ຄວາມລັບອິຕາລີ: ແກງ minestrone. ສູດສໍາລັບການ

ແກງ Italian ປະເພນີແມ່ນ minestrone. ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜັກ. ແກງນີ້ພິຈາລະນາທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ. ສູດອາຫານນີ້ປະກອບດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະສີຂຽວ, ຊີ້ນບາງຄັ້ງ.

ແກງ Minestrone. ສູດສໍາລັບການ

ໄດ້ມີການເຊື່ອວ່າແກງນີ້ຄວນປະກອບດ້ວຍ 7 ປະເພດຂອງສ່ວນປະກອບ: 7 ປະເພດຂອງຜັກ, 7 ພືດສະຫມຸນໄພແລະອາຫານ 7. ໃນປັດຈຸບັນສູດໄດ້ຜ່ານການປ່ຽນແປງຫຼາຍ. ໃນມື້ນີ້ກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ຊີ້ນແຕ່ຍັງ minestrone vegetarian. ການສູດອາດຈະປະກອບທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນບ້ານເຮືອນຂອງທ່ານ. ແຕ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາເປັນພື້ນຖານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: pasta ຫຼືເຂົ້າ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີຂາວ, zucchini, carrots, ຜັກທຽມ, leeks, ຜັກບົ່ວ, ກະລໍ່າປີ, ຫມາກເລັ່ນ, rosemary, celery, ເກືອແລະ pepper, ນ້ໍາ olive, ເນີຍແຂງ Parmesan. ແຊ່ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ຄືນ. Zucchini, carrots, ລ້າງ, peel ແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ leguminous. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະຂົ້ວໃນແຊ່ກັບນ້ໍາ olive ໄດ້. ປະມານສອງລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມເປັນ. ເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປວດຂອງນາງໃນ blender ໄດ້. ເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ຍັງຢູ່ໃນແຊ່ກັບ zucchini ແລະ carrots ໄດ້. ເພີ່ມວາງເລັ່ນ (ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງກ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ pasta ຫຼືເຂົ້າ. ກະລໍ່າປີຟັກລະອຽດແລະເພີ່ມດຽວກັນ. ພາຍໃນ 30 ນາທີຂອງແກງຕົ້ມ simmered. ຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ພາຍຫຼັງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ minestrone delicious ແລະປຸງລົດຊາດ. ສູດກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງເນີຍແຂງໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ vegetarian ເປັນ, ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບຄວາມກະຕັນຍູເນີຍແຂງ Parmesan ແກງຮ້ອນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ ນ້ໍາຊຸບ ສໍາລັບ minestrone. ອາຫານເສີມສູດຂົ້ວ bacon, ມັນຝະລັ່ງແລະເຫັດ. ນີ້ ແກງຜັກ ແມ່ນພິຈາລະນາເປັນອາຫານແລະໄດ້ຖືກແນະນໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ກັບຜູ້ຄົນທີ່ກໍາລັງຮັບຊົມນ້ໍາຫນັກແລະຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າ.

Minestrone - ເປັນສູດຄລາສສິກ

ໃຊ້ເຫມາະສົມກັບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ: carrots, zucchini, pasta, leeks, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, celery, ນ້ໍາ olive, ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ, ນ້ໍາຊຸບຜັກ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກະປ໋ອງ, ການປູກເຫັດ, ເນີຍແຂງ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ. ຜັກລ້າງ, peel ແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດກາງ. sauteed ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ກັບນ້ໍາ olive ໄດ້. ການ broth ຜັກ , ຫມາກເລັ່ນເພີ່ມຟັກ, ເຄື່ອງເທດ: cumin, basil, pepper ແລະເກືອ. ເຮັດໃຫ້ຜັກເປັນ broth ໄດ້. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາແກງມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ສໍາລັບແຕ່ງກິນອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ pasta. ແລະສໍາລັບນາທີຫຼາຍຫຼາຍປານໃດກ່ຽວກັບ minestrone ຖືໄຟ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ເຖິງວ່າຈະມີອຸດົມສົມບູນຂອງສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການແກງຮ້ອນ. Garnish ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.

Minestrone. ຊີ້ນງົວສູດ

ສໍາລັບ minestrone ຊີ້ນງົວຈະ ຊີ້ນງົວ tenderloin, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກະປ໋ອງ, pasta, ມັນຝະລັ່ງ, zucchini, ຫມາກເລັ່ນ, peppers, carrots, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເນີຍແຂງ. The ຫນາ, ຜິວ cauldron ຫຼືນ້ໍາຈືນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແຊ່. ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕື່ມການກັບມັນໄດ້ carrots ແລະຜັກບົ່ວ, fry ເລັກຫນ້ອຍຫຼາຍ. ມັນຝະລັ່ງ, diced, zucchini ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, bell ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ pepper, ເອົາຊີ້ນ. ຟັກຫມາກເລັ່ນ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບການ 5 ນາທີ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring. ໂດຍອີງຕາມປະເພດໃດແດ່ຂອງຄວາມຫນາທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບແກງໄດ້, ເພີ່ມຈໍານວນສິດທິຂອງນ້ໍາ. Minestrone ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້. ເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ອອກຈາກສາມາດເຮັດໄດ້, ບໍ່ງາມແລະ pasta ໄດ້. ລໍຖ້າ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມພ້ອມ. ລະດູແກງກັບຜັກທຽມອແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ທັບພີເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, sprinkle ກັບ parmesan ແລະພືດສະຫມຸນໄພ.