແຫວນຖືກຕັດອອກເປັນສີ່ງ. ປາຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ດຽວກັນດຽວກັນ. ໃບຂອງຜັກກາດ ຄວນຖອກອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ປົນສາມຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນ (ແກະ, ຜັກ) ແລະກາເຟສົ້ມສົ້ມ 6 ສ່ວນ - ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງນຸ່ງຂອງພວກເຮົາ.

ໃນຕາຕະລາງ, ຂ້າພະເຈົ້າເອົາອາຫານທີ່ບໍ່ແຈ່ມແຈ້ງ: ຂ້າພະເຈົ້າກະຈາຍໄຂ່, ແຕງແລະປາໃສ່ສະຫຼັດແລະເອົາເຄື່ອງນຸ່ງໃຫ້ທັງຫມົດ, ແລະຢູ່ແຂກທີ່ມີອາຫານສະຫຼັດສະຫຼັດດ້ວຍສອງສ້ອມ. ແຕ່ທ່ານສາມາດແລະບໍ່ມີມັນ - ລົດຊາດຈະບໍ່ປ່ຽນແປງ.

ອີກສະຫຼັດງ່າຍໆທີ່ມີປາຕົ້ມ

ປາຂອງປາແດງແມ່ນຖືກຕົ້ມແລະຖືກຕັດລະອຽດ. ກະລໍ່າປີ Peking (ເຖິງແມ່ນວ່າມີປົກກະຕິດີເຖິງແມ່ນວ່າ delicious) tear ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເນີຍແຂງ - rubbed ສຸດ grater ເປັນ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານກັນ, ຕາມດ້ວຍນ້ໍາຊອດຫຼື mayonnaise ແລະດ້ວຍເມັດຫມາກງາ. ເຄື່ອງ mayonnaise ປົກກະຕິແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກ ້ໍາເຜີ້ງ Tartar ໂດຍສະເພາະແມ່ນ (ມັນແມ່ນຜູ້ທີ່ໄດ້ກ່າວມາໃນສູດຕົ້ນສະບັບ).

ສະຫຼັດປະເທດທີ່ມີປາຕົ້ມ

ພໍ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມສຸກກັບຊີມິນສີບົວ. ເປັນຫຍັງຈຶ່ງຕ້ອງເປັນສີມ່ວງສີຊົມພູ - ສໍາລັບຂ້ອຍຈະເປັນຄວາມລັບ, ແຕ່ວ່າເມຍຂອງຂ້ອຍໄດ້ເຮັດສະຫຼັດສີເຫຼືອງດັ່ງກ່າວເປັນ "ສະຫຼັດຮ້ອນ" ທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ. ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ແຕງ, ປອກຕຸຍການປ້ຽວ - ສິ່ງທີ່ມີຢູ່ໃນລະດູການ - ທັງຫມົດຟັກລະອຽດ, ແຕ່ມີຢ່າງຫນ້ອຍສອງສ່ວນປະກອບແມ່ນບັງຄັບ. ເພື່ອນີ້ - ລະອຽດອ່ອນ crumble ສີຂຽວ, ຕົ້ມແລະຕັດມັນຕົ້ນ,.

ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດສາມາດຖືກ rubbed ພຽງແຕ່. ລ້າງສະຫຼັດສີບົວທີ່ມີສ້ອມແລະເພີ່ມນໍ້າມັນເບີໄປຂ້າງເທິງ. ເກືອແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນຖ້າຈໍາເປັນ. ຈົນກ່ວາໃນປັດຈຸບັນ, ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບ dacha ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ແລະມີການຄົ້ນຫາແຕງທໍາອິດໃນຕຽງນອນ.

ສະຫຼັດ "Summer" ຍັງໄດ້ຖືກກະກຽມໄດ້ງ່າຍແລະໄວ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າທ່ານຈະຕ້ອງການສະຫຼັດນີ້ເຊັ່ນກັນ. ປາທີ່ມີປາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີອາຫານຫຼາຍແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ - ປາຕົ້ມແລະດີ.