ບ່ອນທີ່ແລະວິທີການນໍາໃຊ້ການປູກເຫັດ oyster: ການກະກຽມແລະການເກັບຮັກສາ

ທີ່ຂ້ອນຂ້າງມັກໃນການນໍາໃຊ້ຂອງສະຫຼັດຫຼືຖ້ວຍຊີ້ນ, ບຸກຄົນທົ່ວໄປອາດຈະບໍ່ຮັບຮູ້ວ່າມີການເພີ່ມ. ລົດຊາດເບິ່ງຄືວ່າຈະຄ້າຍຄືເຫັດເປັນ, ແຕ່ບໍ່ມີປຸງລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບສັດປີກ, ແຕ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງບໍ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ. ຮັບຮູ້ເຂົ້າໃຈຕາມປົກກະຕິເປັນເຫັດ oyster. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກມັກຈະເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ແນ່ນອນວ່າ, ຖ້າຫາກວ່າ roast ທີ່ມີມັນຝະລັ່ງແລະ marinate, ເຊື້ອເຫັດຈະຊອກຫາທີ່ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ແລະໃນລົດຊາດແລະຄຸນສົມບັດພາຍນອກ. ແຕ່ໃນເວລາທີ່ເຂົາໄດ້ເມ່ືອຍ່ອງຮ້າຍແຮງ, milled ຫຼືທໍ້, ມັກມັນ turns ໃຫ້ເຫັນເປັນລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ບໍ່ມັກຫຍັງ.

ເຫັດ Oyster. chops ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໃນໄລຍະເວລາສະນີ, Soviet ການຂາດແຄນທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທາງດ້ານການເງິນຂະຫນາດໃຫຍ່ບໍ່ຖ້ວຍຈໍານວນຫຼາຍສະນັ້ນ, ສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບມະຫາຊົນໄດ້. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ຕະຫຼາດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດແລະເຫັດ oyster. ສູດສໍາລັບການ ນີ້ມາລາຄາບໍ່ແພງຂອງທາດໂປຼຕີນ invented ຮູ້ຫນັງສືກ່ຽວກັບແມງວັນແລະຜ່ານຄວາມຮູ້ຈັກຫມູ່ເພື່ອນແລະຍາດພີ່ນ້ອງ. ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເພີ່ມການສະຫຼັດ, ພວກເຂົາທົດແທນຊີ້ນລາຄາແພງ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ອາຫານຂອງຄອບຄົວສະເລ່ຍປະຈໍາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍຂາໄກ່ສະຫະລັດ, ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫັດ oyster.

ຫຼັງຈາກນັ້ນມາຟັກເຫຼົ່ານັ້ນ, ທີ່ປັດຈຸບັນບາງຄັ້ງແຕ່ງກິນ hostess, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ມາຈາກເງິນຝາກປະຢັດ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ສໍາລັບການປ່ຽນແປງໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທັງຫມົດສິ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ຈະເຮັດແນວໃດ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຈໍາແນກອາຫານຈາກຊີ້ນ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ດີເລີດໃນໄລຍະເຂົ້າພັນສາ, ສະນັ້ນພຽງແຕ່ batter ໄດ້ຈະຕ້ອງເຮັດແນວໃດໂດຍບໍ່ມີການໄຂ່. 300 ກຼາມຂອງເຫັດຕ້ອງເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ, pepper ດິນແລະນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying. Batter ແມ່ນການກະກຽມໂດຍປະປົນ 2 ml ຂອງ 50 ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍານົມແລະບ່ວງ flour, ເກືອແລະ pepper. ຫຼືນ້ໍາໄດ້ຖືກອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີທາດແປ້ງແລະຜົນຜະລິດ flour embodiment ບໍ່. ນອກຈາກນີ້ breadcrumbs ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ເຫັດ Oyster ຕ້ອງມີຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ (ຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດໄດ້ຮັບການເລື່ອນສໍາລັບອາຫານອື່ນ). ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແຍກອອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ lightly ຕີໄປທັງສອງດ້ານ. ທີ່ເຫັດບໍ່ຕໍ່າກ່ຫ່າງ, ທ່ານທໍາອິດທີ່ສາມາດກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຫໍ່ຖົງຢາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, "ຟັກ" ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, ອາບນ້ໍໃນ batter, ໃນ breadcrumbs ແລະຈືນໃນນ້ໍາຮ້ອນທັງສອງດ້ານ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍອາຫານຂ້າງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ໂດຍສະເພາະ delicious ແມ່ນມີມັນຕົ້ນ, mashed. ແລະບໍ່ມີໃຜຈະເດົາໄດ້ວ່າແທນທີ່ຈະເປັນຊີ້ນນໍາໃຊ້ເຫັດ oyster. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານສໍາລັບສູດນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການຫຼາກຫຼາຍຂອງຄາບອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທຸກຄອບຄົວ.

marinated ເຫັດ oyster

ເຫັດ, ວິທີການຂອງການກະກຽມເປັນທີ່ສາມາດຢ່າງແທ້ຈິງໃດໆບາງຄັ້ງເກັບກູ້ໄດ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ມັນອາດຈະເປັນເວລາແຫ້ງໃບ, freezing ຫຼື salting. ແລະພວກເຂົາເຈົ້າ marinate. ຖ້າຫາກວ່າໂດຍ coincidence ໃນເຮືອນເປັນ housewife ທີ່ດີໄດ້ພິສູດ oyster ສະຫງວນ, ນາງຈະໄປກັບເຂົາເຈົ້າເປັນອະທິບາຍໃນສູດນີ້.

ກິໂລກຣາມຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນຂອງເຫັດຕ້ອງ 6 ບ່ວງສົ້ມ, ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ນ້ໍາຕານ 3 ບ່ວງ, 2 ບ່ວງຂອງເກືອ, ມືຂອງ peppercorns ສີດໍາແລະໃບ laurel ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ເຫັດ Oyster ຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ການຕັດໃນລອກເອົາເປືອກແລະເອົາໃຈໃສ່ stew, ນ້ໍາຫມົດຫົນທາງ. ທັນທີທີ່ມັນຕົ້ມ, ເພື່ອບໍ່ງາມສົ້ມ, ຕື່ມເກືອ, ນໍ້າຕານແລະເຄື່ອງເທດ, ຟັກຜັກບົ່ວແຫວນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຊື້ອຮ່ວມກັນກັບສະພາບຄ່ອງແມ່ນເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບ jars ອະເຊື້ອ, sealed ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ປ້ອນ, ມີຫນອງໄຫຼອອກນ້ໍາແລະ sprinkled ກັບຜັກບົ່ວຂຽວ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຜັກເປັນ dressing ເປັນ.

ເຫັດ Oyster: ປຸງແຕ່ງອາຫານ ທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ

ສູດສໍາລັບເປັນອາຫານ delicious ແລະ hearty ອື່ນປະກອບຕ່ໍາສຸດຂອງສ່ວນປະກອບແລະການກະກຽມເປັນຈໍານວນທັງຫມົດຂອງ 20 ນາທີ. ໃນ pound ຂອງເຫັດເປັນຕ້ອງ 100 g ສົ້ມແກມສີຄີມ, ເກືອແລະ pepper, ແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນສູດດຽວກັນນີ້ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງເຫັດ. ເຫັດລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຂົ້ວໃນແຊ່ກັບນ້ໍາສໍາລັບການປະມານ 5 ນາທີ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring. ຕໍ່ໄປເພີ່ມເກືອ, ສີຄີມສົ້ມ, pepper ແລະດັບສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ການໃຫ້ອາຫານສາມາດເປັນ garnish ສໍາລັບຊີ້ນ ຫຼື, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການນໍາໃຊ້ເປັນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ.